Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие; охлажденные и замороженные: Полуфабрикаты мясные рубленные формованные в тесте: Категории Б: Хинкали с бараниной; Хинкали с говядиной; манты «Классические»; Чебуреки; Пицца мясная. Категории В: Хинкали с бараниной; Хинкали с говядиной; Манты «Классические»; Чебуреки; Пицца мясная. Полуфабрикаты мясные рубленные формованные: Категории Б: Долма; Голубцы; Голубцы из говядины; голубцы из свинины; Голубцы из свинины; Голубцы мясные; Голубцы из свинины и говядины; Голубцы из говядины и курицы; Голубцы из свинины и курицы; Голубцы из говядины и свинины; Голубцы «По-домашнему»; Голубцы «Сочные»; Голубцы ленивые; Перец фаршированный; Перец, фаршированный мясной; Перец, фаршированный из свинины; Перец, фаршированный из свинины и говядины; Перец, фаршированный из говядины и курицы; Перец, фаршированный из свинины и курицы; Перец, фаршированный из говядины и свинины; Перец, фаршированный «По-домашнему», Перец, фаршированный «Сочный»; Люля-кебаб из свинины и говядины; Люля-кебаб из говядины и курицы; Люля-кебаб из свинины и курицы; Люля-кебаб из говядины и свинины; Люля-кебаб «По-домашнему», Люля- кебаб «Сочный»; Тефтели: Тефтели с рисом; Тефтели с гречкой; Фрикадельки: Фрикадельки мясные; Фрикадельки из говядины; Фрикадельки из свинины; Фрикадельки из свинины и говядины; Фрикадельки из говядины и курицы; Фрикадельки из свинины и курицы; Фрикадельки из говядины и свинины; Фрикадельки «По-домашнему»; Фрикадельки «Сочные»; Фрикадельки из свинины; Фрикадельки из курицы, говядины; Биточки: Биточки мясные; Биточки из свинины и говядины; Биточки из свинины; Биточки из говядины; Биточки из говядины и курицы; Биточки из свинины и курицы; Биточки из говядины и свинины; Биточки «По-домашнему»; Биточки «Сочные»; Котлеты: котлеты домашние; Котлеты BBQ; Котлеты мясные; Котлеты из свинины и говядины; Котлеты из говядины и курицы; Котлеты из свинины и курицы; Котлеты из говядины и свинины; Котлеты «По-домашнему»; Котлеты «Сочные»; Котлеты из говядины; Котлеты из свинины; Шницель: Шницель мясной; Шницель из свинины и говядины; Шницель из говядины и курицы; Шницель из свинины и курицы; Шницель из говядины и свинины; Шницель «По-домашнему»; Шницель «Сочные»; Шницель из говядины; Шницель из свинины; Категории В: Долма; Голубцы: Голубцы мясные; Голубцы из свинины и говядины; Голубцы из говядины и курицы; Голубцы из свинины и курицы; Голубцы из говядины и свинины; Голубцы «По-домашнему»; Голубцы «Сочные»; Голубцы ленивые; голубцы из говядины; голубцы из свинины; голубцы из свинины; голубцы из говядины Перец фаршированный: Перец, фаршированный мясной; Перец, фаршированный из свинины и говядины; Перец, фаршированный из говядины и курицы; Перец, фаршированный из свинины и курицы; Перец, фаршированный из говядины и свинины; Перец, фаршированный «По-домашнему»; Перец, фаршированный «Сочный»; Перец, фаршированный из говядины; Перец, фаршированный из свинины; Люля-кебаб: Люля-кебаб из свинины и говядины; Люля-кебаб из говядины и курицы; Люля-кебаб из свинины и курицы; Люля-кебаб из говядины и свинины; Люля-кебаб «По-домашнему», Люля-кебаб «Сочный»; Люля- кебаб из свинины; Люля-кебаб из говядины; Тефтели: Тефтели с рисом; Тефтели с гречкой; Фрикадельки: Фрикадельки мясные; Фрикадельки из свинины и говядины; Фрикадельки из говядины и курицы; Фрикадельки из свинины и курицы; Фрикадельки из говядины и свинины; Фрикадельки «По-домашнему»; Фрикадельки «Сочные»; Фрикадельки из говядины; Фрикадельки из свинины; Биточки: Биточки мясные; Биточки из свинины и говядины; Биточки из говядины и курицы; Биточки из свинины и курицы; Биточки из говядины и свинины; Биточки «По -домашнему» Биточки, «Сочные»; Биточки из свинины; Биточки из говядины;
