Тип декларации
Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)
Объект декларирования
Серийный выпуск
Статус лабораторий
Испытания проводились в аккредитованной в ЕАЭС лаборатории
Навигация
Наименование
АКОПЯН КАРИНЭ ВЛАДИМИРОВНАИНН
230809412637
ОГРН
320237500109781
Адрес места нахождения
352732, РОССИЯ, край Краснодарский, р-н Тимашевский, х Ленинский, Медвёдовского сельского поселения, улица Центральная, дом 53А
РОССИЯ
Дата регистрации
1 апреля 2020 г.
Организационно-правовая форма
ИП
Тип декларанта
Изготовитель
(Является изготовителем)
Контактная информация
+79183894391
kvakopyan@yandex.ru
Сведения о регистрирующем органе
Инспекция Федеральной налоговой службы №1 по г. Краснодару
Наименование
АКОПЯН КАРИНЭ ВЛАДИМИРОВНАФилиалы
352732, РОССИЯ, край Краснодарский, р-н Тимашевский, х Ленинский, Медвёдовского сельского поселения, улица Центральная, дом 53А
Дата регистрации
1 апреля 2020 г.
Регистрирующий орган
Инспекция Федеральной налоговой службы №1 по г. Краснодару
Контакты изготовителя
Наименование продукции
Продукты мясные, колбасные изделия сырокопченые мясныеИдентификации
Продукты мясные, колбасные изделия сырокопченые мясные охлажденные (смотри приложение № 1 на одном листе)
Сорт: ТУ 10.13.14-122-00419779-2020 «Продукты из мяса сырокопченые (с пищевыми добавками фир-мы «Альми»). Технические условия. Сроки годности сырокопченых продуктов с момента окончания технологического процесса при относительной влажности воздуха от 70% до 80%: при температуре хранения от 0ºС до 6ºС – не более 30 суток; при температуре хранения от 6ºС до 12ºС – не более 15 суток; при температуре хранения не выше минус 8ºС – не более 120 суток. Сроки годности сырокопченых продуктов мясных, упакованных под вакуумом и в модифицированной атмосфере с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения от 0ºС до 6ºС: при сервировочной нарезке – не более 15 суток; при порционной нарезке – не более 20 суток; целым куском-не более 40 суток; при температуре хранения от 12ºС до 15ºС: при сервировочной нарезке – не более 10 суток; при порционной нарезке – не более 15 суток. После нарушения целостности потребительской упаковки (модифицированная атмосфера, вакуум, оболочка) сырокопченые продукты мясные хранить при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% не более 5 суток в пределах общего срока годности продукции.
ГОСТ Р 55456-2013 «Колбасы сырокопченые. Технические условия». Сроки годности сырокопченых колбас мясных охлажденных с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения от 0ºС до 6ºС: целыми батонами (батончиками) любая упаковка – 180 суток; порционная нарезка с применением вакуума– 90 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума-45 суток; порционная нарезка с применением модифицированной атмосферы – 35 суток; сервировочная нарезка с применением модифицированной атмосферы – 30 суток; при температуре хранения от 0ºС до 12ºС: целыми батонами (батончиками) без применения ваку-ума или модифицированной атмосферы – 120 суток; целыми батонами (батончиками) с применением вакуума-150 суток; -порционная нарезка с применением вакуума– 17 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума– 15 суток; при температуре хранения от 0ºС до 18ºС: сервировочная нарезка с применением вакуума– 6 суток; при температуре хранения от минус 2ºС до минус 4ºС: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы-180 суток; при температуре хранения от ми-нус 7ºС до минус 9ºС: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы-270 суток. После нарушения целостности потребительской упаковки (модифицированная атмосфера, вакуум, оболочка) колбасные изделия сырокопченые мясные хранить при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% не более 5 суток в пределах общего срока годности продукции. ТУ 10.13.14-123-00419779-2020 «Изделия колбасные сырокопченые мясные (с пищевыми добавками фирмы «Альми»). Технические условия». Сроки годности сырокопченых колбас с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения от 0ºС до 6ºС: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы-90 суток; порционная нарезка с применением вакуума-75 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума– 45 суток; порционная нарезка с применением модифицированной атмосферы – 35 суток; сервировочная нарезка с применением модифицированной атмосферы – 30 суток; при температуре хранения от 0ºС до 12ºС: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы -45 суток; целыми батонами (батончиками) с применением вакуума-35 суток; порционная нарезка с применением вакуума– 17 суток; сервировочная нарезка– 15 суток; при температуре хранения от 0ºС до 18ºС: сервировочная нарезка с применением вакуума– 6 суток; при температуре хранения от минус 2ºС до минус 4ºС: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 180 суток; при температуре хранения от минус 7ºС до минус 9ºС: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 270 суток. После нарушения целостности потребительской упаковки (модифицированная атмосфера, вакуум, оболочка) колбасные изделия сырокопченые мясные хранить при температуре от 0°С до 6С° и относительной влажности воздуха не выше 75% не более 5 суток в пределах общего срока годности продукции.
