Пищевая рыбная продукция. Рыбные полуфабрикаты мороженые (Филе рыбное без кожи, на коже, на коже без чешуи, тушка, кусок): Семейства: Лососевых (семга, форель, чавыча, нерка, кижуч, кета, голец , горбуша, муксун, нельма, щекур); Осетровых (осетр); Тресковых (треска, сайда, пикша, минтай); Окуневых (сибас, судак); Моровых (лемонема); Ошибневых (конгрио); Камбалообразных (палтус, камбала); Сельдевых (сельдь); Спаровых (дорадо); Мерлузовых (хек); Скорпеновых (морской окунь); Кобиевых (кобия); Анопломовые (угольная рыба); Скумбриевые (скумбрия); Терпуговые (терпуг); Щуковых (щука); Карповых (сазан); стейки – из лососевых (семга, форель, нерка, кижуч, кета, горбуша); из камбалообразных, окуневых (палтус, судак); из кобиевых (кобия); из анопломовых (угольная рыба); из скумбриевых (тунец); Наборы для ухи- из семги, форели, нерки, кеты, горбуши, палтуса. Набор лососевых (брюшки лосося) мороженый. Набор хребтовый лососевых (кета, горбуша). Тушка кальмара очищенная. Филе кальмара мороженое. Фарши из пищевой рыбной продукции из лососевых видов рыб; из тресковых видов рыб.
Пищевая рыбная продукция. Рыбные полуфабрикаты мороженые (Филе рыбное без кожи, на коже, на коже без чешуи, тушка, кусок): Семейства: Лососевых (семга, форель, чавыча, нерка, кижуч, кета, голец , горбуша, муксун, нельма, щекур); Осетровых (осетр); Тресковых (треска, сайда, пикша, минтай); Окуневых (сибас, судак); Моровых (лемонема); Ошибневых (конгрио); Камбалообразных (палтус, камбала); Сельдевых (сельдь); Спаровых (дорадо); Мерлузовых (хек); Скорпеновых (морской окунь); Кобиевых (кобия); Анопломовые (угольная рыба); Скумбриевые (скумбрия); Терпуговые (терпуг); Щуковых (щука); Карповых (сазан); стейки – из лососевых (семга, форель, нерка, кижуч, кета, горбуша); из камбалообразных, окуневых (палтус, судак); из кобиевых (кобия); из анопломовых (угольная рыба); из скумбриевых (тунец); Наборы для ухи- из семги, форели, нерки, кеты, горбуши, палтуса. Набор лососевых (брюшки лосося) мороженый. Набор хребтовый лососевых (кета, горбуша). Тушка кальмара очищенная. Филе кальмара мороженое. Фарши из пищевой рыбной продукции из лососевых видов рыб; из тресковых видов рыб.
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Продукция упаковывается в пленку из полимерных материалов, в том числе под вакуумом. Продукция может выпускаться под различными торговыми знаками. Полуфабрикаты хранить при температуре не выше минус 18 °С. Сроки годности полуфабрикатов: филе рыбное мороженое, филе рыбное мороженое на коже без чешуи; филе рыбное мороженое на коже, стейки, тушки очищенные мороженые: трески, пикши, сайды - не более 5 месяцев; палтуса - не более 6 месяцев; остальных рыб - не более 4 месяцев; филе кальмара мороженое - не более 4 месяцев; наборы для ухи рыбные мороженые - не более 3 месяцев; фарши мороженые - не более 4 месяцев.
Документы
- Рыбные кулинарные полуфабрикаты охлажденные и замороженные. Технические условия № ТУ 10.20.14-001-23720487-2017