Полуфабрикаты рыбные охлажденные и замороженные из рыбы семейств: осетровых (осетр, белуга, стерлядь, севрюга, калуга, шип, веслонос) и их гибридов, карповых (карп, карп кои, амур белый, амур черный, толстолобик, лещ, вобла, плотва, сазан, елец, вырезуб), лососевых (лосось, семга, форель (в том числе форель радужная (включая породы янтарная, ропшинская, камлопс, стальноголовый лосось), горбуша, кета, кумжа, чавыча, нерка, кижуч, сима, микижа, арктический голец, американская палия, мальма, таймень, ленок), сельдевые (сельдь атлантическая, тихоокеанская, олюторская, каспийская, салака, килька), ставридовые (ставрида), скумбриевые (скумбрия, тунец), окуневые (окунь, судак), тресковые (треска, минтай, пикша, налим, мерланг), сиговые (сиг, нельма, ряпушка, тугун, чир, муксун, омуль, пелядь, белорыбица, валек), камбаловые (камбала, палтус), угрей (угорь), щуковые (щука), корюшек (корюшка, мойва), анчоусовых (хамса), барабулевые (барабуля), бычковые (бычок), нототеневые (желтоперка), сомовые (сом), икталуровых (сом канальный (американский), клариевых (сом африканский (мраморный), цихлид (тиляпия), спаровых (дорадо), кунджа, менек, навага, путассу, семейства лучеперых (терпуг), семейство мерлузовых (хек): натуральные: – рыба потрошенная с головой – рыба неразделанная – тушка – спинка – стейк (панированный и без панировки) – филе на коже (панированное и без панировки) – филе без кожи (панированное и без панировки) – кусок (панированный и без панировки) – шашлык (кусочки) – палочки рыбные (панированные и без панировки) натуральные в маринадах ("Пикантном", "Нежном", "Мексиканском"), в соусах ("Горчичном", "Остром", "Ореховом", "Сырном", "Французском", "Цезарь", "Тар-тар", "Томатном", "Унаги", "Устричном", "Песто", "По Царски", "По Исландски", "По грузински"), в специях, с травами, с овощами, с зеленью: – тушка – спинка – стейк – филе на коже – филе без кожи – кусок – шашлык (кусочки) – палочки рыбные; рубленые натуральные: – фарш рыбный; рубленые панированные и без панировки: – котлеты – шницель – тефтели – биточки – наггетсы – фишбургеры (или Бургеры) – фрикадельки – тельное – зразы – колбаски рыбные для жарки (купаты); рубленые натуральные в тестовой оболочке: – пельмени
Полуфабрикаты рыбные охлажденные и замороженные из рыбы семейств: осетровых (осетр, белуга, стерлядь, севрюга, калуга, шип, веслонос) и их гибридов, карповых (карп, карп кои, амур белый, амур черный, толстолобик, лещ, вобла, плотва, сазан, елец, вырезуб), лососевых (лосось, семга, форель (в том числе форель радужная (включая породы янтарная, ропшинская, камлопс, стальноголовый лосось), горбуша, кета, кумжа, чавыча, нерка, кижуч, сима, микижа, арктический голец, американская палия, мальма, таймень, ленок), сельдевые (сельдь атлантическая, тихоокеанская, олюторская, каспийская, салака, килька), ставридовые (ставрида), скумбриевые (скумбрия, тунец), окуневые (окунь, судак), тресковые (треска, минтай, пикша, налим, мерланг), сиговые (сиг, нельма, ряпушка, тугун, чир, муксун, омуль, пелядь, белорыбица, валек), камбаловые (камбала, палтус), угрей (угорь), щуковые (щука), корюшек (корюшка, мойва), анчоусовых (хамса), барабулевые (барабуля), бычковые (бычок), нототеневые (желтоперка), сомовые (сом), икталуровых (сом канальный (американский), клариевых (сом африканский (мраморный), цихлид (тиляпия), спаровых (дорадо), кунджа, менек, навага, путассу, семейства лучеперых (терпуг), семейство мерлузовых (хек): натуральные: – рыба потрошенная с головой – рыба неразделанная – тушка – спинка – стейк (панированный и без панировки) – филе на коже (панированное и без панировки) – филе без кожи (панированное и без панировки) – кусок (панированный и без панировки) – шашлык (кусочки) – палочки рыбные (панированные и без панировки) натуральные в маринадах ("Пикантном", "Нежном", "Мексиканском"), в соусах ("Горчичном", "Остром", "Ореховом", "Сырном", "Французском", "Цезарь", "Тар-тар", "Томатном", "Унаги", "Устричном", "Песто", "По Царски", "По Исландски", "По грузински"), в специях, с травами, с овощами, с зеленью: – тушка – спинка – стейк – филе на коже – филе без кожи – кусок – шашлык (кусочки) – палочки рыбные; рубленые натуральные: – фарш рыбный; рубленые панированные и без панировки: – котлеты – шницель – тефтели – биточки – наггетсы – фишбургеры (или Бургеры) – фрикадельки – тельное – зразы – колбаски рыбные для жарки (купаты); рубленые натуральные в тестовой оболочке: – пельмени
Показать полностьюСвернуть
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания), а именно с 28.03.2024. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением. Заявителем приняты меры и оценены риски по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. Единый знак обращения, условия хранения и срок годности указаны на маркировке.
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания), а именно с 28.03.2024. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением. Заявителем приняты меры и оценены риски по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. Единый знак обращения, условия хранения и срок годности указаны на маркировке.
Показать полностьюСвернуть
Документы
- СТО 0166752053-001-2024 "Полуфабрикаты рыбные охлажденные и замороженные"
Стандарты
- "Полуфабрикаты рыбные охлажденные и замороженные"
Условия хранения
Сроки годности полуфабрикатов рыбных весовых и негерметично упакованных, с момента изготовления: – при температуре от минус 2 °С до 0 °С – не более 10 суток, – при температуре минус 18 °С – не более 8 месяцев. Сроки годности полуфабрикатов рыбных, упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды, с момента изготовления: – при температуре от минус 2 °С до 0 °С – не более 10 суток; – при температуре от минус 0 °С до 4 °С – не более 7 суток. – при температуре минус 18 °С – не более 8 месяцев. Сроки годности полуфабрикатов в маринадах или соусах, упакованных с применением вакуума: – при температуре от 0 ºС до 5 ºС – не более 10 суток, – при температуре минус 18 °С – не более 8 месяцев.
Сроки годности полуфабрикатов рыбных весовых и негерметично упакованных, с момента изготовления: – при температуре от минус 2 °С до 0 °С – не более 10 суток, – при температуре минус 18 °С – не более 8 месяцев. Сроки годности полуфабрикатов рыбных, упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды, с момента изготовления: – при температуре от минус 2 °С до 0 °С – не более 10 суток; – при температуре от минус 0 °С до 4 °С – не более 7 суток. – при температуре минус 18 °С – не более 8 месяцев. Сроки годности полуфабрикатов в маринадах или соусах, упакованных с применением вакуума: – при температуре от 0 ºС до 5 ºС – не более 10 суток, – при температуре минус 18 °С – не более 8 месяцев.
Показать полностьюСвернуть