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие; охлажденные и замороженные: Полуфабрикаты мясные рубленные формованные в тесте: Категории Б: Хинкали с бараниной; Хинкали с говядиной; манты «Классические»; Чебуреки; Пицца мясная. Категории В: Хинкали с бараниной; Хинкали с говядиной; Манты «Классические»; Чебуреки; Пицца мясная. Полуфабрикаты мясные рубленные формованные: Категории Б: Долма; Голубцы; Голубцы из говядины; голубцы из свинины; Голубцы из свинины; Голубцы мясные; Голубцы из свинины и говядины; Голубцы из говядины и курицы; Голубцы из свинины и курицы; Голубцы из говядины и свинины; Голубцы «По-домашнему»; Голубцы «Сочные»; Голубцы ленивые; Перец фаршированный; Перец, фаршированный мясной; Перец, фаршированный из свинины; Перец, фаршированный из свинины и говядины; Перец, фаршированный из говядины и курицы; Перец, фаршированный из свинины и курицы; Перец, фаршированный из говядины и свинины; Перец, фаршированный «По-домашнему», Перец, фаршированный «Сочный»; Люля-кебаб из свинины и говядины; Люля-кебаб из говядины и курицы; Люля-кебаб из свинины и курицы; Люля-кебаб из говядины и свинины; Люля-кебаб «По-домашнему», Люля- кебаб «Сочный»; Тефтели: Тефтели с рисом; Тефтели с гречкой; Фрикадельки: Фрикадельки мясные; Фрикадельки из говядины; Фрикадельки из свинины; Фрикадельки из свинины и говядины; Фрикадельки из говядины и курицы; Фрикадельки из свинины и курицы; Фрикадельки из говядины и свинины; Фрикадельки «По-домашнему»; Фрикадельки «Сочные»; Фрикадельки из свинины; Фрикадельки из курицы, говядины; Биточки: Биточки мясные; Биточки из свинины и говядины; Биточки из свинины; Биточки из говядины; Биточки из говядины и курицы; Биточки из свинины и курицы; Биточки из говядины и свинины; Биточки «По-домашнему»; Биточки «Сочные»; Котлеты: котлеты домашние; Котлеты BBQ; Котлеты мясные; Котлеты из свинины и говядины; Котлеты из говядины и курицы; Котлеты из свинины и курицы; Котлеты из говядины и свинины; Котлеты «По-домашнему»; Котлеты «Сочные»; Котлеты из говядины; Котлеты из свинины; Шницель: Шницель мясной; Шницель из свинины и говядины; Шницель из говядины и курицы; Шницель из свинины и курицы; Шницель из говядины и свинины; Шницель «По-домашнему»; Шницель «Сочные»; Шницель из говядины; Шницель из свинины; Категории В: Долма; Голубцы: Голубцы мясные; Голубцы из свинины и говядины; Голубцы из говядины и курицы; Голубцы из свинины и курицы; Голубцы из говядины и свинины; Голубцы «По-домашнему»; Голубцы «Сочные»; Голубцы ленивые; голубцы из говядины; голубцы из свинины; голубцы из свинины; голубцы из говядины Перец фаршированный: Перец, фаршированный мясной; Перец, фаршированный из свинины и говядины; Перец, фаршированный из говядины и курицы; Перец, фаршированный из свинины и курицы; Перец, фаршированный из говядины и свинины; Перец, фаршированный «По-домашнему»; Перец, фаршированный «Сочный»; Перец, фаршированный из говядины; Перец, фаршированный из свинины; Люля-кебаб: Люля-кебаб из свинины и говядины; Люля-кебаб из говядины и курицы; Люля-кебаб из свинины и курицы; Люля-кебаб из говядины и свинины; Люля-кебаб «По-домашнему», Люля-кебаб «Сочный»; Люля- кебаб из свинины; Люля-кебаб из говядины; Тефтели: Тефтели с рисом; Тефтели с гречкой; Фрикадельки: Фрикадельки мясные; Фрикадельки из свинины и говядины; Фрикадельки из говядины и курицы; Фрикадельки из свинины и курицы; Фрикадельки из говядины и свинины; Фрикадельки «По-домашнему»; Фрикадельки «Сочные»; Фрикадельки из говядины; Фрикадельки из свинины; Биточки: Биточки мясные; Биточки из свинины и говядины; Биточки из говядины и курицы; Биточки из свинины и курицы; Биточки из говядины и свинины; Биточки «По -домашнему» Биточки, «Сочные»; Биточки из свинины; Биточки из говядины;
Показать полностьюСвернуть
Документы
- "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, субпродукты и шпик свиной. Технические условия" № СТО 45099645-005-2024
Условия хранения
Срок годности полуфабрикатов и условия хранения: - охлажденных при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С упакованных в вакуумные пакеты или в модифицированной газовой среде не более - 14 суток; - замороженных при температуре не выше минус 18 ºС срок годности - 180 суток.
Срок годности полуфабрикатов и условия хранения: - охлажденных при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С упакованных в вакуумные пакеты или в модифицированной газовой среде не более - 14 суток; - замороженных при температуре не выше минус 18 ºС срок годности - 180 суток.