ГОСТ Р 55456-2013 «Колбасы сырокопченые. Технические условия». Сроки годности сырокопченых колбас мясных охлажденных с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения от 0ºС до 6ºС: целыми батонами (батончиками) любая упаковка – 180 суток; порционная нарезка с применением вакуума– 90 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума-45 суток; порционная нарезка с применением модифицированной атмосферы – 35 суток; сервировочная нарезка с применением модифицированной атмосферы – 30 суток; при температуре хранения от 0ºС до 12ºС: целыми батонами (батончиками) без применения ваку-ума или модифицированной атмосферы – 120 суток; целыми батонами (батончиками) с применением вакуума-150 суток; -порционная нарезка с применением вакуума– 17 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума– 15 суток; при температуре хранения от 0ºС до 18ºС: сервировочная нарезка с применением вакуума– 6 суток; при температуре хранения от минус 2ºС до минус 4ºС: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы-180 суток; при температуре хранения от ми-нус 7ºС до минус 9ºС: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы-270 суток. После нарушения целостности потребительской упаковки (модифицированная атмосфера, вакуум, оболочка) колбасные изделия сырокопченые мясные хранить при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% не более 5 суток в пределах общего срока годности продукции. ТУ 10.13.14-123-00419779-2020 «Изделия колбасные сырокопченые мясные (с пищевыми добавками фирмы «Альми»). Технические условия». Сроки годности сырокопченых колбас с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения от 0ºС до 6ºС: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы-90 суток; порционная нарезка с применением вакуума-75 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума– 45 суток; порционная нарезка с применением модифицированной атмосферы – 35 суток; сервировочная нарезка с применением модифицированной атмосферы – 30 суток; при температуре хранения от 0ºС до 12ºС: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы -45 суток; целыми батонами (батончиками) с применением вакуума-35 суток; порционная нарезка с применением вакуума– 17 суток; сервировочная нарезка– 15 суток; при температуре хранения от 0ºС до 18ºС: сервировочная нарезка с применением вакуума– 6 суток; при температуре хранения от минус 2ºС до минус 4ºС: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 180 суток; при температуре хранения от минус 7ºС до минус 9ºС: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 270 суток. После нарушения целостности потребительской упаковки (модифицированная атмосфера, вакуум, оболочка) колбасные изделия сырокопченые мясные хранить при температуре от 0°С до 6С° и относительной влажности воздуха не выше 75% не более 5 суток в пределах общего срока годности продукции.
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
ГОСТ Р 55456-2013 «Колбасы сырокопченые. Технические условия». ТУ 10.13.14-123-00419779-2020 «Изделия колбасные сырокопченые мясные (с пищевыми добавками фирмы «Альми»). Технические условия». ТУ 10.13.14-122-00419779-2020 «Продукты из мяса сырокопченые (с пищевыми добавками фирмы «Альми»). Технические условия». Условия хранения и сроки годности колбасных изделий мясных сырокопченых и продуктов мясных сырокопченых охлажденных с момента окончания технологического процесса (смотри приложение № 2 на одном листе). Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 09.06.2026 года
ГОСТ Р 55456-2013 «Колбасы сырокопченые. Технические условия». ТУ 10.13.14-123-00419779-2020 «Изделия колбасные сырокопченые мясные (с пищевыми добавками фирмы «Альми»). Технические условия». ТУ 10.13.14-122-00419779-2020 «Продукты из мяса сырокопченые (с пищевыми добавками фирмы «Альми»). Технические условия». Условия хранения и сроки годности колбасных изделий мясных сырокопченых и продуктов мясных сырокопченых охлажденных с момента окончания технологического процесса (смотри приложение № 2 на одном листе). Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 09.06.2026 года
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯПродукты мясные, колбасные изделия охлажденные: колбасы сырокопченые категории А: «Брауншвейгская полусухая», «Еврейская полусухая», «Любительская полусухая», «Сервелат полусухой», «Туристические колбаски полусухие», «Суджук полусухой»
Продукты мясные, колбасные изделия охлажденные: колбасы сырокопченые категории А: «Брауншвейгская полусухая», «Еврейская полусухая», «Любительская полусухая», «Сервелат полусухой», «Туристические колбаски полусухие», «Суджук полусухой»
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
ГОСТ Р 55456-2013 «Колбасы сырокопченые. Технические условия». ТУ 10.13.14-123-00419779-2020 «Изделия колбасные сырокопченые мясные (с пищевыми добавками фирмы «Альми»). Технические условия». ТУ 10.13.14-122-00419779-2020 «Продукты из мяса сырокопченые (с пищевыми добавками фирмы «Альми»). Технические условия». Условия хранения и сроки годности колбасных изделий мясных сырокопченых и продуктов мясных сырокопченых охлажденных с момента окончания технологического процесса (смотри приложение № 2 на одном листе). Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 09.06.2026 года
ГОСТ Р 55456-2013 «Колбасы сырокопченые. Технические условия». ТУ 10.13.14-123-00419779-2020 «Изделия колбасные сырокопченые мясные (с пищевыми добавками фирмы «Альми»). Технические условия». ТУ 10.13.14-122-00419779-2020 «Продукты из мяса сырокопченые (с пищевыми добавками фирмы «Альми»). Технические условия». Условия хранения и сроки годности колбасных изделий мясных сырокопченых и продуктов мясных сырокопченых охлажденных с момента окончания технологического процесса (смотри приложение № 2 на одном листе). Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 09.06.2026 года
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯПродукты мясные, колбасные изделия: колбасы сырокопченые полусухие: «Салями Деревенская», «Салями Миланская», «Пипперони», «Казы»; колбаски сырокопченые полусухие: «Венские», «С сыром», «Дунайские»; колбасы сырокопченые полусухие с регулятором кислотности: «Салями Праздничная», «Брезаола», «Сервелат по-фински».
