ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.57270/26

ID 21572518
07.07.2026 — 06.07.2029

Тип декларации

Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)

Объект декларирования

Серийный выпуск

Статус лабораторий

Испытания проводились в аккредитованной в ЕАЭС лаборатории

Навигация

Разделы документа

ИНН

246101045610

ОГРН

321246800133178

Адрес места нахождения

660031, РОССИЯ, край Красноярский, г Красноярск, ул Рязанская, здание 69г

Показать полные сведения

Дата регистрации

22 октября 2021 г.

Организационно-правовая форма

ИП

Тип декларанта

Изготовитель

(Является изготовителем)

Контактная информация

Сведения о регистрирующем органе

Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 22 по Красноярскому краю

ИПСовпадает с заявителем: Да

Филиалы

Индивидуальный предприниматель Годнев Сергей Иванович.

660031, РОССИЯ, край Красноярский, г Красноярск, ул Рязанская, дом 11, строение 5

Дата регистрации

22 октября 2021 г.

Регистрирующий орган

Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 22 по Красноярскому краю

Контакты изготовителя

Идентификации

Группа - колбасы вареные мясные. Вид - колбасы [колбаски]. Подвид - варёные: Категория А: «Адмиралтейская»; «Адмиралтейская особая»; «Белая по-испански с языком»; «Белая прессованная голова»; «Белая свиная»; «Вестфальская из окорока»: «Голова прессованная силезская»; «Для жарки на вертеле»; «Диета»; «Продуктовая оригинальная»; «Из говядины»; из говядины «Люкс»; «Из окорока по-испански»; «Из окорока с перцем»; «Казачья»; «Кельбосс»; «Любимая свиная»; «Мценская»; «Обеденная»; «Онежская»; «Пивной окорок с говядиной»; «По-краснодарски»; «Престижная»; «По-столичному»; «Говяжья»; с языком грубого измельчения; «Салями варёная»; «Тирольская с окороком»; «Голова прессованная страсбургская»; Колбаса варёная «Кнаквурст штутгарский»; Колбаса варёная «Меттвурст северо-немецкий»; Колбаса варёная «Мясная телячья»; Колбаса варёная «Мясная грубого измельчения»; Колбаса варёная «Походная»; Колбаса варёная «Новая «Люкс»; Колбаса варёная «Новая «Мичуринская»; Колбаса варёная «Сельская»; Колбаса варёная «Радужная»; Колбаса варёная «С сердцем»; Колбаса варёная «С телятиной»; Колбаса варёная «Сибирская»; Колбаса варёная «Светлая с языком»; Колбаса варёная «Угличская»; Колбаса варёная «Пряная»; Колбаса варёная «Пряная «Люкс»; Колбаса варёная «Шморвурст гарцский»; Колбаса варёная «Фирменная»; Колбаса варёная «Праздничная»; Колбаса варёная «Родные традиции»; Колбаса варёная из конины «Казы варёная»; Колбаса варёная «С языком и фисташками»; Колбаса варёная «Колбаса варёная»; Колбаса варёная из конины; Колбаса варёная «Деревенская свино-говяжья с чёрным перцем»; Колбаса варёная «Деревенская свино-говяжья с чесноком»; Колбаса варёная «Деревенская свино-говяжья с душистым перцем и мускатным орехом»; Колбаса варёная «Деревенские свино-говяжьи с душистым перцем и чесноком»; Колбаса варёная «Восходовская ветчинная»; Колбаса варёная «Кавасси»; Колбаса варёная «Говяжья ветчинная»; Колбаса варёная «Сказочная»; Колбаски варёные; Колбаски варёные «Красные по-испански для обжарки»; Колбаски варёные «Боквурст баварские»; Колбаски варёные «Боквурст баварские»; Колбаски варёные «Гессенские для обжарки»; Колбаски варёные «Кобургские для обжарки»; Колбаски варёные «Нордгаузские для обжарки»; Колбаски варёные «Тюрингские для обжарки»; Колбаски варёные «Франконские для обжарки»; Колбаски варёные «Итальянские для обжарки»; Колбаски для жарки «Гриль-Люкс»; Колбаски варёные «Деревенские свиные с паприкой и розовым перцем»; Колбаски варёные «Деревенские свиные сочные с чесноком»; Колбаски варёные «Деревенские свино-говяжьи с душистым перцем и чесноком»; Колбаски варёные из конины, Годная Фирменная, Годная с молоком, Годная с маслом, Годная с сальцем, Годная с чесночком, Годная с сыром.