Показать полностьюСвернуть
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие; охлажденные и замороженные: Котлеты: котлеты домашние; Котлеты BBQ; Котлеты мясные; Котлеты из свинины и говядины; Котлеты из говядины и курицы; Котлеты из свинины и курицы; Котлеты из говядины и свинины; Котлеты «По-домашнему»; Котлеты «Сочные»; Котлеты из говядины, Котлеты из свинины Шницель: Шницель мясной; Шницель из свинины и говядины; Шницель из говядины и курицы; Шницель из свинины и курицы; Шницель из говядины и свинины; Шницель «По-домашнему», Шницель «Сочный» Категории Г: Долма; Шницель из говядины,Шницель из свинины Голубцы: Голубцы мясные; Голубцы из свинины и говядины; Голубцы из говядины и курицы; Голубцы из свинины и курицы; Голубцы из говядины и свинины; Голубцы «По-домашнему»; Голубцы «Сочные»; Голубцы ленивые; голубцы из свинины ,голубцы из говядины Перец фаршированный: Перец, фаршированный мясной; Перец, фаршированный из свинины и говядины; Перец, фаршированный из говядины и курицы; Перец, фаршированный из свинины и курицы; Перец, фаршированный из говядины и свинины; Перец фаршированный «По-домашнему»; Перец фаршированный «Сочный»; Перец фаршированный из говядины,Перец фаршированный из свинины Люля-кебаб: Люля-кебаб из свинины и говядины; Люля-кебаб из говядины и курицы Люля-кебаб из свинины и курицы; Люля-кебаб из говядины и свинины; Люля-кебаб «По-домашнему», Люля-кебаб «Сочный»; Люля- кебаб из свинины ,Люля – кебаб из говядины Тефтели: Тефтели с рисом; Тефтели с гречкой; Фрикадельки: Фрикадельки мясные; Фрикадельки из свинины и говядины; Фрикадельки из говядины и курицы; Фрикадельки из свинины и курицы; Фрикадельки из говядины и свинины; Фрикадельки «По-домашнему», Фрикадельки «Сочные»; Фрикадельки из говядины,Фрикадельки из свинины Биточки: Биточки мясные; Биточки из свинины и говядины; Биточки из говядины и курицы; Биточки из свинины и курицы; Биточки из говядины и свинины; Биточки «По-домашнему»; Биточки «Сочные»; Котлеты: котлеты домашние; Котлеты BBQ; Котлеты мясные; Котлеты из свинины и говядины; Котлеты из говядины и курицы; К Котлеты из говядины, Котлеты из свинины отлеты из свинины и курицы; Котлеты из говядины и свинины; Котлеты «По-домашнему»; Котлеты «Сочные»; Шницель: Шницель мясной; Шницель из свинины и говядины; Шницель из говядины и курицы; Шницель из свинины и курицы; Шницель из говядины и свинины; Шницель «По -домашнему», Шницель «Сочный» Шницель из говядины,Шницель из свинины Полуфабрикаты мясные крупнокусковое мясокостные: категории А - корейка; корейка с хребтом без шкуры; корейка с хребтом со шкурой; категории Б - окорок свиной на кости; лопатка свиная на кости; шея на кости; отруб тазобедренный на кости с голяшкой; отруб тазобедренный на кости без голяшки;
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие; охлажденные и замороженные: Котлеты: котлеты домашние; Котлеты BBQ; Котлеты мясные; Котлеты из свинины и говядины; Котлеты из говядины и курицы; Котлеты из свинины и курицы; Котлеты из говядины и свинины; Котлеты «По-домашнему»; Котлеты «Сочные»; Котлеты из говядины, Котлеты из свинины Шницель: Шницель мясной; Шницель из свинины и говядины; Шницель из говядины и курицы; Шницель из свинины и курицы; Шницель из говядины и свинины; Шницель «По-домашнему», Шницель «Сочный» Категории Г: Долма; Шницель из говядины,Шницель из свинины Голубцы: Голубцы мясные; Голубцы из свинины и говядины; Голубцы из говядины и курицы; Голубцы из свинины и курицы; Голубцы из говядины и свинины; Голубцы «По-домашнему»; Голубцы «Сочные»; Голубцы ленивые; голубцы из свинины ,голубцы из говядины Перец фаршированный: Перец, фаршированный мясной; Перец, фаршированный из свинины и говядины; Перец, фаршированный из говядины и курицы; Перец, фаршированный из свинины и курицы; Перец, фаршированный из говядины и свинины; Перец фаршированный «По-домашнему»; Перец фаршированный «Сочный»; Перец фаршированный из говядины,Перец фаршированный из свинины Люля-кебаб: Люля-кебаб из свинины и говядины; Люля-кебаб из говядины и курицы Люля-кебаб из свинины и курицы; Люля-кебаб из говядины и свинины; Люля-кебаб «По-домашнему», Люля-кебаб «Сочный»; Люля- кебаб из свинины ,Люля – кебаб из говядины Тефтели: Тефтели с рисом; Тефтели с гречкой; Фрикадельки: Фрикадельки мясные; Фрикадельки из свинины и говядины; Фрикадельки из говядины и курицы; Фрикадельки из свинины и курицы; Фрикадельки из говядины и свинины; Фрикадельки «По-домашнему», Фрикадельки «Сочные»; Фрикадельки из говядины,Фрикадельки из свинины Биточки: Биточки мясные; Биточки из свинины и говядины; Биточки из говядины и курицы; Биточки из свинины и курицы; Биточки из говядины и свинины; Биточки «По-домашнему»; Биточки «Сочные»; Котлеты: котлеты домашние; Котлеты BBQ; Котлеты мясные; Котлеты из свинины и говядины; Котлеты из говядины и курицы; К Котлеты из говядины, Котлеты из свинины отлеты из свинины и курицы; Котлеты из говядины и свинины; Котлеты «По-домашнему»; Котлеты «Сочные»; Шницель: Шницель мясной; Шницель из свинины и говядины; Шницель из говядины и курицы; Шницель из свинины и курицы; Шницель из говядины и свинины; Шницель «По -домашнему», Шницель «Сочный» Шницель из говядины,Шницель из свинины Полуфабрикаты мясные крупнокусковое мясокостные: категории А - корейка; корейка с хребтом без шкуры; корейка с хребтом со шкурой; категории Б - окорок свиной на кости; лопатка свиная на кости; шея на кости; отруб тазобедренный на кости с голяшкой; отруб тазобедренный на кости без голяшки;
Показать полностьюСвернуть
Документы
- "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, субпродукты и шпик свиной. Технические условия" № СТО 45099645-005-2024
Условия хранения
Срок годности полуфабрикатов и условия хранения: - охлажденных при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С упакованных в вакуумные пакеты или в модифицированной газовой среде не более - 14 суток; - замороженных при температуре не выше минус 18 ºС срок годности - 180 суток.
