Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек) кусковые сорта экстра: жареные: грудка куриная (цыпленка-бройлера) «По-королевски»; грудка куриная (цыпленка-бройлера) в кляре жареная; грудка куриная (цыпленка-бройлера) в кунжуте; гуляш куриный (из мяса цыпленка-бройлера); индейка «Смак с ветчиной и ананасом»; индейка «Смак с грибами и огурцом»; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) по-киевски; котлета натуральная из курицы (из мяса цыпленка-бройлера); куриная грудка (грудка цыпленка-бройлера) в панировке; куриная грудка (грудка цыпленка-бройлера), фаршированная ореховой пастой; куриное филе (филе цыпленка-бройлера) жареное со специями; курица (филе) гриль острая; цыпленок-бройлер (филе) гриль острый; курица (филе) гриль; цыпленок-бройлер (филе) гриль; курица (цыпленок-бройлер) «Пармезан»; курица (цыпленок-бройлер) «Смак с ветчиной и ананасом»; курица (цыпленок-бройлер) «Смак с грибами и огурцом»; курица (цыпленок-бройлер) в кунжуте; курица (цыпленок-бройлер) жареная(ый) в азиатском стиле; курица (цыпленок-бройлер) жареная(ый) на гриле; курица (цыпленок-бройлер), фаршированная(ый) шпинатом и сыром; наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) хрустящие; наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) жареные; отбивная из филе курицы (цыпленка-бройлера); палочки куриные (из мяса цыпленка-бройлера); палочки из индейки; рулет из индейки «Банкетный» жареный; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) «Деликатесный»; филе грудки куриной (цыпленка-бройлера) гриль; филе индейки «Светофор»; филе куриное (цыпленка-бройлера) «Светофор»; филе индейки в ореховой шубе; филе куриное (цыпленка-бройлера) в ореховой шубе; филе индейки с ананасом и сыром; филе куриное (цыпленка-бройлера) с ананасом и сыром; филе куриное (цыпленка-бройлера) «Нежное»; филе куриное (цыпленка-бройлера) «По-восточному»; филе куриное (цыпленка-бройлера) «По-китайски»; филе куриное (цыпленка-бройлера) в сыре жареное; филе куриное (цыпленка-бройлера) в сырной панировке; филе куриное (цыпленка-бройлера) жареное в специях; филе куриное (цыпленка-бройлера) жареное в яйце; филе куриное (цыпленка-бройлера) жареное; шашлык из индейки жареный; шашлык куриный (из мяса цыпленка-бройлера); шашлычок из филе куриного (из филе цыпленка-бройлера); шашлычок куриный (из мяса цыпленка-бройлера) «Пикантный» жареный; шницель куриный (из мяса цыпленка-бройлера); грудка куриная (цыпленка-бройлера) с картофелем по-деревенски; грудка куриная (цыпленка-бройлера) с куркумой и овощами; гуляш из куриного филе (из филе цыпленка-бройлера) с гречневой кашей; отбивная из курицы (из мяса цыпленка-бройлера) в кунжуте с рисом; поджарка из мяса кур (из мяса цыпленка-бройлера) с гречкой; поджарка из мяса кур (из мяса цыпленка-бройлера) с картофельным пюре; поджарка из мяса кур (из мяса цыпленка-бройлера) с красным соусом и гречкой; поджарка из мяса кур (из мяса цыпленка-бройлера) с красным соусом и картофельным пюре; поджарка из мяса кур (из мяса цыпленка-бройлера) с красным соусом и макаронами; поджарка из мяса кур (из мяса цыпленка-бройлера) с красным соусом и рисом; стейк из куриного филе (из филе цыпленка-бройлера) на гриле с брокколи на пару; чикен из курицы (из мяса цыпленка-бройлера) с рисом; грудка куриная (цыпленка-бройлера) «По-королевски» № 2; грудка куриная (цыпленка-бройлера) в кунжуте № 2; куриная грудка (грудка цыпленка-бройлера) в медовом соусе; куриная грудка (грудка цыпленка-бройлера) гриль; куриная грудка (грудка цыпленка-бройлера) филе жареная; курица жареная (цыпленок-бройлер жареный) в азиатском стиле; курица жареная (цыпленок-бройлер жареный) в американском стиле; филе индейки жареное на гриле; запеченные: грудка куриная (цыпленка-бройлера) «Гретта»; грудка куриная (цыпленка-бройлера) «Праздничная»; грудка цыпленка-бройлера запеченная; куриная грудка (грудка цыпленка-бройлера), запеченная в карри; курица (цыпленок-бройлер), запеченная(ый) в кавказском стиле; расстегай из филе куриного (цыпленка-бройлера) запеченный; рулет из куриного филе (из филе цыпленка-бройлера) «Гурман»; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) запеченный; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) запеченный с сыром; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с сыром «Фета»; рулетики из куриного филе (из филе цыпленка-бройлера) «МИНИ Гурман»; рулетики из филе индейки с сыром и пореем; рулет «Деликатесный» из индейки запеченный; филе индейки запеченное; филе куриное (цыпленка-бройлера) «Жемчужина» запеченное; филе куриное (цыпленка-бройлера) «По-царски»; филе куриное (цыпленка-бройлера) «Фантазия» запеченное; филе куриное (цыпленка-бройлера) запеченное; филе куриное (цыпленка-бройлера) с грибами под майонезом; филе куриное (цыпленка-бройлера) с овощами под майонезом; филе куриное (цыпленка-бройлера) фаршированное «Пикантное»; филе куриное (цыпленка-бройлера) фаршированное; филе куриной грудки (грудки цыпленка-бройлера) в сыре; шашлык куриный (цыпленка-бройлера) запеченный; грудка куриная (цыпленка-бройлера) запеченная в карри № 2; курица (цыпленок-бройлер) в горчично-медовом маринаде; курица запеченная (цыпленок-бройлер запеченный) в кавказском стиле № 2; вареные: грудка куриная (цыпленка-бройлера) вареная; грудка куриная (цыпленка-бройлера) отварная; грудка куриная (цыпленка-бройлера) припущенная; филе грудки куриное (цыпленка-бройлера) вареное; грудка куриная (цыпленка-бройлера) отварная с гречкой; грудка куриная (цыпленка-бройлера) отварная с овощами; грудка куриная (цыпленка-бройлера) отварная с перловкой; грудка куриная (цыпленка-бройлера) отварная с рисом; сациви; грудка куриная (цыпленка-бройлера) припущенная № 2. Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек) рубленые сорта экстра: жареные: котлеты из куриного филе (из филе цыпленка-бройлера) жареные; котлеты из филе индейки жареные; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Оригинальные» жареные; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) жареные; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера); оладьи из куриного филе (из филе цыпленка-бройлера) жареные; котлета по-киевски с гречкой и красным соусом; котлета по-киевски с картофельным пюре; котлета по-киевски с лапшой и красным соусом; котлета по-киевски с макаронными изделиями и красным соусом; котлета по-киевски с овощами; котлета по-киевски с рисом и красным соусом; котлета по-киевски с картофельным пюре; куриный биточек (биточек из мяса цыпленка-бройлера) с овощами «Вок»; куриная котлетка (котлетка из мяса цыпленка-бройлера) с овощами «Вок»; куриный биточек (биточек из мяса цыпленка-бройлера) с овощами и сливочно-грибным соусом; куриный биточек (биточек из мяса цыпленка-бройлера) со сливочно-грибным соусом; польпетте с красным рисом; польпетте с ригате и сливочно- грибным соусом; шницель куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с гречкой; шницель «Министерский» с рисом и овощами; куриный шницель с картофельным пюре; котлета из куриного филе (из филе цыпленка-бройлера) «Нежность»; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера); рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) «Каприз» с зеленью и чесноком; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с грибами и сыром; рулетики куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Каприз» с сыром и ветчиной № 2. запеченные: куриные гнездышки с сыром; гнездышки с сыром из мяса цыпленка-бройлера; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) с копченой индейкой и пюре из кукурузы со шпинатным соусом; грудка куриная (цыпленка-бройлера) «Праздничная» № 2. вареные: котлеты из филе индейки паровые; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Пожарские» паровые; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) на пару; котлеты из индейки на пару; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) на пару с гречкой; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) на пару с перловкой; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) на пару с рисом.
Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек) кусковые сорта экстра: жареные: грудка куриная (цыпленка-бройлера) «По-королевски»; грудка куриная (цыпленка-бройлера) в кляре жареная; грудка куриная (цыпленка-бройлера) в кунжуте; гуляш куриный (из мяса цыпленка-бройлера); индейка «Смак с ветчиной и ананасом»; индейка «Смак с грибами и огурцом»; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) по-киевски; котлета натуральная из курицы (из мяса цыпленка-бройлера); куриная грудка (грудка цыпленка-бройлера) в панировке; куриная грудка (грудка цыпленка-бройлера), фаршированная ореховой пастой; куриное филе (филе цыпленка-бройлера) жареное со специями; курица (филе) гриль острая; цыпленок-бройлер (филе) гриль острый; курица (филе) гриль; цыпленок-бройлер (филе) гриль; курица (цыпленок-бройлер) «Пармезан»; курица (цыпленок-бройлер) «Смак с ветчиной и ананасом»; курица (цыпленок-бройлер) «Смак с грибами и огурцом»; курица (цыпленок-бройлер) в кунжуте; курица (цыпленок-бройлер) жареная(ый) в азиатском стиле; курица (цыпленок-бройлер) жареная(ый) на гриле; курица (цыпленок-бройлер), фаршированная(ый) шпинатом и сыром; наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) хрустящие; наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) жареные; отбивная из филе курицы (цыпленка-бройлера); палочки куриные (из мяса цыпленка-бройлера); палочки из индейки; рулет из индейки «Банкетный» жареный; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) «Деликатесный»; филе грудки куриной (цыпленка-бройлера) гриль; филе индейки «Светофор»; филе куриное (цыпленка-бройлера) «Светофор»; филе индейки в ореховой шубе; филе куриное (цыпленка-бройлера) в ореховой шубе; филе индейки с ананасом и сыром; филе куриное (цыпленка-бройлера) с ананасом и сыром; филе куриное (цыпленка-бройлера) «Нежное»; филе куриное (цыпленка-бройлера) «По-восточному»; филе куриное (цыпленка-бройлера) «По-китайски»; филе куриное (цыпленка-бройлера) в сыре жареное; филе куриное (цыпленка-бройлера) в сырной панировке; филе куриное (цыпленка-бройлера) жареное в специях; филе куриное (цыпленка-бройлера) жареное в яйце; филе куриное (цыпленка-бройлера) жареное; шашлык из индейки жареный; шашлык куриный (из мяса цыпленка-бройлера); шашлычок из филе куриного (из филе цыпленка-бройлера); шашлычок куриный (из мяса цыпленка-бройлера) «Пикантный» жареный; шницель куриный (из мяса цыпленка-бройлера); грудка куриная (цыпленка-бройлера) с картофелем по-деревенски; грудка куриная (цыпленка-бройлера) с куркумой и овощами; гуляш из куриного филе (из филе цыпленка-бройлера) с гречневой кашей; отбивная из курицы (из мяса цыпленка-бройлера) в кунжуте с рисом; поджарка из мяса кур (из мяса цыпленка-бройлера) с гречкой; поджарка из мяса кур (из мяса цыпленка-бройлера) с картофельным пюре; поджарка из мяса кур (из мяса цыпленка-бройлера) с красным соусом и гречкой; поджарка из мяса кур (из мяса цыпленка-бройлера) с красным соусом и картофельным пюре; поджарка из мяса кур (из мяса цыпленка-бройлера) с красным соусом и макаронами; поджарка из мяса кур (из мяса цыпленка-бройлера) с красным соусом и рисом; стейк из куриного филе (из филе цыпленка-бройлера) на гриле с брокколи на пару; чикен из курицы (из мяса цыпленка-бройлера) с рисом; грудка куриная (цыпленка-бройлера) «По-королевски» № 2; грудка куриная (цыпленка-бройлера) в кунжуте № 2; куриная грудка (грудка цыпленка-бройлера) в медовом соусе; куриная грудка (грудка цыпленка-бройлера) гриль; куриная грудка (грудка цыпленка-бройлера) филе жареная; курица жареная (цыпленок-бройлер жареный) в азиатском стиле; курица жареная (цыпленок-бройлер жареный) в американском стиле; филе индейки жареное на гриле; запеченные: грудка куриная (цыпленка-бройлера) «Гретта»; грудка куриная (цыпленка-бройлера) «Праздничная»; грудка цыпленка-бройлера запеченная; куриная грудка (грудка цыпленка-бройлера), запеченная в карри; курица (цыпленок-бройлер), запеченная(ый) в кавказском стиле; расстегай из филе куриного (цыпленка-бройлера) запеченный; рулет из куриного филе (из филе цыпленка-бройлера) «Гурман»; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) запеченный; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) запеченный с сыром; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с сыром «Фета»; рулетики из куриного филе (из филе цыпленка-бройлера) «МИНИ Гурман»; рулетики из филе индейки с сыром и пореем; рулет «Деликатесный» из индейки запеченный; филе индейки запеченное; филе куриное (цыпленка-бройлера) «Жемчужина» запеченное; филе куриное (цыпленка-бройлера) «По-царски»; филе куриное (цыпленка-бройлера) «Фантазия» запеченное; филе куриное (цыпленка-бройлера) запеченное; филе куриное (цыпленка-бройлера) с грибами под майонезом; филе куриное (цыпленка-бройлера) с овощами под майонезом; филе куриное (цыпленка-бройлера) фаршированное «Пикантное»; филе куриное (цыпленка-бройлера) фаршированное; филе куриной грудки (грудки цыпленка-бройлера) в сыре; шашлык куриный (цыпленка-бройлера) запеченный; грудка куриная (цыпленка-бройлера) запеченная в карри № 2; курица (цыпленок-бройлер) в горчично-медовом маринаде; курица запеченная (цыпленок-бройлер запеченный) в кавказском стиле № 2; вареные: грудка куриная (цыпленка-бройлера) вареная; грудка куриная (цыпленка-бройлера) отварная; грудка куриная (цыпленка-бройлера) припущенная; филе грудки куриное (цыпленка-бройлера) вареное; грудка куриная (цыпленка-бройлера) отварная с гречкой; грудка куриная (цыпленка-бройлера) отварная с овощами; грудка куриная (цыпленка-бройлера) отварная с перловкой; грудка куриная (цыпленка-бройлера) отварная с рисом; сациви; грудка куриная (цыпленка-бройлера) припущенная № 2. Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек) рубленые сорта экстра: жареные: котлеты из куриного филе (из филе цыпленка-бройлера) жареные; котлеты из филе индейки жареные; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Оригинальные» жареные; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) жареные; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера); оладьи из куриного филе (из филе цыпленка-бройлера) жареные; котлета по-киевски с гречкой и красным соусом; котлета по-киевски с картофельным пюре; котлета по-киевски с лапшой и красным соусом; котлета по-киевски с макаронными изделиями и красным соусом; котлета по-киевски с овощами; котлета по-киевски с рисом и красным соусом; котлета по-киевски с картофельным пюре; куриный биточек (биточек из мяса цыпленка-бройлера) с овощами «Вок»; куриная котлетка (котлетка из мяса цыпленка-бройлера) с овощами «Вок»; куриный биточек (биточек из мяса цыпленка-бройлера) с овощами и сливочно-грибным соусом; куриный биточек (биточек из мяса цыпленка-бройлера) со сливочно-грибным соусом; польпетте с красным рисом; польпетте с ригате и сливочно- грибным соусом; шницель куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с гречкой; шницель «Министерский» с рисом и овощами; куриный шницель с картофельным пюре; котлета из куриного филе (из филе цыпленка-бройлера) «Нежность»; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера); рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) «Каприз» с зеленью и чесноком; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с грибами и сыром; рулетики куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Каприз» с сыром и ветчиной № 2. запеченные: куриные гнездышки с сыром; гнездышки с сыром из мяса цыпленка-бройлера; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) с копченой индейкой и пюре из кукурузы со шпинатным соусом; грудка куриная (цыпленка-бройлера) «Праздничная» № 2. вареные: котлеты из филе индейки паровые; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Пожарские» паровые; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) на пару; котлеты из индейки на пару; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) на пару с гречкой; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) на пару с перловкой; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) на пару с рисом.
