ДекларацииLAB
Открываем реестр деклараций
Открываем реестр деклараций
Действует
ФГИССайт использует cookie
Обязательные cookie нужны для входа, безопасности, оплаты и работы сервиса. Аналитические и маркетинговые технологии включаются только после вашего согласия. Подробнее: Политика cookie и Политика обработки персональных данных.
Итоговая оценка сформирована. Зарегистрируйтесь бесплатно или войдите, чтобы увидеть подробные факторы.
Справочно; не является юридическим заключением. Методика · Оспорить оценку
Навигация
Разделы документа
Руководитель
ШАХНАЗАРЯН КАРЕН ОГАННЕСОВИЧ
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
ИНН
0323370841
ОГРН
1130327014993
Адрес места нахождения
670033, РОССИЯ, Респ Бурятия, г Улан-Удэ, микрорайон Таежный, дом 9, корпус В
РОССИЯ
670033, РОССИЯ, РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ, Г УЛАН-УДЭ, МКР. ТАЕЖНЫЙ, Д. 9В
РОССИЯ
Дата регистрации
21 октября 2021 г.
Организационно-правовая форма
Юридическое лицо
Тип декларанта
Изготовитель
(Является изготовителем)
Контактная информация
+79245501400
arsbaikal@mail.ru
Сведения о регистрирующем органе
Адрес места нахождения
670033, РОССИЯ, РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ, Г УЛАН-УДЭ, МКР. ТАЕЖНЫЙ, Д. 9В
РОССИЯ
Производственные площадки
670033, РОССИЯ, Респ Бурятия, г Улан-Удэ, микрорайон Таежный, дом 9, корпус В
Дата регистрации
21 октября 2021 г.
Регистрирующий орган
Управление Федеральной налоговой службы по Республике Бурятия
Контакты изготовителя
Наименование продукции
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и полуфабрикаты в тесте, см. приложение № 1 на четырех листах.Проверьте ОКПД2, характеристики товара, исключения и действующий НПА.
Предварительная оценка по активному справочнику. Окончательное решение принимается по ТН ВЭД, ОКПД2, характеристикам товара и действующим НПА.
Идентификации
Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты. Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и полуфабрикаты в тесте: 1. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины весовые и фасованные: категория А: вырезка, длиннейшая мышца спины, тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок), лопаточная часть, подлопаточная часть, грудинка, покромка, котлетное мясо, ростбиф (говядина для жарки), говядина для тушения, говядина для варки; 2. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из говядины весовые и фасованные: категория А: филей говяжий на кости; 3. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из говядины весовые и фасованные: сортовой разруб (распил замороженного сырья) говядины: Категория Б: 1 сорт: тазобедренный (оковалок, огузок, кострец); категория В: 1 сорт: поясничный (антрекот); спиной; лопаточный (лопатка, предплечный край); грудинная часть; Категория Г: 2 сорт: шейный, пашина; 3 сорт: зарез; голяшка передняя; голяшка задняя; 4. Полуфабрикаты мясные кусковые порционные бескостные из говядины весовые и фасованные: категория А: бифштекс; филе; лангет; антрекот; говядина духовая; 5. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из говядины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категория А: бефстроганов; поджарка; азу; гуляш; мясо для шашлыка; категория Б: шашлыки: «Кавказский», «На пикник», «На Байкал»; 6. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из говядины весовые и фасованные: категория Г: рагу из говядины; ребрышки; набор для бульона; грудинка «Для борща»; категория Д: кость суповая; 7. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из конины весовые и фасованные: категория А: вырезка; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; грудинка; покромка; котлетное мясо; ростбиф; конина для тушения; конина для варки; 8. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из конины весовые и фасованные: категория А: филей конский на кости; 9. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из конины фасованные: сортовой разруб (распил замороженного сырья) конины: Категория Б: 1 сорт: тазобедренный (оковалок, огузок, кострец); категория В: 1 сорт: поясничный (антрекот); спиной; лопаточный (лопатка, предплечный край); грудинная часть; Категория Г: 2 сорт: шейный; пашина; 3 сорт: зарез; голяшка передняя; голяшка задняя;
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер лаборатории, указанный в ФГИС: RA.RU.21ПМ27
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 7 октября 2015 г.
