Тип декларации
Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)
Объект декларирования
Серийный выпуск
Статус лабораторий
Испытания проводились в аккредитованной в ЕАЭС лаборатории
Навигация
Руководитель
Демичев Илья Германович
Директор
ИНН
5246056250
ОГРН
1215200038613
Адрес места нахождения
603124, Россия, Нижегородская область, г. Нижний Новгород, ул. Вторчермета, дом 7
РОССИЯ
606446, Россия, Нижегородская обл, Бор г, М.Горького ул, дом 108, квартира 83
РОССИЯ
Дата регистрации
27 октября 2021 г.
Организационно-правовая форма
Юридическое лицо
Тип декларанта
Изготовитель
(Является изготовителем)
Контактная информация
reestr@tehpromsert.ru
+79956069668
Сведения о регистрирующем органе
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 15 по Нижегородской области
Адрес места нахождения
606446, Россия, Нижегородская обл, Бор г, М.Горького ул, дом 108, квартира 83
РОССИЯ
Филиалы
Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции:
603124, Россия, Нижегородская область, г. Нижний Новгород, ул. Вторчермета, дом 7
Дата регистрации
27 октября 2021 г.
Регистрирующий орган
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 15 по Нижегородской области
Контакты изготовителя
Наименование продукции
Изделия колбасные копченые, копчено-варенные, варено-копченные, вареныеИдентификации
Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора
Документы
Условия хранения
Сроки годности колбас сырокопченых и сыровяленых: - при температуре хранения от минус 2 ºС до мину 4 ºС: целыми батонами (батончиками) – не более 180 суток; - при температуре хранения от минус 7 ºС до мину 9 ºС: целыми батонами (батончиками) – 270 суток; - при температуре хранения от 0 ºС до 6 ºС: целыми батонами (батончиками) – 150 суток; порционной нарезкой – 20 суток; сервировочной нарезкой – 15 суток; - при температуре хранения от 0 ºС до 6 ºС упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды; целыми батонами (батончиками) – 180 суток; порционной нарезкой – 90 суток; сервировочной нарезкой – 45 суток; - при температуре хранения от свыше 6 ºС до 15 ºС: целыми батонами (батончиками) – 120 суток; - при температуре хранения от свыше 6 ºС до 15 ºС: упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды; целыми батонами (батончиками) – 150 суток; порционной нарезкой – 40 суток; сервировочной нарезкой – 30 суток; - при температуре хранения от свыше 15 ºС до 20 ºС: упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды; целыми батонами (батончиками) – 120 суток; порционной нарезкой – 30 суток; сервировочной нарезкой – 20 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от минус 2 ºС до минус 4 ºС – 180 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от минус 7 ºС до минус 9 ºС – 240 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от 0 ºС до 6 ºС: целыми батонами (батончиками) – 120 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 180 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от свыше 6 ºС до 15 ºС: – 90 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 150 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от свыше 15 ºС до 20 упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 120 суток. Сроки годности колбас полукопченых: - неупакованных – не более 15 суток; - с применением регуляторов кислотности – не более 30 суток; - упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды целыми батонами – не более 60 суток, порционной нарезкой – не более 45 суток; сервировочной нарезкой – не более 30 суток.
