ДекларацииLAB
Открываем реестр деклараций
Открываем реестр деклараций
Действует
Официальный сайтСайт использует cookie
Обязательные cookie нужны для входа, безопасности, оплаты и работы сервиса. Аналитические и маркетинговые технологии включаются только после вашего согласия. Подробнее: Политика cookie и Политика обработки персональных данных.
Итоговая оценка сформирована. Зарегистрируйтесь бесплатно или войдите, чтобы увидеть подробные факторы.
Справочно; не является юридическим заключением. Методика · Оспорить оценку
Навигация
Разделы документа
Наименование продукции
Полуфабрикаты мясныеИдентификации
Полуфабрикаты мясные рубленые: категория А - фарш "Говяжий", фарш "Бараний"; категория Б - фарш "Свиной", фарш "По-домашнему"; категория В - фарш "По-особому". Полуфабрикаты мясные рубленые формованные: категории Б – колбаски для жарки, купаты «Для жарки», котлеты «Говяжьи»; категории В – котлеты «Свиные», котлеты «Любительские», биточки «Домашние», шницель «Полесский», люля-кебаб «Восточный», бифштекс «Классический»; категории Г - фрикадельки «Гурман», котлеты «Славянские», котлеты «Аппетитные». Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные: категории Б – шашлык из свинины «Пикантный», категории В – шашлык из свинины «Нежный». Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные: категории В – шашлык из свинины с рёбрышком.
Полуфабрикаты мясные рубленые: категория А - фарш "Говяжий", фарш "Бараний"; категория Б - фарш "Свиной", фарш "По-домашнему"; категория В - фарш "По-особому". Полуфабрикаты мясные рубленые формованные: категории Б – колбаски для жарки, купаты «Для жарки», котлеты «Говяжьи»; категории В – котлеты «Свиные», котлеты «Любительские», биточки «Домашние», шницель «Полесский», люля-кебаб «Восточный», бифштекс «Классический»; категории Г - фрикадельки «Гурман», котлеты «Славянские», котлеты «Аппетитные». Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные: категории Б – шашлык из свинины «Пикантный», категории В – шашлык из свинины «Нежный». Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные: категории В – шашлык из свинины с рёбрышком.
Показать полностьюСвернутьГОСТ 32951-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия. Пункты 5.2.4, 5.2.5. Сроки годности полуфабрикатов мясных рубленых (фаршей): охлажденных при температуре от 2 °С до 6 °С включительно 1 сутки (24 часа), с применением регуляторов кислотности – 7 суток; подмороженных при температуре от минус 3 °С до минус 1 °С - 5 суток, с применением регуляторов кислотности – 10 суток; замороженных при температуре не выше минус 18 °С – 90 суток. Срок годности полуфабрикатов: - мясокостных: охлажденных, подмороженных при температуре от 2 °С до 6 °С включительно 1 сутки (24 часа); замороженных при температуре не выше минус 12 °С – 25 суток; - рубленых формованных: охлажденных, подмороженных при температуре от 2 °С до 6 °С включительно 1 сутки (24 часа); замороженных при температуре не выше минус 12 °С – 30 суток; - бескостных мелкокусковых: охлажденных, подмороженных при температуре от 2 °С до 6 °С включительно 1 сутки (24 часа); замороженных при температуре не выше минус 12 °С – 30 суток. Заявление заявителя: Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением, изготовителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям регламентов.
ГОСТ 32951-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия. Пункты 5.2.4, 5.2.5. Сроки годности полуфабрикатов мясных рубленых (фаршей): охлажденных при температуре от 2 °С до 6 °С включительно 1 сутки (24 часа), с применением регуляторов кислотности – 7 суток; подмороженных при температуре от минус 3 °С до минус 1 °С - 5 суток, с применением регуляторов кислотности – 10 суток; замороженных при температуре не выше минус 18 °С – 90 суток. Срок годности полуфабрикатов: - мясокостных: охлажденных, подмороженных при температуре от 2 °С до 6 °С включительно 1 сутки (24 часа); замороженных при температуре не выше минус 12 °С – 25 суток; - рубленых формованных: охлажденных, подмороженных при температуре от 2 °С до 6 °С включительно 1 сутки (24 часа); замороженных при температуре не выше минус 12 °С – 30 суток; - бескостных мелкокусковых: охлажденных, подмороженных при температуре от 2 °С до 6 °С включительно 1 сутки (24 часа); замороженных при температуре не выше минус 12 °С – 30 суток. Заявление заявителя: Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением, изготовителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям регламентов.
Показать полностьюСвернутьДокументы
Стандарты
Условия хранения
Сроки годности полуфабрикатов мясных рубленых (фаршей): охлажденных при температуре от 2 °С до 6 °С включительно 1 сутки (24 часа), с применением регуляторов кислотности – 7 суток; подмороженных при температуре от минус 3 °С до минус 1 °С - 5 суток, с применением регуляторов кислотности – 10 суток; замороженных при температуре не выше минус 18 °С – 90 суток. Срок годности полуфабрикатов: - мясокостных: охлажденных, подмороженных при температуре от 2 °С до 6 °С включительно 1 сутки (24 часа); замороженных при температуре не выше минус 12 °С – 25 суток; - рубленых формованных: охлажденных, подмороженных при температуре от 2 °С до 6 °С включительно 1 сутки (24 часа); замороженных при температуре не выше минус 12 °С – 30 суток; - бескостных мелкокусковых: охлажденных, подмороженных при температуре от 2 °С до 6 °С включительно 1 сутки (24 часа); замороженных при температуре не выше минус 12 °С – 30 суток.
Сроки годности полуфабрикатов мясных рубленых (фаршей): охлажденных при температуре от 2 °С до 6 °С включительно 1 сутки (24 часа), с применением регуляторов кислотности – 7 суток; подмороженных при температуре от минус 3 °С до минус 1 °С - 5 суток, с применением регуляторов кислотности – 10 суток; замороженных при температуре не выше минус 18 °С – 90 суток. Срок годности полуфабрикатов: - мясокостных: охлажденных, подмороженных при температуре от 2 °С до 6 °С включительно 1 сутки (24 часа); замороженных при температуре не выше минус 12 °С – 25 суток; - рубленых формованных: охлажденных, подмороженных при температуре от 2 °С до 6 °С включительно 1 сутки (24 часа); замороженных при температуре не выше минус 12 °С – 30 суток; - бескостных мелкокусковых: охлажденных, подмороженных при температуре от 2 °С до 6 °С включительно 1 сутки (24 часа); замороженных при температуре не выше минус 12 °С – 30 суток.
Группа продукции ЕАЭС
Стандарты
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: РОСС RU.0001.510106
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 27 июля 2016 г.
Происхождение
Российская Федерация