Тип декларации
Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)
Объект декларирования
Серийный выпуск
Статус лабораторий
Испытания проводились в аккредитованной в ЕАЭС лаборатории
Навигация
Руководитель
ТУГУШЕВ РУСЛАН РАФАЭЛЬЕВИЧ
ДИРЕКТОР
ИНН
9705161236
ОГРН
1217700524370
Адрес места нахождения
117342, РОССИЯ, Г.МОСКВА, МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ КОНЬКОВО вн. тер. г., УЛ БУТЛЕРОВА, Д. 17, ПОМЕЩ. 136/3
РОССИЯ
410530, РОССИЯ, Саратовская обл, г. Саратов, в границах земель ЗАО«Дубковское», на расстоянии 100 м севернее п.Дубки
РОССИЯ
Дата регистрации
29 октября 2021 г.
Организационно-правовая форма
Общества с ограниченной ответственностью
Юридическое лицо
Тип декларанта
Изготовитель
(Является изготовителем)
Контактная информация
88002227577@vkpv.ru
+78002227577
Сведения о регистрирующем органе
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 46 по г. Москве
Адрес места нахождения
117342, РОССИЯ, Г.МОСКВА, МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ КОНЬКОВО вн. тер. г., УЛ БУТЛЕРОВА, Д. 17, ПОМЕЩ. 136/3
РОССИЯ
Филиалы
410530, РОССИЯ, Саратовская обл, г. Саратов, в границах земель ЗАО«Дубковское», на расстоянии 100 м севернее п.Дубки
Дата регистрации
29 октября 2021 г.
Регистрирующий орган
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 46 по г. Москве
Контакты изготовителя
Наименование продукции
Изделия колбасные из мяса птицы (кур, индеек) охлажденные и замороженные в ассортименте см. Приложение №1 на 3 листахИдентификации
Изделия колбасные из мяса птицы (кур, индеек) полукопченые. Сорт экстра: Колбаса полукопченая: «Персидская», «Филейная», «Чоризо», «Ветчинная», «Салями из мяса птицы». Сорт высший: Колбаса полукопченая: «Татарская», «Домашняя куриная», «Домашняя», «Рубленая куриная», «Рубленая куриная с чесноком», «Трапезная» , «Арабская», «Деревенская», «Ярмарочная», «Престижная», «Элитная»; Колбаски полукопченые «Пикник» Сорт первый: Колбаса полукопченая: «Егерьская», «Татарская», «Домашняя», «Куриная особая», «Рубленая», «Шашлычная», «Сервелат Швейцарский», «Сервелат Экстра» , «Ветчинно-рубленая», «Семейная», «Боярская», «Земская», «Филейная», «Деревенская», «Приятная», «Пражская», «Дворянская», «Куриная», «Фермерская», «Сервелат «Европейский», «По-краковски», «Сервелат «Престижный», «Миланская», «Чесночная», «Рубленая», «Домашняя куриная», «Элитная», «Пальмира», «Сервелат «Деревенский», «Тосканская», «Сервелатная», «Трапезная», «Вкусная», «Ветчина рубленая»; Колбаски полукопченые: «Оригинальные», «Классические», «Памирские», «Мусульманские», «Колбаски куриные», «Пикник», «Костромские», «Домашние», «Баварские» , «Куриные с сыром», «Мраморные». Сорт второй: Колбаса полукопченая: «Арабская», «Казачья», «Ассорти», «Чесночная», «Сельская», «Филеечная», «Монреаль», «Восточная», «Егерьская», «Персидская», «Сервелат Швейцарский», «Студенческая», «Аппетитная», «Татарская», «Оригинальная», «Станичная», «Гусарская», «Дорожная», «Сервелат «Европейский»; Колбаски полукопченые: «Болгарские», «Куриные», «Шашлычные». Сорт третий: Колбаса полукопченая: «Сервелат Фирменный», «Деревенская», «Боярская с печенью», «Вкусная», «Студенческая», «Куриная оригинальная», «Сервелат «Люкс», «Хуторская», «Сервелат «Марочный», «Пикник», «Фермерская», «Купеческая», «Восточная», «Сервелат Фирменный», «Ветчинно-рубленая», «Шашлычная Экстра», «С сыром», «Гусарская», «Дорожная», «Домашняя», «Чесночная», «Татарская», «Пряная», «Фантазия», «Татарская», «Сервелат ореховый», «Молодежная», «Датская», «Стрелецкая», «Сервелат «Стрелецкий», «Копченая салямка», «Сервелат «Бородинский»; Колбаски полукопченые: «Колбаски Гриль с сыром», «Охотничьи», «Охотничьи «Пикантные», «Колбаски копченые», «Куриные», «Деревенские», «С печенью», «Шашлычные», «Баварские», «Егерьские», «Шпикачки полукопченые», «Альпийские».
