Тип декларации
Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)
Объект декларирования
Серийный выпуск
Статус лабораторий
Испытания проводились в аккредитованной в ЕАЭС лаборатории
Навигация
Наименование продукции
Изделия кондитерские мучные. Торты и пирожныеИдентификации
Торты бисквитные: - торт «Алая симфония» - торт «Бисквитный фисташка-малина» - торт «Карамельный медовик» - торт «Медовик» - торт «Морковный с грецким орехом» - торт «Неженка» - торт «Облачко нежности» - торт «Ореховый восторг» - торт «Шоколадно- банановый с карамелью» - торт «Шоколад-вишня» Торты воздушные: - торт рулет «Меренговый» - торт «Павлова» Торты комбинированные: - торт «Птичка» Пирожные бисквитные: - пирожное «Алая симфония» - пирожное «Бисквитное фисташка-малина» - пирожное «Капкейк Алая симфония» - пирожное «Капкейк ванильный» - пирожное «Капкейк шоколадный» - пирожное «Карамельный медовик» - пирожное «Медовик» - пирожное «Морковное с грецким орехом» - пирожное «Неженка» - пирожное «Облачко нежности» - пирожное «Ореховый восторг» - пирожное «Трайфл» - пирожное «Шоколадно-банановое с карамелью» - пирожное «Шоколад-вишня» Пирожные воздушные: - пирожное «Макаронс» - пирожное «Меренга на палочке» - пирожное «Павлова» Пирожные крошковые: - пирожное «Картошка» - пирожное «Ежик» Пирожные комбинированные: - пирожное «Птичка» Пирожные заварные: - пирожное «Эклер со сливочным кремом» - пирожное «Эклер с белковым кремом» - пирожное «Профитроли с заварным кремом пломбир» Пирожные «Моти»
Торты бисквитные: - торт «Алая симфония» - торт «Бисквитный фисташка-малина» - торт «Карамельный медовик» - торт «Медовик» - торт «Морковный с грецким орехом» - торт «Неженка» - торт «Облачко нежности» - торт «Ореховый восторг» - торт «Шоколадно- банановый с карамелью» - торт «Шоколад-вишня» Торты воздушные: - торт рулет «Меренговый» - торт «Павлова» Торты комбинированные: - торт «Птичка» Пирожные бисквитные: - пирожное «Алая симфония» - пирожное «Бисквитное фисташка-малина» - пирожное «Капкейк Алая симфония» - пирожное «Капкейк ванильный» - пирожное «Капкейк шоколадный» - пирожное «Карамельный медовик» - пирожное «Медовик» - пирожное «Морковное с грецким орехом» - пирожное «Неженка» - пирожное «Облачко нежности» - пирожное «Ореховый восторг» - пирожное «Трайфл» - пирожное «Шоколадно-банановое с карамелью» - пирожное «Шоколад-вишня» Пирожные воздушные: - пирожное «Макаронс» - пирожное «Меренга на палочке» - пирожное «Павлова» Пирожные крошковые: - пирожное «Картошка» - пирожное «Ежик» Пирожные комбинированные: - пирожное «Птичка» Пирожные заварные: - пирожное «Эклер со сливочным кремом» - пирожное «Эклер с белковым кремом» - пирожное «Профитроли с заварным кремом пломбир» Пирожные «Моти»
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе СТО 0205987389-001-2026 "Торты и пирожные. Технические условия" Торты и пирожные должны храниться в холодильных камерах при температуре (4±2)°С. Срок годности тортов и пирожных при указанных условиях, начиная со времени окончания технологического процесса, не более: - 6 ч – с заварным кремом, со взбитыми сливками; - 24 ч – с творожным кремом; - 36 ч – со сливочным кремом, пирожного «Картошка»; - 72 ч – с белково-сбивным (в том числе суфле, желейно-сбивным кремом, фруктово-сбивным кремом), фруктовой отделкой и без отделки; - 120 ч – с кремами, содержащими сорбиновую кислоту; - 120 ч – с кремами на растительных маслах; Срок годности замороженных тортов и пирожных при температуре от минус 12 °С до минус 18 °С не более 90 суток. Срок годности после дефростации 120 часов для тортов и пирожных, содержащих сорбиновую кислоту и с кремами на растительных маслах, 72 часа с белково-сбивным (в том числе суфле, желейно-сбивным кремом, фруктово-сбивным кремом), фруктовой отделкой и без отделки, 36 часов пирожных крошковых.
Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе СТО 0205987389-001-2026 "Торты и пирожные. Технические условия" Торты и пирожные должны храниться в холодильных камерах при температуре (4±2)°С. Срок годности тортов и пирожных при указанных условиях, начиная со времени окончания технологического процесса, не более: - 6 ч – с заварным кремом, со взбитыми сливками; - 24 ч – с творожным кремом; - 36 ч – со сливочным кремом, пирожного «Картошка»; - 72 ч – с белково-сбивным (в том числе суфле, желейно-сбивным кремом, фруктово-сбивным кремом), фруктовой отделкой и без отделки; - 120 ч – с кремами, содержащими сорбиновую кислоту; - 120 ч – с кремами на растительных маслах; Срок годности замороженных тортов и пирожных при температуре от минус 12 °С до минус 18 °С не более 90 суток. Срок годности после дефростации 120 часов для тортов и пирожных, содержащих сорбиновую кислоту и с кремами на растительных маслах, 72 часа с белково-сбивным (в том числе суфле, желейно-сбивным кремом, фруктово-сбивным кремом), фруктовой отделкой и без отделки, 36 часов пирожных крошковых.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯСтрана места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: RA.RU.21АЯ24
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 17 марта 2016 г.
Протоколы:
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: RA.RU.21ПМ27
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 7 октября 2015 г.
Протоколы:
Действует