Совпадает с наименованием продукции
Документы
- СТО 76264807-005-2026 ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ
Условия хранения
Полуфабрикаты хранят при относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С: для крупнокусковых – не более 48 часов, с применением вакуума – не более 3 суток, с применением условий модифицированной атмосферы – не более 7 суток; для бескостных – не более 48 часов; для порционных – не более 36 часов; для мелкокусковых (в т.ч. маринованных) – не более 24 часов; для бескостных, порционных и мелкокусковых с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 5 суток; для рубленых – не более 24 часов, с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 3 суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 12°С - не более 3 месяцев; при температуре не выше минус 18°С – не более 6 месяцев. Срок годности продукции после вскрытия потребительской упаковки при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С – не более 24 часов. Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения – 26.05.2026г."
Полуфабрикаты хранят при относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С: для крупнокусковых – не более 48 часов, с применением вакуума – не более 3 суток, с применением условий модифицированной атмосферы – не более 7 суток; для бескостных – не более 48 часов; для порционных – не более 36 часов; для мелкокусковых (в т.ч. маринованных) – не более 24 часов; для бескостных, порционных и мелкокусковых с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 5 суток; для рубленых – не более 24 часов, с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 3 суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 12°С - не более 3 месяцев; при температуре не выше минус 18°С – не более 6 месяцев. Срок годности продукции после вскрытия потребительской упаковки при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С – не более 24 часов. Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения – 26.05.2026г."
Показать полностьюСвернуть
Мясные полуфабрикаты из говядины крупнокусковые. Категория А: вырезка, длиннейшая мышца (спинно-поясничная часть) бескостная, тазобедренная часть бескостная, лопаточная часть бескостная, подлопаточная часть бескостная, грудинная часть бескостная, покромка.Категория В: тазобедренная часть на кости, лопаточная часть на кости, шейная часть, спинно-поясничная часть на кости. Мясные полуфабрикаты из говядины мелкокусковые. Категория А: бефстроганов, поджарка, азу, гуляш, бифштекс (порционные), антрекот (порционные), говядина духовая (порционные), шницель.Категория В: ребрышки для гриля, говядина для тушения (порционные).Категория Д: суповой набор, набор для холодца, набор для бульона.
Мясные полуфабрикаты из говядины крупнокусковые. Категория А: вырезка, длиннейшая мышца (спинно-поясничная часть) бескостная, тазобедренная часть бескостная, лопаточная часть бескостная, подлопаточная часть бескостная, грудинная часть бескостная, покромка.Категория В: тазобедренная часть на кости, лопаточная часть на кости, шейная часть, спинно-поясничная часть на кости. Мясные полуфабрикаты из говядины мелкокусковые. Категория А: бефстроганов, поджарка, азу, гуляш, бифштекс (порционные), антрекот (порционные), говядина духовая (порционные), шницель.Категория В: ребрышки для гриля, говядина для тушения (порционные).Категория Д: суповой набор, набор для холодца, набор для бульона.
Показать полностьюСвернуть
Условия хранения
Полуфабрикаты хранят при относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С: для крупнокусковых – не более 48 часов, с применением вакуума – не более 3 суток, с применением условий модифицированной атмосферы – не более 7 суток; для бескостных – не более 48 часов; для порционных – не более 36 часов; для мелкокусковых (в т.ч. маринованных) – не более 24 часов; для бескостных, порционных и мелкокусковых с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 5 суток; для рубленых – не более 24 часов, с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 3 суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 12°С - не более 3 месяцев; при температуре не выше минус 18°С – не более 6 месяцев. Срок годности продукции после вскрытия потребительской упаковки при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С – не более 24 часов. Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения – 26.05.2026г."
Полуфабрикаты хранят при относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С: для крупнокусковых – не более 48 часов, с применением вакуума – не более 3 суток, с применением условий модифицированной атмосферы – не более 7 суток; для бескостных – не более 48 часов; для порционных – не более 36 часов; для мелкокусковых (в т.ч. маринованных) – не более 24 часов; для бескостных, порционных и мелкокусковых с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 5 суток; для рубленых – не более 24 часов, с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 3 суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 12°С - не более 3 месяцев; при температуре не выше минус 18°С – не более 6 месяцев. Срок годности продукции после вскрытия потребительской упаковки при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С – не более 24 часов. Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения – 26.05.2026г."
Показать полностьюСвернуть
Мясные полуфабрикаты из свинины крупнокусковые. Категория А: вырезка, корейка бескостная, окорок (тазобедренная часть) без шпика бескостный (филей), лопаточная часть.Категория Б: шейно-подлопаточная часть бескостная, окорок (тазобедренная часть) в шкуре бескостный, грудинка бескостная, лопаточная часть бескостная, котлетное мясо.Категория В: шейная часть на кости, корейка на кости, окорок (тазобедренная часть) в шкуре на кости, грудинка на кости, лопаточная часть на кости, обрезь, рулька.