Показать полностью
Хранение: Колбасные изделия варёные хранят при относительной влажности воздуха не выше 75%. Срок годности колбас варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток; - Целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 75 суток; - Порционной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток. Срок годности сосисок варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности сарделек и шпикачек варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - В натуральной оболочке с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности колбасных хлебов варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 3 суток; - Целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - Порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 6 суток. В случае применения транспортной упаковки под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы после ее удаления колбасные изделия хранят в условиях и в течение срока годности, установленных для этой продукции без использования вакуума или модифицированной атмосферы, но в пределах срока годности упакованной продукции, установленного для транспортной упаковки. Срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0°С до плюс 6°С после нарушения целостности потребительской упаковки, которая была проведена с применением вакуума или модифицированной атмосферы, а также в случае нарушения целостности колбасных батонов, составляет не более 3 суток в пределах срока годности, установленного для потребительской упаковки.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 08.06.2026.

Документы

  • СТО 2011317843-006-2026 «Изделия колбасные вареные. Технические условия»

Условия хранения

Колбасные изделия варёные хранят при относительной влажности воздуха не выше 75%. Срок годности колбас варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток; - Целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 75 суток; - Порционной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток. Срок годности сосисок варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности сарделек и шпикачек варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - В натуральной оболочке с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности колбасных хлебов варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 3 суток; - Целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - Порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 6 суток. В случае применения транспортной упаковки под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы после ее удаления колбасные изделия хранят в условиях и в течение срока годности, установленных для этой продукции без использования вакуума или модифицированной атмосферы, но в пределах срока годности упакованной продукции, установленного для транспортной упаковки. Срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0°С до плюс 6°С после нарушения целостности потребительской упаковки, которая была проведена с применением вакуума или модифицированной атмосферы, а также в случае нарушения целостности колбасных батонов, составляет не более 3 суток в пределах срока годности, установленного для потребительской упаковки.

