ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.91243/25

Тип

ТР ЕАЭС / ТР ТС

Объект

Серийный выпуск

Лаборатория

Испытания проводились в аккредитованной в ЕАЭС лаборатории

Нормативное основание

Постановление Правительства РФ от 17 ноября 2025 года № 1823 «О проведении на территории Российской Федерации эксперимента по маркировке средствами идентификации мясных изделий, включая изделия колбасные и аналогичную пищевую продукцию из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, упакованных в потребительскую упаковку, а также эксперимента по маркировке средствами идентификации полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции, упакованных в потребительскую упаковку», например, опубликованное по ссылке в сети Интернет: https://docs.cntd.ru/document/1314501996

Полуфабрикаты из субпродуктов свиных крупнокусковые бескостные категории Д: почки фасованные, легкие фасованные, желудки фасованные, селезенки фасованные, сердце фасованное, язык фасованный Полуфабрикаты из субпродуктов свиных мелкокусковые бескостные категории Д: мясо пищевода фасованное, трахеи фасованные, калтыки фасованные, ножки свиные, диафрагма фасованная, уши фасованные, категории Г мясная обрезь фасованная, мясо голов фасованное; Полуфабрикаты из субпродуктов говяжьих крупнокусковые бескостные категории Д: почки фасованные, легкие фасованные, рубцы с сетками фасованные, книжки фасованные, сычуги фасованные, селезенки фасованные, сердце фасованное, язык фасованный, печень фасованная Полуфабрикаты из субпродуктов говяжьих крупнокусковые мясокостные категории Д: хвосты фасованные. Полуфабрикаты из субпродуктов говяжьих мелкокусковые бескостные. категории В: мясная обрезь фасованная; категории Г: мясо голов фасованное; категории Д: мясо пищевода фасованное, трахеи фасованные, калтыки фасованные, диафрагма фасованная, уши фасованные. ТУ 10.13.14-005-54780900 - 2018 (идентичны ТУ 9214 – 005 – 54780900) «Полуфабрикаты мясные натуральные из говядины, свинины, конины и баранины. Технические условия». Рекомендуемый срок хранения охлажденных полуфабрикатов из субпродуктов с использованием пищевых добавок Тари Фреш и Тарисол Фреш, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, при температуре от 2°С до 6°С - не более 7 суток. Замороженных полуфабрикатов из субпродуктов при температуре минус 18°С не более 180 суток