Продукция кулинарные. Блюда готовые в ассортименте: Салаты: Винегрет с капустой, Винегрет с майонезом, Винегрет с рыбой, Капуста с морковью и свеклой, Морковь с яблоками, Салат Берлинский, Салат Бодрость, Салат Венеция, Салат Витаминный, Салат Восхищение, Салат Гнездо Глухаря, Салат Гранатовый браслет, Салат Грибное лукошко, Салат из капусты с ветчиной, Салат из капусты с кукурузой, Салат из картофеля с зеленым горошком, Салат из картофеля с солеными огурцами, Салат из крабовых палочек с яйцом, Салат из краснокочанной капусты с сыром, Салат из свеклы с орехами и сухофруктами, Салат из свеклы с чесноком и сыром, Салат Мимоза с сайрой, Салат Министерский, Салат Обжорка, Салат Оливье с ветчиной, Салат с куриной печенью и морковью по-корейски, Салат с курицей и ананасами, Салат Сельдь под шубой, Салат Солнышко, Салат Цезарь с курицей, Салат Чафан, Салат из курицы с морковью и горошком, Салат Чудо, Салат Столичный, Морковь с сыром, Салат Солнечный, Салат Яйцо с гарниром. Первые обеденные блюда, супы горячие: Борщ с картофелем и капустой, Борщ сибирский с фрикадельками, Борщ украинский со свининой, Рассольник ленинградский, Рассольник Московский, Солянка рыбная, Солянка сборная мясная, Суп гороховый с курицей, Суп гороховый с копченостями, Суп грибной с домашней лапшой, Суп грибной с домашней лапшой и картофелем, Суп картофельный с грибами, Суп картофельный с клёцками, Суп картофельный с рыбными фрикадельками, Суп крестьянский, Суп куриный с домашней лапшой, Суп Лагман, Суп рыбный с сайрой, Суп Харчо со свининой, Суп Шурпа с говядиной, Суп-пюре гороховый, Суп-пюре из курицы, Суп-пюре из тыквы, Суп-пюре сырный, Уха по-фински с горбушей, Уха Ростовская с сайдой, Щи из квашеной капусты с картофелем, Щи из свежей капусты. Первые обеденные блюда, супы холодные: Окрошка на квасе с ветчиной, Окрошка с колбасой на квасе.
Продукция кулинарные. Блюда готовые в ассортименте: Салаты: Винегрет с капустой, Винегрет с майонезом, Винегрет с рыбой, Капуста с морковью и свеклой, Морковь с яблоками, Салат Берлинский, Салат Бодрость, Салат Венеция, Салат Витаминный, Салат Восхищение, Салат Гнездо Глухаря, Салат Гранатовый браслет, Салат Грибное лукошко, Салат из капусты с ветчиной, Салат из капусты с кукурузой, Салат из картофеля с зеленым горошком, Салат из картофеля с солеными огурцами, Салат из крабовых палочек с яйцом, Салат из краснокочанной капусты с сыром, Салат из свеклы с орехами и сухофруктами, Салат из свеклы с чесноком и сыром, Салат Мимоза с сайрой, Салат Министерский, Салат Обжорка, Салат Оливье с ветчиной, Салат с куриной печенью и морковью по-корейски, Салат с курицей и ананасами, Салат Сельдь под шубой, Салат Солнышко, Салат Цезарь с курицей, Салат Чафан, Салат из курицы с морковью и горошком, Салат Чудо, Салат Столичный, Морковь с сыром, Салат Солнечный, Салат Яйцо с гарниром. Первые обеденные блюда, супы горячие: Борщ с картофелем и капустой, Борщ сибирский с фрикадельками, Борщ украинский со свининой, Рассольник ленинградский, Рассольник Московский, Солянка рыбная, Солянка сборная мясная, Суп гороховый с курицей, Суп гороховый с копченостями, Суп грибной с домашней лапшой, Суп грибной с домашней лапшой и картофелем, Суп картофельный с грибами, Суп картофельный с клёцками, Суп картофельный с рыбными фрикадельками, Суп крестьянский, Суп куриный с домашней лапшой, Суп Лагман, Суп рыбный с сайрой, Суп Харчо со свининой, Суп Шурпа с говядиной, Суп-пюре гороховый, Суп-пюре из курицы, Суп-пюре из тыквы, Суп-пюре сырный, Уха по-фински с горбушей, Уха Ростовская с сайдой, Щи из квашеной капусты с картофелем, Щи из свежей капусты. Первые обеденные блюда, супы холодные: Окрошка на квасе с ветчиной, Окрошка с колбасой на квасе.
