ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.76277/22

Тип

ТР ЕАЭС / ТР ТС

Объект

Серийный выпуск

Лаборатория

Испытания проводились в иной лаборатории

Нормативное основание

Постановление Правительства РФ от 17 ноября 2025 года № 1823 «О проведении на территории Российской Федерации эксперимента по маркировке средствами идентификации мясных изделий, включая изделия колбасные и аналогичную пищевую продукцию из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, упакованных в потребительскую упаковку, а также эксперимента по маркировке средствами идентификации полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции, упакованных в потребительскую упаковку», например, опубликованное по ссылке в сети Интернет: https://docs.cntd.ru/document/1314501996

Условия хранения

Сроки годности с даты выработки: замороженные полуфабрикаты при температуре хранения от минус 15 до минус 18⁰С – 90 суток, охлажденные полуфабрикаты при температуре хранения от минус 1 до +6⁰С: натуральные (тушки, части тушек) мясокостные полуфабрикаты: с применения вакуума или модифицированной газовой среды, с применением регуляторов кислотности – 10 суток; с применения вакуума или модифицированной газовой среды, без регуляторов кислотности – 5 суток; натуральные бескостные: с применения вакуума или модифицированной газовой среды, с применением регуляторов кислотности – 15 суток; с применения вакуума или модифицированной газовой среды, без регуляторов кислотности – 5 суток; рубленых, рубленых формованных: с применения вакуума или модифицированной газовой среды, с применением регуляторов кислотности – 10 суток; рубленых формованных в оболочку (за исключением натуральной оболочки): с применения вакуума или модифицированной газовой среды, с применением регуляторов кислотности – 15 суток.