Срок годности полуфабрикатов и условия хранения: - охлажденных при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С упакованных в вакуумные пакеты или в модифицированной газовой среде не более - 14 суток; - замороженных при температуре не выше минус 18 ºС срок годности - 180 суток.
Показать полностьюСвернуть
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие; охлажденные и замороженные: категории В - рулька свиная; рулька свиная без шкуры; голяшка свиная; голяшка свиная без шкуры; набор «Рулька и голяшка свиные»; задняя голяшка на кости; средний отруб; отруб спинно поясничный на кости; шейный отруб на кости; отруб шейный мясокостный; подлопаточные ребра; передняя голяшка на кости; отруб шейно-лопаточный на кости с подлопаточными ребрами; отруб шейно-лопаточный бескостный; отруб плечевой без голяшки на кости; подлопаточные ребра; передняя голяшка на кости; набор рулька и голяшка свиные категории Г - грудинка свиная на кости; грудинка свиная на кости без шкуры; ребро свиное; отруб грудино- реберный с пашиной на кости; отруб грудино-реберный на кости; отруб грудной на кости; отруб реберный на кости; Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные: категории А - карбонад; вырезка; категории Б - шейка; свинина шейная часть лопатка; окорок; свинина для жарки; мясо «Для запекания и гриля»; отруб тазобедренный без голяшки бескостный; наружная часть бескостного тазобедренного отруба; боковая часть тазобедренного отруба бескостная; внутренняя часть бескостного тазобедренного отруба; верхняя часть бескостного тазобедренного отруба; передний отруб бескостный; отруб плечелопаточный без голяшки бескостный; нижняя часть бескостного плечелопаточного отруба без голяшки; верхняя часть бескостного плечелопаточного отруба без голяшки; плечелопаточный отруб бескостный; категории В - отруб грудино-реберный с пашиной бескостный; пашина; отруб грудино- реберный бескостный; отруб грудной бескостный; отруб реберный бескостный; задняя голяшка бескостная; средний отруб бескостный; отруб спинно- поясничный бескостный; отруб шейный бескостный; передняя голяшка бескостная; категории Г - грудинка свиная без кости; грудинка свиная «ИВР»; межсосковая часть; Полуфабрикаты мясные крупнокусковое мясокостные маринованные: категории Б - котлета натуральная в маринаде универсальном с лимоном и травами; корейка свиная на ребрышках маринованная; категории В - рулька свиная «Прага»; категории Г - грудинка в специях маринованная; Полуфабрикаты мясные мелкокусковое мясокостные: категории В - ассорти для гриля мясокостное; категории Г - набор для супа и бульона из свинины; набор «для холодца"; рагу свиное; ребра свиные для запекания; ребра свиные для тушения; "набор для хаша"; набор для холодца; набор для супа; набор "Для Хаша"; набор для борща; ноги свиные "Для холодца"; категории Д - кость свиная пищевая для супа; набор для борща; ребра свиные для супа; набор для супа; кость пищевая свиная "Для супа" Полуфабрикаты мясные мелкокусковое мясокостные маринованные: Категория В - шашлык из свинины «По-кавказски» из грудинки; ребрышки для жарки «Оригинальные»; шашлык с приправами; шашлык «По-домашнему» из свинины; шашлык из свиного окорока в маринаде; шашлык из свиной лопатки в маринаде; шашлык из свиной шеи в маринаде; шашлык из свиного карбоната в маринаде; шашлык из свиной корейки в маринаде; шашлык из свиной корейки в маринаде на ребрышках; Корейка в маринаде; Чалагач; Категория Г - шашлык из свиной корейки в маринаде на ребрышках; шашлык «Классика»;
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие; охлажденные и замороженные: категории В - рулька свиная; рулька свиная без шкуры; голяшка свиная; голяшка свиная без шкуры; набор «Рулька и голяшка свиные»; задняя голяшка на кости; средний отруб; отруб спинно поясничный на кости; шейный отруб на кости; отруб шейный мясокостный; подлопаточные ребра; передняя голяшка на кости; отруб шейно-лопаточный на кости с подлопаточными ребрами; отруб шейно-лопаточный бескостный; отруб плечевой без голяшки на кости; подлопаточные ребра; передняя голяшка на кости; набор рулька и голяшка свиные категории Г - грудинка свиная на кости; грудинка свиная на кости без шкуры; ребро свиное; отруб грудино- реберный с пашиной на кости; отруб грудино-реберный на кости; отруб грудной на кости; отруб реберный на кости; Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные: категории А - карбонад; вырезка; категории Б - шейка; свинина шейная часть лопатка; окорок; свинина для жарки; мясо «Для запекания и гриля»; отруб тазобедренный без голяшки бескостный; наружная часть бескостного тазобедренного отруба; боковая часть тазобедренного отруба бескостная; внутренняя часть бескостного тазобедренного отруба; верхняя часть бескостного тазобедренного отруба; передний отруб бескостный; отруб плечелопаточный без голяшки бескостный; нижняя часть бескостного плечелопаточного отруба без голяшки; верхняя часть бескостного плечелопаточного отруба без голяшки; плечелопаточный отруб бескостный; категории В - отруб грудино-реберный