Изделия колбасные из мяса птицы (кур, индеек) полукопченые. Сорт экстра: Колбаса полукопченая: «Персидская», «Филейная», «Чоризо», «Ветчинная», «Салями из мяса птицы». Сорт высший: Колбаса полукопченая: «Татарская», «Домашняя куриная», «Домашняя», «Рубленая куриная», «Рубленая куриная с чесноком», «Трапезная» , «Арабская», «Деревенская», «Ярмарочная», «Престижная», «Элитная»; Колбаски полукопченые «Пикник» Сорт первый: Колбаса полукопченая: «Егерьская», «Татарская», «Домашняя», «Куриная особая», «Рубленая», «Шашлычная», «Сервелат Швейцарский», «Сервелат Экстра» , «Ветчинно-рубленая», «Семейная», «Боярская», «Земская», «Филейная», «Деревенская», «Приятная», «Пражская», «Дворянская», «Куриная», «Фермерская», «Сервелат «Европейский», «По-краковски», «Сервелат «Престижный», «Миланская», «Чесночная», «Рубленая», «Домашняя куриная», «Элитная», «Пальмира», «Сервелат «Деревенский», «Тосканская», «Сервелатная», «Трапезная», «Вкусная», «Ветчина рубленая»; Колбаски полукопченые: «Оригинальные», «Классические», «Памирские», «Мусульманские», «Колбаски куриные», «Пикник», «Костромские», «Домашние», «Баварские» , «Куриные с сыром», «Мраморные». Сорт второй: Колбаса полукопченая: «Арабская», «Казачья», «Ассорти», «Чесночная», «Сельская», «Филеечная», «Монреаль», «Восточная», «Егерьская», «Персидская», «Сервелат Швейцарский», «Студенческая», «Аппетитная», «Татарская», «Оригинальная», «Станичная», «Гусарская», «Дорожная», «Сервелат «Европейский»; Колбаски полукопченые: «Болгарские», «Куриные», «Шашлычные». Сорт третий: Колбаса полукопченая: «Сервелат Фирменный», «Деревенская», «Боярская с печенью», «Вкусная», «Студенческая», «Куриная оригинальная», «Сервелат «Люкс», «Хуторская», «Сервелат «Марочный», «Пикник», «Фермерская», «Купеческая», «Восточная», «Сервелат Фирменный», «Ветчинно-рубленая», «Шашлычная Экстра», «С сыром», «Гусарская», «Дорожная», «Домашняя», «Чесночная», «Татарская», «Пряная», «Фантазия», «Татарская», «Сервелат ореховый», «Молодежная», «Датская», «Стрелецкая», «Сервелат «Стрелецкий», «Копченая салямка», «Сервелат «Бородинский»; Колбаски полукопченые: «Колбаски Гриль с сыром», «Охотничьи», «Охотничьи «Пикантные», «Колбаски копченые», «Куриные», «Деревенские», «С печенью», «Шашлычные», «Баварские», «Егерьские», «Шпикачки полукопченые», «Альпийские».
