Мясные продукты из говядины вареные (бескостные): - категории А: Ветчина «Говяжья», Ветчина «Из говядины», Ветчина «ВИКТОРИАНСКАЯ». - категории Б: Ветчина «Печенежская», Ветчина без свинины. Мясные продукты из свинины и говядины вареные (бескостные): - категории Б: Ветчина «Кайзер», Ветчина «Боярская забава», Ветчина «Силач», Ветчина «МРАМОРНАЯ РОСКОШЬ». Мясные продукты из свинины вареные (бескостные): - категории Б: Ветчина «ЖИГУЛЕВСКИЙ СТАНДАРТ», Ветчина «ЖИГУЛЕВСКИЕ ТРАДИЦИИ», Ветчина «ЖИГУЛЕВСКАЯ» Ветчина «ПАВЛОВСКАЯ», Ветчина, Ветчина для тостов. Ветчина «Фиеста», Ветчина «ФРИДОЛЬКИ», Ветчина «СТЁГАНКА, Ветчина «ГРАНД», - категории В: Ветчина «ПЯТНИЦКАЯ», Ветчина «Битва против сои», Ветчина «БУТЕРБРОДНОЕ СЧАСТЬЕ», Ветчина Фирменная «Лада», Ветчина фирменная, Ветчина, Ветчина «Филейная», Ветчина «Ароматная», Ветчина «Венская», Ветчина «Нежная», Ветчина «Мясное трио», Ветчина «Мраморная», Ветчина «Экстра», Ветчина «Екатерининская», Ветчина «Домашняя», Ветчина «Шварцвальд», Ветчина «Швабская», Ветчина «Легкое меню», Ветчина «Фуршетная», Ветчина «Для пиццы», Ветчина из печи. Ветчина "Прага", Ветчина "Фермерская", Ветчина из свиной шейки, ветчина «Из свиного окорока», Язык свиной прессованный, Язык свиной в желе. Мясные продукты из говядины копчено-вареные: - категории А: говядина «Ароматная», говядина «Сочная», говядина «Классическая», вырезка, мраморная говядина, говядина копченая на буковой щепе. - категории Б: рулет из говядины Мясные продукты из свинины и говядины копчено-вареные категории Б: «Ассорти мясное», рулет «День-Ночь», рулет копченый на дровах. Мясные продукты из свинины копчено-вареные: - категории Б: Вырезка «ДАНИЛОВСКАЯ», Вырезка, «КАРБОНЭЛЬ», «Карбонад», Карбонад «По-домашнему», Карбонад «Оригинальный», Карбонад «Лада» Корейка «ГРАНТ», Окорок «ВОЛЖСКИЙ СТАНДАРТ», Окорок, Окорок «Сочный», Окорок из печи, Окорок копченый на дровах, Орех мясной, Орех мясной «ВКУС ТРАДИЦИЙ», Балык «Знатный Гостинец», Балык «ЦАРИЦЫНСКАЯ ТРАПЕЗА», Балык , Балык «Лада», Балык «Таврический»,, Рулет мясной «МАКОВКА». Рулет мясной, Рулет, Рулет «Дрезденский», Рулет «По-домашнему». Свинина «Королевская», Свинина «Баварская», Свинина «Шинка Варшавская», Свинина «Пармский вкус», Свинина «Вяленка», Свинина «Яблочко», Лопатка, Лопатка «По- домашнему», Буженина свиная, «Пряница Ставропольская». - категория В: Английский бекон, Бекон, Бекон свиной, Окорок «Свиной бочок», Свинина «СМУГЛЯНКА», Свинина из печи, Свинина копченая на буковой щепе, Свинина «Мраморная роскошь», Свинина с черносливом, Свинина «Медовая», Свинина «Палермо», Свинина «По-французски», Свинина , Свинина «Оригинальная», Свинина «По-хорватски», Свинина «Баринок», Свинина «Праздничная», Свинина «ВОЛЬНИЦА», Свинина «По-домашнему», «Мясной пирог», Рулет «С чесночком», Рулет «ИМПЕРАТОРСКАЯ СЛАВА», Рулет «Домашний», Рулет мясной «Конкурент», Рулет из шейки, Рулет из шейки «СВЕРТЕНЬ», Корейка «Оригинальная», Корейка "Лада" бескостная, Корейка "Нежная" бескостная, Шейка «Пряная», Шейка, Шейка «Выбор гурмана», Мясо «По-тирольски», Грудинка «ГУРМАНИКА», Грудинка «ГУРМАНСКАЯ», Грудинка «ЖИГУЛЕВСКИЙ СТАНДАРТ», Грудинка «ЖИГУЛЕВСКИЙ СТАНДАРТ» домашнее копчение, Грудинка «Пивная», Лопатка свиная «ДЕКОРЕТТО», Лопатка свиная «Добрый Ломоть», Язык свиной. - категория Г: Грудинка «Закусочная», грудинка «Бекон», Грудинка бескостная «Фирменная», Грудинка «БУТЕРСАЛО», Грудинка «Вкусная парочка», Грудинка «Ресторанная», Грудинка свиная, Ребро, Ребрышки «К пиву», Ребрышки «Оригинальные мясные», Ребрышки «Косынка», Ребра «Пивнеки», Рагу, «Сальтисон» прессованный, Сальтисон, Рулька