Сроки годности колбас сырокопченых и сыровяленых: - при температуре хранения от минус 2 ºС до мину 4 ºС: целыми батонами (батончиками) – не более 180 суток; - при температуре хранения от минус 7 ºС до мину 9 ºС: целыми батонами (батончиками) – 270 суток; - при температуре хранения от 0 ºС до 6 ºС: целыми батонами (батончиками) – 150 суток; порционной нарезкой – 20 суток; сервировочной нарезкой – 15 суток; - при температуре хранения от 0 ºС до 6 ºС упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды; целыми батонами (батончиками) – 180 суток; порционной нарезкой – 90 суток; сервировочной нарезкой – 45 суток; - при температуре хранения от свыше 6 ºС до 15 ºС: целыми батонами (батончиками) – 120 суток; - при температуре хранения от свыше 6 ºС до 15 ºС: упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды; целыми батонами (батончиками) – 150 суток; порционной нарезкой – 40 суток; сервировочной нарезкой – 30 суток; - при температуре хранения от свыше 15 ºС до 20 ºС: упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды; целыми батонами (батончиками) – 120 суток; порционной нарезкой – 30 суток; сервировочной нарезкой – 20 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от минус 2 ºС до минус 4 ºС – 180 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от минус 7 ºС до минус 9 ºС – 240 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от 0 ºС до 6 ºС: целыми батонами (батончиками) – 120 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 180 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от свыше 6 ºС до 15 ºС: – 90 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 150 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от свыше 15 ºС до 20 упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 120 суток. Сроки годности колбас полукопченых: - неупакованных – не более 15 суток; - с применением регуляторов кислотности – не более 30 суток; - упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды целыми батонами – не более 60 суток, порционной нарезкой – не более 45 суток; сервировочной нарезкой – не более 30 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯ- колбасы копченые, колбасы сырокопченые и сыровяленые: категории А колбаса «Кремлевская» сыровяленая, колбаса «Праздничная» сыровяленая, колбаса «Конская» сыровяленая, колбаса «Казы» сыровяленая, Смаковка сырокопченая из свинины, Смаковка сыровяленая из свинины, Смаковка сырокопченая из говядины, Смаковка сыровяленая из говядины, колбаски «Российские» сырокопченые полусухие, колбаса «Коньячная» сырокопченая полусухая, колбаса «Элитная» сырокопченая полусухая, колбаса салями «Медовая» сырокопченая полусухая, колбаса «Браун Голд» сырокопченая полусухая, колбаса «Бородинская» сырокопченая полусухая, колбаса салями «Сабантуй» сырокопченая серии халяль полусухая, колбаса «Горская» сырокопченая серии халяль полусухая, колбаса «Крымская» сырокопченая серии халяль полусухая, колбаса «Холмогорская с бараниной» сырокопченая серии халяль полусухая, колбаса «Холмогорская с говядиной» сырокопченая серии халяль полусухая, колбаски «Холмогорские с кониной» сырокопченые серии халяль полусухие, колбаски «Тюркские» сырокопченые серии халяль полусухие, колбаски «Пикник» сырокопченые полусухие, колбаски «Черизо» сырокопченые полусухие, колбаски «Могунцы классические» сырокопченые полусухие, колбаски «Могунцы» сырокопченые полусухие, колбаски «Могунцы Имбирные» сырокопченые полусухие, колбаски «Могунцы классические» сыровяленые полусухие, колбаски «Могунцы» сыровяленые полусухие, колбаски «Могунцы имбирные» сыровяленые полусухие, колбаса «Форвард» сыровяленая полусухая, колбаса «Итальянская» сыровяленая полусухая, колбаса салями «Милано» сыровяленая полусухая, колбаски салями «Милано» сыровяленые полусухие, колбаски «Парманелло» сыровяленые полусухие, колбасы и колбаски «Казалык» сыровяленые полусухие серии халяль, колбасы и колбаски «Тэмле» сыровяленые полусухие с регулятором кислотности; колбасы и колбаски «Холмогорская с бараниной» сыровяленые полусухие серии халяль, колбасы и колбаски «Холмогорская с говядиной» сыровяленые полусухие серии халяль, колбасы и