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 0 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 0 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 0 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Показать полностьюСвернуть
Документы
- ТУ 10.13.14-015-38826547-2023 (взамен ТУ 10.13.14-015-38826547-2017) Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы. Технические условия
Условия хранения
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 2 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 2 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Показать полностьюСвернуть
Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек и др.) кусковые высшего сорта: жареные: бедро индейки гриль; бедро куриное (цыпленка-бройлера) гриль; бедро куриное (цыпленка-бройлера) жареное; бедро куриное (цыпленка-бройлера) фаршированное сыром и черносливом; бедрышки куриные (цыпленка-бройлера) гриль; голень индейки гриль; голень куриная (цыпленка-бройлера) гриль; голень куриная (цыпленка-бройлера) жареная во фритюре; голень куриная (цыпленка-бройлера) жареная с паприкой; голень куриная (цыпленка-бройлера) жареная; грудка куриная (цыпленка-бройлера) гриль; индейка жареная; крыло индейки гриль; крылышки куриные (цыпленка-бройлера) жареные; крылышки куриные (цыпленка-бройлера) по-мексикански; крылышки куриные (цыпленка-бройлера) хрустящие; крылья куриные (цыпленка-бройлера) в специях; крылья куриные (цыпленка-бройлера) гриль; куриные рулетики с грибами; рулетики из мяса цыпленка-бройлера с грибами; куриные рулетики с сыром и чесноком; рулетики из мяса цыпленка-бройлера с сыром и чесноком; курица (бедрышки) гриль острые; курица (бедрышки) гриль; цыпленок-бройлер (бедрышки) гриль острые; цыпленок-бройлер (бедрышки) гриль; курица (крылья) гриль острые; курица (крылья) гриль; цыпленок-бройлер (крылья) гриль острые; цыпленок-бройлер (крылья) гриль; курица (цыпленок, цыпленок-бройлер) гриль (целиком); курица (цыпленок, цыпленок-бройлер) гриль острая (целиком); курица (цыпленок-бройлер) «По-арабски»; курица (цыпленок-бройлер) «По-китайски»; курица (цыпленок-бройлер) гриль с паприкой; курица (цыпленок-бройлер) жареная(ый); курица (цыпленок-бройлер) фаршированная (ый) «Галантин»; курица (цыпленок-бройлер) хрустящая(ий); курица-гриль «По-волжски»; курица–гриль с лимоном; курица–гриль с черносливом; курица–гриль с яблоком; куры (цыпленок-бройлер) гриль; локоть индейки гриль; окорока куриные (цыпленка-бройлера) жареные; окорочка куриные (цыпленка-бройлера) гриль; окорочка куриные (цыпленка-бройлера) жареные; окорочок (бедрышко) куриное (цыпленка-бройлера) с аджикой; окорочок (цыпленок) гриль; окорочок (цыпленок) гриль острый; отбивная «Восторг» из курицы (из мяса цыпленка-бройлера); плечо индейки гриль; рагу из индейки; рулет из курицы (из мяса цыпленка-бройлера) с черносливом жареный; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) «Пикантный» жареный; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с белыми грибами; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с ветчиной и луком; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с ветчиной и сыром; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с грибами; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с омлетом, сыром; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с паштетом из печени; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с сыром и чесноком; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с черносливом; рулетики из индейки «Нежность»; рулетики куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Нежность»; рулетики куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Каприз» с ветчиной и огурчиком; рулетики куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Каприз» с грибами и жареным луком; рулетики куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Каприз» с зеленью и чесноком; рулетики куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Каприз» с сыром и ветчиной; спинки куриные (цыпленка-бройлера) гриль; цыплята табака; шашлык из бедра индейки гриль; шашлык куриный (из мяса цыпленка-бройлера) гриль; шашлык куриный (из мяса цыпленка-бройлера) жареный; курица (цыпленок-бройлер) в соусе «Сладкий чили»; фрикасе из индейки в сливочном соусе с миксом салатов, помидорами черри; бедрышко куриное (цыпленка-бройлера) «Любительское» с отварным картофелем; бедрышко куриное (цыпленка-бройлера) «Любительское» с пикантным соусом с гречкой и овощами; голень куриная (цыпленка-бройлера) «Деликатесная» с красным соусом с рисом и овощами; крылышки куриные (цыпленка-бройлера) «Острые» с соусом томатным и картофельным пюре с овощами; поджарка куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Славянская» с томатным соусом и гречкой с овощами; поджарка куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Славянская» с томатным соусом и картофелем фри с овощами; поджарка куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Славянская» с томатным соусом и картофельным пюре; рулетики куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Оригинальные» с красным соусом и овощами; шашлычок куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с булгуром; окорочка куриные (цыпленка-бройлера) жареные с аджикой. запеченные: бедро цыпленка-бройлера запеченное; галантин куриный (из мяса цыпленка-бройлера) запеченный; голень куриная (цыпленка-бройлера) в кисло-сладком соусе; голень цыпленка-бройлера запеченная; крылышки цыпленка-бройлера запеченные; курица «Банкетная» запеченная; цыпленок-бройлер «Банкетный» запеченный; ножка куриная (цыпленка-бройлера), фаршированная грибами; окорочка куриные (цыпленка-бройлера) фаршированные сыром и грибами запеченные; окорочка куриные (цыпленка-бройлера), фаршированные капустой и луком; окорочка куриные (цыпленка-бройлера), фаршированные морковью и луком; окорочок куриный (цыпленка-бройлера) фаршированный; окорочок цыпленка-бройлера запеченный; рулетик куриный (из мяса цыпленка-бройлера) «Морозовский» с потрохами; рулетик куриный (из мяса цыпленка-бройлера) «Морозовский» с сыром; рулетик куриный (из мяса цыпленка-бройлера) «По-домашнему» запеченный; цыпленок-бройлер запеченный (тушка, полутушка); рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с картофелем. вареные: рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с ветчиной и сыром отварной; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с грибами отварной; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с розмарином; филе бедра куриное (цыпленка-бройлера). Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек) рубленые высшего сорта: жареные: колбаски куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Домашние» жареные; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Пожарская» жареная; котлетки рубленые (из мяса цыпленка-бройлера) «Нежные» из курицы; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) рубленые «Пожарские»; котлеты рубленые из курицы (из мяса цыпленка-бройлера) со шпинатом; оладьи куриные (из мяса цыпленка-бройлера) жареные; оладьи куриные (из мяса цыпленка-бройлера) с имбирем; вареные: котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) рубленые паровые с грибами; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) рубленые паровые; биточек куриный (из мяса цыпленка-бройлера) на пару. запеченные: суфле куриное (из мяса цыпленка-бройлера) с картофельным пюре; фрикадельки куриные (из мяса цыпленка-бройлера) с гарниром из цветной капусты;
Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек и др.) кусковые высшего сорта: жареные: бедро индейки гриль; бедро куриное (цыпленка-бройлера) гриль; бедро куриное (цыпленка-бройлера) жареное; бедро куриное (цыпленка-бройлера) фаршированное сыром и черносливом; бедрышки куриные (цыпленка-бройлера) гриль; голень индейки гриль; голень куриная (цыпленка-бройлера) гриль; голень куриная (цыпленка-бройлера) жареная во фритюре; голень куриная (цыпленка-бройлера) жареная с паприкой; голень куриная (цыпленка-бройлера) жареная; грудка куриная (цыпленка-бройлера) гриль; индейка жареная; крыло индейки гриль; крылышки куриные (цыпленка-бройлера) жареные; крылышки куриные (цыпленка-бройлера) по-мексикански; крылышки куриные (цыпленка-бройлера) хрустящие; крылья куриные (цыпленка-бройлера) в специях; крылья куриные (цыпленка-бройлера) гриль; куриные рулетики с грибами; рулетики из мяса цыпленка-бройлера с грибами; куриные рулетики с сыром и чесноком; рулетики из мяса цыпленка-бройлера с сыром и чесноком; курица (бедрышки) гриль острые; курица (бедрышки) гриль; цыпленок-бройлер (бедрышки) гриль острые; цыпленок-бройлер (бедрышки) гриль; курица (крылья) гриль острые; курица (крылья) гриль; цыпленок-бройлер (крылья) гриль острые; цыпленок-бройлер (крылья) гриль; курица (цыпленок, цыпленок-бройлер) гриль (целиком); курица (цыпленок, цыпленок-бройлер) гриль острая (целиком); курица (цыпленок-бройлер) «По-арабски»; курица (цыпленок-бройлер) «По-китайски»; курица (цыпленок-бройлер) гриль с паприкой; курица (цыпленок-бройлер) жареная(ый); курица (цыпленок-бройлер) фаршированная (ый) «Галантин»; курица (цыпленок-бройлер) хрустящая(ий); курица-гриль «По-волжски»; курица–гриль с лимоном; курица–гриль с черносливом; курица–гриль с яблоком; куры (цыпленок-бройлер) гриль; локоть индейки гриль; окорока куриные (цыпленка-бройлера) жареные; окорочка куриные (цыпленка-бройлера) гриль; окорочка куриные (цыпленка-бройлера) жареные; окорочок (бедрышко) куриное (цыпленка-бройлера) с аджикой; окорочок (цыпленок) гриль; окорочок (цыпленок) гриль острый; отбивная «Восторг» из курицы (из мяса цыпленка-бройлера); плечо индейки гриль; рагу из индейки; рулет из курицы (из мяса цыпленка-бройлера) с черносливом жареный; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) «Пикантный» жареный; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с белыми грибами; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с ветчиной и луком; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с ветчиной и сыром; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с грибами; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с омлетом, сыром; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с паштетом из печени; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с сыром и чесноком; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с черносливом; рулетики из индейки «Нежность»; рулетики куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Нежность»; рулетики куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Каприз» с ветчиной и огурчиком; рулетики куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Каприз» с грибами и жареным луком; рулетики куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Каприз» с зеленью и чесноком; рулетики куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Каприз» с сыром и ветчиной; спинки куриные (цыпленка-бройлера) гриль; цыплята табака; шашлык из бедра индейки гриль; шашлык куриный (из мяса цыпленка-бройлера) гриль; шашлык куриный (из мяса цыпленка-бройлера) жареный; курица (цыпленок-бройлер) в соусе «Сладкий чили»; фрикасе из индейки в сливочном соусе с миксом салатов, помидорами черри; бедрышко куриное (цыпленка-бройлера) «Любительское» с отварным картофелем; бедрышко куриное (цыпленка-бройлера) «Любительское» с пикантным соусом с гречкой и овощами; голень куриная (цыпленка-бройлера) «Деликатесная» с красным соусом с рисом и овощами; крылышки куриные (цыпленка-бройлера) «Острые» с соусом томатным и картофельным пюре с овощами; поджарка куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Славянская» с томатным соусом и гречкой с овощами; поджарка куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Славянская» с томатным соусом и картофелем фри с овощами; поджарка куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Славянская» с томатным соусом и картофельным пюре; рулетики куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Оригинальные» с красным соусом и овощами; шашлычок куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с булгуром; окорочка куриные (цыпленка-бройлера) жареные с аджикой. запеченные: бедро цыпленка-бройлера запеченное; галантин куриный (из мяса цыпленка-бройлера) запеченный; голень куриная (цыпленка-бройлера) в кисло-сладком соусе; голень цыпленка-бройлера запеченная; крылышки цыпленка-бройлера запеченные; курица «Банкетная» запеченная; цыпленок-бройлер «Банкетный» запеченный; ножка куриная (цыпленка-бройлера), фаршированная грибами; окорочка куриные (цыпленка-бройлера) фаршированные сыром и грибами запеченные; окорочка куриные (цыпленка-бройлера), фаршированные капустой и луком; окорочка куриные (цыпленка-бройлера), фаршированные морковью и луком; окорочок куриный (цыпленка-бройлера) фаршированный; окорочок цыпленка-бройлера запеченный; рулетик куриный (из мяса цыпленка-бройлера) «Морозовский» с потрохами; рулетик куриный (из мяса цыпленка-бройлера) «Морозовский» с сыром; рулетик куриный (из мяса цыпленка-бройлера) «По-домашнему» запеченный; цыпленок-бройлер запеченный (тушка, полутушка); рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с картофелем. вареные: рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с ветчиной и сыром отварной; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с грибами отварной; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с розмарином; филе бедра куриное (цыпленка-бройлера). Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек) рубленые высшего сорта: жареные: колбаски куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Домашние» жареные; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Пожарская» жареная; котлетки рубленые (из мяса цыпленка-бройлера) «Нежные» из курицы; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) рубленые «Пожарские»; котлеты рубленые из курицы (из мяса цыпленка-бройлера) со шпинатом; оладьи куриные (из мяса цыпленка-бройлера) жареные; оладьи куриные (из мяса цыпленка-бройлера) с имбирем; вареные: котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) рубленые паровые с грибами; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) рубленые паровые; биточек куриный (из мяса цыпленка-бройлера) на пару. запеченные: суфле куриное (из мяса цыпленка-бройлера) с картофельным пюре; фрикадельки куриные (из мяса цыпленка-бройлера) с гарниром из цветной капусты;
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 0 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 0 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 0 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Показать полностьюСвернуть
Документы
- ТУ 10.13.14-015-38826547-2023 (взамен ТУ 10.13.14-015-38826547-2017) Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы. Технические условия
Условия хранения
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 2 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 2 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Показать полностьюСвернуть
Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек и др.) кусковые первого сорта: вареные: сациви из индейки; сациви из курицы (из мяса цыпленка-бройлера). жареные: грудка куриная (цыпленка-бройлера) тушеная с овощами; куриная грудка с Орзо в сливочно-шпинатном соусе; жаркое из курицы (из мяса цыпленка-бройлера); котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Столичная»; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Кордон-блю с ветчиной и сыром» жареные; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «По-киевски» жареные; куриные крылышки «Хрустяшки»; крылышки цыпленка-бройлера «Хрустяшки»; курица (цыпленок-бройлер) «Марсала»; курица «Пикантная» жареная; курица (цыпленок-бройлер) «По-купечески» жареная; курица (цыпленок-бройлер) в сметанном соусе; курица (цыпленок-бройлер) с гречкой и грибами жареная; наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера); наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Премиум»; наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) в кунжутной панировке; наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) в сырной панировке; наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) острые; наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) по-мексикански; окорочка куриные (цыпленка-бройлера), фаршированные сыром; рагу из курицы (из мяса цыпленка-бройлера) с овощами; сациви из курицы (из мяса цыпленка-бройлера); филе куриное (цыпленка-бройлера) с фасолью стручковой; фарфалле с курицей и вяленным томатом; чахохбили из курицы (из мяса цыпленка-бройлера); шашлычок куриный (из мяса цыпленка-бройлера); шашлык из курицы с картофелем и луком; куриный рулет с сыром; рулет из мяса цыплят-бройлеров с сыром; филе индейки на гриле с соусом сладкий чили, миксом салатов, помидоров и огурцов; грудка куриная с картофельным пюре и квашеной капустой; гречка по-купечески с курицей; красный рис с индейкой; куриное филе (филе цыпленка-бройлера) жареное в яйце с картофельным пюре; фрикасе куриное (из мяса цыпленка-бройлера) с картофелем по-деревенски; фрикасе куриное (из мяса цыпленка-бройлера) с картофельным пюре; фрикасе куриное (из мяса цыпленка-бройлера) с красным рисом; фрикасе из курицы с гречкой; окорочок куриный (цыпленка-бройлера) «Пикантный» с гречкой; окорочок куриный (цыпленка-бройлера) «Пикантный» с рисом; курица (цыпленок-бройлер) «Тери яки» с рисом и овощным рагу; курица (цыпленок-бройлер) «Тери яки» с рисом и роллом темпура; курица (цыпленок-бройлер) «Тери яки» с рисом; курица «Терияки» с рисом и овощами; лапша «Вок» с курицей; куриная бризоль с рисом; грудка куриная (цыпленка-бройлера) с овощами № 2; куриная грудка (грудка цыпленка-бройлера) в сливочном соусе; плов по-узбекски из курицы; плов по-узбекски из мяса цыплят-бройлеров. запеченные: индейка запеченная «По-болонски»; индейка с грибами запеченная; курица (полутушки) запеченная с картофелем; цыпленок-бройлер (полутушки) запеченный с картофелем; курица «Домашняя»; цыпленок-бройлер «Домашний»; курица (цыпленок-бройлер) «По-балкански»; курица (цыпленок-бройлер) «По-монастырски»; курица (цыпленок-бройлер) фаршированная(ый) по-грузински; рулет из мяса птицы «Ассорти» запеченный; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) «Фирменный» запеченный; филе индейки запеченное с луком; филе индейки с ананасом; филе индейки с ветчиной и копченым сыром; филе куриное (цыпленка-бройлера) «По-богемски»; филе куриное (цыпленка-бройлера) «По-сургутски»; филе куриное (цыпленка-бройлера) «Царская Трапеза»; филе куриное (цыпленка-бройлера) запеченное с персиком; филе куриное (цыпленка-бройлера) с ананасом в омлете; филе куриное (цыпленка-бройлера) с ветчиной и копченым сыром; филе куриное (цыпленка-бройлера) с грибами; филе куриное (цыпленка-бройлера) с помидорами в омлете; филе куриное (цыпленка-бройлера) слоеное с беконом; филе куриное (цыпленка-бройлера) со сладким перцем; куриное филе с овощами гриль; филе куриное (цыпленка-бройлера), запеченное с болгарским перцем; филе куриное (цыпленка-бройлера), запеченное с грибами; филе куриное (цыпленка-бройлера), запеченное с помидорами Изделия кулинарные, содержащие мясо птицы (кур, цыплят-бройлеров), кусковые первого сорта жареные: курица (цыпленок-бройлер) в кисло-сладком соусе с жареными клецками; курица (цыпленок-бройлер) с древесными грибами и овощами в соусе; наггетсы хрустящие куриные (из мяса цыпленка-бройлера) с красным соусом и гречкой; наггетсы хрустящие куриные (из мяса цыпленка-бройлера) с красным соусом и картофельным пюре; наггетсы хрустящие куриные (из мяса цыпленка-бройлера) с красным соусом и макаронами; наггетсы хрустящие куриные (из мяса цыпленка-бройлера) с красным соусом и рисом; стейк куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с картофельным пюре; филе куриное (цыпленка-бройлера) в кисло-сладком соусе с овощами; филе куриное (цыпленка-бройлера) с ананасом и картофельным пюре; плов с курицей; плов с курицей (с мясом цыпленка-бройлера) № 2 Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек и др.) рубленые первого сорта: жареные: ежики из индейки; зразы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) рубленые; зразы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) с грибами и сыром жареные; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Пожарская» с грибным соусом; котлеты (биточки) из куриного филе; котлеты (биточки) из филе цыпленка-бройлера; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Дачные» жареные; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Любительские» жареные; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Нежные» жареные; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Пожарские» жареные; котлета «Пожарская» с гречкой; котлета куриная с Фарфалле; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) рубленые «Оригинальные»; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) рубленые с сыром; котлеты рубленые из курицы (из мяса цыпленка-бройлера); котлеты, биточки куриные (из мяса цыпленка-бройлера) рубленые; купаты куриные гриль; курица (цыпленок-бройлер) «Прованс»; наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Барбекю»; наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Классические»; оладьи куриные с кабачком; оладьи куриные; оладьи куриные (из мяса цыпленка-бройлера) жареные № 2; тефтели куриные (из мяса цыпленка-бройлера); тефтели с фрузилли в томатном соусе; шницель рубленый куриный (из мяса цыпленка-бройлера) по-министерски; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» с красным соусом и гречкой; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» с красным соусом и капустой тушеной; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» с красным соусом и картофельным пюре; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» с красным соусом и картофельным пюре № 2; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» с красным соусом и макаронами; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» с красным соусом и рисом; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» с красным соусом и спагетти; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» со сливочным соусом и гречкой; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» со сливочным соусом и картофельным пюре; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» со сливочным соусом и макаронными изделиями; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» со сливочным соусом и рисом; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Купеческая» с красным соусом и гречкой; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Купеческая» с красным соусом и картофельным пюре; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Купеческая» с красным соусом и макаронными изделиями; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Купеческая» с красным соусом и рисом; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) с пюре из цветной капусты и соусом «Наполи»; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) с сыром и пюре из цветной капусты с грибным соусом; окорочка куриные (цыпленка-бройлера), фаршированные перцем, с рисом; митболы куриные (из мяса цыпленка-бройлера). запеченные: колбаски из мяса птицы «Ветчинные» запеченные; колбаски из мяса птицы «Забава» запеченные; суфле куриное (из мяса цыпленка-бройлера); грудка куриная (цыпленка-бройлера) «Гретта» № 2; филе куриное (цыпленка-бройлера) «По-царски» № 2. вареные: котлета из цыпленка-бройлера паровая; котлета из индейки паровая; тефтели куриные (из мяса цыпленка-бройлера) на пару с гречкой; тефтели куриные (из мяса цыпленка-бройлера) на пару с перловкой; тефтели куриные (из мяса цыпленка-бройлера) на пару с рисом.
Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек и др.) кусковые первого сорта: вареные: сациви из индейки; сациви из курицы (из мяса цыпленка-бройлера). жареные: грудка куриная (цыпленка-бройлера) тушеная с овощами; куриная грудка с Орзо в сливочно-шпинатном соусе; жаркое из курицы (из мяса цыпленка-бройлера); котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Столичная»; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Кордон-блю с ветчиной и сыром» жареные; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «По-киевски» жареные; куриные крылышки «Хрустяшки»; крылышки цыпленка-бройлера «Хрустяшки»; курица (цыпленок-бройлер) «Марсала»; курица «Пикантная» жареная; курица (цыпленок-бройлер) «По-купечески» жареная; курица (цыпленок-бройлер) в сметанном соусе; курица (цыпленок-бройлер) с гречкой и грибами жареная; наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера); наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Премиум»; наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) в кунжутной панировке; наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) в сырной панировке; наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) острые; наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) по-мексикански; окорочка куриные (цыпленка-бройлера), фаршированные сыром; рагу из курицы (из мяса цыпленка-бройлера) с овощами; сациви из курицы (из мяса цыпленка-бройлера); филе куриное (цыпленка-бройлера) с фасолью стручковой; фарфалле с курицей и вяленным томатом; чахохбили из курицы (из мяса цыпленка-бройлера); шашлычок куриный (из мяса цыпленка-бройлера); шашлык из курицы с картофелем и луком; куриный рулет с сыром; рулет из мяса цыплят-бройлеров с сыром; филе индейки на гриле с соусом сладкий чили, миксом салатов, помидоров и огурцов; грудка куриная с картофельным пюре и квашеной капустой; гречка по-купечески с курицей; красный рис с индейкой; куриное филе (филе цыпленка-бройлера) жареное в яйце с картофельным пюре; фрикасе куриное (из мяса цыпленка-бройлера) с картофелем по-деревенски; фрикасе куриное (из мяса цыпленка-бройлера) с картофельным пюре; фрикасе куриное (из мяса цыпленка-бройлера) с красным рисом; фрикасе из курицы с гречкой; окорочок куриный (цыпленка-бройлера) «Пикантный» с гречкой; окорочок куриный (цыпленка-бройлера) «Пикантный» с рисом; курица (цыпленок-бройлер) «Тери яки» с рисом и овощным рагу; курица (цыпленок-бройлер) «Тери яки» с рисом и роллом темпура; курица (цыпленок-бройлер) «Тери яки» с рисом; курица «Терияки» с рисом и овощами; лапша «Вок» с курицей; куриная бризоль с рисом; грудка куриная (цыпленка-бройлера) с овощами № 2; куриная грудка (грудка цыпленка-бройлера) в сливочном соусе; плов по-узбекски из курицы; плов по-узбекски из мяса цыплят-бройлеров. запеченные: индейка запеченная «По-болонски»; индейка с грибами запеченная; курица (полутушки) запеченная с картофелем; цыпленок-бройлер (полутушки) запеченный с картофелем; курица «Домашняя»; цыпленок-бройлер «Домашний»; курица (цыпленок-бройлер) «По-балкански»; курица (цыпленок-бройлер) «По-монастырски»; курица (цыпленок-бройлер) фаршированная(ый) по-грузински; рулет из мяса птицы «Ассорти» запеченный; рулет куриный (из мяса цыпленка-бройлера) «Фирменный» запеченный; филе индейки запеченное с луком; филе индейки с ананасом; филе индейки с ветчиной и копченым сыром; филе куриное (цыпленка-бройлера) «По-богемски»; филе куриное (цыпленка-бройлера) «По-сургутски»; филе куриное (цыпленка-бройлера) «Царская Трапеза»; филе куриное (цыпленка-бройлера) запеченное с персиком; филе куриное (цыпленка-бройлера) с ананасом в омлете; филе куриное (цыпленка-бройлера) с ветчиной и копченым сыром; филе куриное (цыпленка-бройлера) с грибами; филе куриное (цыпленка-бройлера) с помидорами в омлете; филе куриное (цыпленка-бройлера) слоеное с беконом; филе куриное (цыпленка-бройлера) со сладким перцем; куриное филе с овощами гриль; филе куриное (цыпленка-бройлера), запеченное с болгарским перцем; филе куриное (цыпленка-бройлера), запеченное с грибами; филе куриное (цыпленка-бройлера), запеченное с помидорами Изделия кулинарные, содержащие мясо птицы (кур, цыплят-бройлеров), кусковые первого сорта жареные: курица (цыпленок-бройлер) в кисло-сладком соусе с жареными клецками; курица (цыпленок-бройлер) с древесными грибами и овощами в соусе; наггетсы хрустящие куриные (из мяса цыпленка-бройлера) с красным соусом и гречкой; наггетсы хрустящие куриные (из мяса цыпленка-бройлера) с красным соусом и картофельным пюре; наггетсы хрустящие куриные (из мяса цыпленка-бройлера) с красным соусом и макаронами; наггетсы хрустящие куриные (из мяса цыпленка-бройлера) с красным соусом и рисом; стейк куриный (из мяса цыпленка-бройлера) с картофельным пюре; филе куриное (цыпленка-бройлера) в кисло-сладком соусе с овощами; филе куриное (цыпленка-бройлера) с ананасом и картофельным пюре; плов с курицей; плов с курицей (с мясом цыпленка-бройлера) № 2 Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек и др.) рубленые первого сорта: жареные: ежики из индейки; зразы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) рубленые; зразы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) с грибами и сыром жареные; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Пожарская» с грибным соусом; котлеты (биточки) из куриного филе; котлеты (биточки) из филе цыпленка-бройлера; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Дачные» жареные; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Любительские» жареные; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Нежные» жареные; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Пожарские» жареные; котлета «Пожарская» с гречкой; котлета куриная с Фарфалле; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) рубленые «Оригинальные»; котлеты куриные (из мяса цыпленка-бройлера) рубленые с сыром; котлеты рубленые из курицы (из мяса цыпленка-бройлера); котлеты, биточки куриные (из мяса цыпленка-бройлера) рубленые; купаты куриные гриль; курица (цыпленок-бройлер) «Прованс»; наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Барбекю»; наггетсы куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Классические»; оладьи куриные с кабачком; оладьи куриные; оладьи куриные (из мяса цыпленка-бройлера) жареные № 2; тефтели куриные (из мяса цыпленка-бройлера); тефтели с фрузилли в томатном соусе; шницель рубленый куриный (из мяса цыпленка-бройлера) по-министерски; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» с красным соусом и гречкой; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» с красным соусом и