Показать полностьюСвернуть
Документы
- СТО 2028502557-001-2026 Продукция кулинарная. Блюда готовые. Технические условия.
Условия хранения
Салаты охлажденные хранят при температуре (4±2) °С: заправленные – 6 часов, без заправки – 18 часов. Супы охлажденные хранят при температуре (4±2) °С: заправленные – 6 часов, без заправки – 18 часов; супы замороженные хранят при температуре минус (18±2) °С – 3 месяца. Вторые обеденные блюда охлажденные хранят при температуре (4±2) °С: блюда из мяса, птицы и рыбы (кроме блюд из мяса птицы рубленного) – 24 часа; блюда из рубленного мяса птицы, а также блюда и изделия с соусами и/или гарнирами – 12 часов; блюда из вареных, тушеных, жареных овощей и бобовых – 24 часа; гарниры, каши и макаронные изделия отварные – 12 часов; вторые обеденные блюда замороженные хранят при температуре минус (18±2) °С – 3 месяца.
Салаты охлажденные хранят при температуре (4±2) °С: заправленные – 6 часов, без заправки – 18 часов. Супы охлажденные хранят при температуре (4±2) °С: заправленные – 6 часов, без заправки – 18 часов; супы замороженные хранят при температуре минус (18±2) °С – 3 месяца. Вторые обеденные блюда охлажденные хранят при температуре (4±2) °С: блюда из мяса, птицы и рыбы (кроме блюд из мяса птицы рубленного) – 24 часа; блюда из рубленного мяса птицы, а также блюда и изделия с соусами и/или гарнирами – 12 часов; блюда из вареных, тушеных, жареных овощей и бобовых – 24 часа; гарниры, каши и макаронные изделия отварные – 12 часов; вторые обеденные блюда замороженные хранят при температуре минус (18±2) °С – 3 месяца.
Показать полностьюСвернуть
Продукция кулинарные. Блюда готовые в ассортименте: Вторые обеденные блюда горячие: Бифштекс рубленный из свинины с картофельным пюре, Оладьи из печени с капустой тушенной, Поджарка из свинины с картофельнм пюре, Жаркое из курицы с отварным рисом с зеленью, Котлета из минтая с картофелем запеченным, Биточки из горбуши на пару с картофельным пюре, Тельное из щуки с картофельным пюре, Тефтели мясные с картофельным пюре, Шницель рубленный с картофельным пюре, Котлета куриная с картофельным пюре, Котлета по-хлыновски с капустой тушеной, Окорочка запеченные со спагетти, Колбаска жареная свиная с фасолью пикантной, Голубцы с мясом и рисом с картофельным пюре, Голубцы ленивые с мясом с кашей гречневой, Картофельное пюре с котлетой по-киевски, Макароны с куриной отбивной, Свиная отбивная с кашей гречневой, Желудки куриные с кашей перловой, Биточки рыбные с картофелем по-домашнему, Бифштекс рубленный с яйцом с гречкой, Печень по-строгановски с кашей гречневой, Горбуша Бризоль с отварным рисом, Зраза с зеленым луком и яйцом с рисом отварным, Печень куриная с картофельным пюре, Шницель натуральный с овощным рагу, Минтай жареный с кашей гречневой, Наггетсы с отварным рисом, Плов со свининой, Макароны по-флотски, Запеканка картофельная с мясом, Паста карбонара, Драники картофельные, Пельмени отварные, Куриная грудка запеченная с гречкой, Каша гороховая с копченостями, Филе белой рыбы с рисом, Макароны с сосисками, Лагман с курицей, Курица по-японски с рисом и ананасами, Мясо по-строгановски с картофельным пюре, Бифштекс Провансаль с макаронами отварными, Бифштекс по-венгерски с капустой тушеной. Каши: Каша пшенная молочная, Каша рисовая молочная, Каша манная молочная, Каша овсяная молочная.
