Модель: Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные и мясокостные порционные: из мяса говядины: - стейк из говядины; - стейк из говядины на кости; - лангет из говядины; - антрекот из говядины; - голяшка говяжья на кости; - краешек говяжий; - задняя часть говядины на кости; - шейка говяжья на кости; - хвост говяжий на кости; - ребро говяжье на кости; - вырезка говяжья; - грудинка говяжья на кости; - филе говяжье «Премиум»; - филе говяжье лопаточное; - суповой набор из говядины; - сахарные кости говяжьи; - мозговые кости говяжьи; - мотолыжка говяжья. из мяса конины: - стейк из конины бескостный; - стейк из конины на кости; - лангет из конины; - вырезка из конины; - антрекот из конины; - ребрышки для жарки из конины; - грудинка из конины; - филе из конины; - лопатка на кости из конины; - голяшка из конины; - краешек из конины; - шея конины. из мяса баранины: - стейк из бараньей шеи; - каре ягненка; - стейк из бараньего окорока; - корейка баранины; - ребра баранины; - лопатка баранины; - суповой набор из баранины; - филе баранины; - спинка баранины на кости. Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные мелкокусковые: из мяса говядины: - гуляш из говядины; - говядина для шашлыка; - говядина для тушения; - шашлык из говядины; - шашлык из говядины «Восточный»; - шашлык из говядины «Нежный». из мяса конины: - гуляш из конины; - конина для шашлыка; - шашлык из конины; - шашлык из конины «Восточный»; - шашлык из конины «Нежный». из мяса баранины: - мясо для плова из баранины; - баранина для шашлыка; - шашлык из баранины; - шашлык из баранины «Восточный»; - шашлык из баранины «Нежный». Полуфабрикаты мясные рубленые формованные: - котлеты из говядины; - котлеты из конины; - котлеты из говядины и конины; - котлеты для бургера (говядина); - фрикадельки из говядины; - фрикадельки из конины; - фрикадельки из говядины и конины; - люля-кебаб из говядины; - люля-кебаб из говядины и конины; - люля-кебаб из говядины и баранины; - люля-кебаб из говядины и курицы. Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные: - фарш из говядины; - фарш из конины; - фарш лопаточный из говядины; - фарш из говядины и конины; - фарш из говядины и курицы; - фарш из говядины и баранины. Полуфабрикаты мясные рубленые фаршированные: - купаты из говядины; - купаты из конины - купаты из говядины и конины; Полуфабрикаты мясные рубленые фаршированные: - купаты из говядины и баранины; - тутырма с кониной; - тутырма по-татарски.
Сорт: Полуфабрикаты мясные в тесте формованные: - пельмени с мясом говядины; - пельмени с мясом конины; - пельмени из говядины и конины; - пельмени из говядины и баранины; - пельмени из говядины и курицы; - пельмени из говядины и индейки; - пельмени «Пельмени для жениха»/«Кияү пилмәне»; - пельмени «Элитные»; - манты с мясом говядины (рубленое мясо); - манты с мясом конины (рубленое мясо); - манты с мясом говядина/конина (рубленое мясо); - хинкали из говядины; - хинкали из говядины и баранины; - хинкали из говядины и конины; - треугольник с мясом говядины (рубленое мясо); - треугольник с мясом конины (рубленое мясо); - ѳлеш из говядины и гуся (рубленое мясо); - чебурек с мясом говядины; - чебурек из говядины и баранины; - чебурек из говядины и конины; - самса с мясом говядины. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные: - ежики из говядины; - ежики из говядины и конины. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые фаршированные: - голубцы с мясом говядины; - голубцы с мясом конины; - голубцы с мясом из говядины и конины; - долма с говядиной; - долма из говядины и баранины; - долма из говядины и конины; - долма из говядины и курицы; - перцы фаршированные с фаршем из говядины и рисом; - перцы фаршированные с фаршем из говядины и конины с рисом. Полуфабрикаты мясосодержащие в тесте формованные: - манты с говядиной (рубленое мясо), картофелем и луком; - манты с фаршем из говядины, картофелем и луком; - манты с тыквой и говядиной (рубленое мясо); - манты с тыквой и фаршем из говядины; - манты из говядины и гуся с картофелем и луком; - манты из говядины и баранины с картофелем и луком. Примечание: полуфабрикаты могут быть изготовлены с использованием соуса, маринада, декоративной обсыпки, покрыты панировочным ингредиентом или смесью панировочных ингредиентов, или декоративной смесью пряностей.
