ДекларацииLAB
Открываем реестр деклараций
Открываем реестр деклараций
Архивный
Официальный сайтСайт использует cookie
Обязательные cookie нужны для входа, безопасности, оплаты и работы сервиса. Аналитические и маркетинговые технологии включаются только после вашего согласия. Подробнее: Политика cookie и Политика обработки персональных данных.
Итоговая оценка сформирована. Зарегистрируйтесь бесплатно или войдите, чтобы увидеть подробные факторы.
Справочно; не является юридическим заключением. Методика · Оспорить оценку
Навигация
Разделы документа
Руководитель
ВАРЛАМОВА СВЕТЛАНА ЮРЬЕВНА
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
ИНН
4205266320
ОГРН
1134205010939
Адрес места нахождения
650021, РОССИЯ, Кемеровская обл, г Кемерово, ул Грузовая, дом 1, корпус 154/2, помещение 18
Российская Федерация
650021, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ - КУЗБАСС, ГОРОД КЕМЕРОВО, УЛИЦА ГРУЗОВАЯ, 1, 154/2, 18
Российская Федерация
Дата регистрации
14 мая 2013 г.
Организационно-правовая форма
Юридическое лицо
Тип декларанта
Физическое лицо
(Является изготовителем)
Контактная информация
+78384257028
s.varlamova@horeca.hcsds.ru
Сведения о регистрирующем органе
Адрес места нахождения
650021, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ - КУЗБАСС, ГОРОД КЕМЕРОВО, УЛИЦА ГРУЗОВАЯ, 1, 154/2, 18
Российская Федерация
Филиалы
650021, РОССИЯ, Кемеровская обл, г Кемерово, ул Грузовая, дом 1, цех 186, помещение 105-106, 204
Дата регистрации
14 мая 2013 г.
Регистрирующий орган
Инспекция Федеральной налоговой службы по г. Кемерово
Контакты изготовителя
Наименование продукции
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные в ассортименте смотрите приложение № 1 на 13 листахПроверьте ОКПД2, характеристики товара, исключения и действующий НПА.
Предварительная оценка по активному справочнику. Окончательное решение принимается по ТН ВЭД, ОКПД2, характеристикам товара и действующим НПА.
Идентификации
Документы
Условия хранения
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Группа продукции ЕАЭС
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: RA.RU.21ПМ52
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 31 июля 2015 г.
Другие документы заявителя
информация о соблюдении требований технических регламентов от 10.09.2020
№ б/нот 10.09.2020
Инспекция Федеральной налоговой службы по г. Кемерово
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияВторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные. Блюда из овощей, грибов, круп, бобовых и макаронных изделий:- баклажаны жареные с помидорами и чесноком; - баклажаны жареные с чесноком;- баклажаны запечённые;- биточки капустные;- биточки картофельные;- биточки морковные;- биточки свекольные;- вареники с грибами;- вареники с гречкой и грибами;- вареники с капустой;- вареники с капустой свежей;- вареники с капустой квашенной и картофелем;- вареники с капустой и луком;- вареники с капустой и грибами;- вареники с картофелем;- вареники с картофелем и грибами;- вареники с картофелем и луком;- вареники с картофелем и мясом;- вареники с картофелем и шкварками;- вареники с капустой, морковью, луком и зеленью;- вареники с морковью;- вареники с мясом и капустой;- вареники с ревенем;- вареники с рисом;- вареники с фасолью;- вареники с творогом;- «Вега Тюкасоба»;- «Вега Тяхан»;- «Вок» с грибами шиитаке;- «Вок» с шампиньонами;- «Вок» с сыром «Шавру»;- «Вок» со стручковой фасолью;- «Воке» с лаймом;- гречка с грибами;- грибы жареные;- голубцы овощные;- драники картофельные;- драники жареные;- жюльен грибной;- завитки из баклажан с орехами;- зразы картофельные с капустой.- зразы картофельные с грибами;- кабачки жаренные;- кабачки жареные с помидорами и луком;- капуста тушеная;- капуста тушенная с грибами;
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные. Блюда из овощей, грибов, круп, бобовых и макаронных изделий:- баклажаны жареные с помидорами и чесноком; - баклажаны жареные с чесноком;- баклажаны запечённые;- биточки капустные;- биточки картофельные;- биточки морковные;- биточки свекольные;- вареники с грибами;- вареники с гречкой и грибами;- вареники с капустой;- вареники с капустой свежей;- вареники с капустой квашенной и картофелем;- вареники с капустой и луком;- вареники с капустой и грибами;- вареники с картофелем;- вареники с картофелем и грибами;- вареники с картофелем и луком;- вареники с картофелем и мясом;- вареники с картофелем и шкварками;- вареники с капустой, морковью, луком и зеленью;- вареники с морковью;- вареники с мясом и капустой;- вареники с ревенем;- вареники с рисом;- вареники с фасолью;- вареники с творогом;- «Вега Тюкасоба»;- «Вега Тяхан»;- «Вок» с грибами шиитаке;- «Вок» с шампиньонами;- «Вок» с сыром «Шавру»;- «Вок» со стручковой фасолью;- «Воке» с лаймом;- гречка с грибами;- грибы жареные;- голубцы овощные;- драники картофельные;- драники жареные;- жюльен грибной;- завитки из баклажан с орехами;- зразы картофельные с капустой.- зразы картофельные с грибами;- кабачки жаренные;- кабачки жареные с помидорами и луком;- капуста тушеная;- капуста тушенная с грибами;
