ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.68697/26

Изделия колбасные мясные: колбасы [колбаски] варёные Категория А: Колбаса варёная «Обеденная», Колбаса варёная «Сельская», Колбаса варёная «С телятиной», Колбаса варёная «Деревенская свино-говяжья с чесноком», Колбаски варёные «Деревенские свиные сочные c чесноком»; Категория Б: Колбаса варёная «Любимая», Колбаса варёная «Мясная», Колбаса варёная «Для завтрака», Колбаса варёная «Домашняя», Колбаса варёная «Нежная со сливками», Колбаса варёная «К чаю», Колбаса варёная «Оригинальная с молоком», Колбаса варёная «Походная», Колбаса варёная «Бутербродная», Колбаса варёная «Для салата», Колбаса варёная «Отборная из телятины с языком», Колбаса варёная «Традиционная с молоком», Колбаса варёная «Традиционная», Колбаса варёная «Традиционная со шпиком», Колбаса варёная «Семейная с чесноком», Колбаса варёная «Бутербродная», Колбаски варёные «Бистро для гриля», Колбаса варёная «Отборная из телятины со шпиком»; Категория В: Колбаса варёная «Семейная», Колбаса варёная «Крестьянская», Колбаса варёная «Народная», Колбаса варёная «Со сливочным маслом», Колбаса варёная «Мортаделла», Колбаса варёная «Мясная», Колбаса варёная «С маслицем», Колбаса варёная «Мусульманская, Колбаски варёные «Гриль», Колбаски варёные «Баварские», Колбаски варёные «Для жарки» с сыром», Колбаски варёные «Тирольские», Колбаски варёные «Домашние деревенские», Колбаски для жарки «Венские», Колбаса варёная «К чаю», Колбаса варёная «Походная», Колбаса варёная «Семейная», Колбаса варёная «Деревенская», Колбаса варёная «Варёная для завтрака», Колбаса варёная «Студенческая», Колбаса варёная «Оригинальная», Колбаски варёные «С сыром», Колбаски варёные «С травами»;

ТУ 10.13.14-034-37676459-2024 ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ВАРЁНЫЕ. Технические условия. Условия и сроки годности продукции: Сроки годности изделий колбасных вареных мясных и мясосодержащих с момента окончания технологического процесса [с даты изготовления] в зависимости от вида и способа упаковки: Без применения вакуума или модифицированной атмосферы: при температуре воздуха от минус 1,5°С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% — колбасные хлебы в лотках и подложках, пакетах и пленках, в том числе для сервировочной и порционной нарезки, упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы — не более 24 ч; — колбасные хлебы целым изделием в одноразовых формах, в натуральных и искусственных проницаемых оболочках, упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы — не более 72 ч [3 суток]; — изделия колбасные вареные [кроме колбасных хлебов] целыми батонами [батончиками] в натуральной, искусственной, белковой, фиброузной, целлофановой оболочке, упакованных без применения вакуума или модифицированной атмосферы — не более 5 суток; — изделия колбасные вареные [кроме колбасных хлебов] целыми батонами [батончиками] в натуральной, искусственной, фиброузной, целлофановой оболочке, упакованных без применения вакуума или модифицированной атмосферы, с использование регуляторов кислотности (Е262, Е325; Е326) — не более 8 суток. — изделия колбасные вареные в полиамидной барьерной оболочке, упакованных без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 75 суток; — изделия колбасные варёные в семислойной пластиковой оболочке (АМИТЕКС ЭЛИТА-С) пастеризованные – не более 6 месяцев (180 суток); — изделия колбасные варёные в герметичной упаковке пастеризованные – не более 6 месяцев (180 суток). С применением вакуума или модифицированной атмосферы: при температуре воздуха от минус 1,5°С до плюс 6 °С: — колбасные хлебы целым изделием, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; — колбасные хлебы для порционной нарезки, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; — колбасные хлебы для сервировочной нарезки, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 6 суток; — изделия колбасные варёные [кроме колбасных хлебов] целыми батонами [батончиками] в натуральной, искусственной, белковой, фиброузной, целлофановой оболочке, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; — изделия колбасные варёные [кроме колбасных хлебов] целыми батонами [батончиками] в натуральной, искусственной, белковой, фиброузной целлофановой оболочке, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы с использованием регуляторов кислотности (Е262, Е325; Е326) – не более 35 суток; — изделия колбасные варёные [кроме колбасных хлебов] для порционной нарезки, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток;

Изделия колбасные мясные: колбасные хлебы варёные [запечённые]: Категория В: Хлеб колбасный «Ветчинный оригинальный», Хлеб колбасный «Из печи», Хлеб колбасный «Мясная буханка»; ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ [КОЛБАСЫ, КОЛБАСКИ] ВАРЁНЫЕ МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ: Изделия колбасные мясосодержащие: колбасы [колбаски] варёные Категория В: Колбаса варёная «Заказная», Колбаса варёная «Чесноковая», Хлеб колбасный «К чаю»;

— изделия колбасные варёные [кроме колбасных хлебов] для сервировочной нарезки, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; — изделия колбасные варёные, изготовленные с использованием оболочки АМИТЕКС ЭЛИТА-С целыми батонами [батончиками], упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы– не более 90 суток (3 месяцев); Срок годности изделий колбасных варёных при температуре воздуха от 0 до 6°С после нарушения целостности потребительской упаковки, которая была проведена с применением вакуума или модифицированной атмосферы, а также в случае нарушения целостности колбасных батонов, составляет не более 3 сут. в пределах срока годности, установленного изготовителем для потребительской упаковки. Срок годности изделий колбасных варёных мясных и мясосодержащих при нарушении целостности батонов [колбасной оболочки], а также целостности потребительской или групповой упаковки с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха от минус 1,5°С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха не более 75% составляет: — после вскрытия упаковки колбасных хлебов сервировочной нарезки продукцию хранят не более 12 часов с момента нарушения целостности потребительской упаковки, но в пределах конечного срока годности, указанного в маркировке продукции; — для колбасных хлебов не более 2 суток [48 ч] с даты нарушения целостности потребительской или групповой упаковки с применением вакуума или модифицированной атмосферы, но в пределах конечного срока годности, указанного на упаковке; — не более 48 часов [кроме колбасных хлебов] с момента нарушения целостности колбасной оболочки, но в пределах конечного срока годности, указанного в маркировке продукции; — не более 3 суток [кроме колбасных хлебов] с даты нарушения целостности потребительской или групповой упаковки с применением вакуума или модифицированной атмосферы, но в пределах конечного срока годности, указанного на упаковке. Условия и сроки годности (приложение № 1 страницы 2-5) Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза. Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную не ранее 27.05.2026 года.