с пашиной бескостный; пашина; отруб грудино- реберный бескостный; отруб грудной бескостный; отруб реберный бескостный; задняя голяшка бескостная; средний отруб бескостный; отруб спинно- поясничный бескостный; отруб шейный бескостный; передняя голяшка бескостная; категории Г - грудинка свиная без кости; грудинка свиная «ИВР»; межсосковая часть; Полуфабрикаты мясные крупнокусковое мясокостные маринованные: категории Б - котлета натуральная в маринаде универсальном с лимоном и травами; корейка свиная на ребрышках маринованная; категории В - рулька свиная «Прага»; категории Г - грудинка в специях маринованная; Полуфабрикаты мясные мелкокусковое мясокостные: категории В - ассорти для гриля мясокостное; категории Г - набор для супа и бульона из свинины; набор «для холодца"; рагу свиное; ребра свиные для запекания; ребра свиные для тушения; "набор для хаша"; набор для холодца; набор для супа; набор "Для Хаша"; набор для борща; ноги свиные "Для холодца"; категории Д - кость свиная пищевая для супа; набор для борща; ребра свиные для супа; набор для супа; кость пищевая свиная "Для супа" Полуфабрикаты мясные мелкокусковое мясокостные маринованные: Категория В - шашлык из свинины «По-кавказски» из грудинки; ребрышки для жарки «Оригинальные»; шашлык с приправами; шашлык «По-домашнему» из свинины; шашлык из свиного окорока в маринаде; шашлык из свиной лопатки в маринаде; шашлык из свиной шеи в маринаде; шашлык из свиного карбоната в маринаде; шашлык из свиной корейки в маринаде; шашлык из свиной корейки в маринаде на ребрышках; Корейка в маринаде; Чалагач; Категория Г - шашлык из свиной корейки в маринаде на ребрышках; шашлык «Классика»;
Показать полностьюСвернуть
Документы
- "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, субпродукты и шпик свиной. Технические условия" № СТО 45099645-005-2024
Условия хранения
Срок годности полуфабрикатов и условия хранения: - охлажденных при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С упакованных в вакуумные пакеты или в модифицированной газовой среде не более - 14 суток; - замороженных при температуре не выше минус 18 ºС срок годности - 180 суток.
Срок годности полуфабрикатов и условия хранения: - охлажденных при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С упакованных в вакуумные пакеты или в модифицированной газовой среде не более - 14 суток; - замороженных при температуре не выше минус 18 ºС срок годности - 180 суток.
Показать полностьюСвернуть
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, субпродукты и шпик свиной: Полуфабрикаты мясные мелкокусковое бескостные маринованные: Категория Б - свинина в маринаде универсальном; свинина в маринаде «Брусничный»; свиной гуляш в маринаде; шашлык из свинины в майонезе; шашлык из свинины «Традиционный»; шашлык из свинины «Пикантный; шашлык «По-кавказски»; Категория В - шашлык с приправами; шашлык «По-домашнему» из свинины; шашлык из свиного окорока в маринаде; шашлык из свиной лопатки в маринаде; шашлык из свиного шеи в маринаде; шашлык из свиного карбоната в маринаде; шашлык из свиной корейки в маринаде; свинина в маринаде; Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные: категории А - свинина жалованная «Нежирная»; категория Б- мясо для тушения свиное; мясо для шашлыка; гуляш свиной; поджарка свиная; мясо для тушения свиное; мясо котлетное; мясо «Односортное»; мясо для плова; тримминг 70/30; тримминг 80/20; категории В - тримминг 50/50; тримминг 60/40; свинина жилованная «Полужирная»; категории Г - свинина жилованная «Жирная»; тримминг 30/70; «Бекон» для гриля; категории Д - набор для холодца «Экономный»; жилка свиная; Полуфабрикаты мясные мясокостные порционные; панированные и не панированные: категории Б - стейк из поясничной части мясокостный; котлета «Натуральная на кости»; котлета отбивная из свинины; категория Б: колбаски для гриля «Мюнхенские»; колбаски маленькие «Чевапчичи»; колбаски для гриля «Мюнхенские»; колбаски маленькие «Чевапчичи»; категория В - гриль-колбаска «Сицилийская»; колбаски Шашлычные; категория Г - колбаски «Нюрнбергские»; колбаски «Барбекю»; Продукты из шпика свиного: шпик свиной боковой; шпик свиной хребтовой; шпик свиной хребтовой на шкуре; обрезь свиная жирная. Продукты из шпика свиного соленые: шпик свиной хребтовой соленый; шпик свиной хребтовой на шкуре; шпик свиной соленый "По-домашнему"; шпик свиной соленый "Бутербродный"; шпик свиной соленый "Острый", шпик свиной соленый в красном перце; "Грудинка свиная соленая"; "Грудинка свиная соленая в специях"; Полуфабрикаты мясные мелкокусковые из свиных субпродуктов, обработанных соленые и не соленые: Мясокостные категории Д - набор для холодца субпродуктовый; набор для хаша субпродуктовый; ноги свиные зачищенные для холодца; ноги свиные; хвосты; зачищенные; Бескостные категории В - обрезь мясная; щековина без шкуры; щековина свиная на шкуре; мясо голов свиное; мясо голов свиное жилованное; Бескостные категории Д - пятаки; шкура свиная; шкура свиная мелкая; шкура с голов; межсосковая часть свинины; уши свиные;