Показать полностьюСвернутьДекларация распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания): 18.03.2026. Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции своими фирменными или фантазийными названиями. Почтовый адрес: 410530, Россия, Саратовская область, г.о. город Саратов, п. Дубки, территория Бывшей Птицефабрики, зд. 11. Заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течении установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требований Технических регламентов Таможенного союза. Единый знак обращения на рынке Евразийского экономического союза наносится в товаросопроводительной документации и на маркировочном ярлыке
Декларация распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания): 18.03.2026. Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции своими фирменными или фантазийными названиями. Почтовый адрес: 410530, Россия, Саратовская область, г.о. город Саратов, п. Дубки, территория Бывшей Птицефабрики, зд. 11. Заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течении установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требований Технических регламентов Таможенного союза. Единый знак обращения на рынке Евразийского экономического союза наносится в товаросопроводительной документации и на маркировочном ярлыке
Показать полностьюСвернутьДокументы
Стандарты
Условия хранения
Сроки годности изделий колбасных копченых из мяса птицы с момента окончания технологического процесса при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 78%: а) с применением Е262, Е325, Е326: полукопченые и варено-копченые целыми батонами (батончиками) не более 35 суток; полукопченые и варено-копченые при порционной нарезке не более 25 суток; полукопченые и варено-копченые при сервировочной нарезке не более 15 суток; сырокопченые целыми батонами (батончиками) не более 6 месяцев; сыровяленые целыми батонами (батончиками) не более 3 месяцев; сырокопченые и сыровяленые при порционной нарезке не более 35 суток; сырокопченые и сыровяленые при сервировочной нарезке не более 30 суток; б) упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы: полукопченые и варено-копченые колбасы целыми батонами (батончиками) не более 45 суток полукопченые и варено-копченые при порционной нарезке не более 15 суток; полукопченые и варено-копченые при сервировочной нарезке не более 10 суток; сырокопченые и сыровяленые целыми батонами (батончиками) не более 60 суток; сырокопченые и сыровяленые при порционной нарезке не более 30 суток; сырокопченые и сыровяленые при сервировочной нарезке не более 25 суток; в) с применением консерванта Униконс XXL (или аналог): полукопченые и варено-копченые целыми батонами (батончиками) не более 60 суток; полукопченые и варено-копченые при порционной нарезке не более 50 суток; полукопченые и варено-копченые при сервировочной нарезке не более 45 суток; сырокопченые и сыровяленые целыми батонами (батончиками) не более 120 суток; сырокопченые и сыровяленые при порционной нарезке не более 65 суток; сырокопченые и сыровяленые при сервировочной нарезке не более 60 суток. Сроки годности замороженных изделий колбасных копченых из мяса птицы с момента окончания технологического процесса при температуре не выше минус 18°C - 12 месяцев. Сроки годности изделий колбасных из мяса птицы после вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки при температуре от 0°С до 6 ºС: полукопченые и варено-копченые не более 10 суток; сырокопченые и сыровяленые не более 15 суток.