свиная «Баварская», Рулька, Рулька бескостная, Шинка "Нежная", свинина «В тулупе» прессованная, свинина «Сочная» прессованная, свинина «Оригинальная», галантин из свинины. Мясные продукты из свинины копчено-вареные: - категории Д: Пятаки свиные, Пятачки свиные, ребрышки 2 сорта, Хрящи свиные, Хребты свиные, Щековина, Уши свиные, Уши свиные с дымком, Уши свиные "К пиву", Уши свиные копченые к пиву, «Уши свиные с острым перцем», Уши свиные острые, «Уши свиные с красным перцем», Уши свиные «Деревенские», Уши свиные классические, Уши свиные пряные, Уши свиные «По-Кавказки», "Уши свиные с хреном", "Уши свиные с сельдереем", "Уши свиные с горчицей", "Уши свиные с аджикой", "Уши свиные с чесноком", "Уши свиные с зеленью", «Уши свиные с паприкой", "Уши свиные с васаби", Уши свиные «Фани Кабани», Уши свиные барбекю, Уши свиные с халапеньо, Уши свиные с перцем чили, Уши свиные с черным перцем, Уши свиные терияки, Уши свиные сметана лук, Уши свиные том ям, Уши свиные кимчи, Уши свиные тикка масала. Мясные продукты из свинины запеченные: - категории Б:, карбонад , карбонад «Жигулевский», буженина, буженина «Лада». - категории В: бекон «Золото Волги», свинина «Буженаль», рулет «Лада», окорок «Парижский», лопатка «Французская», шейка «Лада», свинина «По-шведски», грудинка, шейка . - категории Г: ребрышки к пиву, щековина «ПОДЖАРСКАЯ». свиных голов прессованное Мясо голов «ХРЮНТЬЕ», Мясо прессованное «ДомосеД», Закуска слоеная по-домашнему, Рулька свиная прессованная, Щековина свиная прессованная, Бекон прессованный, Грудинка свиная прессованная, Грудинка свиная с чесноком прессованная, Мясные продукты из свинины копчено-запеченные: - категории В: Шпондер, Свинина «ФУНДЕР» - категории Г: Грудинка "Лада", Грудинка с тмином, Закуска "Фермерская" острая, «РЕБРЕТТО», щековина свиная, мясо, мясо свиных голов «Лада», - категории Д: пятаки «Вепрь»
Мясные продукты из говядины вареные (бескостные): - категории А: Ветчина «Говяжья», Ветчина «Из говядины», Ветчина «ВИКТОРИАНСКАЯ». - категории Б: Ветчина «Печенежская», Ветчина без свинины. Мясные продукты из свинины и говядины вареные (бескостные): - категории Б: Ветчина «Кайзер», Ветчина «Боярская забава», Ветчина «Силач», Ветчина «МРАМОРНАЯ РОСКОШЬ». Мясные продукты из свинины вареные (бескостные): - категории Б: Ветчина «ЖИГУЛЕВСКИЙ СТАНДАРТ», Ветчина «ЖИГУЛЕВСКИЕ ТРАДИЦИИ», Ветчина «ЖИГУЛЕВСКАЯ» Ветчина «ПАВЛОВСКАЯ», Ветчина, Ветчина для тостов. Ветчина «Фиеста», Ветчина «ФРИДОЛЬКИ», Ветчина «СТЁГАНКА, Ветчина «ГРАНД», - категории В: Ветчина «ПЯТНИЦКАЯ», Ветчина «Битва против сои», Ветчина «БУТЕРБРОДНОЕ СЧАСТЬЕ», Ветчина Фирменная «Лада», Ветчина фирменная, Ветчина, Ветчина «Филейная», Ветчина «Ароматная», Ветчина «Венская», Ветчина «Нежная», Ветчина «Мясное трио», Ветчина «Мраморная», Ветчина «Экстра», Ветчина «Екатерининская», Ветчина «Домашняя», Ветчина «Шварцвальд», Ветчина «Швабская», Ветчина «Легкое меню», Ветчина «Фуршетная», Ветчина «Для пиццы», Ветчина из печи. Ветчина "Прага", Ветчина "Фермерская", Ветчина из свиной шейки, ветчина «Из свиного окорока», Язык свиной прессованный, Язык свиной в желе. Мясные продукты из говядины копчено-вареные: - категории А: говядина «Ароматная», говядина «Сочная», говядина «Классическая», вырезка, мраморная говядина, говядина копченая на буковой щепе. - категории Б: рулет из говядины Мясные продукты из свинины и говядины копчено-вареные категории Б: «Ассорти мясное», рулет «День-Ночь», рулет копченый на дровах. Мясные продукты из свинины копчено-вареные: - категории Б: Вырезка «ДАНИЛОВСКАЯ», Вырезка, «КАРБОНЭЛЬ», «Карбонад», Карбонад «По-домашнему», Карбонад «Оригинальный», Карбонад «Лада» Корейка «ГРАНТ», Окорок «ВОЛЖСКИЙ СТАНДАРТ», Окорок, Окорок «Сочный», Окорок из печи, Окорок копченый на дровах, Орех мясной, Орех мясной «ВКУС ТРАДИЦИЙ», Балык «Знатный Гостинец», Балык «ЦАРИЦЫНСКАЯ ТРАПЕЗА», Балык , Балык «Лада», Балык «Таврический»,, Рулет мясной «МАКОВКА». Рулет мясной, Рулет, Рулет «Дрезденский», Рулет «По-домашнему». Свинина «Королевская», Свинина «Баварская», Свинина «Шинка Варшавская», Свинина «Пармский вкус», Свинина «Вяленка», Свинина «Яблочко», Лопатка, Лопатка «По- домашнему», Буженина свиная, «Пряница Ставропольская». - категория В: Английский бекон, Бекон, Бекон свиной, Окорок «Свиной бочок», Свинина «СМУГЛЯНКА», Свинина из печи, Свинина копченая на буковой щепе, Свинина «Мраморная роскошь», Свинина с черносливом, Свинина «Медовая», Свинина «Палермо», Свинина «По-французски», Свинина , Свинина «Оригинальная», Свинина «По-хорватски», Свинина «Баринок», Свинина «Праздничная», Свинина «ВОЛЬНИЦА», Свинина «По-домашнему», «Мясной пирог», Рулет «С чесночком», Рулет «ИМПЕРАТОРСКАЯ СЛАВА», Рулет «Домашний», Рулет мясной «Конкурент», Рулет из шейки, Рулет из шейки «СВЕРТЕНЬ», Корейка «Оригинальная», Корейка "Лада" бескостная, Корейка "Нежная" бескостная, Шейка «Пряная», Шейка, Шейка «Выбор гурмана», Мясо «По-тирольски», Грудинка «ГУРМАНИКА», Грудинка «ГУРМАНСКАЯ», Грудинка «ЖИГУЛЕВСКИЙ СТАНДАРТ», Грудинка «ЖИГУЛЕВСКИЙ СТАНДАРТ» домашнее копчение, Грудинка «Пивная», Лопатка свиная «ДЕКОРЕТТО», Лопатка свиная «Добрый Ломоть», Язык свиной. - категория Г: Грудинка «Закусочная», грудинка «Бекон», Грудинка бескостная «Фирменная», Грудинка «БУТЕРСАЛО», Грудинка «Вкусная парочка», Грудинка «Ресторанная», Грудинка свиная, Ребро, Ребрышки «К пиву», Ребрышки «Оригинальные мясные», Ребрышки «Косынка», Ребра «Пивнеки», Рагу, «Сальтисон» прессованный, Сальтисон, Рулька свиная «Баварская», Рулька, Рулька бескостная, Шинка "Нежная", свинина «В тулупе» прессованная, свинина «Сочная» прессованная, свинина «Оригинальная», галантин из свинины. Мясные продукты из свинины копчено-вареные: - категории Д: Пятаки свиные, Пятачки свиные, ребрышки 2 сорта, Хрящи свиные, Хребты свиные, Щековина, Уши свиные, Уши свиные с дымком, Уши свиные "К пиву", Уши свиные копченые к пиву, «Уши свиные с острым перцем», Уши свиные острые, «Уши свиные с красным перцем», Уши свиные «Деревенские», Уши свиные классические, Уши свиные пряные, Уши свиные «По-Кавказки», "Уши свиные с хреном", "Уши свиные с сельдереем", "Уши свиные с горчицей", "Уши свиные с аджикой", "Уши свиные с чесноком", "Уши свиные с зеленью", «Уши свиные с паприкой", "Уши свиные с васаби", Уши свиные «Фани Кабани», Уши свиные барбекю, Уши свиные с халапеньо, Уши свиные с перцем чили, Уши свиные с черным перцем, Уши свиные терияки, Уши свиные сметана лук, Уши свиные том ям, Уши свиные кимчи, Уши свиные тикка масала. Мясные продукты из свинины запеченные: - категории Б:, карбонад , карбонад «Жигулевский», буженина, буженина «Лада». - категории В: бекон «Золото Волги», свинина «Буженаль», рулет «Лада», окорок «Парижский», лопатка «Французская», шейка «Лада», свинина «По-шведски», грудинка, шейка . - категории Г: ребрышки к пиву, щековина «ПОДЖАРСКАЯ». свиных голов прессованное Мясо голов «ХРЮНТЬЕ», Мясо прессованное «ДомосеД», Закуска слоеная по-домашнему, Рулька свиная прессованная, Щековина свиная прессованная, Бекон прессованный, Грудинка свиная прессованная, Грудинка свиная с чесноком прессованная, Мясные продукты из свинины копчено-запеченные: - категории В: Шпондер, Свинина «ФУНДЕР» - категории Г: Грудинка "Лада", Грудинка с тмином, Закуска "Фермерская" острая, «РЕБРЕТТО», щековина свиная, мясо, мясо свиных голов «Лада», - категории Д: пятаки «Вепрь»