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, субпродукты и шпик свиной: Полуфабрикаты мясные мелкокусковое бескостные маринованные: Категория Б - свинина в маринаде универсальном; свинина в маринаде «Брусничный»; свиной гуляш в маринаде; шашлык из свинины в майонезе; шашлык из свинины «Традиционный»; шашлык из свинины «Пикантный; шашлык «По-кавказски»; Категория В - шашлык с приправами; шашлык «По-домашнему» из свинины; шашлык из свиного окорока в маринаде; шашлык из свиной лопатки в маринаде; шашлык из свиного шеи в маринаде; шашлык из свиного карбоната в маринаде; шашлык из свиной корейки в маринаде; свинина в маринаде; Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные: категории А - свинина жалованная «Нежирная»; категория Б- мясо для тушения свиное; мясо для шашлыка; гуляш свиной; поджарка свиная; мясо для тушения свиное; мясо котлетное; мясо «Односортное»; мясо для плова; тримминг 70/30; тримминг 80/20; категории В - тримминг 50/50; тримминг 60/40; свинина жилованная «Полужирная»; категории Г - свинина жилованная «Жирная»; тримминг 30/70; «Бекон» для гриля; категории Д - набор для холодца «Экономный»; жилка свиная; Полуфабрикаты мясные мясокостные порционные; панированные и не панированные: категории Б - стейк из поясничной части мясокостный; котлета «Натуральная на кости»; котлета отбивная из свинины; категория Б: колбаски для гриля «Мюнхенские»; колбаски маленькие «Чевапчичи»; колбаски для гриля «Мюнхенские»; колбаски маленькие «Чевапчичи»; категория В - гриль-колбаска «Сицилийская»; колбаски Шашлычные; категория Г - колбаски «Нюрнбергские»; колбаски «Барбекю»; Продукты из шпика свиного: шпик свиной боковой; шпик свиной хребтовой; шпик свиной хребтовой на шкуре; обрезь свиная жирная. Продукты из шпика свиного соленые: шпик свиной хребтовой соленый; шпик свиной хребтовой на шкуре; шпик свиной соленый "По-домашнему"; шпик свиной соленый "Бутербродный"; шпик свиной соленый "Острый", шпик свиной соленый в красном перце; "Грудинка свиная соленая"; "Грудинка свиная соленая в специях"; Полуфабрикаты мясные мелкокусковые из свиных субпродуктов, обработанных соленые и не соленые: Мясокостные категории Д - набор для холодца субпродуктовый; набор для хаша субпродуктовый; ноги свиные зачищенные для холодца; ноги свиные; хвосты; зачищенные; Бескостные категории В - обрезь мясная; щековина без шкуры; щековина свиная на шкуре; мясо голов свиное; мясо голов свиное жилованное; Бескостные категории Д - пятаки; шкура свиная; шкура свиная мелкая; шкура с голов; межсосковая часть свинины; уши свиные;
Показать полностьюСвернуть
Документы
- "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, субпродукты и шпик свиной. Технические условия" № СТО 45099645-005-2024
Условия хранения
Срок годности полуфабрикатов и условия хранения: - охлажденных при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С упакованных в вакуумные пакеты или в модифицированной газовой среде не более - 14 суток; - замороженных при температуре не выше минус 18 ºС срок годности - 180 суток.
Срок годности полуфабрикатов и условия хранения: - охлажденных при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С упакованных в вакуумные пакеты или в модифицированной газовой среде не более - 14 суток; - замороженных при температуре не выше минус 18 ºС срок годности - 180 суток.
Показать полностьюСвернуть
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащиесубпродукты Полуфабрикаты мясные из мяса говядины; охлажденные и замороженные: Субпродукты мясные обработанные: Мясокостные - набор для холодца субпродуктовый; набор для хаша субпродуктовый; мякотные - обрезь мясная; щековина без шкуры; мясо голов свиное; мясо голов свиное жилованное; шерстные - щековина на шкуре; пятаки; шкура свиная; шкура свиная мелкая; шкура с голов; межсосковая часть свинины; ноги свиные зачищенные для холодца; ноги свиные; уши свиные; хвосты зачищенные; Полуфабрикаты мясные из мяса говядины; охлажденные и замороженные: Полуфабрикаты мясные крупнокусковое мясокостные: категории Б - лопатка на кости; шея на кости; отруб тазобедренный на кости с голяшкой; отруб тазобедренный на кости без голяшки; отруб плечелопаточный с передней голяшкой на кости; отруб плечелопаточный без голяшки на кости; категории В - рулька; голяшка; задняя голяшка на кости; средний отруб; отруб спинно поясничный на кости; шейный отруб на кости; отруб шейный мясокостный; подлопаточные ребра; передняя голяшка на кости; отруб шейно-лопаточный на кости с подлопаточными ребрами; отруб шейно-лопаточный бескостный; отруб плечевой без голяшки на кости; подлопаточные ребра; передняя голяшка на кости; категории Г – грудинка говяжья на кости; отруб грудино-реберный на кости; отруб грудной на кости; отруб реберный на кости; Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные: категории А - шея бескостная; лопатка бескостная; отруб тазобедренный без голяшки бескостный; наружная часть бескостного тазобедренного отруба; боковая часть тазобедренного отруба бескостная; внутренняя часть бескостного тазобедренного отруба; верхняя