Показать полностью

Происхождение

РОССИЯ

Группа - колбасы вареные мясные. Вид - колбасы [колбаски]. Подвид - варёные: Категория Б: Колбаса варёная «Диета»; Колбаса варёная «Продуктовая оригинальная»; Колбаса варёная «Из говядины»; Колбаса варёная «Конская»; Колбаса варёная «Любимая»: Колбаса варёная «Любимая свиная»; Колбаса варёная «Мценская»; Колбаса варёная «Оленья»; Колбаса варёная «Останкинская»; Колбаса варёная «Трапезная»; Колбаса варёная «Трапезная по-краковски»: Колбаса варёная «Трапезная по-северонемецки»; Колбаса варёная «Трапезная по-южнонемецки»; Колбаса варёная «Парижская с окороком»; Колбаса варёная «По-ваадландски для обжарки»; Колбаса варёная «Прессованная голова по-силезски»; Колбаса варёная «Потребительская»; Колбаса варёная «Престижная»; Колбаса варёная «Рассказовская»; Колбаса варёная с бараниной; Колбаса варёная «Швейцарская из мяса быков»; Колбаса варёная «Балашовская»; Колбаса варёная «Курская»: Колбаса варёная «Мичуринская»; Колбаса варёная «Бальрон»; Колбаса варёная «Белая кольцами»; Колбаса варёная «Белгородская»; Колбаса варёная «Белково-диетическая»; Колбаса варёная «Ветчинная»; Колбаса варёная «Волгоградская»; Колбаса варёная «Волжская»; Колбаса варёная «Вроцлавская чесночная»; Колбаса варёная «Вроцлавская чесночная особая»; Колбаса варёная «Гамбургская с сардинами»; Колбаса варёная «Геттингенская в пузыре с эмментальским сыром»; Колбаса варёная «Голландская свиная»; Колбаса варёная «Городская грубого измельчения по-нюрнбергски»: Колбаса варёная «Мясная»; Колбаса варёная «Мясная сытная; Колбаса варёная «Мясная сытная «Кремлёвская»; Колбаса варёная «Мясная франкфуртская»; Колбаса варёная «Для завтрака»; Колбаса варёная «Днестровская»; Колбаса варёная «Вкусная»; Колбаса варёная «Домашняя»; Колбаса варёная «Елецкая»; Колбаса варёная «Оригинальная «Люкс»; Колбаса варёная «Здоровье»; Колбаса варёная из телятины; Колбаса варёная «Жёлтая»; Колбаса варёная «Кабаносси»; Колбаса варёная «Казачья особая»; Колбаса варёная «Киевская»; Колбаса варёная «Лионская» «Лионская белая»; Колбаса варёная «Лионская с паприкой»; Колбаса варёная «Лионская по-французски»; Колбаса варёная «Лионская с перцем»; Колбаски варёные «Для жарки»; Колбаски варёные «Для обжарки в пивном маринаде»: Колбаски варёные «Для обжарки на решетке»; Колбаски варёные «Для обжарки с шампанским»; Колбаски варёные «Для обжарки с яйцом и молоком»; Колбаски варёные «Для обжарки»; Колбаски варёные «Итальянские для обжарки»; Колбаски варёные «Кнакер нежный»; Колбаски варёные «Крестьянские баденские»; Колбаски варёные «Мюнхенские для жарки»; Колбаски варёные «Нюрнбергские для обжарки»; Колбаски варёные «С бренди «Кальвадос»; Колбаски варёные «Парижские для обжарки»; Колбаски варёные «По-верхнебаварски для обжарки»; Колбаски варёные «Польские для жарки»; Колбаски варёные «По-мюнхенски»; Колбаски варёные «Телячьи»; Колбаски варёные «Хлысты»; Колбаски варёные «Швайнфуртские для обжарки»; Колбаски варёные «Шублиги обыкновенные»; Колбаски варёные «Бистро для гриля»; Колбаски варёные «Мюнхенские»; Колбаски варёные «Белые Нюрнбергские»; Колбаски варёные «Колбаски для гриля «Кантри гриль»; Колбаски варёные «Колбаски для жарки «Французские»: Колбаски варёные «С молоком»; Колбаски для жарки «Нюрнбергские» с томатами и базиликом; Колбаски для жарки «Нюрнбергские» с травами; Колбаски для жарки «Нюрнбергские»; Колбаски для жарки «Ротбратвурст»; Колбаски для жарки «Вайсвурст»; Колбаски для жарки «Мюнхенские»; Колбаски для жарки «Тирольские»; Колбаски для жарки «Франкфуртские»; Колбаски варёные «Для обжарки «Рейнские»; Колбаски варёные «Для обжарки «По-эльзасски»; Колбаски варёные «Для обжарки с карри», Годная Фирменная, Годная с молоком, Годная с маслом, Годная с сальцем, Годная с чесночком, Годная с сыром.

Показать полностью
Хранение: Колбасные изделия варёные хранят при относительной влажности воздуха не выше 75%. Срок годности колбас варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток; - Целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 75 суток; - Порционной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток. Срок годности сосисок варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности сарделек и шпикачек варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - В натуральной оболочке с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности колбасных хлебов варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 3 суток; - Целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - Порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 6 суток. В случае применения транспортной упаковки под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы после ее удаления колбасные изделия хранят в условиях и в течение срока годности, установленных для этой продукции без использования вакуума или модифицированной атмосферы, но в пределах срока годности упакованной продукции, установленного для транспортной упаковки. Срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0°С до плюс 6°С после нарушения целостности потребительской упаковки, которая была проведена с применением вакуума или модифицированной атмосферы, а также в случае нарушения целостности колбасных батонов, составляет не более 3 суток в пределах срока годности, установленного для потребительской упаковки.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 08.06.2026.

Документы

  • СТО 2011317843-006-2026 «Изделия колбасные вареные. Технические условия»

Условия хранения

Колбасные изделия варёные хранят при относительной влажности воздуха не выше 75%. Срок годности колбас варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток; - Целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 75 суток; - Порционной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток. Срок годности сосисок варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности сарделек и шпикачек варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - В натуральной оболочке с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности колбасных хлебов варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 3 суток; - Целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - Порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 6 суток. В случае применения транспортной упаковки под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы после ее удаления колбасные изделия хранят в условиях и в течение срока годности, установленных для этой продукции без использования вакуума или модифицированной атмосферы, но в пределах срока годности упакованной продукции, установленного для транспортной упаковки. Срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0°С до плюс 6°С после нарушения целостности потребительской упаковки, которая была проведена с применением вакуума или модифицированной атмосферы, а также в случае нарушения целостности колбасных батонов, составляет не более 3 суток в пределах срока годности, установленного для потребительской упаковки.

