ДекларацииLAB
Открываем реестр деклараций
Открываем реестр деклараций
Архивный
ФГИССайт использует cookie
Обязательные cookie нужны для входа, безопасности, оплаты и работы сервиса. Аналитические и маркетинговые технологии включаются только после вашего согласия. Подробнее: Политика cookie и Политика обработки персональных данных.
Итоговая оценка сформирована. Зарегистрируйтесь бесплатно или войдите, чтобы увидеть подробные факторы.
Справочно; не является юридическим заключением. Методика · Оспорить оценку
Навигация
Разделы документа
Наименование
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"ОАО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Руководитель
МАРЦЕНКЕВИЧ РУСЛАН ВЛАДИМИРОВИЧ
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
ИНН
6025009824
ОГРН
1026000905787
Адрес места нахождения
182111, РОССИЯ, Псковская обл, г Великие Луки, ул Литейная, дом 17, 4607091769999
Российская Федерация
182111, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ ПСКОВСКАЯ, ГОРОД ВЕЛИКИЕ ЛУКИ, УЛИЦА ЛИТЕЙНАЯ, 17
Российская Федерация
Дата регистрации
14 апреля 2015 г.
Организационно-правовая форма
Юридическое лицо
Тип декларанта
Физическое лицо
(Является изготовителем)
Контактная информация
+78115349302
+78115349337
Наименование
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"ОАО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Адрес места нахождения
182111, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ ПСКОВСКАЯ, ГОРОД ВЕЛИКИЕ ЛУКИ, УЛИЦА ЛИТЕЙНАЯ, 17
Российская Федерация
Производственные площадки
182111, РОССИЯ, Псковская обл, г Великие Луки, ул Литейная, дом 17, 4607091769999
Дата регистрации
14 апреля 2015 г.
Регистрирующий орган
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 1 по Псковской области
Контакты изготовителя
Наименование продукции
Продукты мясные деликатесные (смотреть приложение №1 на 4 листах)Проверьте ОКПД2, характеристики товара, исключения и действующий НПА.
Предварительная оценка по активному справочнику. Окончательное решение принимается по ТН ВЭД, ОКПД2, характеристикам товара и действующим НПА.
Идентификации
Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- вареные. Категория Б: окорок бескостный «Изысканный». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория А: окорок бескостный «Изысканный», филей свиной. Категория Б: окорок «Аппетитный», окорок передний, окорок задний, буженина «Российская», окорочок «Аппетитный». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- сыровяленые. Категория А: окорок вяленый. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые.Категория Б: окорок передний, окорок задний Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- запеченные. Категория В: буженина «Традиционная».
Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- вареные. Категория Б: окорок бескостный «Изысканный». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория А: окорок бескостный «Изысканный», филей свиной. Категория Б: окорок «Аппетитный», окорок передний, окорок задний, буженина «Российская», окорочок «Аппетитный». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- сыровяленые. Категория А: окорок вяленый. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые.Категория Б: окорок передний, окорок задний Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- запеченные. Категория В: буженина «Традиционная».
Показать полностьюСвернутьОКПД 2: 10.13.14.610, 10.13.14.612
Группа продукции ЕАЭС
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер лаборатории, указанный в ФГИС: RA.RU.21КН07
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 6 июля 2017 г.
Протоколы:
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер лаборатории, указанный в ФГИС: РОСС RU.0001.21ПХ30
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 17 сентября 2014 г.
Протоколы:
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер лаборатории, указанный в ФГИС: РОСС RU.0001.21ПХ30
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 17 сентября 2014 г.
Протоколы:
velmeat@velmeat.ru
Сведения о регистрирующем органе
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 1 по Псковской области
Документы
Условия хранения
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияГруппа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- запеченные. Категория А: шейка «по-домашнему» в маринаде. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория Б: шейка Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория Б: шея.
Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- запеченные. Категория А: шейка «по-домашнему» в маринаде. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория Б: шейка Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория Б: шея.
Показать полностьюСвернутьОКПД 2: 10.13.14.610, 10.13.14.612
Документы
Условия хранения
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияГруппа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория А: балык «Идеал» Категория Б: корейка, корейка «Царская», карбонад «Пикантный». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- запеченные. Категория А: карбонад «Московский» Категория Б: корейка «Боярская». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория А: балык «Идеал», Балык свиной, чипсы. Категория Б: корейка «Царская», корейка, Палочки к пиву Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- сыровяленые. Категория А: палочки к пиву. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- соленые. Категория Б: карбонад со шпиком маринованный.
Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория А: балык «Идеал» Категория Б: корейка, корейка «Царская», карбонад «Пикантный». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- запеченные. Категория А: карбонад «Московский» Категория Б: корейка «Боярская». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория А: балык «Идеал», Балык свиной, чипсы. Категория Б: корейка «Царская», корейка, Палочки к пиву Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- сыровяленые. Категория А: палочки к пиву. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- соленые. Категория Б: карбонад со шпиком маринованный.
Показать полностьюСвернутьОКПД 2: 10.13.14.610, 10.13.14.612
Документы
Условия хранения
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Происхождение
Российская ФедерацияГруппа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- вареные. Категория Б: рулет «Невский», рулет «Петербургский». Категория В: рулет «Деликатесный», бекон «Экстра», грудинка «Домашняя», ассорти в оболочке. Категория Г: мясо поросят. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория А: рулет «Аппетитный», рулет «Обыкновенный» Категория Б: рулька свиная прессованная, поросята, рулет «Домашний», рулет «Домашний» с чесноком, рулет «Нежный», рулет с сыром. Категория В: рулет «Фирменный», рулет «Оригинальный», грудинка, грудинка «Особая», грудинка «Ароматная» бескостная, грудинка бескостная «Домашняя», рулет «Деликатесный», грудинка «Домашняя», ассорти в оболочке, бекон «Экстра». Категория Г: ребрышки «Закусочные», бекон «Охотничий», грудинка «Классическая», рулька, щековина, рулет «Рябчик с чесноком». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- запеченные. Категория Б: свинина по-шведски. Категория В: грудинка «Застольная» Группа – мясная. Вид – продукты из мяса свинины. Подвид- копчено-запеченные. Категория В: грудинка «Купеческая». Категория Д: ребра, ребрышки «Оригинальные». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория А: орех свиной с пряностями, ветчина с можжевельником Категория Б: грудинка «Старорусская», грудинка, Ассорти из свинины Категория Г: ребра. Группа – мясная. Вид – продукты ветчинные из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория А: ветчина «Европейская», ветчина «Мраморная». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- сыровяленые. Категория А: свинина к пиву, ветчина сыровяленая из свинины «Царская». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- соленые. Категория Б: мясо маринованное. Категория В: бекон «Закусочный», бекон «Особый», бекон «Пряный», бекон «Домашний», бекон «Любительский», грудинка маринованная. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория Б: вырезка. Группа – мясная. Вид – продукты из мяса свинины. Подвид- копчено-запеченные. Категория А: вырезка. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория А: Вырезка в специях, Бастурма из свинины, Пастрома свиная.
Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- вареные. Категория Б: рулет «Невский», рулет «Петербургский». Категория В: рулет «Деликатесный», бекон «Экстра», грудинка «Домашняя», ассорти в оболочке. Категория Г: мясо поросят. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория А: рулет «Аппетитный», рулет «Обыкновенный» Категория Б: рулька свиная прессованная, поросята, рулет «Домашний», рулет «Домашний» с чесноком, рулет «Нежный», рулет с сыром. Категория В: рулет «Фирменный», рулет «Оригинальный», грудинка, грудинка «Особая», грудинка «Ароматная» бескостная, грудинка бескостная «Домашняя», рулет «Деликатесный», грудинка «Домашняя», ассорти в оболочке, бекон «Экстра». Категория Г: ребрышки «Закусочные», бекон «Охотничий», грудинка «Классическая», рулька, щековина, рулет «Рябчик с чесноком». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- запеченные. Категория Б: свинина по-шведски. Категория В: грудинка «Застольная» Группа – мясная. Вид – продукты из мяса свинины. Подвид- копчено-запеченные. Категория В: грудинка «Купеческая». Категория Д: ребра, ребрышки «Оригинальные». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория А: орех свиной с пряностями, ветчина с можжевельником Категория Б: грудинка «Старорусская», грудинка, Ассорти из свинины Категория Г: ребра. Группа – мясная. Вид – продукты ветчинные из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория А: ветчина «Европейская», ветчина «Мраморная». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- сыровяленые. Категория А: свинина к пиву, ветчина сыровяленая из свинины «Царская». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- соленые. Категория Б: мясо маринованное. Категория В: бекон «Закусочный», бекон «Особый», бекон «Пряный», бекон «Домашний», бекон «Любительский», грудинка маринованная. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория Б: вырезка. Группа – мясная. Вид – продукты из мяса свинины. Подвид- копчено-запеченные. Категория А: вырезка. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория А: Вырезка в специях, Бастурма из свинины, Пастрома свиная.
Показать полностьюСвернутьОКПД 2: 10.13.14.610, 10.13.14.612
Документы
Условия хранения
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория В: Бекон сырокопченый.
ОКПД 2: 10.13.14.610, 10.13.14.612
Документы
Условия хранения
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская Федерация