Продукты мясные, колбасные изделия: колбасы сырокопченые полусухие: «Салями Деревенская», «Салями Миланская», «Пипперони», «Казы»; колбаски сырокопченые полусухие: «Венские», «С сыром», «Дунайские»; колбасы сырокопченые полусухие с регулятором кислотности: «Салями Праздничная», «Брезаола», «Сервелат по-фински».
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
ГОСТ Р 55456-2013 «Колбасы сырокопченые. Технические условия». ТУ 10.13.14-123-00419779-2020 «Изделия колбасные сырокопченые мясные (с пищевыми добавками фирмы «Альми»). Технические условия». ТУ 10.13.14-122-00419779-2020 «Продукты из мяса сырокопченые (с пищевыми добавками фирмы «Альми»). Технические условия». Условия хранения и сроки годности колбасных изделий мясных сырокопченых и продуктов мясных сырокопченых охлажденных с момента окончания технологического процесса (смотри приложение № 2 на одном листе). Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 09.06.2026 года
ГОСТ Р 55456-2013 «Колбасы сырокопченые. Технические условия». ТУ 10.13.14-123-00419779-2020 «Изделия колбасные сырокопченые мясные (с пищевыми добавками фирмы «Альми»). Технические условия». ТУ 10.13.14-122-00419779-2020 «Продукты из мяса сырокопченые (с пищевыми добавками фирмы «Альми»). Технические условия». Условия хранения и сроки годности колбасных изделий мясных сырокопченых и продуктов мясных сырокопченых охлажденных с момента окончания технологического процесса (смотри приложение № 2 на одном листе). Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 09.06.2026 года
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯПродукты мясные, сырокопченые с пищевыми добавками фирмы «Альми»: -продукты мясные из свинины сырокопченые: балык «Венский» категории А, окорок «Дунайский» категории Б, окорок «Пармский» категории Б, шейка «Экстра» категории В, рудинка «Янтарная» категории В; -продукты мясные из говядины сырокопченые: филе «По-австрийски» категории А, вырезка «Альпийская» категории А; ветчинные продукты из мяса сырокопченые: ветчина «Пармская» категории А, ветчина «Итальянская» категории Б
Продукты мясные, сырокопченые с пищевыми добавками фирмы «Альми»: -продукты мясные из свинины сырокопченые: балык «Венский» категории А, окорок «Дунайский» категории Б, окорок «Пармский» категории Б, шейка «Экстра» категории В, рудинка «Янтарная» категории В; -продукты мясные из говядины сырокопченые: филе «По-австрийски» категории А, вырезка «Альпийская» категории А; ветчинные продукты из мяса сырокопченые: ветчина «Пармская» категории А, ветчина «Итальянская» категории Б
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
ГОСТ Р 55456-2013 «Колбасы сырокопченые. Технические условия». ТУ 10.13.14-123-00419779-2020 «Изделия колбасные сырокопченые мясные (с пищевыми добавками фирмы «Альми»). Технические условия». ТУ 10.13.14-122-00419779-2020 «Продукты из мяса сырокопченые (с пищевыми добавками фирмы «Альми»). Технические условия». Условия хранения и сроки годности колбасных изделий мясных сырокопченых и продуктов мясных сырокопченых охлажденных с момента окончания технологического процесса (смотри приложение № 2 на одном листе). Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 09.06.2026 года
ГОСТ Р 55456-2013 «Колбасы сырокопченые. Технические условия». ТУ 10.13.14-123-00419779-2020 «Изделия колбасные сырокопченые мясные (с пищевыми добавками фирмы «Альми»). Технические условия». ТУ 10.13.14-122-00419779-2020 «Продукты из мяса сырокопченые (с пищевыми добавками фирмы «Альми»). Технические условия». Условия хранения и сроки годности колбасных изделий мясных сырокопченых и продуктов мясных сырокопченых охлажденных с момента окончания технологического процесса (смотри приложение № 2 на одном листе). Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 09.06.2026 года
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯСтрана места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: RA.RU.21ПЮ98
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 8 октября 2015 г.
Действует