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные.Блюда из овощей, грибов, круп, бобовых и макаронных изделий:- каша гречневая с грибами;- каша гречневая с луком;- каша гречневая;- клецки обыкновенные;- клецки картофельные;- клецки из гречневой муки с творогом;- клецки мучные;- клецки заварные;- клецки из манной крупы;- клецки из риса;- клецки сметанные;- клецки лимонные;- котлеты морковные;- котлеты капустные.- лазанья грибная;- макаронные изделия отварные;- макароны отварные;- макароны с овощами;- макароны с сыром;- овощное ассорти;- овощи «Стир-фрай»;- овощи припущенные;- оладьи из брокколи;- оладьи из кабачков;- омлет;- омлет натуральный;- омлет с грибами;- паста «Четыре сыра»;- паштет фасолевый;- перец фаршированный овощами и рисом;- перловка с грибами;- плов сладкий с сухофруктами;- плов с грибами;- плов с фруктами;- равиоли с рикотой и шампиньонами;- рагу овощное;- рататуй овощной;- рис отварной;- рис карри по-индийски;- рис припущенный;- рис с кукурузой;- рис с овощами;- рис со сладким перцем;- рис «Гавайский»;- рис «Радуга»;- рулетики «Каприз»;- рулетики «Мечта»;
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные.Блюда из овощей, грибов, круп, бобовых и макаронных изделий:- каша гречневая с грибами;- каша гречневая с луком;- каша гречневая;- клецки обыкновенные;- клецки картофельные;- клецки из гречневой муки с творогом;- клецки мучные;- клецки заварные;- клецки из манной крупы;- клецки из риса;- клецки сметанные;- клецки лимонные;- котлеты морковные;- котлеты капустные.- лазанья грибная;- макаронные изделия отварные;- макароны отварные;- макароны с овощами;- макароны с сыром;- овощное ассорти;- овощи «Стир-фрай»;- овощи припущенные;- оладьи из брокколи;- оладьи из кабачков;- омлет;- омлет натуральный;- омлет с грибами;- паста «Четыре сыра»;- паштет фасолевый;- перец фаршированный овощами и рисом;- перловка с грибами;- плов сладкий с сухофруктами;- плов с грибами;- плов с фруктами;- равиоли с рикотой и шампиньонами;- рагу овощное;- рататуй овощной;- рис отварной;- рис карри по-индийски;- рис припущенный;- рис с кукурузой;- рис с овощами;- рис со сладким перцем;- рис «Гавайский»;- рис «Радуга»;- рулетики «Каприз»;- рулетики «Мечта»;
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные. Блюда из овощей, грибов, круп, бобовых и макаронных изделий:- спагетти по-итальянски;- спагетти с грибами;- ушки с сушеными грибами;- ушки с сушеными грибами и гречневой кашей; - ушки со свежими грибами;- ушки со свежими грибами и гречневой кашей;- ушки с квашеной капустой;- ушки с квашеной капустой и грибами;- ушки со свежей капустой;- фасоль с луком;- фасоль с морковью;- фасоль стручковая;- фасоль с овощами жаренная;- шницель из капусты;- тыква сладкая;- манты с картофелем с томатным соусом;- манты с картофелем со сметанным соусом;- манты с картофелем с уксусным соусом;- манты с тыквой с томатным соусом;- манты с тыквой со сметанным соусом;- манты с тыквой с уксусным соусом;- манты с капустой и грибами с томатным соусом;- манты с капустой и грибами со сметанным соусом;- манты с капустой и грибами с уксусным соусом.
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные. Блюда из овощей, грибов, круп, бобовых и макаронных изделий:- спагетти по-итальянски;- спагетти с грибами;- ушки с сушеными грибами;- ушки с сушеными грибами и гречневой кашей; - ушки со свежими грибами;- ушки со свежими грибами и гречневой кашей;- ушки с квашеной капустой;- ушки с квашеной капустой и грибами;- ушки со свежей капустой;- фасоль с луком;- фасоль с морковью;- фасоль стручковая;- фасоль с овощами жаренная;- шницель из капусты;- тыква сладкая;- манты с картофелем с томатным соусом;- манты с картофелем со сметанным соусом;- манты с картофелем с уксусным соусом;- манты с тыквой с томатным соусом;- манты с тыквой со сметанным соусом;- манты с тыквой с уксусным соусом;- манты с капустой и грибами с томатным соусом;- манты с капустой и грибами со сметанным соусом;- манты с капустой и грибами с уксусным соусом.
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Происхождение
Российская ФедерацияВторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные. Блюда из овощей, грибов, круп, бобовых и макаронных изделий:- картофель жареный с грибами;- картофель жареный с луком;- картофель жаренный (из отварного);- картофель отварной;- картофель слоями;- картофель со сметаной;- картофель отварной с маслом и укропом;- картофель фри (брусок, долька);- картофель фри (соломка);- картофель фри рифлёный;- картофель «Шато»;- картофель «По-деревенски»;- картофель по-Домашнему;- картофельное пюре;- картофельное пюре с грибами;- картофельное пюре с луком;- картофельное пюре со шкварками;- картофельная запеканка;- картофельные крокеты;- картофельные зразы с шампиньонами;- картофель «Экспресс» запеченный;- картофель запеченный (дольками);- картофель Цезарь;- картофель по-Пражски.
