Торты и пирожные: «Медовик», «Муравейник», «Наполеон», «Паутинка», «Сметанник», «Сникерс», «Чизкейк»; Торт «Песочно-шоколадный», пирожные «Песочно-шоколадное»; Торт «Песочно-вишневый», пирожное «Песочно-вишневое»; Торт «Творожный», пирожные «Творожные»; пирожные бисквитные с белковым кремом; пирожные песочные: с шоколадом, с конфитюром, со сгущенкой, глазированные помадкой, «Кольцо с орехами», «Язычок песочный», «Корзинка песочная с творогом», «Корзинка песочная с белковым кремом», « Корзинка песочная со сгущенкой», «Корзинка песочная с фруктами»; пирожные: «Картошка», «Безе», «Эклер со сгущенкой», «Эклер с шоколадом», «Эклер с белковым кремом», «Профитроли со сливками», «Дамские пальчики со сливками», «Трубочка слоеная с шоколадом», «Трубочка слоеная со сгущенкой»; вафельные трубочки со сгущенкой; коржик молочный; кексы: «Творожный», «Творожный с изюмом», «Творожный с орехами»; коврижка; коврижка «Шоколадная»; Рулет бисквитный: с белковым кремом, со сгущенкой, с шоколадной начинкой, с фруктово-ягодной начинкой; ромовая баба; хворост; пряник «Сахарный»; вафли; печенье: «Овсяное», «Сахарное», «Курабье», «Творожное», «Шоколадное», «Слоеное с лимоном», «Слоеное с сахаром», «Слоеное с какао», «Слоеное с конфитюром», «Слоеное со сгущенкой», «Песочное», «Песочное с джемом».
Торты и пирожные: «Медовик», «Муравейник», «Наполеон», «Паутинка», «Сметанник», «Сникерс», «Чизкейк»; Торт «Песочно-шоколадный», пирожные «Песочно-шоколадное»; Торт «Песочно-вишневый», пирожное «Песочно-вишневое»; Торт «Творожный», пирожные «Творожные»; пирожные бисквитные с белковым кремом; пирожные песочные: с шоколадом, с конфитюром, со сгущенкой, глазированные помадкой, «Кольцо с орехами», «Язычок песочный», «Корзинка песочная с творогом», «Корзинка песочная с белковым кремом», « Корзинка песочная со сгущенкой», «Корзинка песочная с фруктами»; пирожные: «Картошка», «Безе», «Эклер со сгущенкой», «Эклер с шоколадом», «Эклер с белковым кремом», «Профитроли со сливками», «Дамские пальчики со сливками», «Трубочка слоеная с шоколадом», «Трубочка слоеная со сгущенкой»; вафельные трубочки со сгущенкой; коржик молочный; кексы: «Творожный», «Творожный с изюмом», «Творожный с орехами»; коврижка; коврижка «Шоколадная»; Рулет бисквитный: с белковым кремом, со сгущенкой, с шоколадной начинкой, с фруктово-ягодной начинкой; ромовая баба; хворост; пряник «Сахарный»; вафли; печенье: «Овсяное», «Сахарное», «Курабье», «Творожное», «Шоколадное», «Слоеное с лимоном», «Слоеное с сахаром», «Слоеное с какао», «Слоеное с конфитюром», «Слоеное со сгущенкой», «Песочное», «Песочное с джемом».
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности кондитерских изделий: пирожные песочные (кольцо песочное с орехами, глазированное), язычок, коржик молочный, кекс – не более 7 суток; печенье - не более 15 суток при температуре хранения плюс (18±3) ˚С и относительной влажности воздуха не более 70-75%. Сроки годности кондитерских изделий без отделки кремом, с отделками белково- взбивной типа суфле, сливочной, фруктово – ягодной, помадной - не более 72 часов; с кремами, содержащими сорбиновую кислоту не более – 120 часов; остальной продукции – не более 36 часов при температуре хранения плюс (4±2)˚С и относительной влажности воздуха не более 70-75 %.
Документы
- «Мучные кондитерские изделия. Технические условия». № СТО 78148761-001-2026
Стандарты
- «Мучные кондитерские изделия. Технические условия».
Условия хранения
Срок годности кондитерских изделий: пирожные песочные (кольцо песочное с орехами, глазированное), язычок, коржик молочный, кекс – не более 7 суток; печенье - не более 15 суток при температуре хранения плюс (18±3) ˚С и относительной влажности воздуха не более 70-75%. Сроки годности кондитерских изделий без отделки кремом, с отделками белково- взбивной типа суфле, сливочной, фруктово – ягодной, помадной - не более 72 часов; с кремами, содержащими сорбиновую кислоту не более – 120 часов; остальной продукции – не более 36 часов при температуре хранения плюс (4±2)˚С и относительной влажности воздуха не более 70-75 %.
Срок годности кондитерских изделий: пирожные песочные (кольцо песочное с орехами, глазированное), язычок, коржик молочный, кекс – не более 7 суток; печенье - не более 15 суток при температуре хранения плюс (18±3) ˚С и относительной влажности воздуха не более 70-75%. Сроки годности кондитерских изделий без отделки кремом, с отделками белково- взбивной типа суфле, сливочной, фруктово – ягодной, помадной - не более 72 часов; с кремами, содержащими сорбиновую кислоту не более – 120 часов; остальной продукции – не более 36 часов при температуре хранения плюс (4±2)˚С и относительной влажности воздуха не более 70-75 %.
Показать полностьюСвернуть