ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.01632/23

Продукция согласно приложению

Упаковка: целлофановый пакет, картонная коробка, вакуумный пакет, пластиковые контейнеры, подложки, пищевая пленка. Вес 100 г до 20 кг Изделия кулинарные из мяса и пищевых субпродуктов кур, цыплят-бройлеров, индеек: Вид: жареные кулинарные изделия из мяса кур, цыплят-бройлеров, индеек.Подвид: кусковые бескостные в т. ч. с начинкой, с кожей или без нее Сорт высший: Шашлык куриный. Вид: жареные кулинарные изделия из мяса кур, цыплят-бройлеров, индеек. Подвид: рубленые. Сорт второй: Люля-кебаб куриный; Фарш жареный куриный; Фарш жареный индюшиный. Сорт третий: Люля-кебаб с мясом курицы и говядиной; Люля-кебаб с мясом курицы и бараниной; Фарш жареный курино-говяжий; Фарш жареный курино-свиной. Изделия кулинарные из мяса и пищевых субпродуктов уток, гусей: Вид: жареные кулинарные изделия из мяса уток, гусей. Подвид: рубленные. Сорт: односортный: Фарш жареный утиный. Вид: жареные кулинарные изделия из мяса кур, цыплят-бройлеров, индеек Подвид: кусковые мясокостные с кожей или без нее Сорт первый: шашлык из гузок куриных– гриль; шашлык из гузок цыплят-бройлеров– гриль; шашлык из гузок индейки– гриль; Вид: жареные кулинарные изделия из мяса кур, цыплят-бройлеров, индеек Подвид: кусковые бескостные в т. ч. с начинкой, с кожей или без нее: Сорт экстра: шашлык «Закусочный» куриный; шашлык «Закусочный» из мяса цыплят-бройлеров; шашлык «Закусочный» из мяса индейки. Сорт высший: шашлык куриный; шашлык из мяса цыплят-бройлеров; шашлык из мяса индейки; Вид: жареные кулинарные изделия из пищевых субпродуктов птицы: Подвид: кусковые Сорт второй: шашлык из печени куриной; шашлык из печени цыплят-бройлеров; шашлык из печени индейки. Вид: жареные кулинарные изделия из субпродуктов Подвид: кусковые: Сорт: односортный: шашлык из гусиной печени. Сроки годности кулинарных изделий при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%: при хранении в подвешенном состоянии, разложенных в один-два ряда или упакованных в транспортную упаковку – не более 6 суток; вырабатываемых в барьерной оболочке – не более 60 суток. Сроки годности кулинарных изделий (риллеты, рийеты) при температуре хранения от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха не выше 75% без применения вакуума или модифицированной газовой среды: в емкостях, залитые жиром – не более 15-20 суток. Сроки годности охлажденных кулинарных изделий жареных [кусковых рубленых] из мяса птицы при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше (75±5) %: без применения вакуума или модифицированной газовой среды: негерметично упакованный (без упаковки, упакованные в групповую упаковку с использованием материалов, разрешенных для контакта с пищевой продукцией): кусковые, бескостные [шашлык куриный] — не более 5 суток; рубленые [люля-кебаб, фарш жареный] — не более 5 суток. с применением вакуума или модифицированной газовой среды: кусковые, бескостные [шашлык куриный] — не более 15 суток; рубленые [люля-кебаб, фарш жареный] — не более 15 суток; Сроки годности кулинарных изделий, упакованных под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы при температуре хранения от 0°С до 6°С: целыми изделиями – не более 20 суток; при порционной нарезке – не более 12 суток; при сервировочной нарезке – не более 10 суток. Сроки годности кулинарных изделий (риллеты, рийеты) упакованных под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы при температуре хранения от 0°С до 4°С: в емкостях, залитые жиром – не более 60-90 суток. Сроки годности кулинарных изделий из мяса птицы конфи, упакованных под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы при температуре хранения от 0°С до 4°С: в пакетах, залитые жиром – не более 60-90 суток. Сроки годности замороженных кулинарных изделий: при температуре хранения минус 12 °С – не более 30 суток; при температуре минус 18°С – не более 90 суток. Сроки годности замороженных кулинарных изделий конфи упакованных под вакуумом:

Продукция согласно приложению

при температуре минус 12 °С — не более трёх месяцев; при температуре минус 18 °С —не более шести месяцев. После вскрытия упаковки срок годности не более 3 суток при температуре от +2°С до +6°С в пределах срока годности.