ДекларацииLAB
Открываем реестр деклараций
Открываем реестр деклараций
Сайт использует cookie
Обязательные cookie нужны для входа, безопасности, оплаты и работы сервиса. Аналитические и маркетинговые технологии включаются только после вашего согласия. Подробнее: Политика cookie и Политика обработки персональных данных.
Итоговая оценка сформирована. Зарегистрируйтесь бесплатно или войдите, чтобы увидеть подробные факторы.
Справочно; не является юридическим заключением. Методика · Оспорить оценку
Навигация
Разделы документа
ИНН
450700576089
ОГРНИП
320450100014775
Адрес места нахождения
Россия, Курган
Дата регистрации
13 июля 2020 г.
Организационно-правовая форма
ИП
Тип декларанта
Физическое лицо
(Является изготовителем)
Контактная информация
Сведения о регистрирующем органе
Инспекция Федеральной налоговой службы по г.Кургану
Производственные площадки
Россия, Курган
Дата регистрации
13 июля 2020 г.
Регистрирующий орган
Инспекция Федеральной налоговой службы по г.Кургану
Контакты изготовителя
Наименование продукции
Изделия мучные кондитерскиеИдентификации
Торты: «Птичка», «Наполеон», «Трюфель», «Эстерхази», «Красный бархат», «Влюблённая девочка», «Кусочек счастья», «Четвертинки»; «Сникерс» «Искушение», «Медовый», «Сметанный с персиком и грецким орехом», «Графские развалины»
Торты: «Птичка», «Наполеон», «Трюфель», «Эстерхази», «Красный бархат», «Влюблённая девочка», «Кусочек счастья», «Четвертинки»; «Сникерс» «Искушение», «Медовый», «Сметанный с персиком и грецким орехом», «Графские развалины»
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Срок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Срок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Пирожные: «Ежевичка», «Клубничка», «Красный бархат», «Сникерс», «Лимонное», «Медовая бомбочка», «Картошка», «Птичка», «Наполеон», «Трюфель», «Эстерхази», «Красный бархат», «Влюблённая девочка», «Кусочек счастья»
Документы
Условия хранения
Срок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Рулеты: «Орео», «Красный бархат», «Трюфель»
Документы
Условия хранения
Срок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Чизкейки: «Малина-шоколад», «Мраморный»
Документы
Условия хранения
Срок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Эклеры: «Ванильные», «Шоколадные»
Документы
Условия хранения
Срок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Кейкпопсы
Документы
Условия хранения
Срок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Десерты: «Тирамису», «Клубничный», «Вишневый»
Документы
Условия хранения
Срок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Капкейки: «Шоколадные», «Ванильные»
Документы
Условия хранения
Срок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Тарталетки: «Лимон-меренга», «Вишневая», «Баунти», «Миндаль-карамель»
Документы
Условия хранения
Срок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Пряники имбирные
Документы
Условия хранения
Срок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Печенье: «ММд», «Овсяное»
Документы
Условия хранения
Срок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Зефир ягодный
Документы
Условия хранения
Срок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Группа продукции ЕАЭС
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер лаборатории, указанный в ФГИС: РОСС RU.0001.21ПЛ41
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 12 сентября 2014 г.
Протоколы:
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер лаборатории, указанный в ФГИС: РОСС RU.0001.510597
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 7 сентября 2015 г.
Протоколы:
Происхождение
Российская ФедерацияСрок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияСрок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияСрок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияСрок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияСрок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияСрок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияСрок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияСрок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияСрок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияСрок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияСрок годности тортов, пирожных и рулетов охлаждённых с момента окончания технологического процесса (охлаждение до температуры не выше 6ºС) не более: 5 суток - с использованием только растительных кремов или с добавлением сорбиновой кислоты в другие крема, используемые при изготовлении пирожных вместе с растительными кремами; 36 часов с – использованием растительных кремов вместе со сливочным кремом или вареным сгущенным молоком; 24 часа – с использованием растительных кремов с добавлением творога. Срок годности тортов, пирожных и рулетов замороженных с момента окончания технологического процесса (охлаждения до температуры не выше минус 18 ºС), не более 2 месяцев. Срок годности тортов, пирожных, рулетов дефростированных - 120 часов с момента окончания технологического процесса. Срок годности эклеров, десертов с заварным, масляным или творожным кремом, чизкейков с момента окончания технологического процесса 18 часов при температуре +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%. Срок годности тарталеток с момента окончания технологического процесса 72 часа при температуре 0°С…+4 °С, допускается заморозка и хранение до 120 часов. Температура в морозильной камере не должна быть ниже минус 16°С при относительной влажности не более 70%. Срок годности пряников имбирных - 3 месяца. С глазурью изделия хранятся до 60-90 дней. Изделия в индивидуальной упаковке хранить при температуре +15°С …18°С и относительной влажности не более 70%. Срок годности капкейков, печенья, зефира ягодного с момента окончания технологического процесса 120 часов +4°С…+6° и относительной влажности не более 70%.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская Федерация