колбаски «Холмогорская с кониной» сыровяленые полусухие серии халяль, колбаски «Мергез» сыровяленые полусухие серии халяль, колбаски «Чужук оригинальный» сыровяленые полусухие серии халяль с регулятором кислотности; категории Б колбаски «Баварские» копченые, колбаса копченая «По-домашнему», колбаски «Городские» сыровяленые, колбаса «Срелецкая» сырокопченая полусухая, колбаса салями «Старорусская» сырокопченая полусухая, колбаса «Махан» сырокопченая полусухая, колбаса «Филе Гранд» сырокопченая полусухая, колбаса «Летняя Хуторская Премиум» сырокопченая полусухой с регулятором кислотности, колбаса «Летняя Полевая Премиум» сырокопченая полусухая с регулятором кислотности, колбаса «Летняя Петровская Премиум» сырокопченая полусухая с регулятором кислотности, колбаса «Летняя Москвичка Премиум» сырокопченая полусухая с регулятором кислотности, колбаса «Летняя Старорусская Премиум» сырокопченая полусухая с регулятором кислотности, колбаса «Летняя Шереметьевская Премиум» сырокопченая полусухая с регулятором кислотности, колбаса «Летняя Ласунок Царский» сырокопченая полусухая с регулятором кислотности, колбаски «Раздолье» сырокопченые полусухие, колбаски «Могунцы с белыми грибами» сырокопченые полусухие с регулятором кислотности, колбаски безоболочные «Милано» сырокопченые полусухие с регулятором кислотности, колбаски безоболочные «Черизо» сырокопченые полусухие с регулятором кислотности, колбаски безоболочные «Валенсио» сырокопченые полусухие с регулятором кислотности, колбаски безоболочные «Венгерские» сырокопченые полусухие с регулятором кислотности, колбаски безоболочные «Севилья» сырокопченые полусухие с регулятором кислотности, колбаски безоболочные «Тиволи» сырокопченые полусухие с регулятором кислотности, колбаски безоболочные «Милано» сыровяленые полусухие с регулятором кислотности, колбаски безоболочные «Черизо» сыровяленые полусухие с регулятором кислотности, Колбаса “Краковская”, Колбаса “Ветчинная”, буженина, Колбаса “Молочная”, Сосиски “Молочные”, Сардельки “Альпийские”, грудинка
- колбасы копченые, колбасы сырокопченые и сыровяленые: категории А колбаса «Кремлевская» сыровяленая, колбаса «Праздничная» сыровяленая, колбаса «Конская» сыровяленая, колбаса «Казы» сыровяленая, Смаковка сырокопченая из свинины, Смаковка сыровяленая из свинины, Смаковка сырокопченая из говядины, Смаковка сыровяленая из говядины, колбаски «Российские» сырокопченые полусухие, колбаса «Коньячная» сырокопченая полусухая, колбаса «Элитная» сырокопченая полусухая, колбаса салями «Медовая» сырокопченая полусухая, колбаса «Браун Голд» сырокопченая полусухая, колбаса «Бородинская» сырокопченая полусухая, колбаса салями «Сабантуй» сырокопченая серии халяль полусухая, колбаса «Горская» сырокопченая серии халяль полусухая, колбаса «Крымская» сырокопченая серии халяль полусухая, колбаса «Холмогорская с бараниной» сырокопченая серии халяль полусухая, колбаса «Холмогорская с говядиной» сырокопченая серии халяль полусухая, колбаски «Холмогорские с кониной» сырокопченые серии халяль полусухие, колбаски «Тюркские» сырокопченые серии халяль полусухие, колбаски «Пикник» сырокопченые полусухие, колбаски «Черизо» сырокопченые полусухие, колбаски «Могунцы классические» сырокопченые полусухие, колбаски «Могунцы» сырокопченые полусухие, колбаски «Могунцы Имбирные» сырокопченые полусухие, колбаски «Могунцы классические» сыровяленые полусухие, колбаски «Могунцы» сыровяленые полусухие, колбаски «Могунцы имбирные» сыровяленые полусухие, колбаса «Форвард» сыровяленая полусухая, колбаса «Итальянская» сыровяленая полусухая, колбаса салями «Милано» сыровяленая полусухая, колбаски салями «Милано» сыровяленые полусухие, колбаски «Парманелло» сыровяленые полусухие, колбасы и колбаски «Казалык» сыровяленые полусухие серии халяль, колбасы и колбаски «Тэмле» сыровяленые полусухие с регулятором кислотности; колбасы и колбаски «Холмогорская с бараниной» сыровяленые полусухие серии халяль, колбасы и колбаски «Холмогорская с говядиной» сыровяленые полусухие серии халяль, колбасы и колбаски «Холмогорская с кониной» сыровяленые полусухие серии халяль, колбаски «Мергез» сыровяленые полусухие серии