Сроки годности изделий колбасных копченых из мяса птицы с момента окончания технологического процесса при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 78%: а) с применением Е262, Е325, Е326: полукопченые и варено-копченые целыми батонами (батончиками) не более 35 суток; полукопченые и варено-копченые при порционной нарезке не более 25 суток; полукопченые и варено-копченые при сервировочной нарезке не более 15 суток; сырокопченые целыми батонами (батончиками) не более 6 месяцев; сыровяленые целыми батонами (батончиками) не более 3 месяцев; сырокопченые и сыровяленые при порционной нарезке не более 35 суток; сырокопченые и сыровяленые при сервировочной нарезке не более 30 суток; б) упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы: полукопченые и варено-копченые колбасы целыми батонами (батончиками) не более 45 суток полукопченые и варено-копченые при порционной нарезке не более 15 суток; полукопченые и варено-копченые при сервировочной нарезке не более 10 суток; сырокопченые и сыровяленые целыми батонами (батончиками) не более 60 суток; сырокопченые и сыровяленые при порционной нарезке не более 30 суток; сырокопченые и сыровяленые при сервировочной нарезке не более 25 суток; в) с применением консерванта Униконс XXL (или аналог): полукопченые и варено-копченые целыми батонами (батончиками) не более 60 суток; полукопченые и варено-копченые при порционной нарезке не более 50 суток; полукопченые и варено-копченые при сервировочной нарезке не более 45 суток; сырокопченые и сыровяленые целыми батонами (батончиками) не более 120 суток; сырокопченые и сыровяленые при порционной нарезке не более 65 суток; сырокопченые и сыровяленые при сервировочной нарезке не более 60 суток. Сроки годности замороженных изделий колбасных копченых из мяса птицы с момента окончания технологического процесса при температуре не выше минус 18°C - 12 месяцев. Сроки годности изделий колбасных из мяса птицы после вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки при температуре от 0°С до 6 ºС: полукопченые и варено-копченые не более 10 суток; сырокопченые и сыровяленые не более 15 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯИзделия колбасные из мяса птицы (кур, индеек) варено-копченые. Сорт экстра: Колбаса варено-копченая «Филейная». Сорт высший: Колбаса варено-копченая «Фермерская», «Рубленая куриная», «Рубленая куриная с чесноком», «Рулет «Деликатесный»»; Колбаски варено-копченые «Чешские». Сорт первый: Колбаса варено-копченая «Сервелат «Финский», «Домашняя», «Татарская», «Престижная», «Рубленая», «Чесночная», «Сервелат «Тирольский», «По-краковски», «Сервелат с зернами горчицы», «Сервелат «Куриный», «Ветчина «Куриная», «Нежно-ветчинная», «Деревенская», «Фермерская», «Ветчинно-рубленая», «Итальянская», «Золотистая», «Сервелат «Финский», «Юбилейная», «Сервелат «Фермерский», «Имперская люкс», «Мортаделла пряная», «Фермерская», «Шашлычная», «Кубанская»; Колбаски варёно-копчёные: «Парижские», «Филейные», «Острые», «Классические», «Пикник», «Балканские», «Традиционные», «Казачьи», «Элитные», «Пряные», «С сыром», «Венские», «Для пикника». Сорт фирменный: Колбаса варено-копченая «Сервелат «Марочный», «Престижная», «Альпийская», «Сервелат «Европейский», «Мини-салями», «Венская», «Тирольская», «Сервелат «Финский», «Чоризо», «С говядиной», «Сервелат «Чесночный», «Сервелат «Ореховый», «Австрийская»; Колбаски варено-копченые: «Венские», «С говядиной», «Кубанские». Сорт второй: Колбаса варено-копченая: «Восточная», «Казачья», «Восточная с кусочками говядины». Колбаски варёно-копчёные: «Куриные», «Шашлычные», «Охотничьи», «Охотничьи «Пикантные»». Изделия колбасные из мяса птицы (кур, индеек) сырокопченые. Сорт экстра: Колбаса сырокопченая: «Куриная», «Мраморная», «Пеперони», «Экстра», «Куриный Фуэт». Сорт высший: Колбаса сырокопченая: «Чоризо», «Мадера», «Миланская», «Сальчичон», «Суджук из индейки», «Суджук из мяса птицы», «Салями», «Палермо с трюфелем», «Изысканная»; Колбаски сырокопченые: «Пряные». Сорт первый: Колбаса сырокопченая: «Праздничная», «Армянская», «Барселонская», «Суджук», «Палермо с трюфелем», «Классическая», «Мадера», «Престижная»; Колбаски сырокопченые: «Куриные». Сорт второй: Колбаса сырокопченая: «Салями Зернистая». Сорт фирменный: Колбаса сырокопченая: «Суджук».