Показать полностьюСвернуть
ТМ: Торговые марки. Выпускаются под торговыми марками: «Лада», «КАЙЗЕР», «ЖИГУЛЕВСКИЙ СТАНДАРТ», «ЖИГУЛЕВСКИЕ ТРАДИЦИИ», «ЖИГУЛЕВСКИЕ», «ГРАНД».
Хранение: Срок годности мясных продуктов вареных, копчено-вареных, копчено-запеченных, запечённых при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 70-80%: - целых изделий без консервантов – не более 7 суток -целых изделий с консервантами или регуляторами кислотности – не более 15 суток; - в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочках - не более 15 суток; - в оболочках искусственных полиамидных проницаемых - не более 30 суток; - в полиамидных барьерных оболочках - не более 60 суток; в вакуумной упаковке или в упаковке с модифицированной атмосферой: -целыми батонами (изделиями) - не более 40 суток; -порционной нарезкой – не более 30 суток, -сервировочной нарезкой – не более 15 суток; - Срок годности мясных продуктов вареных, копчено-вареных, копчено-запеченных, запечённых после нарушения целостности оболочки, вскрытии вакуумной упаковки или упаковки с модифицированной атмосферой: при температуре от 0 °С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 70-80%. -не более 72 часов в пределах общего срока годности упакованной продукции. Срок годности для мясных продуктов вареных, копчено-вареных, копчено-запеченных, запечённых .Замороженных при температуре не выше минус 18 °С -В оболочке, вакуумной упаковке или упаковке с модифицированной атмосферой – 6 месяцев. Срок годности мясных продуктов вареных, копчено-вареных, копчено-запеченных, запечённых, после дефростации без нарушения целостности оболочки, вакуумной упаковки или упаковки с модифицированной атмосферой при температуре хранения от 2 °С до 6 °С – 7 суток в пределах общего срока годности упакованной продукции. Срок годности мясных продуктов вареных, копчено-вареных, копчено-запеченных, запечённых после дефростации и нарушения целостности оболочки, вакуумной упаковки или упаковки с модифицированной атмосферой при температуре от 2°С до 6°С – 72 часа в пределах общего срока годности упакованной продукции. - Срок годности мясных продуктов копчено-вареных: Уши свиные, Уши свиные с дымком, Уши свиные "К пиву", Уши свиные копченые к пиву, «Уши свиные с острым перцем», Уши свиные острые, «Уши свиные с красным перцем», Уши свиные «Деревенские», Уши свиные классические, Уши свиные пряные, Уши свиные «По-Кавказки», "Уши свиные с хреном", "Уши свиные с сельдереем", "Уши свиные с горчицей", "Уши свиные с аджикой", "Уши свиные с чесноком", "Уши свиные с зеленью", «Уши свиные с паприкой", "Уши свиные с васаби", Уши свиные «Фани Кабани», Уши свиные барбекю, Уши свиные с халапеньо, Уши свиные с перцем чили, Уши свиные с черным перцем, Уши свиные терияки, Уши свиные сметана и лук, Уши свиные том ям, Уши свиные кимчи, Уши свиные тикка масала. -В упаковке с модифицированной атмосферой при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 70-80% - не более 60 суток В вакуумной упаковке при температуре от 0°С до 20°С и относительной влажности воздуха не выше 70-80% - не более 90 суток.
Документы
- СТО 33524273-002-2016 "Продукты из свинины, говядины, конины вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, варено-запеченные, запеченные, сырокопченые, сыровяленые. Технические условия"
Стандарты
- Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технических регламентов: ГОСТ 34159-2017 "Продукты из мяса. Общие технические условия".