Мясные полуфабрикаты из свинины крупнокусковые. Категория А: вырезка, корейка бескостная, окорок (тазобедренная часть) без шпика бескостный (филей), лопаточная часть.Категория Б: шейно-подлопаточная часть бескостная, окорок (тазобедренная часть) в шкуре бескостный, грудинка бескостная, лопаточная часть бескостная, котлетное мясо.Категория В: шейная часть на кости, корейка на кости, окорок (тазобедренная часть) в шкуре на кости, грудинка на кости, лопаточная часть на кости, обрезь, рулька.
Показать полностьюСвернуть
Условия хранения
Полуфабрикаты хранят при относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С: для крупнокусковых – не более 48 часов, с применением вакуума – не более 3 суток, с применением условий модифицированной атмосферы – не более 7 суток; для бескостных – не более 48 часов; для порционных – не более 36 часов; для мелкокусковых (в т.ч. маринованных) – не более 24 часов; для бескостных, порционных и мелкокусковых с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 5 суток; для рубленых – не более 24 часов, с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 3 суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 12°С - не более 3 месяцев; при температуре не выше минус 18°С – не более 6 месяцев. Срок годности продукции после вскрытия потребительской упаковки при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С – не более 24 часов. Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения – 26.05.2026г."
Полуфабрикаты хранят при относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С: для крупнокусковых – не более 48 часов, с применением вакуума – не более 3 суток, с применением условий модифицированной атмосферы – не более 7 суток; для бескостных – не более 48 часов; для порционных – не более 36 часов; для мелкокусковых (в т.ч. маринованных) – не более 24 часов; для бескостных, порционных и мелкокусковых с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 5 суток; для рубленых – не более 24 часов, с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 3 суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 12°С - не более 3 месяцев; при температуре не выше минус 18°С – не более 6 месяцев. Срок годности продукции после вскрытия потребительской упаковки при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С – не более 24 часов. Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения – 26.05.2026г."
Показать полностьюСвернуть
Мясные полуфабрикаты из свинины мелкокусковые. Категория А: гуляш (из лопаточной части), рагу (порционные), мясо для шашлыка (из окорока), поджарка, отбивные (порционные, панированные), вырезка (порционные), шницель (порционные), гуляш. Мясные полуфабрикаты из свинины мелкокусковые. Категория Б: гуляш (из шейной части), шашлык в (томатном маринаде, майонезе, сливочный, по-кавказски, дачный, для пикника), мясо для запекания (порционное), котлета натуральная с косточкой, котлета на косточке в маринаде, антрекот, антрекот в маринаде.
Мясные полуфабрикаты из свинины мелкокусковые. Категория А: гуляш (из лопаточной части), рагу (порционные), мясо для шашлыка (из окорока), поджарка, отбивные (порционные, панированные), вырезка (порционные), шницель (порционные), гуляш. Мясные полуфабрикаты из свинины мелкокусковые. Категория Б: гуляш (из шейной части), шашлык в (томатном маринаде, майонезе, сливочный, по-кавказски, дачный, для пикника), мясо для запекания (порционное), котлета натуральная с косточкой, котлета на косточке в маринаде, антрекот, антрекот в маринаде.
Показать полностьюСвернуть
Условия хранения
Полуфабрикаты хранят при относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С: для крупнокусковых – не более 48 часов, с применением вакуума – не более 3 суток, с применением условий модифицированной атмосферы – не более 7 суток; для бескостных – не более 48 часов; для порционных – не более 36 часов; для мелкокусковых (в т.ч. маринованных) – не более 24 часов; для бескостных, порционных и мелкокусковых с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 5 суток; для рубленых – не более 24 часов, с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 3 суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 12°С - не более 3 месяцев; при температуре не выше минус 18°С – не более 6 месяцев. Срок годности продукции после вскрытия потребительской упаковки при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С – не более 24 часов. Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения – 26.05.2026г."
Полуфабрикаты хранят при относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С: для крупнокусковых – не более 48 часов, с применением вакуума – не более 3 суток, с применением условий модифицированной атмосферы – не более 7 суток; для бескостных – не более 48 часов; для порционных – не более 36 часов; для мелкокусковых (в т.ч. маринованных) – не более 24 часов; для бескостных, порционных и мелкокусковых с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 5 суток; для рубленых – не более 24 часов, с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 3 суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 12°С - не более 3 месяцев; при температуре не выше минус 18°С – не более 6 месяцев. Срок годности продукции после вскрытия потребительской упаковки при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С – не более 24 часов. Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения – 26.05.2026г."
Показать полностьюСвернуть
Мясные полуфабрикаты из свинины мелкокусковые. Категория В: ребрышки для гриля, ребра для гриля в маринаде, рагу (реберная часть), свинина на ребре, свинина для тушения, набор для хаша.Категория Д: ребро (карандаш), суповой набор, набор для холодца, набор для бульона. Мясные полуфабрикаты рубленые нефаршированные, неформованные, непанированные.Категория А: фарш Говяжий.Категория Б: фарш Классический, фарш Традиционный.Категория В: фарш Деревенский.