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные. Блюда из овощей, грибов, круп, бобовых и макаронных изделий:- картофель жареный с грибами;- картофель жареный с луком;- картофель жаренный (из отварного);- картофель отварной;- картофель слоями;- картофель со сметаной;- картофель отварной с маслом и укропом;- картофель фри (брусок, долька);- картофель фри (соломка);- картофель фри рифлёный;- картофель «Шато»;- картофель «По-деревенски»;- картофель по-Домашнему;- картофельное пюре;- картофельное пюре с грибами;- картофельное пюре с луком;- картофельное пюре со шкварками;- картофельная запеканка;- картофельные крокеты;- картофельные зразы с шампиньонами;- картофель «Экспресс» запеченный;- картофель запеченный (дольками);- картофель Цезарь;- картофель по-Пражски.
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Происхождение
Российская ФедерацияВторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные. Блюда с рыбой:- вареники рыбные;- биточки рыбные запеченные;- «Вок» с лососем;- клецки из рыбы;- котлеты с рыбой;- лазанья рыбная;- мойва жаренная в кляре;- минтай в кляре;- минтай тушеный с овощами;- минтай запечённый с крабовым мясом.- рыба жареная (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, камбала) с картофельным пюре;- рыба жареная (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, камбала) с рисом припущенным;- рыба жареная (минтай, путассу) с макаронами;- рыба жареная (филе сельди) с рисом.- омуль жаренный;- чир жаренный;- горбуша под маринадом;- кета в кляре;- морской язык в бризоле;- морской язык в кляре;- ряпушка жаренная;- рыба запеченная (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, камбала) с картофельным пюре;- рыба запеченная (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, камбала) с рисом припущенным;- рыба мод маринадом (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, камбала, щука);- рыба (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, камбала, щука) под маринадом с картофельным пюре;- рис с овощами и жаренным минтаем;- скумбрия в томатной заливке;- судак «По-старорусски»;- судак «По-старорусски» с овощным рагу;- сом в кляре;- телапия в кляре;- ушки с рыбой и квашеной капустой;- ушки с рыбой, квашеной капустой и грибами.
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные. Блюда с рыбой:- вареники рыбные;- биточки рыбные запеченные;- «Вок» с лососем;- клецки из рыбы;- котлеты с рыбой;- лазанья рыбная;- мойва жаренная в кляре;- минтай в кляре;- минтай тушеный с овощами;- минтай запечённый с крабовым мясом.- рыба жареная (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, камбала) с картофельным пюре;- рыба жареная (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, камбала) с рисом припущенным;- рыба жареная (минтай, путассу) с макаронами;- рыба жареная (филе сельди) с рисом.- омуль жаренный;- чир жаренный;- горбуша под маринадом;- кета в кляре;- морской язык в бризоле;- морской язык в кляре;- ряпушка жаренная;- рыба запеченная (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, камбала) с картофельным пюре;- рыба запеченная (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, камбала) с рисом припущенным;- рыба мод маринадом (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, камбала, щука);- рыба (судак, минтай, горбуша, треска, кета, кижуч, камбала, щука) под маринадом с картофельным пюре;- рис с овощами и жаренным минтаем;- скумбрия в томатной заливке;- судак «По-старорусски»;- судак «По-старорусски» с овощным рагу;- сом в кляре;- телапия в кляре;- ушки с рыбой и квашеной капустой;- ушки с рыбой, квашеной капустой и грибами.
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные. Блюда с морепродуктами:- «Вок» с креветками тигровыми;- «Вок» с морепродуктами;- «Вок» с креветками, брокколи и помидорами черри;- кальмары в соусе;- кальмары фаршированные капустой;- кальмары фаршированные рисом;- кальмары фаршированные;- каракатицы жареные фри;- клешни рака отварные в пиве;- клешни рака отварные с зеленью;- клешни рака отварные;- креветки запеченные с картофелем;- креветки отварные;- креветки с помидорами и маслинами;- креветки с рисом;- креветки с соусом;- клецки из раков;- лангусты с рисом и соусом;- мидии в томатном соусе;- мидии гриль;- моллюски по-галлицийски;- морской гребешок отварной с соусом;- осьминоги по-гречески;- осьминоги, тушеные с картофелем;- паста «Дары моря»;- паста «Миланская».- паста «Орекьетте»;- паста «Посейдон»;- паста «Примавера»;- паста «Средиземноморская»;- паэлья по-испански;- раки в вине;- раки отварные в пиве;- раки отварные с зеленью;- раки отварные;- раки очищенные отварные;- рисовая лапша с каракатицами;- трепанги по-дальневосточному;- «Удон с креветками»;- черные спагетти с дарами моря под сливочным соусом;- шейка рака отварная в пиве;- шейка рака отварная с зеленью;- шейка рака отварная.