Продукция кулинарные. Блюда готовые в ассортименте: Вторые обеденные блюда горячие: Бифштекс рубленный из свинины с картофельным пюре, Оладьи из печени с капустой тушенной, Поджарка из свинины с картофельнм пюре, Жаркое из курицы с отварным рисом с зеленью, Котлета из минтая с картофелем запеченным, Биточки из горбуши на пару с картофельным пюре, Тельное из щуки с картофельным пюре, Тефтели мясные с картофельным пюре, Шницель рубленный с картофельным пюре, Котлета куриная с картофельным пюре, Котлета по-хлыновски с капустой тушеной, Окорочка запеченные со спагетти, Колбаска жареная свиная с фасолью пикантной, Голубцы с мясом и рисом с картофельным пюре, Голубцы ленивые с мясом с кашей гречневой, Картофельное пюре с котлетой по-киевски, Макароны с куриной отбивной, Свиная отбивная с кашей гречневой, Желудки куриные с кашей перловой, Биточки рыбные с картофелем по-домашнему, Бифштекс рубленный с яйцом с гречкой, Печень по-строгановски с кашей гречневой, Горбуша Бризоль с отварным рисом, Зраза с зеленым луком и яйцом с рисом отварным, Печень куриная с картофельным пюре, Шницель натуральный с овощным рагу, Минтай жареный с кашей гречневой, Наггетсы с отварным рисом, Плов со свининой, Макароны по-флотски, Запеканка картофельная с мясом, Паста карбонара, Драники картофельные, Пельмени отварные, Куриная грудка запеченная с гречкой, Каша гороховая с копченостями, Филе белой рыбы с рисом, Макароны с сосисками, Лагман с курицей, Курица по-японски с рисом и ананасами, Мясо по-строгановски с картофельным пюре, Бифштекс Провансаль с макаронами отварными, Бифштекс по-венгерски с капустой тушеной. Каши: Каша пшенная молочная, Каша рисовая молочная, Каша манная молочная, Каша овсяная молочная.
Показать полностьюСвернуть
Документы
- СТО 2028502557-001-2026 Продукция кулинарная. Блюда готовые. Технические условия.
Условия хранения
Салаты охлажденные хранят при температуре (4±2) °С: заправленные – 6 часов, без заправки – 18 часов. Супы охлажденные хранят при температуре (4±2) °С: заправленные – 6 часов, без заправки – 18 часов; супы замороженные хранят при температуре минус (18±2) °С – 3 месяца. Вторые обеденные блюда охлажденные хранят при температуре (4±2) °С: блюда из мяса, птицы и рыбы (кроме блюд из мяса птицы рубленного) – 24 часа; блюда из рубленного мяса птицы, а также блюда и изделия с соусами и/или гарнирами – 12 часов; блюда из вареных, тушеных, жареных овощей и бобовых – 24 часа; гарниры, каши и макаронные изделия отварные – 12 часов; вторые обеденные блюда замороженные хранят при температуре минус (18±2) °С – 3 месяца.
Салаты охлажденные хранят при температуре (4±2) °С: заправленные – 6 часов, без заправки – 18 часов. Супы охлажденные хранят при температуре (4±2) °С: заправленные – 6 часов, без заправки – 18 часов; супы замороженные хранят при температуре минус (18±2) °С – 3 месяца. Вторые обеденные блюда охлажденные хранят при температуре (4±2) °С: блюда из мяса, птицы и рыбы (кроме блюд из мяса птицы рубленного) – 24 часа; блюда из рубленного мяса птицы, а также блюда и изделия с соусами и/или гарнирами – 12 часов; блюда из вареных, тушеных, жареных овощей и бобовых – 24 часа; гарниры, каши и макаронные изделия отварные – 12 часов; вторые обеденные блюда замороженные хранят при температуре минус (18±2) °С – 3 месяца.
Показать полностьюСвернуть