Управление Федеральной налоговой службы по Республике Бурятия
Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты. Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и полуфабрикаты в тесте: 1. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины весовые и фасованные: категория А: вырезка, длиннейшая мышца спины, тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок), лопаточная часть, подлопаточная часть, грудинка, покромка, котлетное мясо, ростбиф (говядина для жарки), говядина для тушения, говядина для варки; 2. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из говядины весовые и фасованные: категория А: филей говяжий на кости; 3. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из говядины весовые и фасованные: сортовой разруб (распил замороженного сырья) говядины: Категория Б: 1 сорт: тазобедренный (оковалок, огузок, кострец); категория В: 1 сорт: поясничный (антрекот); спиной; лопаточный (лопатка, предплечный край); грудинная часть; Категория Г: 2 сорт: шейный, пашина; 3 сорт: зарез; голяшка передняя; голяшка задняя; 4. Полуфабрикаты мясные кусковые порционные бескостные из говядины весовые и фасованные: категория А: бифштекс; филе; лангет; антрекот; говядина духовая; 5. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из говядины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категория А: бефстроганов; поджарка; азу; гуляш; мясо для шашлыка; категория Б: шашлыки: «Кавказский», «На пикник», «На Байкал»; 6. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из говядины весовые и фасованные: категория Г: рагу из говядины; ребрышки; набор для бульона; грудинка «Для борща»; категория Д: кость суповая; 7. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из конины весовые и фасованные: категория А: вырезка; длиннейшая мышца спины; тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); лопаточная часть; подлопаточная часть; грудинка; покромка; котлетное мясо; ростбиф; конина для тушения; конина для варки; 8. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из конины весовые и фасованные: категория А: филей конский на кости; 9. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из конины фасованные: сортовой разруб (распил замороженного сырья) конины: Категория Б: 1 сорт: тазобедренный (оковалок, огузок, кострец); категория В: 1 сорт: поясничный (антрекот); спиной; лопаточный (лопатка, предплечный край); грудинная часть; Категория Г: 2 сорт: шейный; пашина; 3 сорт: зарез; голяшка передняя; голяшка задняя;
Показать полностьюСвернутьСоблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе СТО 12772713-001-2024 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия".
Документы
Условия хранения
Условия хранения и срок годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих рубленых и полуфабрикатов в тесте замороженных при температуре не выше минус 18°С: в негерметичной упаковке срок годности 30 суток, в герметичной упаковке срок годности 90 суток. Условия хранения и срок годности полуфабрикатов мясных кусковых: замороженных при температуре не выше минус 18°С: весовых и негерметично упакованных – срок годности 30 суток, герметично упакованных – срок годности 90 суток; охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0°С до + 6°С: крупнокусковых – срок годности 48 часов, порционных без панировки – срок годности 36 часов, порционных в панировке – срок годности 24 часа, мелкокусковых – срок годности 24 часа, охлажденных полуфабрикатов кусковых упакованных в газонепроницаемые полимерные материалы под вакуумом или в модифицированной газовой среде – срок годности 10 суток.
Условия хранения и срок годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих рубленых и полуфабрикатов в тесте замороженных при температуре не выше минус 18°С: в негерметичной упаковке срок годности 30 суток, в герметичной упаковке срок годности 90 суток. Условия хранения и срок годности полуфабрикатов мясных кусковых: замороженных при температуре не выше минус 18°С: весовых и негерметично упакованных – срок годности 30 суток, герметично упакованных – срок годности 90 суток; охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0°С до + 6°С: крупнокусковых – срок годности 48 часов, порционных без панировки – срок годности 36 часов, порционных в панировке – срок годности 24 часа, мелкокусковых – срок годности 24 часа, охлажденных полуфабрикатов кусковых упакованных в газонепроницаемые полимерные материалы под вакуумом или в модифицированной газовой среде – срок годности 10 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯ10. Полуфабрикаты мясные кусковые порционные бескостные из конины весовые и фасованные: категория А: бифштекс; филе; лангет; антрекот; конина духовая; Категория Д: Арбин; 11. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из конины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категория А: бефстроганов; поджарка; азу; гуляш; мясо для шашлыка; 12. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из конины весовые и фасованные: категория Г: рагу из конины; ребрышки; набор для бульона; грудинка «Для борща»; категория Д: кость суповая; 13. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из свинины: категории А: вырезка; категории Б: окорок свиной без кости (филей); лопаточная часть; карбонат (длиннейшая мышца спины); ростбиф (мясо для жарки); свинина для жарки; щековина (баки); шея; мясо для тушения; категории В: котлетное мясо; категории Г: грудинка; корейка; категории Д: сало-шпик; шкурка свиная; 14. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из свинины: сортовой разруб (распил замороженного сырья) свинины: категории Б: 1 сорт: тазобедренная часть (окорок); лопаточная часть (лопатка); спинная часть (корейка); категория Г: 1 сорт: поясничная часть с пашиной; грудинка; свинина жирная; категория Д: 3 сорт: рулька (предплечье); голяшка; 15. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из свинины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категория А: бефстроганов; категория Б: поджарка; свинина для шашлыка; гуляш из свинины; плов из свинины; шашлыки: «Кавказский», «На пикник», «На Байкал»; 16. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из свинины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категория Г: рагу из свинины; набор для бульона свиной; ребрышки свиные; категория Д: кость суповая; 17. Полуфабрикаты мясные порционные бескостные из свинины панированные и не панированные в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категории А: шницель натуральный; свинина духовая; эскалоп; 18. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из баранины весовые и фасованные: категория А: окорок;
10. Полуфабрикаты мясные кусковые порционные бескостные из конины весовые и фасованные: категория А: бифштекс; филе; лангет; антрекот; конина духовая; Категория Д: Арбин; 11. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из конины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категория А: бефстроганов; поджарка; азу; гуляш; мясо для шашлыка; 12. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из конины весовые и фасованные: категория Г: рагу из конины; ребрышки; набор для бульона; грудинка «Для борща»; категория Д: кость суповая; 13. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из свинины: категории А: вырезка; категории Б: окорок свиной без кости (филей); лопаточная часть; карбонат (длиннейшая мышца спины); ростбиф (мясо для жарки); свинина для жарки; щековина (баки); шея; мясо для тушения; категории В: котлетное мясо; категории Г: грудинка; корейка; категории Д: сало-шпик; шкурка свиная; 14. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из свинины: сортовой разруб (распил замороженного сырья) свинины: категории Б: 1 сорт: тазобедренная часть (окорок); лопаточная часть (лопатка); спинная часть (корейка); категория Г: 1 сорт: поясничная часть с пашиной; грудинка; свинина жирная; категория Д: 3 сорт: рулька (предплечье); голяшка; 15. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из свинины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категория А: бефстроганов; категория Б: поджарка; свинина для шашлыка; гуляш из свинины; плов из свинины; шашлыки: «Кавказский», «На пикник», «На Байкал»; 16. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из свинины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категория Г: рагу из свинины; набор для бульона свиной; ребрышки свиные; категория Д: кость суповая; 17. Полуфабрикаты мясные порционные бескостные из свинины панированные и не панированные в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категории А: шницель натуральный; свинина духовая; эскалоп; 18. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из баранины весовые и фасованные: категория А: окорок;
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Условия хранения и срок годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих рубленых и полуфабрикатов в тесте замороженных при температуре не выше минус 18°С: в негерметичной упаковке срок годности 30 суток, в герметичной упаковке срок годности 90 суток. Условия хранения и срок годности полуфабрикатов мясных кусковых: замороженных при температуре не выше минус 18°С: весовых и негерметично упакованных – срок годности 30 суток, герметично упакованных – срок годности 90 суток; охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0°С до + 6°С: крупнокусковых – срок годности 48 часов, порционных без панировки – срок годности 36 часов, порционных в панировке – срок годности 24 часа, мелкокусковых – срок годности 24 часа, охлажденных полуфабрикатов кусковых упакованных в газонепроницаемые полимерные материалы под вакуумом или в модифицированной газовой среде – срок годности 10 суток.
Условия хранения и срок годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих рубленых и полуфабрикатов в тесте замороженных при температуре не выше минус 18°С: в негерметичной упаковке срок годности 30 суток, в герметичной упаковке срок годности 90 суток. Условия хранения и срок годности полуфабрикатов мясных кусковых: замороженных при температуре не выше минус 18°С: весовых и негерметично упакованных – срок годности 30 суток, герметично упакованных – срок годности 90 суток; охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0°С до + 6°С: крупнокусковых – срок годности 48 часов, порционных без панировки – срок годности 36 часов, порционных в панировке – срок годности 24 часа, мелкокусковых – срок годности 24 часа, охлажденных полуфабрикатов кусковых упакованных в газонепроницаемые полимерные материалы под вакуумом или в модифицированной газовой среде – срок годности 10 суток.