Изделия колбасные из мяса птицы (кур, индеек) варено-копченые. Сорт экстра: Колбаса варено-копченая «Филейная». Сорт высший: Колбаса варено-копченая «Фермерская», «Рубленая куриная», «Рубленая куриная с чесноком», «Рулет «Деликатесный»»; Колбаски варено-копченые «Чешские». Сорт первый: Колбаса варено-копченая «Сервелат «Финский», «Домашняя», «Татарская», «Престижная», «Рубленая», «Чесночная», «Сервелат «Тирольский», «По-краковски», «Сервелат с зернами горчицы», «Сервелат «Куриный», «Ветчина «Куриная», «Нежно-ветчинная», «Деревенская», «Фермерская», «Ветчинно-рубленая», «Итальянская», «Золотистая», «Сервелат «Финский», «Юбилейная», «Сервелат «Фермерский», «Имперская люкс», «Мортаделла пряная», «Фермерская», «Шашлычная», «Кубанская»; Колбаски варёно-копчёные: «Парижские», «Филейные», «Острые», «Классические», «Пикник», «Балканские», «Традиционные», «Казачьи», «Элитные», «Пряные», «С сыром», «Венские», «Для пикника». Сорт фирменный: Колбаса варено-копченая «Сервелат «Марочный», «Престижная», «Альпийская», «Сервелат «Европейский», «Мини-салями», «Венская», «Тирольская», «Сервелат «Финский», «Чоризо», «С говядиной», «Сервелат «Чесночный», «Сервелат «Ореховый», «Австрийская»; Колбаски варено-копченые: «Венские», «С говядиной», «Кубанские». Сорт второй: Колбаса варено-копченая: «Восточная», «Казачья», «Восточная с кусочками говядины». Колбаски варёно-копчёные: «Куриные», «Шашлычные», «Охотничьи», «Охотничьи «Пикантные»». Изделия колбасные из мяса птицы (кур, индеек) сырокопченые. Сорт экстра: Колбаса сырокопченая: «Куриная», «Мраморная», «Пеперони», «Экстра», «Куриный Фуэт». Сорт высший: Колбаса сырокопченая: «Чоризо», «Мадера», «Миланская», «Сальчичон», «Суджук из индейки», «Суджук из мяса птицы», «Салями», «Палермо с трюфелем», «Изысканная»; Колбаски сырокопченые: «Пряные». Сорт первый: Колбаса сырокопченая: «Праздничная», «Армянская», «Барселонская», «Суджук», «Палермо с трюфелем», «Классическая», «Мадера», «Престижная»; Колбаски сырокопченые: «Куриные». Сорт второй: Колбаса сырокопченая: «Салями Зернистая». Сорт фирменный: Колбаса сырокопченая: «Суджук».
Показать полностьюСвернутьДокументы
Стандарты
Условия хранения
Сроки годности изделий колбасных копченых из мяса птицы с момента окончания технологического процесса при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 78%: а) с применением Е262, Е325, Е326: полукопченые и варено-копченые целыми батонами (батончиками) не более 35 суток; полукопченые и варено-копченые при порционной нарезке не более 25 суток; полукопченые и варено-копченые при сервировочной нарезке не более 15 суток; сырокопченые целыми батонами (батончиками) не более 6 месяцев; сыровяленые целыми батонами (батончиками) не более 3 месяцев; сырокопченые и сыровяленые при порционной нарезке не более 35 суток; сырокопченые и сыровяленые при сервировочной нарезке не более 30 суток; б) упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы: полукопченые и варено-копченые колбасы целыми батонами (батончиками) не более 45 суток полукопченые и варено-копченые при порционной нарезке не более 15 суток; полукопченые и варено-копченые при сервировочной нарезке не более 10 суток; сырокопченые и сыровяленые целыми батонами (батончиками) не более 60 суток; сырокопченые и сыровяленые при порционной нарезке не более 30 суток; сырокопченые и сыровяленые при сервировочной нарезке не более 25 суток; в) с применением консерванта Униконс XXL (или аналог): полукопченые и варено-копченые целыми батонами (батончиками) не более 60 суток; полукопченые и варено-копченые при порционной нарезке не более 50 суток; полукопченые и варено-копченые при сервировочной нарезке не более 45 суток; сырокопченые и сыровяленые целыми батонами (батончиками) не более 120 суток; сырокопченые и сыровяленые при порционной нарезке не более 65 суток; сырокопченые и сыровяленые при сервировочной нарезке не более 60 суток. Сроки годности замороженных изделий колбасных копченых из мяса птицы с момента окончания технологического процесса при температуре не выше минус 18°C - 12 месяцев. Сроки годности изделий колбасных из мяса птицы после вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки при температуре от 0°С до 6 ºС: полукопченые и варено-копченые не более 10 суток; сырокопченые и сыровяленые не более 15 суток.
