ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.89087/21Нажмите на номер, чтобы скопировать

Дополнительная информация о продукции согласно приложению

Сроки годности замороженных (глубокозамороженных) полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения не выше минус 25°С: - натуральных – не более 18 месяцев; - рубленых (фарш) – не более 12 месяцев; - рубленых формованных – не более 18 месяцев; Сроки годности замороженных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения не выше минус 18°С – не более 12 месяцев. Сроки годности замороженных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения не выше минус 12°С: - натуральных – не более 6 месяцев; - из субпродуктов – не более 2 месяцев; - рубленых (фарш) – не более 4 месяцев; - рубленых формованных – не более 6 месяцев. Сроки годности замороженных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения не выше минус 8°С: - натуральных – не более 3 месяцев; - рубленых (фарш) – не более 2 месяцев; - рубленых формованных – не более 3 месяцев. Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от минус 2 до плюс 2°С и относительной влажности воздуха 85%: - натуральных – не более 7 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - натуральных фаршированных – не более 5 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - рубленых – не более 7 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - из субпродуктов – не более 5 суток; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 10 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от 0 до плюс 4° С и относительной влажности воздуха 85%: - натуральных – не более 3 суток; - рубленых (фарш) – не более 2 суток; - рубленых формованных – не более 3 суток. Сроки годности подмороженных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения – минус 3 – минус 6°С: - натуральных – не более 10 суток; - рубленых (фарш) – не более 5 суток; - рубленых формованных – не более 7 суток Срок годности полуфабрикатов из мяса птицы после нарушения целостности потребительской упаковки, в том числе упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, при температуре хранения от 0 ᵒС до 4 ᵒС - не более 24 часов, но в пределах установленного срока годности. Сроки годности и условия хранения полуфабрикатов, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, устанавливает и подтверждает изготовитель в установленном порядке, в соответствии с условиями производства, применяемым сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции. Для непереработанной пищевой продукции (тушки, части тушек без маринадов, без обсыпки, без специй, без панировки), без процесса переработки (обработки), включающего посол, маринование или сочетание этих процессов, температура хранения полуфабрикатов должна быть не выше минус 18°С.