ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.38622/22

ТУ 10.20.32-623-37676459-2018 «Моллюски копченые. Технические условия». ПИЩЕВАЯ РЫБНАЯ ПРОДУКЦИЯ - МОЛЛЮСКИ КОПЧЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ ХОЛОДНОГО и ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ (кольца, щупальца, тушка, филе, филе ломтики, соломка, филе косичка, кубики, крошка) Из кальмара видов: - Кальмар Бартрама (Ommastrephes bartrami); - Кальмар Иллекс американский (lllex oxygonius); - Кальмар Иллекс аргентинский короткоперый (lllex argentines); - Кальмар Иллекс северо-атлантический короткоперый (lllex coindetii); - Кальмар командорский (Berryteuthis); - Кальмар курильский (Onychoteuthis borealijaponicus); - Кальмар коренастый (тодаропсис) (Todaropsis eblanae); - Кальмар новозеландский (Nototodarus sloani) - Кальмар перуано-чилийский гигантский (Dosidicus digas); - Кальмар Лолиго патагонский (Loligo patagonica); - Кальмар Лолиго северо-американский (Loligo pealei); - Кальмар обыкновенный лолиго (обыкновенный длинноперый) (Loligo vulgaris); - Кальмар северный (Boreoteuthis borealis); - Кальмар тихоокеанский (Todarodes pacificus); - Северный кальмар-стрелка (Todarodes sagittatus); - Южный кальмар-стрелка (Todarodes angolensis); - Японский кальмар-светлячок (Wataseania scintillans) и др.; МИДИИ ХОЛДНОГО и ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ Из мидий видов: - Мидия средниземноморско-черноморская (мидия средиземноморская) (Mytilus galloprovincialis); - Мидия обыкновенная (мидия голубая, мидия съедобная) (Mytilus edulis); - Мидия чилийская (Mytilus cyilensis); - Мидия блестящая (Mytilus coruscus); - Мидия тихоокеанская (Mytilus trossulus); - Мидия Грея (Grenomytilus grayanus); ГРЕБЕШКИ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ Из морского гребешка видов: - Беринговоморский (Chlamys behringianus); - Бело-розовый (Chlamys rosealbus); - Исландский (Chlamys islandica); - Приморский (Mizuhopecten yessoensis); - Светлый (Chlamys albidus); - Свифта (Swiftopecten Swifti); - Японский (Chlamys farreri nipponensis); ОСЬМИНОГИ ХОЛОДНОГО и ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ (кольца, щупальца, тушка, филе, филе ломтики, соломка, филе косичка, кубики, крошка) Из осьминогов видов: - Осьминог обыкновенный (Octopus ttulgaris); - Осьминог кудрявый (Eledone cirrhosa); - Мускусный осьминог (Eledone moschata) и др.