ТУ 10.13.14-001-0180217429-2026 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия". Сроки годности полуфабрикатов замороженных при температуре хранения не выше минус 18°С - 6 месяцев со дня изготовления. Сроки годности полуфабрикатов охлажденных выработанных с применением консервантов - при температуре хранения от минус 1,5°С до плюс 4°С не более 8 суток. Сроки годности полуфабрикатов охлажденных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0°С до плюс 4°С – 21 день. Полуфабрикаты охлажденные, упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, после вскрытия потребительской упаковки хранить при температуре от 0°С до плюс 4°С не более 12 часов в пределах срока годности. Сроки годности полуфабрикатов охлажденных выработанных без применения консервантов - при температуре хранения от минус 1,5°С до плюс 4°С: полуфабрикаты мясные кусковые бескостные и мясокостные порционные – 48 часов; полуфабрикаты мясные кусковые бескостные и мясокостные порционные в панировке – 36 часов; полуфабрикаты мясные и мясосодержащие мелкокусковые: без маринадов и специй – 36 часов; маринованные, в соусе – 24 часа; полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – 24 часа; фарши мясные, включая комбинированные – 12 часов. Содержание в пищевой продукции пищевых добавок, контролируется по закладке (по рецептуре). В маркировке упакованной пищевой продукции могут быть указаны дополнительные сведения, в том числе придуманное название пищевой продукции, торговое наименование, торговая марка, товарный знак, знаки систем добровольной сертификации. Наименование продукции может быть дополнено словом "Халяль" при наличии документа, подтверждающего соответствие продукции Канонам Ислама. Зарегистрированная декларация о соответствии серийно выпускаемой продукции распространяется на данную продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов продукции, прошедших испытания (дата изготовления образцов продукции прошедших испытания 25.05.2026). Безопасность сырья применяемого для изготовления полуфабрикатов подтверждается документами ветеринарно-санитарной экспертизы, декларациями о соответствии, сертификатами соответствия, протоколами испытаний, качественными удостоверениями и другими документами, подтверждающими его качество и безопасность. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. Заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
ТУ 10.13.14-001-0180217429-2026 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия". Сроки годности полуфабрикатов замороженных при температуре хранения не выше минус 18°С - 6 месяцев со дня изготовления. Сроки годности полуфабрикатов охлажденных выработанных с применением консервантов - при температуре хранения от минус 1,5°С до плюс 4°С не более 8 суток. Сроки годности полуфабрикатов охлажденных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0°С до плюс 4°С – 21 день. Полуфабрикаты охлажденные, упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, после вскрытия потребительской упаковки хранить при температуре от 0°С до плюс 4°С не более 12 часов в пределах срока годности. Сроки годности полуфабрикатов охлажденных выработанных без применения консервантов - при температуре хранения от минус 1,5°С до плюс 4°С: полуфабрикаты мясные кусковые бескостные и мясокостные порционные – 48 часов; полуфабрикаты мясные кусковые бескостные и мясокостные порционные в панировке – 36 часов; полуфабрикаты мясные и мясосодержащие мелкокусковые: без маринадов и специй – 36 часов; маринованные, в соусе – 24 часа; полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – 24 часа; фарши мясные, включая комбинированные – 12 часов. Содержание в пищевой продукции пищевых добавок, контролируется по закладке (по рецептуре). В маркировке упакованной пищевой продукции могут быть указаны дополнительные сведения, в том числе придуманное название пищевой продукции, торговое наименование, торговая марка, товарный знак, знаки систем добровольной сертификации. Наименование продукции может быть дополнено словом "Халяль" при наличии документа, подтверждающего соответствие продукции Канонам Ислама. Зарегистрированная декларация о соответствии серийно выпускаемой продукции распространяется на данную продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов продукции, прошедших испытания (дата изготовления образцов продукции прошедших испытания 25.05.2026). Безопасность сырья применяемого для изготовления полуфабрикатов подтверждается документами ветеринарно-санитарной экспертизы, декларациями о соответствии, сертификатами соответствия, протоколами испытаний, качественными удостоверениями и другими документами, подтверждающими его качество и безопасность. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. Заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
Показать полностьюСвернуть