Показать полностью

Происхождение

РОССИЯ

Группа - колбасы вареные мясные. Вид - колбасы [колбаски]. Подвид - варёные: Категория В: Колбаса варёная «Аппетитная»; Колбаса варёная «Вятская»; Колбаса варёная «Ганноверская с мозгами (хинвурст)»; Колбаса варёная «Медистер по-шведски»; Колбаса варёная «Семейная»; Колбаса варёная «Традиционная новая»; Колбаса варёная «Прессованная голова»; Колбаса варёная «Купеческая»; Колбаса варёная «Франкфуртская жёлтая»; Колбаса варёная «Добрынинская»; Колбаса варёная «Осташевская»; Колбаса варёная «Никольская»; Колбаса варёная «Крестьянская»; Колбаса варёная «Трактирная»; Колбаса варёная «Лужицкая»; Колбаса варёная «Прима»; Колбаса варёная «Свиная-люкс»; Колбаса варёная «Топлёная»; Колбаса варёная «Симбирская»; Колбаса варёная «Симбирская «Люкс»; Колбаса варёная «Бердянская»; Колбаса варёная «Усманская»; Колбаса варёная «Отрадная»; Колбаса варёная «Крымская-люкс»; Колбаса варёная «Дмитриевская»; Колбаса варёная «Тихвинская»; Колбаса варёная «Губернская»; Колбаса варёная «Хуторская»; Колбаса варёная «Мадьярская»; Колбаса варёная «Топлёная со сливками»; Колбаса варёная «Традиционная»; Колбаса варёная «Вязанка»; Колбаса варёная «На здоровье». Категория Г: Колбаса варёная «Оригинальная новая»; Колбаса варёная «Сельская по-новому»; Колбаса варёная «Сельская люкс»; Колбаса варёная «Матвеевская»; Колбаса варёная «Лакомая» ;Колбаса варёная «Традиционная»; Колбаса варёная «Топлёная со сливками»; Колбаса варёная «Важная»; Колбаса варёная «Хлебосольная»; Колбаса варёная «Добрая»; Колбаса варёная «Дорожная»; Колбаса варёная «Вяземская»; Колбаса варёная «Обеденная»; Колбаса варёная «Оригинальная» с говядиной»; Колбаса варёная «Три поросенка»; Колбаса варёная «К чаю»; Колбаса варёная «Оливье»; Колбаса варёная «Острая с салом»; Колбаса варёная «Острая»; Колбаса варёная со сливками; Колбаса варёная «Классическая» с молоком»; Колбаса варёная «Фирменная филейная»; Колбаса варёная «Спасская»; Колбаса варёная «Бутербродная»; Колбаса варёная «Ялтинская». Группа - колбасы вареные мясные. Вид - сосиски Категория А: «Дмитриевские»; «Зайчонок»; сосиски «Нежные»; сосиски «Обыкновенные»; сосиски из говядины; сосиски «Сербские»; сосиски «Столичные»; сосиски «Тюрингские»; сосиски «Франкфуртские»; сосиски из баранины; сосиски «Докторские Московские»; сосиски «С дымком»; сосиски «Походные»; сосиски «Кабацкие по-швайдницки»; сосиски «Франкфуртские говяжьи»; сосиски чесночные; сосиски «Классные»; сосиски «Телячьи»; сосиски «Сочные»; сосиски «Сливки»; сосиски «Ганноверские»; сосиски «Родионовские»; сосиски «Венские», Годные Фирменные, Годные с молоком, Годные с маслом, Годные с сальцем, Годные с чесночком, Годные с сыром. Категория Б: сосиски «Аллетитные»; сосиски «Домашние»; сосиски «К завтраку»; сосиски «От бабушки»; сосиски «Баварские»; сосиски «Аугсбургские колченые»; сосиски «Баденские мясные»; сосиски «Бергские»; сосиски «Бульонные»; сосиски «Венские»; сосиски «Дебреценские»; сосиски «Деликатесные»; сосиски «Диета»; сосиски «Для диеты»; сосиски «Закусочные»; сосиски «Коктейльные»; сосиски «Красные»; сосиски «Крестьянские»; сосиски «Любимые»; сосиски «Мичуринские»; сосиски «Мюнхенские колченые»; сосиски «Николаевские оригинальные»; сосиски «Охотничьи»; сосиски «По-нашему»; сосиски «Польские»; сосиски «По-мичурински»; сосиски «По-астрахански»; сосиски «Пфальцские»; сосиски «Регенсбургские»; сосиски «Рейнские»; сосиски «По-восточному»; сосиски «Летние»; сосиски с паприкой; сосиски с сардинами; сосиски со сливками; сосиски «Тюринские чесночные»; сосиски «Франкфуртские сочные»; сосиски «Штутгартские»; сосиски «Юбилейные»; сосиски «Берлинские чесночные»; сосиски «Померанские»; сосиски с почками.

