ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.02681/26

печень, сердце, мышечный желудок, шею, ноги, головы и гребни (охлажденные, подмороженные, замороженные, глубокозамороженные)

ГОСТ 31657-2012 Субпродукты птицы. Технические условия. Сроки годности охлажденных субпродуктов с даты выработки при температуре воздуха в холодильной камере, обеспечивающей поддержание температуры в толще продукта от 0°С до 2°С включительно — не более 3 сут; от минус 1°С до 1°С включительно — не более 4 сут; в полимерной упаковке в регулируемой газовой среде (содержание углекислого газа и азота в соотношении 1:1) — от 0°С до 4°С включительно — не более 15 сут. Сроки годности подмороженных субпродуктов с даты выработки при температуре воздуха в холодильной камере, обеспечивающей поддержание температуры в толще продукта от минус 2°С до минус 3°С включительно — не более 7 сут. Сроки годности замороженных и глубокозамороженных субпродуктов с даты выработки при температуре воздуха в холодильной камере, обеспечивающей поддержание температуры в толще продукта не выше минус 8°С — не более 2 мес; не выше минус 18 °С — не более 6 мес соответственно. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза. Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную не ранее 04.05.2026 года.