часть бескостного тазобедренного отруба; передний отруб бескостный; отруб плечелопаточный без голяшки бескостный; нижняя часть бескостного плечелопаточного отруба без голяшки; верхняя часть бескостного плечелопаточного отруба без голяшки; плечелопаточный отруб бескостный; категории Б - отруб грудино-реберный бескостный; отруб грудино- реберный бескостный; отруб грудной бескостный; отруб реберный бескостный; задняя голяшка бескостная; средний отруб бескостный; отруб спинно-поясничный бескостный; отруб шейный бескостный; передняя голяшка бескостная; Полуфабрикаты мясные крупнокусковое мясокостные маринованные: категории Б - котлета натуральная в маринаде; категории В - Стейк "Ковбой"; Стейк "Ти Бон"; Стейк "Тамагавк"; Стейк "Нью Йорк"; Стейк "Клаб Стейк"; категории Г - Стейк "Оссо буко"; Полуфабрикаты мясные мелкокусковое мясокостные: категории В - ассорти для гриля мясокостное; категории Г - набор для супа и бульона из говядины; набор "для холодца"; рагу говяжье; ребра говяжьи для запекания; ребра говяжьи для тушения; "набор для хаша"; набор для холодца; набор для супа; набор "Для Хаша"; набор для борща; стейк "Оссо буко"; категории Д – кость пищевая из говядины "Для супа"; набор для борща; ребра говяжьи для супа; набор для супа; кость пищевая "Для супа";
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащиесубпродукты Полуфабрикаты мясные из мяса говядины; охлажденные и замороженные: Субпродукты мясные обработанные: Мясокостные - набор для холодца субпродуктовый; набор для хаша субпродуктовый; мякотные - обрезь мясная; щековина без шкуры; мясо голов свиное; мясо голов свиное жилованное; шерстные - щековина на шкуре; пятаки; шкура свиная; шкура свиная мелкая; шкура с голов; межсосковая часть свинины; ноги свиные зачищенные для холодца; ноги свиные; уши свиные; хвосты зачищенные; Полуфабрикаты мясные из мяса говядины; охлажденные и замороженные: Полуфабрикаты мясные крупнокусковое мясокостные: категории Б - лопатка на кости; шея на кости; отруб тазобедренный на кости с голяшкой; отруб тазобедренный на кости без голяшки; отруб плечелопаточный с передней голяшкой на кости; отруб плечелопаточный без голяшки на кости; категории В - рулька; голяшка; задняя голяшка на кости; средний отруб; отруб спинно поясничный на кости; шейный отруб на кости; отруб шейный мясокостный; подлопаточные ребра; передняя голяшка на кости; отруб шейно-лопаточный на кости с подлопаточными ребрами; отруб шейно-лопаточный бескостный; отруб плечевой без голяшки на кости; подлопаточные ребра; передняя голяшка на кости; категории Г – грудинка говяжья на кости; отруб грудино-реберный на кости; отруб грудной на кости; отруб реберный на кости; Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные: категории А - шея бескостная; лопатка бескостная; отруб тазобедренный без голяшки бескостный; наружная часть бескостного тазобедренного отруба; боковая часть тазобедренного отруба бескостная; внутренняя часть бескостного тазобедренного отруба; верхняя часть бескостного тазобедренного отруба; передний отруб бескостный; отруб плечелопаточный без голяшки бескостный; нижняя часть бескостного плечелопаточного отруба без голяшки; верхняя часть бескостного плечелопаточного отруба без голяшки; плечелопаточный отруб бескостный; категории Б - отруб грудино-реберный бескостный; отруб грудино- реберный бескостный; отруб грудной бескостный; отруб реберный бескостный; задняя голяшка бескостная; средний отруб бескостный; отруб спинно-поясничный бескостный; отруб шейный бескостный; передняя голяшка бескостная; Полуфабрикаты мясные крупнокусковое мясокостные маринованные: категории Б - котлета натуральная в маринаде; категории В - Стейк "Ковбой"; Стейк "Ти Бон"; Стейк "Тамагавк"; Стейк "Нью Йорк"; Стейк "Клаб Стейк"; категории Г - Стейк "Оссо буко"; Полуфабрикаты мясные мелкокусковое мясокостные: категории В - ассорти для гриля мясокостное; категории Г - набор для супа и бульона из говядины; набор "для холодца"; рагу говяжье; ребра говяжьи для запекания; ребра говяжьи для тушения; "набор для хаша"; набор для холодца; набор для супа; набор "Для Хаша"; набор для борща; стейк "Оссо буко"; категории Д – кость пищевая из говядины "Для супа"; набор для борща; ребра говяжьи для супа; набор для супа; кость пищевая "Для супа";
Показать полностьюСвернуть
Документы
- "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, субпродукты и шпик свиной. Технические условия" № СТО 45099645-005-2024
Условия хранения
Срок годности полуфабрикатов и условия хранения: - охлажденных при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С упакованных в вакуумные пакеты или в модифицированной газовой среде не более - 14 суток; - замороженных при температуре не выше минус 18 ºС срок годности - 180 суток.
Срок годности полуфабрикатов и условия хранения: - охлажденных при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С упакованных в вакуумные пакеты или в модифицированной газовой среде не более - 14 суток; - замороженных при температуре не выше минус 18 ºС срок годности - 180 суток.