Показать полностью
Хранение: Колбасные изделия варёные хранят при относительной влажности воздуха не выше 75%. Срок годности колбас варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток; - Целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 75 суток; - Порционной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток. Срок годности сосисок варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности сарделек и шпикачек варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - В натуральной оболочке с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности колбасных хлебов варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 3 суток; - Целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - Порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 6 суток. В случае применения транспортной упаковки под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы после ее удаления колбасные изделия хранят в условиях и в течение срока годности, установленных для этой продукции без использования вакуума или модифицированной атмосферы, но в пределах срока годности упакованной продукции, установленного для транспортной упаковки. Срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0°С до плюс 6°С после нарушения целостности потребительской упаковки, которая была проведена с применением вакуума или модифицированной атмосферы, а также в случае нарушения целостности колбасных батонов, составляет не более 3 суток в пределах срока годности, установленного для потребительской упаковки.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 08.06.2026.

Документы

  • СТО 2011317843-006-2026 «Изделия колбасные вареные. Технические условия»

Условия хранения

Колбасные изделия варёные хранят при относительной влажности воздуха не выше 75%. Срок годности колбас варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток; - Целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 75 суток; - Порционной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток. Срок годности сосисок варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности сарделек и шпикачек варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - В натуральной оболочке с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности колбасных хлебов варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 3 суток; - Целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - Порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 6 суток. В случае применения транспортной упаковки под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы после ее удаления колбасные изделия хранят в условиях и в течение срока годности, установленных для этой продукции без использования вакуума или модифицированной атмосферы, но в пределах срока годности упакованной продукции, установленного для транспортной упаковки. Срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0°С до плюс 6°С после нарушения целостности потребительской упаковки, которая была проведена с применением вакуума или модифицированной атмосферы, а также в случае нарушения целостности колбасных батонов, составляет не более 3 суток в пределах срока годности, установленного для потребительской упаковки.

