ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.81036/21

ИЗДЕЛИЯ МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ И ОХЛАЖДЁННЫЕ. Изделия кулинарные из дрожжевого теста печёные: "Батончик "С изюмом"; "Батончик "Творожный"; "Булочка "Домашняя"; "Булочка "С корицей"; "Булочка "С маком"; "Булочка "С маком плетёная"; "Булочка "С чесноком"; "Булочка "Фантазия"; "Булочка "Юность"; "Ватрушка "Венгерская"; "Ватрушка "С творогом"; "Котлета в тесте"; "Котлета в слоёном тесте"; "Крендель "Сахарный"; "Пирожок "С капустой"; "Пирожок "С картошкой"; "Пирожок "С повидлом"; "Пирожок "С рисом и яйцом"; "Пирожок "С яблоками"; "Пирог с начинкой"; "Плетёнка "С сосисками"; "Плетёнка "С яблоками"; "Плюшка "Московская"; "Пышка "Московская"; "Рогалик "С повидлом"; "Рожок "Обсыпной"; "Рулетик "С маком"; "Слойка "Детская"; "Слойка "С сыром"; "Слойка "С яблоками"; "Сосиска в тесте"; "Сосиска в слоёном тесте". Изделия кулинарные из песочного теста печёные: "Сочень с творогом" (варианты 1, 2, 3). ПОЛУФАБРИКАТЫ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ И ОХЛАЖДЁННЫЕ: "Тесто дрожжевое сдобное для расстегаев, пирогов, пирожков, рулетов, булочных изделий" из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта.

ТУ 10.85.19-063-37676459-2017 "ИЗДЕЛИЯ МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ. Технические условия", пункты 2.4, 2.5. Условия хранения и срок годности: - горячей продукции с момента изготовления не более 3 часов при температуре от плюс 65 до плюс 85 °С; - охлажденной продукции с момента изготовления не более 72 часов при температуре от плюс 2 до плюс 6 °С. Хлебобулочные полуфабрикаты упаковывают поштучно в потребительскую тару из полиэтиленовой пищевой пленки или других влагонепроницаемых упаковочных материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Охлажденное тесто упаковывают в потребительскую тару, объем которой превышает объем теста в 1,5-2,5 раза. Условия хранения и срок годности: - для охлаждённого теста 24 часа при температуре (4±2)°С; - для замороженного теста 120 суток при температуре минус (18±2)°С.