капустой тушеной; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» с красным соусом и картофельным пюре; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» с красным соусом и картофельным пюре № 2; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» с красным соусом и макаронами; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» с красным соусом и рисом; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» с красным соусом и спагетти; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» со сливочным соусом и гречкой; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» со сливочным соусом и картофельным пюре; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» со сливочным соусом и макаронными изделиями; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Аппетитная» со сливочным соусом и рисом; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Купеческая» с красным соусом и гречкой; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Купеческая» с красным соусом и картофельным пюре; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Купеческая» с красным соусом и макаронными изделиями; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Купеческая» с красным соусом и рисом; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) с пюре из цветной капусты и соусом «Наполи»; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) с сыром и пюре из цветной капусты с грибным соусом; окорочка куриные (цыпленка-бройлера), фаршированные перцем, с рисом; митболы куриные (из мяса цыпленка-бройлера). запеченные: колбаски из мяса птицы «Ветчинные» запеченные; колбаски из мяса птицы «Забава» запеченные; суфле куриное (из мяса цыпленка-бройлера); грудка куриная (цыпленка-бройлера) «Гретта» № 2; филе куриное (цыпленка-бройлера) «По-царски» № 2. вареные: котлета из цыпленка-бройлера паровая; котлета из индейки паровая; тефтели куриные (из мяса цыпленка-бройлера) на пару с гречкой; тефтели куриные (из мяса цыпленка-бройлера) на пару с перловкой; тефтели куриные (из мяса цыпленка-бройлера) на пару с рисом.
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 0 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 0 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 0 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Показать полностьюСвернуть
Документы
- ТУ 10.13.14-015-38826547-2023 (взамен ТУ 10.13.14-015-38826547-2017) Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы. Технические условия
Условия хранения
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 2 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 2 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Показать полностьюСвернуть
Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров) рубленые в тесте первого сорта вареные: равиоли с куриным филе (с филе цыпленка-бройлера) и сельдереем. Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров) рубленые второго сорта жареные: жаркое из куриной печени (из печени цыпленка-бройлера) с грибным соусом и картофельным пюре; жаркое из куриной печени (из печени цыпленка-бройлера) с красным соусом и рисом; жаркое из куриной печени (из печени цыпленка-бройлера) со сливочным соусом и гречкой; жаркое из куриной печени (из печени цыпленка-бройлера) со сливочным соусом и картофельным пюре; жаркое из куриной печени (из печени цыпленка-бройлера) со сливочным соусом и макаронными изделиями; жаркое из куриной печени (из печени цыпленка-бройлера) со сливочным соусом и рисом; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Домашняя» с гречкой и красным соусом; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Домашняя» с картофельным пюре; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Домашняя» с лапшой и красным соусом; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Домашняя» с макаронными изделиями и красным соусом; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Домашняя» с овощами; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Домашняя» с рисом и красным соусом; печень куриная (цыпленка-бройлера) тушеная с гречкой; печень куриная (цыпленка-бройлера) тушеная с перловкой; печень куриная (цыпленка-бройлера) тушеная с рисом. Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров) кусковые фирменного сорта жареные: котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) жареная; курица (цыпленок-бройлер) карри. Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров) рубленые фирменного сорта жареные: куриная котлета с беконом; котлета из мяса цыпленка-бройлера с беконом. Изделия кулинарные, содержащие мясо птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек) рубленые первого сорта жареные: котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) рубленая с рисом; тефтели куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Семейные» с пикантным соусом и картофельным пюре; тефтели куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Семейные» с пикантным соусом с гречкой и грибами; тефтели куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Семейные» с пикантным соусом с рисом и овощами; запеченные: террин из индейки с вялеными томатами, запеченной капустой в соусе с трюфельным маслом; террин из индейки с черносливом, запеченной капустой в соусе с трюфельным маслом. Изделия кулинарные, содержащие мясо птицы (кур, цыплят-бройлеров), кусковые фирменного сорта вареные: курица (цыпленок-бройлер) с гречкой; плов с курицей (с мясом цыпленка-бройлера); жареные: гавайская сливочная курица; крылья куриные (цыпленка-бройлера) жареные с картофелем фри; курица (цыпленок-бройлер) «Тори кацу» с рисом и овощным рагу; курица «Тори кацу» (цыпленок-бройлер) с рисом и роллом темпура; курица «Тори кацу» (цыпленок-бройлер) с рисом; курица (цыпленок-бройлер) карри с рисом; рулетик яичный с начинкой из куриного филе (из филе цыпленка-бройлера); филе куриное (цыпленка-бройлера) с грибами со сливочным соусом и гречкой; филе куриное (цыпленка-бройлера) с грибами со сливочным соусом и макаронными изделиями; филе куриное (цыпленка-бройлера) с грибами со сливочным соусом и рисом; филе куриное (цыпленка-бройлера) с овощами в сметанном соусе; чахохбили с курицей (с мясом цыпленка-бройлера); запеченные: курица (цыпленок-бройлер) в слоеном тесте. Изделия кулинарные, содержащие мясо птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек), рубленые фирменного сорта жареные: биточки из курицы (цыпленка-бройлера) с гречкой отварной; биточки из курицы (цыпленка-бройлера) с рожками отварными; биточек куриный со спагетти; биточек из индейки с гречкой; ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе. Изделия кулинарные, содержащие мясо птицы (кур, цыплят-бройлеров), рубленые в тесте первого сорта жареные: пельмени куриные с говядиной «Деревенские» жареные; пельмени куриные с говядиной «Классические» жареные; пельмени куриные с говядиной «Княжеские» жареные; Изделия кулинарные, содержащие мясо птицы (кур, цыплят-бройлеров), рубленые в тесте фирменного сорта жареные: пельмени куриные с говядиной «Деревенские» жареные во фритюре; пельмени куриные с говядиной «Классические» жареные во фритюре; пельмени куриные с говядиной «Княжеские» жареные во фритюре. Изделия кулинарные из субпродуктов птицы (кур, цыплят-бройлеров) кусковые второго сорта: желудки куриные (цыпленка-бройлера) жареные с луком. Изделия кулинарные из субпродуктов птицы (кур, цыплят-бройлеров) рубленые второго сорта: оладьи из печени куриной (цыпленка-бройлера). Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы (кур, цыплят-бройлеров) рубленые третьего сорта запеченные: закуска из мяса птицы «Деревенская»; люля-кебаб куриный (из мяса цыпленка-бройлера) запеченный.
Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров) рубленые в тесте первого сорта вареные: равиоли с куриным филе (с филе цыпленка-бройлера) и сельдереем. Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров) рубленые второго сорта жареные: жаркое из куриной печени (из печени цыпленка-бройлера) с грибным соусом и картофельным пюре; жаркое из куриной печени (из печени цыпленка-бройлера) с красным соусом и рисом; жаркое из куриной печени (из печени цыпленка-бройлера) со сливочным соусом и гречкой; жаркое из куриной печени (из печени цыпленка-бройлера) со сливочным соусом и картофельным пюре; жаркое из куриной печени (из печени цыпленка-бройлера) со сливочным соусом и макаронными изделиями; жаркое из куриной печени (из печени цыпленка-бройлера) со сливочным соусом и рисом; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Домашняя» с гречкой и красным соусом; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Домашняя» с картофельным пюре; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Домашняя» с лапшой и красным соусом; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Домашняя» с макаронными изделиями и красным соусом; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Домашняя» с овощами; котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) «Домашняя» с рисом и красным соусом; печень куриная (цыпленка-бройлера) тушеная с гречкой; печень куриная (цыпленка-бройлера) тушеная с перловкой; печень куриная (цыпленка-бройлера) тушеная с рисом. Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров) кусковые фирменного сорта жареные: котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) жареная; курица (цыпленок-бройлер) карри. Изделия кулинарные из мяса птицы (кур, цыплят-бройлеров) рубленые фирменного сорта жареные: куриная котлета с беконом; котлета из мяса цыпленка-бройлера с беконом. Изделия кулинарные, содержащие мясо птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек) рубленые первого сорта жареные: котлета куриная (из мяса цыпленка-бройлера) рубленая с рисом; тефтели куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Семейные» с пикантным соусом и картофельным пюре; тефтели куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Семейные» с пикантным соусом с гречкой и грибами; тефтели куриные (из мяса цыпленка-бройлера) «Семейные» с пикантным соусом с рисом и овощами; запеченные: террин из индейки с вялеными томатами, запеченной капустой в соусе с трюфельным маслом; террин из индейки с черносливом, запеченной капустой в соусе с трюфельным маслом. Изделия кулинарные, содержащие мясо птицы (кур, цыплят-бройлеров), кусковые фирменного сорта вареные: курица (цыпленок-бройлер) с гречкой; плов с курицей (с мясом цыпленка-бройлера); жареные: гавайская сливочная курица; крылья куриные (цыпленка-бройлера) жареные с картофелем фри; курица (цыпленок-бройлер) «Тори кацу» с рисом и овощным рагу; курица «Тори кацу» (цыпленок-бройлер) с рисом и роллом темпура; курица «Тори кацу» (цыпленок-бройлер) с рисом; курица (цыпленок-бройлер) карри с рисом; рулетик яичный с начинкой из куриного филе (из филе цыпленка-бройлера); филе куриное (цыпленка-бройлера) с грибами со сливочным соусом и гречкой; филе куриное (цыпленка-бройлера) с грибами со сливочным соусом и макаронными изделиями; филе куриное (цыпленка-бройлера) с грибами со сливочным соусом и рисом; филе куриное (цыпленка-бройлера) с овощами в сметанном соусе; чахохбили с курицей (с мясом цыпленка-бройлера); запеченные: курица (цыпленок-бройлер) в слоеном тесте. Изделия кулинарные, содержащие мясо птицы (кур, цыплят-бройлеров, индеек), рубленые фирменного сорта жареные: биточки из курицы (цыпленка-бройлера) с гречкой отварной; биточки из курицы (цыпленка-бройлера) с рожками отварными; биточек куриный со спагетти; биточек из индейки с гречкой; ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе. Изделия кулинарные, содержащие мясо птицы (кур, цыплят-бройлеров), рубленые в тесте первого сорта жареные: пельмени куриные с говядиной «Деревенские» жареные; пельмени куриные с говядиной «Классические» жареные; пельмени куриные с говядиной «Княжеские» жареные; Изделия кулинарные, содержащие мясо птицы (кур, цыплят-бройлеров), рубленые в тесте фирменного сорта жареные: пельмени куриные с говядиной «Деревенские» жареные во фритюре; пельмени куриные с говядиной «Классические» жареные во фритюре; пельмени куриные с говядиной «Княжеские» жареные во фритюре. Изделия кулинарные из субпродуктов птицы (кур, цыплят-бройлеров) кусковые второго сорта: желудки куриные (цыпленка-бройлера) жареные с луком. Изделия кулинарные из субпродуктов птицы (кур, цыплят-бройлеров) рубленые второго сорта: оладьи из печени куриной (цыпленка-бройлера). Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы (кур, цыплят-бройлеров) рубленые третьего сорта запеченные: закуска из мяса птицы «Деревенская»; люля-кебаб куриный (из мяса цыпленка-бройлера) запеченный.
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 0 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 0 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 0 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Показать полностьюСвернуть
Документы
- ТУ 10.13.14-015-38826547-2023 (взамен ТУ 10.13.14-015-38826547-2017) Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы. Технические условия
Условия хранения
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 2 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Срок годности горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов. Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºС до 6 ºС – не более 48 часов. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС: - весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток; - герметично упакованной – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при температуре от 2 ºС до 6 ºС: - весовой или фасованной негерметично - не более 3 суток; - фасованной герметично, в том числе упакованной под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы – не более 7 суток. Рекомендуемый срок годности подмороженной продукции при температуре минус (2,5±0,5) ºС – не более 7 суток. Заявление: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения. Заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции.
Показать полностьюСвернуть