Показать полностью

Происхождение

РОССИЯ

Группа - колбасы вареные мясные. Вид - сосиски Категория В: с тмином; ветчинные; с сыром; «Ветчинные»; «Гановерские»; «Бараньи»; «Копченые»; «По-краковски»; с молоком; «Туристские»; «Франкфуртские говяжьи»; «Гановерские»; «Венские»; молочные с курицей; оленьи «К завтраку»; «Колобок; «Сметанные»; «Мадагаскар»; «Тирлинки»; «Коровка»; «Малятко»; «Городские»; «Студенческие»; «Советские»; «Штутгартские с луком»; «Баденские»; «Новороссийские»; «Подольские»; «По старым рецептам»; «Баварские»; «По-русски»; «Барбекю»; «Венские»; молочные «Калужские»; — сосиски молочные «Калужские узоры»; сосиски молочные «Калужские нежные»: сосиски «Крестьянский вздох»; сосиски с карри; сосиски «Бистро»; сосиски «Барбекю»; сосиски «Кноблихен»; сосиски сливочные «Оригинальные»; сосиски чесночные; сардельки «Пикантные»; сардельки «Иранские»; сардельки «Турецкие». Категория Г: сосиски «Люкс»; сосиски «Аппетитные новые». Группа – колбасы вареные мясосодержащая Вид - сосиски Категория В: сосиски «Гатчинские»; сосиски «Популярные»; сосиски «Особенные»; сосиски «Гриль»; сосиски «Деревенские»; сосиски «Мичуринские оригинальные»; сосиски «Сочные»; сосиски «Неженка»; сосиски «Баварские с сыром»; сосиски «Ветчинные»; сосиски «Сытные»; сосиски «Европейские»; сосиски «По-царски»; сосиски «Классик»; сосиски «Бистро». Категория Г: сосиски «Аппетитные к завтраку»; сосиски «Закусочные ароматные»; сосиски «Молодежные»; сосиски «Ветчинные»; сосиски «Хуторские»; сосиски «Южные»; сосиски «Утренние»; сосиски свиные; сосиски «Печеночные»; сосиски «Барбекю»; сосиски «Завадские»; сосиски стрелецкие; сосиски «Ильинские»; сосиски «Пикантные»; сосиски «Невские»; сосиски «Прибалтийские»; сосиски «Венские»; сосиски «Шаурма»; сосиски «Бистро», Годные Фирменные, Годные с молоком, Годные с маслом, Годные с сальцем, Годные с чесночком, Годные с сыром.. Группа - колбасы вареные мясные. Вид – сардельки Категория А: сардельки «Дмитриевские»; сардельки «Закусочные»; сардельки из говядины; сардельки «Языковые»; Со сливками»; «Фирменные»; «Говяжьи традиционные»; «Ветчинные»; «Нежные», Годные Фирменные, Годные с молоком, Годные с маслом, Годные с сальцем, Годные с чесночком, Годные с сыром. Категория Б: Первый сорт»; «Телячьи»; из телятины; телячьи «Особые»; «Баварские»; «Телячьи сочные»; «Медовые»; из баранины; из свинины; «Ливенские»; «Молодежные»; «Николаевские»; «Обеденные»; «Старая традиция»; «Столовые»; «Мичуринские»; «Праздничные»; «Докторские»; «Сытные»; «Любимые»; «Аппетитные» из оленины; «Чукотские» из оленины; Категория В: «Обеденные»; «Телячьи»; «Языковые»; «Сливочные»; «Субпродуктовые».

Показать полностью
Хранение: Колбасные изделия варёные хранят при относительной влажности воздуха не выше 75%. Срок годности колбас варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток; - Целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 75 суток; - Порционной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток. Срок годности сосисок варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности сарделек и шпикачек варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - В натуральной оболочке с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности колбасных хлебов варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 3 суток; - Целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - Порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 6 суток. В случае применения транспортной упаковки под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы после ее удаления колбасные изделия хранят в условиях и в течение срока годности, установленных для этой продукции без использования вакуума или модифицированной атмосферы, но в пределах срока годности упакованной продукции, установленного для транспортной упаковки. Срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0°С до плюс 6°С после нарушения целостности потребительской упаковки, которая была проведена с применением вакуума или модифицированной атмосферы, а также в случае нарушения целостности колбасных батонов, составляет не более 3 суток в пределах срока годности, установленного для потребительской упаковки.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 08.06.2026.

Документы

  • СТО 2011317843-006-2026 «Изделия колбасные вареные. Технические условия»

Условия хранения

Колбасные изделия варёные хранят при относительной влажности воздуха не выше 75%. Срок годности колбас варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток; - Целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 75 суток; - Порционной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток. Срок годности сосисок варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности сарделек и шпикачек варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - В натуральной оболочке с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности колбасных хлебов варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 3 суток; - Целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - Порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 6 суток. В случае применения транспортной упаковки под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы после ее удаления колбасные изделия хранят в условиях и в течение срока годности, установленных для этой продукции без использования вакуума или модифицированной атмосферы, но в пределах срока годности упакованной продукции, установленного для транспортной упаковки. Срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0°С до плюс 6°С после нарушения целостности потребительской упаковки, которая была проведена с применением вакуума или модифицированной атмосферы, а также в случае нарушения целостности колбасных батонов, составляет не более 3 суток в пределах срока годности, установленного для потребительской упаковки.