халяль, колбаски «Чужук оригинальный» сыровяленые полусухие серии халяль с регулятором кислотности; категории Б колбаски «Баварские» копченые, колбаса копченая «По-домашнему», колбаски «Городские» сыровяленые, колбаса «Срелецкая» сырокопченая полусухая, колбаса салями «Старорусская» сырокопченая полусухая, колбаса «Махан» сырокопченая полусухая, колбаса «Филе Гранд» сырокопченая полусухая, колбаса «Летняя Хуторская Премиум» сырокопченая полусухой с регулятором кислотности, колбаса «Летняя Полевая Премиум» сырокопченая полусухая с регулятором кислотности, колбаса «Летняя Петровская Премиум» сырокопченая полусухая с регулятором кислотности, колбаса «Летняя Москвичка Премиум» сырокопченая полусухая с регулятором кислотности, колбаса «Летняя Старорусская Премиум» сырокопченая полусухая с регулятором кислотности, колбаса «Летняя Шереметьевская Премиум» сырокопченая полусухая с регулятором кислотности, колбаса «Летняя Ласунок Царский» сырокопченая полусухая с регулятором кислотности, колбаски «Раздолье» сырокопченые полусухие, колбаски «Могунцы с белыми грибами» сырокопченые полусухие с регулятором кислотности, колбаски безоболочные «Милано» сырокопченые полусухие с регулятором кислотности, колбаски безоболочные «Черизо» сырокопченые полусухие с регулятором кислотности, колбаски безоболочные «Валенсио» сырокопченые полусухие с регулятором кислотности, колбаски безоболочные «Венгерские» сырокопченые полусухие с регулятором кислотности, колбаски безоболочные «Севилья» сырокопченые полусухие с регулятором кислотности, колбаски безоболочные «Тиволи» сырокопченые полусухие с регулятором кислотности, колбаски безоболочные «Милано» сыровяленые полусухие с регулятором кислотности, колбаски безоболочные «Черизо» сыровяленые полусухие с регулятором кислотности, Колбаса “Краковская”, Колбаса “Ветчинная”, буженина, Колбаса “Молочная”, Сосиски “Молочные”, Сардельки “Альпийские”, грудинка
Показать полностьюСвернутьТУ 10.13.14-004-54662298-2022 Изделия колбасные копченые. Технические условия.
Условия хранения
Сроки годности колбас сырокопченых и сыровяленых: - при температуре хранения от минус 2 ºС до мину 4 ºС: целыми батонами (батончиками) – не более 180 суток; - при температуре хранения от минус 7 ºС до мину 9 ºС: целыми батонами (батончиками) – 270 суток; - при температуре хранения от 0 ºС до 6 ºС: целыми батонами (батончиками) – 150 суток; порционной нарезкой – 20 суток; сервировочной нарезкой – 15 суток; - при температуре хранения от 0 ºС до 6 ºС упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды; целыми батонами (батончиками) – 180 суток; порционной нарезкой – 90 суток; сервировочной нарезкой – 45 суток; - при температуре хранения от свыше 6 ºС до 15 ºС: целыми батонами (батончиками) – 120 суток; - при температуре хранения от свыше 6 ºС до 15 ºС: упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды; целыми батонами (батончиками) – 150 суток; порционной нарезкой – 40 суток; сервировочной нарезкой – 30 суток; - при температуре хранения от свыше 15 ºС до 20 ºС: упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды; целыми батонами (батончиками) – 120 суток; порционной нарезкой – 30 суток; сервировочной нарезкой – 20 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от минус 2 ºС до минус 4 ºС – 180 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от минус 7 ºС до минус 9 ºС – 240 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от 0 ºС до 6 ºС: целыми батонами (батончиками) – 120 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 180 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от свыше 6 ºС до 15 ºС: – 90 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 150 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от свыше 15 ºС до 20 упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 120 суток. Сроки годности колбас полукопченых: - неупакованных – не более 15 суток; - с применением регуляторов кислотности – не более 30 суток; - упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды целыми батонами – не более 60 суток, порционной нарезкой – не более 45 суток; сервировочной нарезкой – не более 30 суток.