Показать полностьюСвернуть19. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из баранины весовые и фасованные: категория Б: филей бараний на кости; окорок бараний с костью; шея баранья на кости; лопатка баранья; 20. Полуфабрикаты мясные порционные бескостные из баранины в маринаде весовые и фасованные: категории А: баранина духовая; 21. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из баранины весовые и фасованные: категория А: баранина для шашлыка; плов из баранины; категория Б: шашлыки: «Кавказский», «На пикник», «На Байкал»; 22. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из баранины весовые и фасованные: категория Г: ребрышки бараньи; рагу из баранины; набор для бульона бараний; набор для Бухэлеэра; 23. Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой весовые и фасованные: Категория А: пельмени: «Премиум»; позы: «Премиум», «Домашние Премиум», Категория Б: пельмени: «Сибирь», «Иркутские»; позы: «Улан-Удэнские», «Чингисхан», «Байкал», «Столичные», «Домашние», «Бурятские», «Шэнэхэнские»; Буузы рубленые; Категория В: пельмени: «Сэсэг», «Аппетитные», «Добрые», «Боргойские», «Удинские для жарки», «Заказные», «Удинские», «Сочные», «Экстра», «Рождественские»; позы «Ангара» (с капустой); вареники с мясом: «Ароматные», «По-домашнему»; манты «Сибирские»; чебуреки: «Сочные», «Восточные»; хинкали: «Сочинские», «По-восточному»; беляши, Шарбин; палочки мясные; 24. Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные фасованные: категория А: фарш мясной «Говяжий»; категория Б: фарши мясные: «Городской», «Домашний», «Для поз», «Из говядины и свинины», «Деревенский»; категория В: фарш мясной «Свиной»; 25. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные непанированные весовые и фасованные: категория А: котлеты «Домашние Премиум»; категория Б: Бифштекс «По-домашнему»; котлеты: «Домашние», «Супер», «Традиционные», «Премиум»; категория В: котлеты: «Бравые», «Популярные», «Саяны», «Киевские», «Отменные», «Ароматные»; фрикадельки: «Байкальские», «Деревенские»; тефтели «Колобочки»; Ёжики: «Сказка», «Лесовички»; колбаски-гриль: «Шашлычные», «Баварские»; купаты; Категория Г: фрикадельки: «Самарские», «Южные»;
19. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из баранины весовые и фасованные: категория Б: филей бараний на кости; окорок бараний с костью; шея баранья на кости; лопатка баранья; 20. Полуфабрикаты мясные порционные бескостные из баранины в маринаде весовые и фасованные: категории А: баранина духовая; 21. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из баранины весовые и фасованные: категория А: баранина для шашлыка; плов из баранины; категория Б: шашлыки: «Кавказский», «На пикник», «На Байкал»; 22. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из баранины весовые и фасованные: категория Г: ребрышки бараньи; рагу из баранины; набор для бульона бараний; набор для Бухэлеэра; 23. Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой весовые и фасованные: Категория А: пельмени: «Премиум»; позы: «Премиум», «Домашние Премиум», Категория Б: пельмени: «Сибирь», «Иркутские»; позы: «Улан-Удэнские», «Чингисхан», «Байкал», «Столичные», «Домашние», «Бурятские», «Шэнэхэнские»; Буузы рубленые; Категория В: пельмени: «Сэсэг», «Аппетитные», «Добрые», «Боргойские», «Удинские для жарки», «Заказные», «Удинские», «Сочные», «Экстра», «Рождественские»; позы «Ангара» (с капустой); вареники с мясом: «Ароматные», «По-домашнему»; манты «Сибирские»; чебуреки: «Сочные», «Восточные»; хинкали: «Сочинские», «По-восточному»; беляши, Шарбин; палочки мясные; 24. Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные фасованные: категория А: фарш мясной «Говяжий»; категория Б: фарши мясные: «Городской», «Домашний», «Для поз», «Из говядины и свинины», «Деревенский»; категория В: фарш мясной «Свиной»; 25. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные непанированные весовые и фасованные: категория А: котлеты «Домашние Премиум»; категория Б: Бифштекс «По-домашнему»; котлеты: «Домашние», «Супер», «Традиционные», «Премиум»; категория В: котлеты: «Бравые», «Популярные», «Саяны», «Киевские», «Отменные», «Ароматные»; фрикадельки: «Байкальские», «Деревенские»; тефтели «Колобочки»; Ёжики: «Сказка», «Лесовички»; колбаски-гриль: «Шашлычные», «Баварские»; купаты; Категория Г: фрикадельки: «Самарские», «Южные»;
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Условия хранения и срок годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих рубленых и полуфабрикатов в тесте замороженных при температуре не выше минус 18°С: в негерметичной упаковке срок годности 30 суток, в герметичной упаковке срок годности 90 суток. Условия хранения и срок годности полуфабрикатов мясных кусковых: замороженных при температуре не выше минус 18°С: весовых и негерметично упакованных – срок годности 30 суток, герметично упакованных – срок годности 90 суток; охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0°С до + 6°С: крупнокусковых – срок годности 48 часов, порционных без панировки – срок годности 36 часов, порционных в панировке – срок годности 24 часа, мелкокусковых – срок годности 24 часа, охлажденных полуфабрикатов кусковых упакованных в газонепроницаемые полимерные материалы под вакуумом или в модифицированной газовой среде – срок годности 10 суток.