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные. Блюда с морепродуктами:- «Вок» с креветками тигровыми;- «Вок» с морепродуктами;- «Вок» с креветками, брокколи и помидорами черри;- кальмары в соусе;- кальмары фаршированные капустой;- кальмары фаршированные рисом;- кальмары фаршированные;- каракатицы жареные фри;- клешни рака отварные в пиве;- клешни рака отварные с зеленью;- клешни рака отварные;- креветки запеченные с картофелем;- креветки отварные;- креветки с помидорами и маслинами;- креветки с рисом;- креветки с соусом;- клецки из раков;- лангусты с рисом и соусом;- мидии в томатном соусе;- мидии гриль;- моллюски по-галлицийски;- морской гребешок отварной с соусом;- осьминоги по-гречески;- осьминоги, тушеные с картофелем;- паста «Дары моря»;- паста «Миланская».- паста «Орекьетте»;- паста «Посейдон»;- паста «Примавера»;- паста «Средиземноморская»;- паэлья по-испански;- раки в вине;- раки отварные в пиве;- раки отварные с зеленью;- раки отварные;- раки очищенные отварные;- рисовая лапша с каракатицами;- трепанги по-дальневосточному;- «Удон с креветками»;- черные спагетти с дарами моря под сливочным соусом;- шейка рака отварная в пиве;- шейка рака отварная с зеленью;- шейка рака отварная.
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные Блюда с мясо продуктами: Группа: мясная продукция - баклажаны жареные с мясом и чесноком; - биточки «Домашние»; - бифштекс; - бифштекс запеченный с помидором; - буженина; - вареники с ливером; - вареники с печенью; - вареники печенью и шпиком; - говядина отварная; - говядина пикантная; - говядина с грибами и овощами; - говядина с картофельным пюре; - говядина с овощами; - говядина с перцем и баклажанами; - говядина, тушенная с черносливом; - гуляш «Пикантный»; - гуляш «Пряный»; - долма; - жаркое «По - тирольски»; - карбонат праздничный; - клецки мясные; - лапти домашние; - манты с бараниной; - манты с говядиной; - манты с говядиной и бараниной; - мясо «По-строгановски»; - мясные гнездышки; - отбивная свиная под сыром; - печень «По-строгановски»; - печень жаренная с овощами; - печень жаренная; - плов из говядины; - рагу из баранины с овощами; - свинина по-китайски; - свинина по-строгановски; - свинина с картофельным пюре; - свинина с рисом и овощами; - свинина с фасолью; - свинина запеченная; - тефтели; - тефтели «Нежные»; - торт печеночный; - ушки с мясным фаршем; - ушки с телятиной; - ушки с ливером и печенью; - чанахи из баранины; - шашлык "Охотничий" с грибами; - язык отварной.
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные Блюда с мясо продуктами: Группа: мясная продукция - баклажаны жареные с мясом и чесноком; - биточки «Домашние»; - бифштекс; - бифштекс запеченный с помидором; - буженина; - вареники с ливером; - вареники с печенью; - вареники печенью и шпиком; - говядина отварная; - говядина пикантная; - говядина с грибами и овощами; - говядина с картофельным пюре; - говядина с овощами; - говядина с перцем и баклажанами; - говядина, тушенная с черносливом; - гуляш «Пикантный»; - гуляш «Пряный»; - долма; - жаркое «По - тирольски»; - карбонат праздничный; - клецки мясные; - лапти домашние; - манты с бараниной; - манты с говядиной; - манты с говядиной и бараниной; - мясо «По-строгановски»; - мясные гнездышки; - отбивная свиная под сыром; - печень «По-строгановски»; - печень жаренная с овощами; - печень жаренная; - плов из говядины; - рагу из баранины с овощами; - свинина по-китайски; - свинина по-строгановски; - свинина с картофельным пюре; - свинина с рисом и овощами; - свинина с фасолью; - свинина запеченная; - тефтели; - тефтели «Нежные»; - торт печеночный; - ушки с мясным фаршем; - ушки с телятиной; - ушки с ливером и печенью; - чанахи из баранины; - шашлык "Охотничий" с грибами; - язык отварной.
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные. Блюда с мясо продуктами:Группа: мысосодержащая продукция:- биточки «Домашние» с грибным соусом и картофельным пюре;- биточки «Домашние» с грибным соусом и рисом с овощами;- бифштекс запеченный с помидором с рисом с овощами; - бифштекс запеченный с помидором с картофелем отварным; - бифштекс запеченный с помидором с гречкой отварной;- бифштекс запеченный с помидором с макаронными изделиями отварными;- вареники с печенью и гречневой кашей;- вареники с картофелем и мясом;- вареники с мясом и капустой;- «Вок» со свининой;- «Вок» с говядиной;- «Вок» с говядиной и курицей;- «Вок» со свининой и курицей;- «Вок» со свининой и говядиной;- голубцы;- голубцы ленивые мясные;- голубцы с мясом и рисом;- грудинка с чечевицей;- гуляш «Пикантный» с красным соусом и картофельным пюре;- гуляш «Пикантный» с красным соусом и рисом с овощами;- гуляш «Пряный» с гречкой и овощами;- ёжики в сметанном соусе;- жаркое «По - тирольски» с рисом и овощами;- жаркое «По - тирольски» и картофельным пюре;- запеканка картофельная;- запеканка картофельная под грибным соусом;- запеканка картофельная под соусом «Барбекю»;- зразы картофельные с мясом;- каша гречневая с бараниной (с говядиной; со свининой);- каша перловая с бараниной (с говядиной; со свининой);- каша пшённая с бараниной (с говядиной; со свининой);- каша рисовая с бараниной (с говядиной; со свининой);- каннелоне с ветчиной и сыром (трубочки с ветчиной и сыром);- каннелоне с мясом (трубочки с мясом);- картофель «по-Итальянски»;- клецки из печени;- клецки из костного мозга;- клецки саксонские;- клецки по-венски;- клецки по-берлински;- корейка с помидорами;- корейка запеченная «По-княжески»;- котлета «Домашняя»;- котлета «Домашняя» с гречкой и грибами;
