ДекларацииLAB
Открываем реестр деклараций
Открываем реестр деклараций
Архивный
Сайт использует cookie
Обязательные cookie нужны для входа, безопасности, оплаты и работы сервиса. Аналитические и маркетинговые технологии включаются только после вашего согласия. Подробнее: Политика cookie и Политика обработки персональных данных.
Итоговая оценка сформирована. Зарегистрируйтесь бесплатно или войдите, чтобы увидеть подробные факторы.
Справочно; не является юридическим заключением. Методика · Оспорить оценку
Навигация
Разделы документа
Наименование продукции
Продукты из мяса вареные, копчено-вареные, копчено-запеченые, запеченные, сырокопченые, сыровяленые. Мясной продукт из свинины вареный, копчено-вареный Люкс, Традиционный, Премиум, Экстра, Фестивальный: - окорок свиной, буженина, бекон свиной, деликатес балыковый, шейка свиная, пастрома, карбонад, корейка, грудинка, грудинка бескостная, рулет из грудинки, рулет свиной, рулет из шпика, вырезка, орех свиной, свинина слоеная, щечки свиные, рулька свиная, рулька свиная слоеная, голяшка свиная, мясо свиных голов, ушки свиные, ушки свиные прессованные, ребрышки свиные, балык свиной. Мясной продукт из свинины сырокопченый Люкс, Традиционный, балык свиной. Мясной продукт комбинированный: - деликатес балыковый Ассорти. Мясной продукт из говядины вареный, копчено-вареный Люкс, Традиционный, Премиум, Экстра, Фестивальный: - деликатес балыковый говяжий, говядина, филей говяжий, вырезка говяжья, балык говяжий.Идентификации
Документы
Стандарты
Группа продукции ЕАЭС
Стандарты
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: RA.RU.21ПТ41
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 10 сентября 2015 г.
Протоколы:
Условия хранения
Срок годности продуктов охлажденных, копчено-вареных, копчено-запеченных, запеченных, сырокопченых и сыровяленых с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от 2С до 6С и относительной влажности воздуха от 70 до 80%. Условия хранения и сроки годности продуктов из мяса вареных, копчено-вареных без консервантов, упакованных целыми изделиями под вакуумом и в защитной атмосфере – 20 суток; порционная нарезка – 12 суток; продуктов, изготовленных с консервантами или регуляторами кислотности, упакованных в пергамент, подпергамент или в целлофановую пленку (оболочку) – 10 суток. Условия хранения и сроки годности продуктов из мяса сырокопченых и сыровяленых без консервантов, упакованных целыми изделиями в пергамент, подпергамент или в целлофановую пленку (оболочку) – 20 суток; порционная нарезка – 30 суток; упакованных целыми изделиями под вакуумом и в защитной атмосфере – 40 суток; изготовленных с консервантами или регуляторами кислотности – 30 суток; порционная нарезка – 40 суток; упакованных целыми изделиями под вакуумом и в защитной атмосфере – 60 суток.Срок годности продуктов из мяса при температуре от 0С до 6С после нарушения целостности потребительской упаковки составляет не более 3 суток; но не более истечения сроков годности упакованной продукции.
Срок годности продуктов охлажденных, копчено-вареных, копчено-запеченных, запеченных, сырокопченых и сыровяленых с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от 2С до 6С и относительной влажности воздуха от 70 до 80%. Условия хранения и сроки годности продуктов из мяса вареных, копчено-вареных без консервантов, упакованных целыми изделиями под вакуумом и в защитной атмосфере – 20 суток; порционная нарезка – 12 суток; продуктов, изготовленных с консервантами или регуляторами кислотности, упакованных в пергамент, подпергамент или в целлофановую пленку (оболочку) – 10 суток. Условия хранения и сроки годности продуктов из мяса сырокопченых и сыровяленых без консервантов, упакованных целыми изделиями в пергамент, подпергамент или в целлофановую пленку (оболочку) – 20 суток; порционная нарезка – 30 суток; упакованных целыми изделиями под вакуумом и в защитной атмосфере – 40 суток; изготовленных с консервантами или регуляторами кислотности – 30 суток; порционная нарезка – 40 суток; упакованных целыми изделиями под вакуумом и в защитной атмосфере – 60 суток.Срок годности продуктов из мяса при температуре от 0С до 6С после нарушения целостности потребительской упаковки составляет не более 3 суток; но не более истечения сроков годности упакованной продукции.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская Федерация