Условия хранения и срок годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих рубленых и полуфабрикатов в тесте замороженных при температуре не выше минус 18°С: в негерметичной упаковке срок годности 30 суток, в герметичной упаковке срок годности 90 суток. Условия хранения и срок годности полуфабрикатов мясных кусковых: замороженных при температуре не выше минус 18°С: весовых и негерметично упакованных – срок годности 30 суток, герметично упакованных – срок годности 90 суток; охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0°С до + 6°С: крупнокусковых – срок годности 48 часов, порционных без панировки – срок годности 36 часов, порционных в панировке – срок годности 24 часа, мелкокусковых – срок годности 24 часа, охлажденных полуфабрикатов кусковых упакованных в газонепроницаемые полимерные материалы под вакуумом или в модифицированной газовой среде – срок годности 10 суток.
Показать полностьюСвернуть26. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные фаршированные панированные и непанированные фасованные: категория В: зразы: «Сочные с луком», «Бравые с грибами», «Бравые с сыром»; 27. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные весовые и фасованные: категория В: шницель; котлеты «Аппетитные»; биточки: «Домашние», «Нежные»; 28. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные непанированные фасованные и весовые: категория В: голубцы: «Ленивые», «Казачок»; 29. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные фаршированные фасованные и весовые: категория Д: голубцы: «Любительские», «Молодецкие»; перец фаршированный.
26. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные фаршированные панированные и непанированные фасованные: категория В: зразы: «Сочные с луком», «Бравые с грибами», «Бравые с сыром»; 27. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные весовые и фасованные: категория В: шницель; котлеты «Аппетитные»; биточки: «Домашние», «Нежные»; 28. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные непанированные фасованные и весовые: категория В: голубцы: «Ленивые», «Казачок»; 29. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные фаршированные фасованные и весовые: категория Д: голубцы: «Любительские», «Молодецкие»; перец фаршированный.
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Условия хранения и срок годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих рубленых и полуфабрикатов в тесте замороженных при температуре не выше минус 18°С: в негерметичной упаковке срок годности 30 суток, в герметичной упаковке срок годности 90 суток. Условия хранения и срок годности полуфабрикатов мясных кусковых: замороженных при температуре не выше минус 18°С: весовых и негерметично упакованных – срок годности 30 суток, герметично упакованных – срок годности 90 суток; охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0°С до + 6°С: крупнокусковых – срок годности 48 часов, порционных без панировки – срок годности 36 часов, порционных в панировке – срок годности 24 часа, мелкокусковых – срок годности 24 часа, охлажденных полуфабрикатов кусковых упакованных в газонепроницаемые полимерные материалы под вакуумом или в модифицированной газовой среде – срок годности 10 суток.
Условия хранения и срок годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих рубленых и полуфабрикатов в тесте замороженных при температуре не выше минус 18°С: в негерметичной упаковке срок годности 30 суток, в герметичной упаковке срок годности 90 суток. Условия хранения и срок годности полуфабрикатов мясных кусковых: замороженных при температуре не выше минус 18°С: весовых и негерметично упакованных – срок годности 30 суток, герметично упакованных – срок годности 90 суток; охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0°С до + 6°С: крупнокусковых – срок годности 48 часов, порционных без панировки – срок годности 36 часов, порционных в панировке – срок годности 24 часа, мелкокусковых – срок годности 24 часа, охлажденных полуфабрикатов кусковых упакованных в газонепроницаемые полимерные материалы под вакуумом или в модифицированной газовой среде – срок годности 10 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Происхождение
Происхождение