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные. Блюда с мясо продуктами:Группа: мысосодержащая продукция:- биточки «Домашние» с грибным соусом и картофельным пюре;- биточки «Домашние» с грибным соусом и рисом с овощами;- бифштекс запеченный с помидором с рисом с овощами; - бифштекс запеченный с помидором с картофелем отварным; - бифштекс запеченный с помидором с гречкой отварной;- бифштекс запеченный с помидором с макаронными изделиями отварными;- вареники с печенью и гречневой кашей;- вареники с картофелем и мясом;- вареники с мясом и капустой;- «Вок» со свининой;- «Вок» с говядиной;- «Вок» с говядиной и курицей;- «Вок» со свининой и курицей;- «Вок» со свининой и говядиной;- голубцы;- голубцы ленивые мясные;- голубцы с мясом и рисом;- грудинка с чечевицей;- гуляш «Пикантный» с красным соусом и картофельным пюре;- гуляш «Пикантный» с красным соусом и рисом с овощами;- гуляш «Пряный» с гречкой и овощами;- ёжики в сметанном соусе;- жаркое «По - тирольски» с рисом и овощами;- жаркое «По - тирольски» и картофельным пюре;- запеканка картофельная;- запеканка картофельная под грибным соусом;- запеканка картофельная под соусом «Барбекю»;- зразы картофельные с мясом;- каша гречневая с бараниной (с говядиной; со свининой);- каша перловая с бараниной (с говядиной; со свининой);- каша пшённая с бараниной (с говядиной; со свининой);- каша рисовая с бараниной (с говядиной; со свининой);- каннелоне с ветчиной и сыром (трубочки с ветчиной и сыром);- каннелоне с мясом (трубочки с мясом);- картофель «по-Итальянски»;- клецки из печени;- клецки из костного мозга;- клецки саксонские;- клецки по-венски;- клецки по-берлински;- корейка с помидорами;- корейка запеченная «По-княжески»;- котлета «Домашняя»;- котлета «Домашняя» с гречкой и грибами;
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные. Блюда с мясо продуктами:- манты с бараниной;- манты с говядиной;- манты с говядиной и бараниной;- мясо «По-строгановски»;- мясные гнездышки;- отбивная свиная под сыром;- пельмени с маслом;- пельмени со сметаной;- пельмени с уксусом;- пельмени с маслом и сыром;- пельмени в омлете;- пельмени, запеченные в сметане;- пельмени «Сибирские»;- лазанья с ветчиной и сыром;- лазанья;- макароны с бараниной;- макароны с говядиной;- макароны со свининой;- макароны «По-флотски»;- манты с говядиной и свининой;- манты с говядиной и свининой с томатным соусом;- манты с говядиной и свининой со сметанным соусом;- манты с говядиной и свининой с уксусным соусом;- манты с говядиной и свининой с соевым соусом;- манты с говядиной и свининой с маслом;- манты с говядиной и свининой с кетчупом;- манты с говядиной и свининой с майонезом;- манты с тыквой и бараниной с томатным соусом;- манты с тыквой и бараниной со сметанным соусом;- манты с тыквой и бараниной с уксусным соусом;- манты с телятиной и свининой с томатным соусом;- манты с телятиной и свининой со сметанным соусом;- манты с телятиной и свининой с уксусным соусом;- манты с говядиной с томатным соусом;- манты с говядиной со сметанным соусом;- манты с говядиной с уксусным соусом;- манты с бараниной с томатным соусом;- манты с бараниной со сметанным соусом;- манты с бараниной с уксусным соусом
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные. Блюда с мясо продуктами:- манты с бараниной;- манты с говядиной;- манты с говядиной и бараниной;- мясо «По-строгановски»;- мясные гнездышки;- отбивная свиная под сыром;- пельмени с маслом;- пельмени со сметаной;- пельмени с уксусом;- пельмени с маслом и сыром;- пельмени в омлете;- пельмени, запеченные в сметане;- пельмени «Сибирские»;- лазанья с ветчиной и сыром;- лазанья;- макароны с бараниной;- макароны с говядиной;- макароны со свининой;- макароны «По-флотски»;- манты с говядиной и свининой;- манты с говядиной и свининой с томатным соусом;- манты с говядиной и свининой со сметанным соусом;- манты с говядиной и свининой с уксусным соусом;- манты с говядиной и свининой с соевым соусом;- манты с говядиной и свининой с маслом;- манты с говядиной и свининой с кетчупом;- манты с говядиной и свининой с майонезом;- манты с тыквой и бараниной с томатным соусом;- манты с тыквой и бараниной со сметанным соусом;- манты с тыквой и бараниной с уксусным соусом;- манты с телятиной и свининой с томатным соусом;- манты с телятиной и свининой со сметанным соусом;- манты с телятиной и свининой с уксусным соусом;- манты с говядиной с томатным соусом;- манты с говядиной со сметанным соусом;- манты с говядиной с уксусным соусом;- манты с бараниной с томатным соусом;- манты с бараниной со сметанным соусом;- манты с бараниной с уксусным соусом