Сроки годности изделий колбасных копченых из мяса птицы с момента окончания технологического процесса при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 78%: а) с применением Е262, Е325, Е326: полукопченые и варено-копченые целыми батонами (батончиками) не более 35 суток; полукопченые и варено-копченые при порционной нарезке не более 25 суток; полукопченые и варено-копченые при сервировочной нарезке не более 15 суток; сырокопченые целыми батонами (батончиками) не более 6 месяцев; сыровяленые целыми батонами (батончиками) не более 3 месяцев; сырокопченые и сыровяленые при порционной нарезке не более 35 суток; сырокопченые и сыровяленые при сервировочной нарезке не более 30 суток; б) упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы: полукопченые и варено-копченые колбасы целыми батонами (батончиками) не более 45 суток полукопченые и варено-копченые при порционной нарезке не более 15 суток; полукопченые и варено-копченые при сервировочной нарезке не более 10 суток; сырокопченые и сыровяленые целыми батонами (батончиками) не более 60 суток; сырокопченые и сыровяленые при порционной нарезке не более 30 суток; сырокопченые и сыровяленые при сервировочной нарезке не более 25 суток; в) с применением консерванта Униконс XXL (или аналог): полукопченые и варено-копченые целыми батонами (батончиками) не более 60 суток; полукопченые и варено-копченые при порционной нарезке не более 50 суток; полукопченые и варено-копченые при сервировочной нарезке не более 45 суток; сырокопченые и сыровяленые целыми батонами (батончиками) не более 120 суток; сырокопченые и сыровяленые при порционной нарезке не более 65 суток; сырокопченые и сыровяленые при сервировочной нарезке не более 60 суток. Сроки годности замороженных изделий колбасных копченых из мяса птицы с момента окончания технологического процесса при температуре не выше минус 18°C - 12 месяцев. Сроки годности изделий колбасных из мяса птицы после вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки при температуре от 0°С до 6 ºС: полукопченые и варено-копченые не более 10 суток; сырокопченые и сыровяленые не более 15 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯИзделия колбасные из мяса птицы (кур, индеек) сыровяленые. Сорт экстра: Колбаса сыровяленая: «Золотистая», «Мраморная», «Суджук «Популярная»; Колбаски сыровяленые «Куриные». Сорт высший: Колбаса сыровяленая: «Армянская», «Итальянская», «Филейная», «Сервелат «Прованс». Сорт первый: Колбаса сыровяленая «Виктория»; Колбаски сыровяленые «Оригинальные». Сорт фирменный: Колбаса сыровяленая: «Фермерская», «Салями «Валенсия», «Чоризо по-милански». ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ КОПЧЕНЫЕ, СОДЕРЖАЩИЕ МЯСО ПТИЦЫ: Изделия колбасные содержащие мясо птицы (кур, индеек) полукопченые. Сорт первый: Колбаса полукопченая: «Купеческая»; Колбаски полукопченые «Оригинальные с сыром». Сорт третий: Колбаса полукопченая: «Аппетитная», «Выбор вкуса», «Деревенская», «Казацкая», «Гусарская», «Экстра», «Деревенская», «Волжская», «Салями с сыром», «Чесночная». Подвид – сырокопченые. Сорт фирменный: Колбаса сырокопченая «Пепперони», «Сервелат «По-фински», «Салями «Австрийская»; Колбаски сырокопченые «Снеки».
Изделия колбасные из мяса птицы (кур, индеек) сыровяленые. Сорт экстра: Колбаса сыровяленая: «Золотистая», «Мраморная», «Суджук «Популярная»; Колбаски сыровяленые «Куриные». Сорт высший: Колбаса сыровяленая: «Армянская», «Итальянская», «Филейная», «Сервелат «Прованс». Сорт первый: Колбаса сыровяленая «Виктория»; Колбаски сыровяленые «Оригинальные». Сорт фирменный: Колбаса сыровяленая: «Фермерская», «Салями «Валенсия», «Чоризо по-милански». ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ КОПЧЕНЫЕ, СОДЕРЖАЩИЕ МЯСО ПТИЦЫ: Изделия колбасные содержащие мясо птицы (кур, индеек) полукопченые. Сорт первый: Колбаса полукопченая: «Купеческая»; Колбаски полукопченые «Оригинальные с сыром». Сорт третий: Колбаса полукопченая: «Аппетитная», «Выбор вкуса», «Деревенская», «Казацкая», «Гусарская», «Экстра», «Деревенская», «Волжская», «Салями с сыром», «Чесночная». Подвид – сырокопченые. Сорт фирменный: Колбаса сырокопченая «Пепперони», «Сервелат «По-фински», «Салями «Австрийская»; Колбаски сырокопченые «Снеки».
