Продукты мясные. Изделия колбасные. Колбасы сырокопченые: сухие - категории А: Из говядины, Из свинины, салями "Праздничная", сервелат "Премьера", сервелат "Финский", "Венеция", салями "Застольная", сервелат "Союзный", "салями "Итальянская", "Валенсия", сервелат "Полевой", салями "Полевая", салями "Немецкая", "Никольская", "Израильская", "Анталия", "С можжевельником", "От бабушки", "Любимая", "Коньячная", "Киевская", "Премиум", "Балыковая", "Санторини", "Шереметьевская", "Славянская", "Свиная", "Шварцвальдская"; колбаски - с чесноком, с ароматом рома, с ароматом грецкого ореха, с ароматом можжевельника, с ароматом меда, "Хрустящие", "Из говядины, "Из свинины, "Петербургские", "Итальянские", "Прованс", "Гурман"; категории Б: Говяжья, Свиная, "Шварцвальдская", Колбаса с тмином, "Европейская", салями "Премьера", "Элитная", "Нежная", салями "Полевая", "Винная", "Валенсия", "Венеция", "Норд", "Крестьянская сигара", "Вечерняя", сервелат "Версаль", "Зернистая", "Спагетти", "Пармская", "Мраморная", "Сокраменто", "Стрелецкая", "Бородинская", сервелат "Классик", "Старорусская", "Романовская"; колбаски: "Царские", "По-испански", "Будапешт", "Кнут"; категории В: "Говяжья", "Свиная", "Шварцвальдская", "Премьера", салями "Русь", салями "Петровская", "Мадера", сервелат "Фирменный", "Престижная", "Рубиновая", С ароматом корицы, "Медовая", "Элитная", "Праздничная", "Чоризо", сервелат "Бельгийский", "Армянская", салями "Монреаль", "Фелино", "Сальчичон", "Качиаторе", "Чоризо", "Мергез", "Испанская с вином", "Спьяната романо", "Суджук армянский с коньяком"; колбаски: Крымские, Кабаносси, сервелат "Ореховый". Колбасы сырокопченые: полусухие - категории А: "Праздничная", "Суджук", "Говяжья", "Рубленая говяжья", "Рубленая свиная", ''Сальчичон'', ''Сальчичон
Продукты мясные. Изделия колбасные. Колбасы сырокопченые: сухие - категории А: Из говядины, Из свинины, салями "Праздничная", сервелат "Премьера", сервелат "Финский", "Венеция", салями "Застольная", сервелат "Союзный", "салями "Итальянская", "Валенсия", сервелат "Полевой", салями "Полевая", салями "Немецкая", "Никольская", "Израильская", "Анталия", "С можжевельником", "От бабушки", "Любимая", "Коньячная", "Киевская", "Премиум", "Балыковая", "Санторини", "Шереметьевская", "Славянская", "Свиная", "Шварцвальдская"; колбаски - с чесноком, с ароматом рома, с ароматом грецкого ореха, с ароматом можжевельника, с ароматом меда, "Хрустящие", "Из говядины, "Из свинины, "Петербургские", "Итальянские", "Прованс", "Гурман"; категории Б: Говяжья, Свиная, "Шварцвальдская", Колбаса с тмином, "Европейская", салями "Премьера", "Элитная", "Нежная", салями "Полевая", "Винная", "Валенсия", "Венеция", "Норд", "Крестьянская сигара", "Вечерняя", сервелат "Версаль", "Зернистая", "Спагетти", "Пармская", "Мраморная", "Сокраменто", "Стрелецкая", "Бородинская", сервелат "Классик", "Старорусская", "Романовская"; колбаски: "Царские", "По-испански", "Будапешт", "Кнут"; категории В: "Говяжья", "Свиная", "Шварцвальдская", "Премьера", салями "Русь", салями "Петровская", "Мадера", сервелат "Фирменный", "Престижная", "Рубиновая", С ароматом корицы, "Медовая", "Элитная", "Праздничная", "Чоризо", сервелат "Бельгийский", "Армянская", салями "Монреаль", "Фелино", "Сальчичон", "Качиаторе", "Чоризо", "Мергез", "Испанская с вином", "Спьяната романо", "Суджук армянский с коньяком"; колбаски: Крымские, Кабаносси, сервелат "Ореховый". Колбасы сырокопченые: полусухие - категории А: "Праздничная", "Суджук", "Говяжья", "Рубленая говяжья", "Рубленая свиная", ''Сальчичон'', ''Сальчичон
Показать полностьюСвернуть
Документы
- Колбасы сырокопченые и сыровяленые. Технические условия № ТУ 10.13.14-048-37676459-2017
Условия хранения
Для сырокопченых колбас - срок годности при температуре от 0 до 6°C и относительной влажности воздуха 75-78% - целыми батонами 90 суток; с применением вакуума и модифицированной атмосферы - целыми батонами 90-180 суток, для порционной нарезки 90-120 суток, сервировочная нарезка 60-90 суток. Для сыровяленых колбас - срок годности при температуре от 0 до 6°C и относительной влажности воздуха 75-78% - целыми батонами 90 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы - для порционной нарезки 90-120 суток, целыми батонами 90-180 суток, сервировочная нарезка 60-90 суток. Срок годности сырокопченых колбасок при температуре от 0 до 20°C и относительной влажности воздуха 75-78% - 90 суток; с применением вакуума или модифицированной газовой среды - целыми батонами 120-180 суток, для порционной нарезки 90-120 суток, сервировочная нарезка 60-90 суток.