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Блюда с мясо продуктами: - мясо «По-строгановски» с картофельным пюре; - мясо «По-строгановски» с рисом и овощами; - мясо «По-техасски»; - мясо «По-техасски» с картофельным пюре; - мясо «По-техасски» с рисом и овощами; - мясо «По-французски»; - мясо под шубой запечённое; - паста «Болоньезе»; - паста «Карбонара»; - паста «Мексикано»; - паста с лисичками и ветчиной под сливочным соусом; - паста с сосисками; - перец с мясом и рисом; - плов бухарский с бараниной и изюмом; - плов по-узбекски с говядиной и фасолью; - плов по-узбекски с говядиной; - плов со свининой; - плов ферганский с бараниной; - плов из телятины; - плов из телятины с черносливом; - плов из телятины с черносливом и горохом; - плов из телятины с горохом; - равиоли по-провански; - рагу «По-Аргентински»; - рагу «По-Аргентински» с соусом томатным и картофелем фри; - рагу «По-Аргентински» с соусом томатным и картофельным пюре; - сарделька с картофельным пюре; - свинина с овощами с лапшой в соусе «Терияке»; - свинина запеченная с картофелем отварным; - свинина запеченная с рисом с овощами; - свинина запеченная с картофелем по-Домашнему; - свинина запечённая «По-европейски»; - свинина «По-европейски» с запечённым картофелем; - свинина по-строгановски и картофельным пюре; - свинина по-строгановски с гречкой; - свинина тушеная с овощами; - сосиска с картофельным пюре; - тефтели «Нежные» с красным соусом и гречкой с овощами; - тефтели «Нежные» с красным соусом и картофельным пюре; - тефтели мясные; - тефтели мясные с картофельным пюре; - тефтели мясные с рисом и овощами; - тефтели мясные в соусе; - тефтели с гречкой отварной; - тефтели с рисом отварным; - тефтели с макаронными изделиями отварными; - «Удон с говядиной»; - «Удон со свининой»; - ушки с говядиной поджаренные; - холодец по-Домашнему.
Блюда с мясо продуктами: - мясо «По-строгановски» с картофельным пюре; - мясо «По-строгановски» с рисом и овощами; - мясо «По-техасски»; - мясо «По-техасски» с картофельным пюре; - мясо «По-техасски» с рисом и овощами; - мясо «По-французски»; - мясо под шубой запечённое; - паста «Болоньезе»; - паста «Карбонара»; - паста «Мексикано»; - паста с лисичками и ветчиной под сливочным соусом; - паста с сосисками; - перец с мясом и рисом; - плов бухарский с бараниной и изюмом; - плов по-узбекски с говядиной и фасолью; - плов по-узбекски с говядиной; - плов со свининой; - плов ферганский с бараниной; - плов из телятины; - плов из телятины с черносливом; - плов из телятины с черносливом и горохом; - плов из телятины с горохом; - равиоли по-провански; - рагу «По-Аргентински»; - рагу «По-Аргентински» с соусом томатным и картофелем фри; - рагу «По-Аргентински» с соусом томатным и картофельным пюре; - сарделька с картофельным пюре; - свинина с овощами с лапшой в соусе «Терияке»; - свинина запеченная с картофелем отварным; - свинина запеченная с рисом с овощами; - свинина запеченная с картофелем по-Домашнему; - свинина запечённая «По-европейски»; - свинина «По-европейски» с запечённым картофелем; - свинина по-строгановски и картофельным пюре; - свинина по-строгановски с гречкой; - свинина тушеная с овощами; - сосиска с картофельным пюре; - тефтели «Нежные» с красным соусом и гречкой с овощами; - тефтели «Нежные» с красным соусом и картофельным пюре; - тефтели мясные; - тефтели мясные с картофельным пюре; - тефтели мясные с рисом и овощами; - тефтели мясные в соусе; - тефтели с гречкой отварной; - тефтели с рисом отварным; - тефтели с макаронными изделиями отварными; - «Удон с говядиной»; - «Удон со свининой»; - ушки с говядиной поджаренные; - холодец по-Домашнему.
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные. Блюда с мясом птицы:Сорт экстра:- наггетсы.Сорт высший:- бедрышко «Любительское»;- биточки запеченные из индейки (филе);- голень «Деликатесная»;- голубцы из перепелки;- куриное бедро запеченное с травами;- куриные шашлычки с овощами;- куриный окорочок «Пикантный»;- курица фаршированная;- куриные шашлычки на шпажке;- крылышки «Острые»;- крылышки фри «По-турецки»;- наггетсы с отварной кукурузой;- поджарка из мяса птицы;- рулетики «Оригинальные»;- тефтельки куриные;- чахохбили из куриных окорочков.Сорт первый:- гречаники «По-домашнему»;- грудка куриная в кляре;- жюльен из курицы;- кабачки запеченные фаршированные с мясом и рисом;- котлета «По - киевски»;- котлеты с гречкой;- котлеты «Пожарские»;- котлета Нежная;- котлета из птицы;- котлеты куриные жареные;- куриная грудка запечённая с овощами;- куриные грудки в кляре;- куриное жаркое в пикантном соусе;- куриная котлета «Столичная»;- курица с ананасом;- курица с гречкой;- курица с овощами острая;- курица с картофелем по-Домашнему;- курица по-японски;- мясо птицы по-французски;- отбивная из окорока с черносливом;- поджарка из мяса птицы с гречкой;- поджарка из мяса птицы с картофельным пюре;- птица «По-столичному».- равиоли с куриным филе и сельдереем;- рулетик «Пташка»;- сациви из индейки;- сациви из курицы