Сроки годности колбас сырокопченых и сыровяленых: - при температуре хранения от минус 2 ºС до мину 4 ºС: целыми батонами (батончиками) – не более 180 суток; - при температуре хранения от минус 7 ºС до мину 9 ºС: целыми батонами (батончиками) – 270 суток; - при температуре хранения от 0 ºС до 6 ºС: целыми батонами (батончиками) – 150 суток; порционной нарезкой – 20 суток; сервировочной нарезкой – 15 суток; - при температуре хранения от 0 ºС до 6 ºС упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды; целыми батонами (батончиками) – 180 суток; порционной нарезкой – 90 суток; сервировочной нарезкой – 45 суток; - при температуре хранения от свыше 6 ºС до 15 ºС: целыми батонами (батончиками) – 120 суток; - при температуре хранения от свыше 6 ºС до 15 ºС: упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды; целыми батонами (батончиками) – 150 суток; порционной нарезкой – 40 суток; сервировочной нарезкой – 30 суток; - при температуре хранения от свыше 15 ºС до 20 ºС: упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды; целыми батонами (батончиками) – 120 суток; порционной нарезкой – 30 суток; сервировочной нарезкой – 20 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от минус 2 ºС до минус 4 ºС – 180 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от минус 7 ºС до минус 9 ºС – 240 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от 0 ºС до 6 ºС: целыми батонами (батончиками) – 120 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 180 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от свыше 6 ºС до 15 ºС: – 90 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 150 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от свыше 15 ºС до 20 упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 120 суток. Сроки годности колбас полукопченых: - неупакованных – не более 15 суток; - с применением регуляторов кислотности – не более 30 суток; - упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды целыми батонами – не более 60 суток, порционной нарезкой – не более 45 суток; сервировочной нарезкой – не более 30 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯкопченая, ребра копченые свиные, Колбаса варёная Филейбургская с филе окорока, колбаса Сервелат Кремлёвский варёно-копчёная, сальчичон сырокопчёная, колбаса Сервелат Ореховый, колбаса Стародворская варёная в обвязке, колбаса сырокопчёная Юбилейная, Ветчина деревенская, колбаса Каскаринская варёная, колбаса классическая варёная, колбаса Милано сыровяленая полусухая. Окорок копчено-вареный, Буженина запечённая, карбонад копчено-вареный, шейка копчено-вареный, грудинка копчено-вареная, бекон копчено-вареный, рулет копчено-вареный, пастрами, балык, карпаччо, шейка запечённая, карбонад запечённый, грудинка запечённая, бекон запечённый,рулет мясной запечённый, рулет мясной фаршированный запечённый, панчетта, грудинка запечённая, рулька копченая, рулька запечённая; Колбаса Ветчинная, Колбаса Краковская, Колбаса Старорусская, Колбаса Молочная, Колбаса Венгерская, Колбаса венгерская ПФ, Колбаса Докторская, Колбаса Можжевеловая, Сосиски Молочные, Сардельки Альпийские, Охотничьи колбаски; Буженина, Грудинка варёно-копчёная, Грудинка копченая, Ребрышки варёно-копчёные свиные, Рулька копченая, Вырезка свиная копченая, Мясные чипсы Свинина
копченая, ребра копченые свиные, Колбаса варёная Филейбургская с филе окорока, колбаса Сервелат Кремлёвский варёно-копчёная, сальчичон сырокопчёная, колбаса Сервелат Ореховый, колбаса Стародворская варёная в обвязке, колбаса сырокопчёная Юбилейная, Ветчина деревенская, колбаса Каскаринская варёная, колбаса классическая варёная, колбаса Милано сыровяленая полусухая. Окорок копчено-вареный, Буженина запечённая, карбонад копчено-вареный, шейка копчено-вареный, грудинка копчено-вареная, бекон копчено-вареный, рулет копчено-вареный, пастрами, балык, карпаччо, шейка запечённая, карбонад запечённый, грудинка запечённая, бекон запечённый,рулет мясной запечённый, рулет мясной фаршированный запечённый, панчетта, грудинка запечённая, рулька копченая, рулька запечённая; Колбаса Ветчинная, Колбаса Краковская, Колбаса Старорусская, Колбаса Молочная, Колбаса Венгерская, Колбаса венгерская ПФ, Колбаса Докторская, Колбаса Можжевеловая, Сосиски Молочные, Сардельки Альпийские, Охотничьи колбаски; Буженина, Грудинка варёно-копчёная, Грудинка копченая, Ребрышки варёно-копчёные свиные, Рулька копченая, Вырезка свиная копченая, Мясные чипсы Свинина
Показать полностьюСвернутьУсловия хранения
