ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.68509/26

Мясные колбасные изделия (сосиски) вареные Категория А: сосиски из говядины; Категория Б: сосиски «Филейные», сосиски «Хот-Дог», сосиски «Домашние», сосиски «К завтраку», сосиски «Венские», сосиски «Диета», сосиски «Любимые», сосиски «Студенческие», сосиски «Советские», сосиски «Бистро», сосиски «Барбекю»; Мясные колбасные изделия (сардельки) вареные Категория Б: сардельки «Столовые», сардельки «Сливочные»; Мясосодержащие колбасные изделия (сардельки) вареные Категория В: сардельки «Народные», сардельки «К ужину»;

ТУ 10.13.14-036-37676459-2016 Сосиски, сардельки, шпикачки. Технические условия. Сроки годности сосисок при температуре в центре батона от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха не более 75 %: без применения вакуума или модифицированной атмосферы, в натуральной, искусственной белковой, целлофановой – не более 5 суток; без применения вакуума или модифицированной атмосферы, в натуральной, искусственной белковой, целлофановой с использованием консервантов – 7 суток; в полиамидной проницаемой – 10 суток; в полиамидной барьерной – 15 суток; без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е 262, Е325, Е326) в натуральной, искусственной белковой, целлофановой – 8 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой – 30 суток; в полиамидной барьерной оболочке «Натурин», «Луга Бар», «Колларин» – не более 30 суток; с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – 35 суток; Сроки годности сарделек, шпикачки при температуре в центре батона от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха не более 75%: без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственно белковой оболочке – 5 суток; — в коллагеновых оболочках «Колфан», «Кутизин», «N00» -не более 5 суток, выработанных с использованием пищевых консервантов – 7 суток; в полиамидной проницаемой оболочке – 10 суток; в полиамидной барьерной оболочке – 15 суток; без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е 262, Е325, Е326) в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – 8 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой – 30 суток; в полиамидной барьерной оболочке «Натурин», «Луга Бар», «Колларин» или в других аналогичных полиамидных барьерных оболочках – 30 суток; с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 в натуральной, искусственной белковой оболочке – 35 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза. Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную не ранее 27.05.2026 года.