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные. Блюда с мясом птицы:Сорт экстра:- наггетсы.Сорт высший:- бедрышко «Любительское»;- биточки запеченные из индейки (филе);- голень «Деликатесная»;- голубцы из перепелки;- куриное бедро запеченное с травами;- куриные шашлычки с овощами;- куриный окорочок «Пикантный»;- курица фаршированная;- куриные шашлычки на шпажке;- крылышки «Острые»;- крылышки фри «По-турецки»;- наггетсы с отварной кукурузой;- поджарка из мяса птицы;- рулетики «Оригинальные»;- тефтельки куриные;- чахохбили из куриных окорочков.Сорт первый:- гречаники «По-домашнему»;- грудка куриная в кляре;- жюльен из курицы;- кабачки запеченные фаршированные с мясом и рисом;- котлета «По - киевски»;- котлеты с гречкой;- котлеты «Пожарские»;- котлета Нежная;- котлета из птицы;- котлеты куриные жареные;- куриная грудка запечённая с овощами;- куриные грудки в кляре;- куриное жаркое в пикантном соусе;- куриная котлета «Столичная»;- курица с ананасом;- курица с гречкой;- курица с овощами острая;- курица с картофелем по-Домашнему;- курица по-японски;- мясо птицы по-французски;- отбивная из окорока с черносливом;- поджарка из мяса птицы с гречкой;- поджарка из мяса птицы с картофельным пюре;- птица «По-столичному».- равиоли с куриным филе и сельдереем;- рулетик «Пташка»;- сациви из индейки;- сациви из курицы
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные Блюда с мясом птицы: Сорт первый: - тефтели «Семейные»; - филе куриное в сыре с яйцом; - филе куриное под сыром с помидорами; - цыпленок фаршированный яблоками; - чахохбили; - чахохбили из кур. Сорт второй: - поджарка «Славянская»; Сорт третий: - биточки из мяса птицы жареные; - биточки с сыром и чесноком жареные; - котлета «Аппетитная»; - котлета «Аппетитная» красным соусом и картофельным пюре; - котлета «Аппетитная» красным соусом и рисом; - котлета «Купеческая»; - котлета «Купеческая» с красным соусом и гречкой; - котлета «Купеческая» с красным соусом и картофельным пюре. Фирменный сорт: - бедрышко «Любительское» с пикантным соусом с гречкой и овощами; - биточки запеченные из индейки (филе) с картофелем по-Пражски; - биточки запеченные из индейки (филе) с рисом отварным; - биточки запеченные из индейки (филе) с гречкой отварной; - «Вок» с курицей; - «Вок» лапша рисовая, обжаренная с курицей и креветками; - голень «Деликатесная» с красным соусом с рисом и овощами; - каннелоне; - картофельные зразы с мясом птицы; - каша гречневая с цыпленком; - каша гречневая с индейкой; - каша гречневая с курицей - каша перловая с индейкой; - каша перловая с курицей - каша пшённая с индейкой; - каша пшённая с курицей; - каша рисовая с индейкой; - каша рисовая с курицей; - котлета Нежная с макаронными изделиями отварными; - котлета Нежная с рисом отварным; - котлета из птицы с картофелем отварным; - котлета из птицы с рисом с овощами; - котлета из птицы с макаронными изделиями отварными; - котлета из птицы с капустой тушенной; - котлета «По-киевски» с отварным картофелем;
Вторые обеденные блюда горячие, охлажденные и замороженные Блюда с мясом птицы: Сорт первый: - тефтели «Семейные»; - филе куриное в сыре с яйцом; - филе куриное под сыром с помидорами; - цыпленок фаршированный яблоками; - чахохбили; - чахохбили из кур. Сорт второй: - поджарка «Славянская»; Сорт третий: - биточки из мяса птицы жареные; - биточки с сыром и чесноком жареные; - котлета «Аппетитная»; - котлета «Аппетитная» красным соусом и картофельным пюре; - котлета «Аппетитная» красным соусом и рисом; - котлета «Купеческая»; - котлета «Купеческая» с красным соусом и гречкой; - котлета «Купеческая» с красным соусом и картофельным пюре. Фирменный сорт: - бедрышко «Любительское» с пикантным соусом с гречкой и овощами; - биточки запеченные из индейки (филе) с картофелем по-Пражски; - биточки запеченные из индейки (филе) с рисом отварным; - биточки запеченные из индейки (филе) с гречкой отварной; - «Вок» с курицей; - «Вок» лапша рисовая, обжаренная с курицей и креветками; - голень «Деликатесная» с красным соусом с рисом и овощами; - каннелоне; - картофельные зразы с мясом птицы; - каша гречневая с цыпленком; - каша гречневая с индейкой; - каша гречневая с курицей - каша перловая с индейкой; - каша перловая с курицей - каша пшённая с индейкой; - каша пшённая с курицей; - каша рисовая с индейкой; - каша рисовая с курицей; - котлета Нежная с макаронными изделиями отварными; - котлета Нежная с рисом отварным; - котлета из птицы с картофелем отварным; - котлета из птицы с рисом с овощами; - котлета из птицы с макаронными изделиями отварными; - котлета из птицы с капустой тушенной; - котлета «По-киевски» с отварным картофелем;