Сроки годности колбас сырокопченых и сыровяленых: - при температуре хранения от минус 2 ºС до мину 4 ºС: целыми батонами (батончиками) – не более 180 суток; - при температуре хранения от минус 7 ºС до мину 9 ºС: целыми батонами (батончиками) – 270 суток; - при температуре хранения от 0 ºС до 6 ºС: целыми батонами (батончиками) – 150 суток; порционной нарезкой – 20 суток; сервировочной нарезкой – 15 суток; - при температуре хранения от 0 ºС до 6 ºС упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды; целыми батонами (батончиками) – 180 суток; порционной нарезкой – 90 суток; сервировочной нарезкой – 45 суток; - при температуре хранения от свыше 6 ºС до 15 ºС: целыми батонами (батончиками) – 120 суток; - при температуре хранения от свыше 6 ºС до 15 ºС: упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды; целыми батонами (батончиками) – 150 суток; порционной нарезкой – 40 суток; сервировочной нарезкой – 30 суток; - при температуре хранения от свыше 15 ºС до 20 ºС: упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды; целыми батонами (батончиками) – 120 суток; порционной нарезкой – 30 суток; сервировочной нарезкой – 20 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от минус 2 ºС до минус 4 ºС – 180 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от минус 7 ºС до минус 9 ºС – 240 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от 0 ºС до 6 ºС: целыми батонами (батончиками) – 120 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 180 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от свыше 6 ºС до 15 ºС: – 90 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 150 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от свыше 15 ºС до 20 упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 120 суток. Сроки годности колбас полукопченых: - неупакованных – не более 15 суток; - с применением регуляторов кислотности – не более 30 суток; - упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды целыми батонами – не более 60 суток, порционной нарезкой – не более 45 суток; сервировочной нарезкой – не более 30 суток.
Сроки годности колбас сырокопченых и сыровяленых: - при температуре хранения от минус 2 ºС до мину 4 ºС: целыми батонами (батончиками) – не более 180 суток; - при температуре хранения от минус 7 ºС до мину 9 ºС: целыми батонами (батончиками) – 270 суток; - при температуре хранения от 0 ºС до 6 ºС: целыми батонами (батончиками) – 150 суток; порционной нарезкой – 20 суток; сервировочной нарезкой – 15 суток; - при температуре хранения от 0 ºС до 6 ºС упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды; целыми батонами (батончиками) – 180 суток; порционной нарезкой – 90 суток; сервировочной нарезкой – 45 суток; - при температуре хранения от свыше 6 ºС до 15 ºС: целыми батонами (батончиками) – 120 суток; - при температуре хранения от свыше 6 ºС до 15 ºС: упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды; целыми батонами (батончиками) – 150 суток; порционной нарезкой – 40 суток; сервировочной нарезкой – 30 суток; - при температуре хранения от свыше 15 ºС до 20 ºС: упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды; целыми батонами (батончиками) – 120 суток; порционной нарезкой – 30 суток; сервировочной нарезкой – 20 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от минус 2 ºС до минус 4 ºС – 180 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от минус 7 ºС до минус 9 ºС – 240 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от 0 ºС до 6 ºС: целыми батонами (батончиками) – 120 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 180 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от свыше 6 ºС до 15 ºС: – 90 суток; упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 150 суток; - безоболочных колбасок при температуре хранения от свыше 15 ºС до 20 упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 120 суток. Сроки годности колбас полукопченых: - неупакованных – не более 15 суток; - с применением регуляторов кислотности – не более 30 суток; - упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды целыми батонами – не более 60 суток, порционной нарезкой – не более 45 суток; сервировочной нарезкой – не более 30 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯСтрана места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: RA.RU.21НН96
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 27 декабря 2018 г.
Российская Федерация
Протоколы:
Действует