Для сырокопченых колбас - срок годности при температуре от 0 до 6°C и относительной влажности воздуха 75-78% - целыми батонами 90 суток; с применением вакуума и модифицированной атмосферы - целыми батонами 90-180 суток, для порционной нарезки 90-120 суток, сервировочная нарезка 60-90 суток. Для сыровяленых колбас - срок годности при температуре от 0 до 6°C и относительной влажности воздуха 75-78% - целыми батонами 90 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы - для порционной нарезки 90-120 суток, целыми батонами 90-180 суток, сервировочная нарезка 60-90 суток. Срок годности сырокопченых колбасок при температуре от 0 до 20°C и относительной влажности воздуха 75-78% - 90 суток; с применением вакуума или модифицированной газовой среды - целыми батонами 120-180 суток, для порционной нарезки 90-120 суток, сервировочная нарезка 60-90 суток.
Показать полностьюСвернуть
с трюфелем'', салями "Парма", "Дюлаи", салями "Домашняя", "Полтавочка", "Деловая", "Говяжья", "Свиная", "Шварцвальдская", "Мацык"; категория Б: салями "Австрийская", "Кнут" (свинина), "Кнут" (говядина), Говяжья, Свиная, "Шварцвальдская". Колбасы сыровяленые: сухие - категории А: Свиная, "Шварцвальдская", Из говядины, Из свинины, "Алеворшд", "Плоквурст", "От дедушки", салями "Миланская", "Палермо", "Салями палермо", Сыровяленая, "По-испански", "Марсель", "Балыковая", "Европейская", Суджук; колбаски Лионские; категории Б: "Свиная", "Шварцвальдская", "Юбилейная", "Арбат", "Полевая", Свиная, "Балыковая", "Меттвурст", "Марибо", "Порту", "Фелино", "Качиаторе", "Чоризо", "Мергез", "Испанская с вином", "Спьяната романо", "Президентская", "Севастопольская", "Московия"; категории В: Свиная, "Шварцвальдская", "Парманелло", "Торино", "Пармская", "Аликанте", Суджук армянский с коньяком, Свиная. Колбасы сырокопченые: полусухие и полусухие с добавлением регуляторов кислотности - категории А: Свиная, "Шварцвальдская", "Норвежская", "Карпаччо", "Мраморная", "Валенсия", "Анталия", "От бабушки", "От дедушки", "Копченый хлыст"; колбаски - "Французские", "Эгерские", "По-испански", "Прованс"; категории Б: Свиная, "Шварцвальдская", "Миланская", "Валенсия", "Анталия", С можжевельником; категории В: Свиная, "Шварцвальдская", "Чесночная", С можжевельником, "Пепперони", салями "Итальянская", сервелат "Прованс". Колбасы сыровяленые: полусухие и полусухие с добавлением регуляторов кислотности - категории А: "Посольская", "Милано", "Итальянская", "Итальяночка", "Валенсия, "Венеция", "Анталия", "С можжевельником", "От бабушки", "От дедушки", салями "Миланская", "Палермо", салями "Палермо", "По-испански", "Марсель", Свиная, "Шварцвальдская"; колбаски - "Арбатские", "Лионские"; категории Б: Горские, Марибо, Порту, Свиная, "Шварцвальдская"
с трюфелем'', салями "Парма", "Дюлаи", салями "Домашняя", "Полтавочка", "Деловая", "Говяжья", "Свиная", "Шварцвальдская", "Мацык"; категория Б: салями "Австрийская", "Кнут" (свинина), "Кнут" (говядина), Говяжья, Свиная, "Шварцвальдская". Колбасы сыровяленые: сухие - категории А: Свиная, "Шварцвальдская", Из говядины, Из свинины, "Алеворшд", "Плоквурст", "От дедушки", салями "Миланская", "Палермо", "Салями палермо", Сыровяленая, "По-испански", "Марсель", "Балыковая", "Европейская", Суджук; колбаски