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Блюда с мясом птицы: Фирменный сорт:- куриный окорочок «Пикантный» с гречкой;- куриный окорочок «Пикантный» с рисом;- курица с овощами, лапшой в кисло-сладком соусе;- курица с овощами, лапшой в соусе «Карри»;- курица с овощами в кисло-сладком соусе;- крылышки «Острые» с соусом томатным и картофельным пюре с овощами;- лагман из птицы;- лазанья с курицей;- макароны с индейкой;- макароны с курицей;- манты с курицей с томатным соусом;- манты с курицей со сметанным соусом;- манты с курицей с уксусным соусом;- паста «Фирменная Пекорино»;- плов по-узбекски из цыпленка с горохом;- плов по-узбекски из цыпленка;- плов по-узбекски;- плов из курицы;- плов из птицы.- плов из птицы с черносливом;- плов из птицы с черносливом и горохом;- плов из птицы с горохом;- поджарка «Славянская» с томатным соусом и гречкой с овощами;- поджарка «Славянская» с томатным соусом и картофелем фри с овощами;- поджарка «Славянская» с томатным соусом и картофельным пюре;- рулетики «Оригинальные» с красным соусом и овощами;- тефтели «Семейные» с пикантным соусом и картофельным пюре;- тефтели «Семейные» с пикантным соусом с гречкой и грибами;- тефтели «Семейные» с пикантным соусом с рисом и овощами;- тефтели куриные с гречкой отварной; - тефтели куриные с рисом отварным; - тефтели куриные с макаронными изделиями отварными;- «Тори Тяхан»;- «Тори Тюкасоба»;- ушки с птицей и дичью;- филе куриное в сыре с яйцом с макаронами отварными;- чахохбили из куриных окорочков с макаронными изделиями отварными; - чахохбили из куриных окорочков с рисом отварным; - чахохбили из куриных окорочков с гречкой отварной.Односортный:- жаркое из печени;- жаркое из печени с грибным соусом и картофельным пюре;- жаркое из печени с красным соусом и рисом;- печень куриная с овощами;- печень куриная с овощами с рисом отварным; - печень куриная с гречкой отварной.
Блюда с мясом птицы: Фирменный сорт:- куриный окорочок «Пикантный» с гречкой;- куриный окорочок «Пикантный» с рисом;- курица с овощами, лапшой в кисло-сладком соусе;- курица с овощами, лапшой в соусе «Карри»;- курица с овощами в кисло-сладком соусе;- крылышки «Острые» с соусом томатным и картофельным пюре с овощами;- лагман из птицы;- лазанья с курицей;- макароны с индейкой;- макароны с курицей;- манты с курицей с томатным соусом;- манты с курицей со сметанным соусом;- манты с курицей с уксусным соусом;- паста «Фирменная Пекорино»;- плов по-узбекски из цыпленка с горохом;- плов по-узбекски из цыпленка;- плов по-узбекски;- плов из курицы;- плов из птицы.- плов из птицы с черносливом;- плов из птицы с черносливом и горохом;- плов из птицы с горохом;- поджарка «Славянская» с томатным соусом и гречкой с овощами;- поджарка «Славянская» с томатным соусом и картофелем фри с овощами;- поджарка «Славянская» с томатным соусом и картофельным пюре;- рулетики «Оригинальные» с красным соусом и овощами;- тефтели «Семейные» с пикантным соусом и картофельным пюре;- тефтели «Семейные» с пикантным соусом с гречкой и грибами;- тефтели «Семейные» с пикантным соусом с рисом и овощами;- тефтели куриные с гречкой отварной; - тефтели куриные с рисом отварным; - тефтели куриные с макаронными изделиями отварными;- «Тори Тяхан»;- «Тори Тюкасоба»;- ушки с птицей и дичью;- филе куриное в сыре с яйцом с макаронами отварными;- чахохбили из куриных окорочков с макаронными изделиями отварными; - чахохбили из куриных окорочков с рисом отварным; - чахохбили из куриных окорочков с гречкой отварной.Односортный:- жаркое из печени;- жаркое из печени с грибным соусом и картофельным пюре;- жаркое из печени с красным соусом и рисом;- печень куриная с овощами;- печень куриная с овощами с рисом отварным; - печень куриная с гречкой отварной.
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Сроки годности продукции смотрите приложение № 2 на одном листе. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре плюс 65-85°С-не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С: - блюда с морепродуктами – не более 36 часов; - блюда с измельченными морепродуктами – не более 24 часов; - блюда из мяса, птицы, рыбы, пловы фруктовые и мясные – не более 24 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 18 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 °С и ниже: - герметично фасованные– не более 180 суток; - негерметично фасованные– не более 30 суток; - в контейнере, блюда в вакуумном пакете – не более 90 суток. Сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от 2 °С до 6 °С: - блюда из мяса, птицы, пловы фруктовые и мясные – не более 120 часов; - блюда с тушеными овощами, картофелем отварным, жареным, драники картофельные, биточки и оладьи овощные, жюльен грибной – не более 96 часов; - блюда с крупяными гарнирами, с картофельным пюре, с макаронными изделиями, блюда из макаронных изделий – не более 96 часов. Срок годности охлажденных блюд при температуре 4±2 °С – не более 72 часов. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума и газовой смеси (азот и двуокись углерода) при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С: - в вакуумных пакетах – не более 10 суток. - в контейнере газовой смеси (азот и двуокись углерода) – не более 15 суток. Сроки годности герметично упакованной продукции с применением вакуума при температуре от °С до 5 °С: - упакованных под вакуумом - 15 суток; - упакованных под вакуумом в пакеты типа Criovac - 30 суток
Происхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская Федерация