Показать полностью

Происхождение

РОССИЯ

Группа - колбасы вареные мясосодержащая. Вид - сардельки Категория В: сардельки «Классик»; сардельки «Докторские особые»; сардельки «Народные»; сардельки «К ужину»; сардельки «Малыш»; сардельки «Пицца»; сардельки «Охотничьи»; сардельки «Татарские»; сардельки с сыром; сардельки с перчиком; сардельки с говядиной; сардельки «Для пиццы»; сардельки «Ветчинные»; сардельки «Имперские»; сардельки «Чудесные»; сардельки «Дачные»; сардельки «Андреевские»; сардельки «Аппетитные»; сардельки «Мичуринские со шпиком»; сардельки «Радужные»; сардельки «Фантазия»; сардельки «Крымские»; сардельки «Сочные». Категория Г: сардельки «Аппетитные»; сардельки «Приятные»; сардельки «Домашние»; сардельки «Хот-дог»; сардельки «Ярославские»; сардельки «Сочные»; сардельки «Языковые»; сардельки «К завтраку»; сардельки «Печеночные»; сардельки «Боголюбские»; сардельки «Георгиевские»; сардельки «Охота»; сардельки «Ароматные»; сардельки «Нежные»; сардельки «Венские»; сардельки «Крымские». Группа – колбасы вареные мясные. Вид - шпикачки Категория Б: шпикачки «Особые»; шпикачки «Телячьи»; шпикачки «Особенные»; шпикачки «Мичуринские»; шпикачки «Закусочные»; шпикачки «Коктейльные»; шпикачки с карри; шпикачки с паприкой; шпикачки «Венские»; шпикачки «Франкфуртские»; шпикачки «Столовые»; шпикачки «Бараньи». Категория В: Шпикачки «По-украински»; Шпикачки «Оригинальные»; Шпикачки «Аппетитные»; Шпикачки «Бульонные»; Шпикачки «Деликатесные»; Шпикачки «Старонемецкие»; Шпикачки с сардинами, Годные Фирменные, Годные с молоком, Годные с маслом, Годные с сальцем, Годные с чесночком, Годные с сыром..

Показать полностью
Хранение: Колбасные изделия варёные хранят при относительной влажности воздуха не выше 75%. Срок годности колбас варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток; - Целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 75 суток; - Порционной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток. Срок годности сосисок варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности сарделек и шпикачек варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - В натуральной оболочке с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности колбасных хлебов варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 3 суток; - Целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - Порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 6 суток. В случае применения транспортной упаковки под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы после ее удаления колбасные изделия хранят в условиях и в течение срока годности, установленных для этой продукции без использования вакуума или модифицированной атмосферы, но в пределах срока годности упакованной продукции, установленного для транспортной упаковки. Срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0°С до плюс 6°С после нарушения целостности потребительской упаковки, которая была проведена с применением вакуума или модифицированной атмосферы, а также в случае нарушения целостности колбасных батонов, составляет не более 3 суток в пределах срока годности, установленного для потребительской упаковки.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 08.06.2026.

Документы

  • СТО 2011317843-006-2026 «Изделия колбасные вареные. Технические условия»

Условия хранения

Колбасные изделия варёные хранят при относительной влажности воздуха не выше 75%. Срок годности колбас варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток; - Целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 75 суток; - Порционной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток. Срок годности сосисок варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е 326) – не более 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности сарделек и шпикачек варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - В натуральной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - В полиамидной проницаемой оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - В полиамидной барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - В натуральной оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - В натуральной оболочке с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 – не более 35 суток. Срок годности колбасных хлебов варёных при температуре от 0°С до плюс 6°С: - Целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 3 суток; - Целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - Порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - Сервировочной нарезки с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 6 суток. В случае применения транспортной упаковки под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы после ее удаления колбасные изделия хранят в условиях и в течение срока годности, установленных для этой продукции без использования вакуума или модифицированной атмосферы, но в пределах срока годности упакованной продукции, установленного для транспортной упаковки. Срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0°С до плюс 6°С после нарушения целостности потребительской упаковки, которая была проведена с применением вакуума или модифицированной атмосферы, а также в случае нарушения целостности колбасных батонов, составляет не более 3 суток в пределах срока годности, установленного для потребительской упаковки.

Показать полностью

Происхождение

РОССИЯ
Испытательный центр по оценке качества продукции и услуг

Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ

Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: RA.RU.21АВ40

Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 25 января 2016 г.

Протоколы:

5549 от 19.06.2026Проверить
Действует
07.07.2026