Мясные полуфабрикаты из свинины мелкокусковые. Категория В: ребрышки для гриля, ребра для гриля в маринаде, рагу (реберная часть), свинина на ребре, свинина для тушения, набор для хаша.Категория Д: ребро (карандаш), суповой набор, набор для холодца, набор для бульона. Мясные полуфабрикаты рубленые нефаршированные, неформованные, непанированные.Категория А: фарш Говяжий.Категория Б: фарш Классический, фарш Традиционный.Категория В: фарш Деревенский.
Показать полностьюСвернуть
Условия хранения
Полуфабрикаты хранят при относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С: для крупнокусковых – не более 48 часов, с применением вакуума – не более 3 суток, с применением условий модифицированной атмосферы – не более 7 суток; для бескостных – не более 48 часов; для порционных – не более 36 часов; для мелкокусковых (в т.ч. маринованных) – не более 24 часов; для бескостных, порционных и мелкокусковых с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 5 суток; для рубленых – не более 24 часов, с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 3 суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 12°С - не более 3 месяцев; при температуре не выше минус 18°С – не более 6 месяцев. Срок годности продукции после вскрытия потребительской упаковки при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С – не более 24 часов. Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения – 26.05.2026г."
Полуфабрикаты хранят при относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С: для крупнокусковых – не более 48 часов, с применением вакуума – не более 3 суток, с применением условий модифицированной атмосферы – не более 7 суток; для бескостных – не более 48 часов; для порционных – не более 36 часов; для мелкокусковых (в т.ч. маринованных) – не более 24 часов; для бескостных, порционных и мелкокусковых с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 5 суток; для рубленых – не более 24 часов, с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 3 суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 12°С - не более 3 месяцев; при температуре не выше минус 18°С – не более 6 месяцев. Срок годности продукции после вскрытия потребительской упаковки при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С – не более 24 часов. Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения – 26.05.2026г."
Показать полностьюСвернуть
рубленые нефаршированные, формованные, непанированные. Категория В: купаты (альпийские, для жарки, для гриля, говяжьи, дачные, мюнхенские, немецкие, таежные, шашлычные, фирменные, пикник, экстра), колбаски Для жарки, бифштекс (Говяжий, Свиной), котлета (Нежная, Домашняя, Печеночная, Мясная, Аппетитная, Натуральная рубленая), ромштекс Люкс. Мясосодержащие полуфабрикаты рубленые нефаршированные, формованные, непанированные. Категория Г: голубцы Домашние, перец фаршированный Домашний, фрикадельки Домашние, тефтели Домашние.
рубленые нефаршированные, формованные, непанированные. Категория В: купаты (альпийские, для жарки, для гриля, говяжьи, дачные, мюнхенские, немецкие, таежные, шашлычные, фирменные, пикник, экстра), колбаски Для жарки, бифштекс (Говяжий, Свиной), котлета (Нежная, Домашняя, Печеночная, Мясная, Аппетитная, Натуральная рубленая), ромштекс Люкс. Мясосодержащие полуфабрикаты рубленые нефаршированные, формованные, непанированные. Категория Г: голубцы Домашние, перец фаршированный Домашний, фрикадельки Домашние, тефтели Домашние.
Показать полностьюСвернуть
Условия хранения
Полуфабрикаты хранят при относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С: для крупнокусковых – не более 48 часов, с применением вакуума – не более 3 суток, с применением условий модифицированной атмосферы – не более 7 суток; для бескостных – не более 48 часов; для порционных – не более 36 часов; для мелкокусковых (в т.ч. маринованных) – не более 24 часов; для бескостных, порционных и мелкокусковых с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 5 суток; для рубленых – не более 24 часов, с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 3 суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 12°С - не более 3 месяцев; при температуре не выше минус 18°С – не более 6 месяцев. Срок годности продукции после вскрытия потребительской упаковки при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С – не более 24 часов. Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения – 26.05.2026г."
Полуфабрикаты хранят при относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С: для крупнокусковых – не более 48 часов, с применением вакуума – не более 3 суток, с применением условий модифицированной атмосферы – не более 7 суток; для бескостных – не более 48 часов; для порционных – не более 36 часов; для мелкокусковых (в т.ч. маринованных) – не более 24 часов; для бескостных, порционных и мелкокусковых с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 5 суток; для рубленых – не более 24 часов, с применением вакуума или условий модифицированной атмосферы – не более 3 суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 12°С - не более 3 месяцев; при температуре не выше минус 18°С – не более 6 месяцев. Срок годности продукции после вскрытия потребительской упаковки при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С – не более 24 часов. Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения – 26.05.2026г."
Показать полностьюСвернуть