Лионские; категории Б: "Свиная", "Шварцвальдская", "Юбилейная", "Арбат", "Полевая", Свиная, "Балыковая", "Меттвурст", "Марибо", "Порту", "Фелино", "Качиаторе", "Чоризо", "Мергез", "Испанская с вином", "Спьяната романо", "Президентская", "Севастопольская", "Московия"; категории В: Свиная, "Шварцвальдская", "Парманелло", "Торино", "Пармская", "Аликанте", Суджук армянский с коньяком, Свиная. Колбасы сырокопченые: полусухие и полусухие с добавлением регуляторов кислотности - категории А: Свиная, "Шварцвальдская", "Норвежская", "Карпаччо", "Мраморная", "Валенсия", "Анталия", "От бабушки", "От дедушки", "Копченый хлыст"; колбаски - "Французские", "Эгерские", "По-испански", "Прованс"; категории Б: Свиная, "Шварцвальдская", "Миланская", "Валенсия", "Анталия", С можжевельником; категории В: Свиная, "Шварцвальдская", "Чесночная", С можжевельником, "Пепперони", салями "Итальянская", сервелат "Прованс". Колбасы сыровяленые: полусухие и полусухие с добавлением регуляторов кислотности - категории А: "Посольская", "Милано", "Итальянская", "Итальяночка", "Валенсия, "Венеция", "Анталия", "С можжевельником", "От бабушки", "От дедушки", салями "Миланская", "Палермо", салями "Палермо", "По-испански", "Марсель", Свиная, "Шварцвальдская"; колбаски - "Арбатские", "Лионские"; категории Б: Горские, Марибо, Порту, Свиная, "Шварцвальдская"
Показать полностьюСвернуть
Документы
- Колбасы сырокопченые и сыровяленые. Технические условия № ТУ 10.13.14-048-37676459-2017
Условия хранения
Для сырокопченых колбас - срок годности при температуре от 0 до 6°C и относительной влажности воздуха 75-78% - целыми батонами 90 суток; с применением вакуума и модифицированной атмосферы - целыми батонами 90-180 суток, для порционной нарезки 90-120 суток, сервировочная нарезка 60-90 суток. Для сыровяленых колбас - срок годности при температуре от 0 до 6°C и относительной влажности воздуха 75-78% - целыми батонами 90 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы - для порционной нарезки 90-120 суток, целыми батонами 90-180 суток, сервировочная нарезка 60-90 суток. Срок годности сырокопченых колбасок при температуре от 0 до 20°C и относительной влажности воздуха 75-78% - 90 суток; с применением вакуума или модифицированной газовой среды - целыми батонами 120-180 суток, для порционной нарезки 90-120 суток, сервировочная нарезка 60-90 суток.
Для сырокопченых колбас - срок годности при температуре от 0 до 6°C и относительной влажности воздуха 75-78% - целыми батонами 90 суток; с применением вакуума и модифицированной атмосферы - целыми батонами 90-180 суток, для порционной нарезки 90-120 суток, сервировочная нарезка 60-90 суток. Для сыровяленых колбас - срок годности при температуре от 0 до 6°C и относительной влажности воздуха 75-78% - целыми батонами 90 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы - для порционной нарезки 90-120 суток, целыми батонами 90-180 суток, сервировочная нарезка 60-90 суток. Срок годности сырокопченых колбасок при температуре от 0 до 20°C и относительной влажности воздуха 75-78% - 90 суток; с применением вакуума или модифицированной газовой среды - целыми батонами 120-180 суток, для порционной нарезки 90-120 суток, сервировочная нарезка 60-90 суток.
Показать полностьюСвернуть