Открываем карточку

ДекларацииLAB

Открываем реестр деклараций

Наименование продукции

ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ В АССОРТИМЕНТЕ

Идентификации

Совпадает с наименованием продукции

ТН ВЭД:0203291509 0201209008 0204429000 0203199009 0204439000 0202209008 0201300008 0202301008 0203299003 0203299009 0203191509 0204229000 0202309008 0204230000

Хранение: Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной без применения вакуума, при температуре от минус 1°С до 4°С, не более : - крупнокусковые полуфабрикаты – 5 суток; - порционные полуфабрикаты без панировки - 4 суток; - порционные полуфабрикаты в панировке – 3 суток; - мелкокусковые полуфабрикаты –4суток; - полуфабрикаты рубленые – 3 суток. Сроки годности охлажденной продукции, упакованной с применением вакуума, при температуре от минус 1°С до 4°С, не более : - говядина (отруб лопаточной части, отруб шейной части, отруб передней части, отруб задней части, говядина «Люкс», вырезка говяжья, говядина для запекания, говядина для тушения – 26 суток; - окорок свиной, лопатка свиная, шейка свиная, карбонад свиной, вырезка свиная, грудинка свиная – 22 суток; - ребра свиные деликатесные, рагу свиное, рулька свиная, грудинка свиная, корейка свиная, набор для бульона свиной, голяшка свиная, ребра свиные ленточные, ребра свиные мясные –18 суток; - котлетное мясо (говяжье) – 26 суток; - котлетное мясо свиное – 21 суток. Сроки годности охлажденной продукции, упакованной с применением вакуума, при температуре от 0°С до 6°С, не более: - говядина (отруб лопаточной части (шейной части, передней, задней) части, говядина "Люкс", вырезка говяжья, вырезка "Царская", говядина для запекания (для тушения), мякоть для тушения ("Особая") - 23 суток; - окорок (лопатка, шейка, карбонад, вырезка, грудинка) свиная - 18 суток; - ребра свиные деликатесные, рагу свиное, рулька свиная, грудинка свиная, корейка свиная, набор для бульона свиной, голяшка свиная, ребра свиные ленточные, ребра свиные мясные - 15 суток; - котлетное мясо (говяжье) – 23 суток; - котлетное мясо свиное – 18 суток. Сроки годности охлажденной продукции: крупнокусковые полуфабрикаты (отрубы), окорок свиной на кости на шкуре с голяшкой (без голяшки), лопатка свиная на кости на шкуре с рулькой (без рульки), шейная часть свиная на кости на шкуре, корейка свиная на кости на шкуре с хребтом, грудинка свиная на кости на шкуре, в том числе упакованной без применения вакуума с момента изготовления при температуре от 0°С до 4°С – не более 5 суток: Сроки годности охлажденной продукции: вырезки говяжьей, толстого (столового) и тон кого края говяжьего, филея говяжьего, корейки на кости бараньей; шеи на кости бараньей, седла бараньего, окорока мясокостного и бескостного бараньего с применением вакуума или модифицированной атмосферы, при температуре от 0°С до 2°С - не более 14 суток. Сроки годности замороженной продукции при температуре не выше минус 10°С, не более: - весовой и негерметично упакованной –30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума - 90 суток. Сроки годности замороженной продукции при температуре не выше минус 18°С - не более 12 месяцев. Сроки годности охлажденной продукции упакованной, при температуре от 2°С до 6°С, не более : - мелкокусковые полуфабрикаты – 48 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты с использованием Фреш-соли – 96 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты с использованием модифицированной атмосферы – 10 суток; - мелкокусковые полуфабрикаты, герметично упакованные с использованием пищевых добавок «Время КОМПЛЕКС 3712, 3718 – 8 суток; - мелкокусковые полуфабрикаты с использованием модифицированной атмосферы и Фреш-соли – 12 суток; - полуфабрикаты рубленные – 48 часов; - полуфабрикаты рубленные с использованием Фреш-соли - 72 часов; - полуфабрикаты рубленные с использованием модифицированной атмосферы – 10 суток; - полуфабрикаты рубленные с использованием модифицированной атмосферы и Фреш-соли – 12 суток. Сроки годности охлажденной продукции, упакованной с применением вакуума при температуре от 2°С до 6°С, не более: - мелкокусковые полуфабрикаты – 5 суток; - мелкокусковые полуфабрикаты с использованием Фреш-соли – 7 суток. Сроки годности охлажденной продукции, упакованной с применением вакуума или с применением модифицированной газовой среды, при температуре от 0°С до 4°С, не более: - крупнокусковые полуфабрикаты – 10 суток; - порционные

Документы

ТУ 10.13.14-030-37676459-2016 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия"

Происхождение

Российская Федерация

Группа продукции ЕАЭС

Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия

СООТВЕТСТВИЕ.РУС

Навигация

Сервисы

Информация

Юридическая информация

ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.85320/21

Предварительная оценка

Технические регламенты

Сервисы

Юридическая информация

ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.85320/21

Предварительная оценка

Заявитель

Изготовитель

Продукция

Испытательные лаборатории

Документы, предусмотренные схемой декларирования

Технические регламенты

История изменений статусов

Связанные поиски