Показать полностьюСвернуть
Полуфабрикаты мясныеи мясосодержащие субпродукты и шпик свиной: Полуфабрикаты мясные мелкокусковое мясокостные маринованные: категория В: шашлык из говядины «По-кавказски»; шашлык с приправами; шашлык Говяжий". Полуфабрикаты мясные мелкокусковое бескостные маринованные: категория Б - говядина в маринаде универсальном; говядина в маринаде «Брусничный»; говяжий гуляш в маринаде; шашлык из говядины «Традиционный»; шашлык из говядины «Пикантный; шашлык «По-кавказски»; категория В - шашлык с приправами; шашлык «По-домашнему» из говядины; Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные: категории А - говядина жилованная "высший сорт"; категория Б - мясо для тушения говяжье; мясо для шашлыка; гуляш говяжий; поджарка говяжья; мясо для тушения говяжье; мясо котлетное говяжье; мясо «Односортное» из говядины; мясо для плова; тримминг 70/30; тримминг 80/20; говядина жилованная первый сорт; Категории В - тримминг 50/50; тримминг 60/40; говядина жилованная второй сорт; категории Г - мясо говяжье «Жирное»; тримминг 30/70; категории Д - набор для холодца «Экономный»; жилка говяжья "Для холодца"; жир говяжий корпусной; Полуфабрикаты мясные мясокостные порционные; панированные и не панированные: категории Б - стейк из поясничной части мясокостный; котлета «Натуральная на кости»; котлета отбивная из говядины; Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные порционные панированные и не панированные: категории А - отбивная для гриля «Фантазия»; лангет из говядины; стейки из говядины; эскалоп из говядины; антрекот из говядины; категории Б - говядина «Гриль»; говядина «Барбекю; Полуфабрикаты мясные из баранины: Крупнокусковые бескостные: категории А - вырезка из баранины; тазобедренная часть; баранина для жарки; окорок без костный; категории Б - котлетное мясо (баранина); лопатка без шеи без кости; окорок бесктный из баранины; Крупнокусковые мясокостные: категории В - «седло баранина» на кости; «седло баранина» на кости (стейки); грудина баранина; корейка на кости; корейка (баранина) с хребтом; корейка (баранина) без хребта; ребра бараньи; шея баранина на кости; шея баранина на кости (стейк); шея барбекю баранина; Мелкокусковые мясокостные: категории Д - набор суповой из баранины; набор для плова из баранины; набор для шулюма из баранины; набор для шурпы из баранины; рагу из баранины. Мелкокусковые бескостные: категории Б - Тримминг из баранины 80/20; категории В - набор для шурпы из баранины; мясо баранины для плова; пашина; курдюк баранины; тримминг из баранины 70/30; Мелкокусковые бескостные: категории В - шашлык из баранины маринованные в уксусе; шашлык из баранины маринованные в майонезе;
Полуфабрикаты мясныеи мясосодержащие субпродукты и шпик свиной: Полуфабрикаты мясные мелкокусковое мясокостные маринованные: категория В: шашлык из говядины «По-кавказски»; шашлык с приправами; шашлык Говяжий". Полуфабрикаты мясные мелкокусковое бескостные маринованные: категория Б - говядина в маринаде универсальном; говядина в маринаде «Брусничный»; говяжий гуляш в маринаде; шашлык из говядины «Традиционный»; шашлык из говядины «Пикантный; шашлык «По-кавказски»; категория В - шашлык с приправами; шашлык «По-домашнему» из говядины; Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные: категории А - говядина жилованная "высший сорт"; категория Б - мясо для тушения говяжье; мясо для шашлыка; гуляш говяжий; поджарка говяжья; мясо для тушения говяжье; мясо котлетное говяжье; мясо «Односортное» из говядины; мясо для плова; тримминг 70/30; тримминг 80/20; говядина жилованная первый сорт; Категории В - тримминг 50/50; тримминг 60/40; говядина жилованная второй сорт; категории Г - мясо говяжье «Жирное»; тримминг 30/70; категории Д - набор для холодца «Экономный»; жилка говяжья "Для холодца"; жир говяжий корпусной; Полуфабрикаты мясные мясокостные порционные; панированные и не панированные: категории Б - стейк из поясничной части мясокостный; котлета «Натуральная на кости»; котлета отбивная из говядины; Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные порционные панированные и не панированные: категории А - отбивная для гриля «Фантазия»; лангет из говядины; стейки из говядины; эскалоп из говядины; антрекот из говядины; категории Б - говядина «Гриль»; говядина «Барбекю; Полуфабрикаты мясные из баранины: Крупнокусковые бескостные: категории А - вырезка из баранины; тазобедренная часть; баранина для жарки; окорок без костный; категории Б - котлетное мясо (баранина); лопатка без шеи без кости; окорок бесктный из баранины; Крупнокусковые мясокостные: категории В - «седло баранина» на кости; «седло баранина» на кости (стейки); грудина баранина; корейка на кости; корейка (баранина) с хребтом; корейка (баранина) без хребта; ребра бараньи; шея баранина на кости; шея баранина на кости (стейк); шея барбекю баранина; Мелкокусковые мясокостные: категории Д - набор суповой из баранины; набор для плова из баранины; набор для шулюма из баранины; набор для шурпы из баранины; рагу из баранины. Мелкокусковые бескостные: категории Б - Тримминг из баранины 80/20; категории В - набор для шурпы из баранины; мясо баранины для плова; пашина; курдюк баранины; тримминг из баранины 70/30; Мелкокусковые бескостные: категории В - шашлык из баранины маринованные в уксусе; шашлык из баранины маринованные в майонезе;
Показать полностьюСвернуть
Документы
- "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, субпродукты и шпик свиной. Технические условия" № СТО 45099645-005-2024
Условия хранения
Срок годности полуфабрикатов и условия хранения: - охлажденных при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С упакованных в вакуумные пакеты или в модифицированной газовой среде не более - 14 суток; - замороженных при температуре не выше минус 18 ºС срок годности - 180 суток.
Срок годности полуфабрикатов и условия хранения: - охлажденных при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С упакованных в вакуумные пакеты или в модифицированной газовой среде не более - 14 суток; - замороженных при температуре не выше минус 18 ºС срок годности - 180 суток.
Показать полностьюСвернуть