Показать полностьюСвернутьДокументы
Стандарты
Условия хранения
Сроки годности изделий колбасных копченых из мяса птицы с момента окончания технологического процесса при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 78%: а) с применением Е262, Е325, Е326: полукопченые и варено-копченые целыми батонами (батончиками) не более 35 суток; полукопченые и варено-копченые при порционной нарезке не более 25 суток; полукопченые и варено-копченые при сервировочной нарезке не более 15 суток; сырокопченые целыми батонами (батончиками) не более 6 месяцев; сыровяленые целыми батонами (батончиками) не более 3 месяцев; сырокопченые и сыровяленые при порционной нарезке не более 35 суток; сырокопченые и сыровяленые при сервировочной нарезке не более 30 суток; б) упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы: полукопченые и варено-копченые колбасы целыми батонами (батончиками) не более 45 суток полукопченые и варено-копченые при порционной нарезке не более 15 суток; полукопченые и варено-копченые при сервировочной нарезке не более 10 суток; сырокопченые и сыровяленые целыми батонами (батончиками) не более 60 суток; сырокопченые и сыровяленые при порционной нарезке не более 30 суток; сырокопченые и сыровяленые при сервировочной нарезке не более 25 суток; в) с применением консерванта Униконс XXL (или аналог): полукопченые и варено-копченые целыми батонами (батончиками) не более 60 суток; полукопченые и варено-копченые при порционной нарезке не более 50 суток; полукопченые и варено-копченые при сервировочной нарезке не более 45 суток; сырокопченые и сыровяленые целыми батонами (батончиками) не более 120 суток; сырокопченые и сыровяленые при порционной нарезке не более 65 суток; сырокопченые и сыровяленые при сервировочной нарезке не более 60 суток. Сроки годности замороженных изделий колбасных копченых из мяса птицы с момента окончания технологического процесса при температуре не выше минус 18°C - 12 месяцев. Сроки годности изделий колбасных из мяса птицы после вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки при температуре от 0°С до 6 ºС: полукопченые и варено-копченые не более 10 суток; сырокопченые и сыровяленые не более 15 суток.
Сроки годности изделий колбасных копченых из мяса птицы с момента окончания технологического процесса при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 78%: а) с применением Е262, Е325, Е326: полукопченые и варено-копченые целыми батонами (батончиками) не более 35 суток; полукопченые и варено-копченые при порционной нарезке не более 25 суток; полукопченые и варено-копченые при сервировочной нарезке не более 15 суток; сырокопченые целыми батонами (батончиками) не более 6 месяцев; сыровяленые целыми батонами (батончиками) не более 3 месяцев; сырокопченые и сыровяленые при порционной нарезке не более 35 суток; сырокопченые и сыровяленые при сервировочной нарезке не более 30 суток; б) упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы: полукопченые и варено-копченые колбасы целыми батонами (батончиками) не более 45 суток полукопченые и варено-копченые при порционной нарезке не более 15 суток; полукопченые и варено-копченые при сервировочной нарезке не более 10 суток; сырокопченые и сыровяленые целыми батонами (батончиками) не более 60 суток; сырокопченые и сыровяленые при порционной нарезке не более 30 суток; сырокопченые и сыровяленые при сервировочной нарезке не более 25 суток; в) с применением консерванта Униконс XXL (или аналог): полукопченые и варено-копченые целыми батонами (батончиками) не более 60 суток; полукопченые и варено-копченые при порционной нарезке не более 50 суток; полукопченые и варено-копченые при сервировочной нарезке не более 45 суток; сырокопченые и сыровяленые целыми батонами (батончиками) не более 120 суток; сырокопченые и сыровяленые при порционной нарезке не более 65 суток; сырокопченые и сыровяленые при сервировочной нарезке не более 60 суток. Сроки годности замороженных изделий колбасных копченых из мяса птицы с момента окончания технологического процесса при температуре не выше минус 18°C - 12 месяцев. Сроки годности изделий колбасных из мяса птицы после вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки при температуре от 0°С до 6 ºС: полукопченые и варено-копченые не более 10 суток; сырокопченые и сыровяленые не более 15 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯСтандарты
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: RA.RU.21ПМ43
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 1 июня 2016 г.
Протоколы:
Действует