Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины категории А: вырезка говяжья, вырезка говяжья с поясничного отдела; полуфабрикаты мясные крупнокусковые (бескостные и мясокостные) из говядины категории Б: корейка на кости говяжья, мясо говяжье (лопатка и шея); полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из говядины категории В: грудинка говяжья; полуфабрикаты мясные порционные бескостные из говядины категории А: антрекот говяжий; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из говядины категории А: бефстроганов из говядины, гуляш говяжий; полуфабрикаты мясные мелкокусковые (бескостные. Мясокостные) из говядины категории Б: мясо для плова говяжье, мясо для борща говяжье; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из говядины категории В: обрезь говяжья; полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из говядины категории Г: суповой набор говяжий, набор для холодца говяжий, ребра говяжьи; полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из говядины категории Д: кость говяжья, колено говяжье.
Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины категории А: вырезка говяжья, вырезка говяжья с поясничного отдела; полуфабрикаты мясные крупнокусковые (бескостные и мясокостные) из говядины категории Б: корейка на кости говяжья, мясо говяжье (лопатка и шея); полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из говядины категории В: грудинка говяжья; полуфабрикаты мясные порционные бескостные из говядины категории А: антрекот говяжий; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из говядины категории А: бефстроганов из говядины, гуляш говяжий; полуфабрикаты мясные мелкокусковые (бескостные. Мясокостные) из говядины категории Б: мясо для плова говяжье, мясо для борща говяжье; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из говядины категории В: обрезь говяжья; полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из говядины категории Г: суповой набор говяжий, набор для холодца говяжий, ребра говяжьи; полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из говядины категории Д: кость говяжья, колено говяжье.
Показать полностьюСвернуть
Документы
- СТО22862200-007-2018 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия"
Стандарты
- О безопасности мяса и мясной продукции
- О безопасности пищевой продукции
Условия хранения
Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС - 48 часов (крупнокусковые п/ф), - 36 часов (порционные, мелкокусковые п/ф), - 24 часа (рубленые п/ф). Срок годности продукции при температуре не выше - 18ºС - 30 суток (весовая и негерметично упакованная), - 90 суток (герметично упакованная, в том числе с применением вакуума). При отсутствии холода замороженные и охлажденные изделия хранению и реализации не подлежат.
Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС - 48 часов (крупнокусковые п/ф), - 36 часов (порционные, мелкокусковые п/ф), - 24 часа (рубленые п/ф). Срок годности продукции при температуре не выше - 18ºС - 30 суток (весовая и негерметично упакованная), - 90 суток (герметично упакованная, в том числе с применением вакуума). При отсутствии холода замороженные и охлажденные изделия хранению и реализации не подлежат.
Показать полностьюСвернуть
Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из баранины категории Г: суповой набор
Документы
- СТО 22862200-007-2018 "Полуфабрикаты мясные и мяссодержащие. Технические условия"
Стандарты
- О безопасности мяса и мясной продукции
- О безопасности пищевой продукции
Условия хранения
Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС - 48 часов (крупнокусковые п/ф), - 36 часов (порционные, мелкокусковые п/ф), - 24 часа (рубленые п/ф). Срок годности продукции при температуре не выше - 18ºС - 30 суток (весовая и негерметично упакованная), - 90 суток (герметично упакованная, в том числе с применением вакуума). При отсутствии холода замороженные и охлажденные изделия хранению и реализации не подлежат.
Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС - 48 часов (крупнокусковые п/ф), - 36 часов (порционные, мелкокусковые п/ф), - 24 часа (рубленые п/ф). Срок годности продукции при температуре не выше - 18ºС - 30 суток (весовая и негерметично упакованная), - 90 суток (герметично упакованная, в том числе с применением вакуума). При отсутствии холода замороженные и охлажденные изделия хранению и реализации не подлежат.
Показать полностьюСвернуть
Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные непанированные категории В: голубцы ленивые «Традиционные»; категории Г: голубцы «Экстра», охлажденные и замороженные.
Документы
- СТО 22862200-007-2018 "Полуфабрикаты мясные и мяссодержащие. Технические условия"
Стандарты
- О безопасности мяса и мясной продукции
- О безопасности пищевой продукции
Условия хранения
Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС - 48 часов (крупнокусковые п/ф), - 36 часов (порционные, мелкокусковые п/ф), - 24 часа (рубленые п/ф). Срок годности продукции при температуре не выше - 18ºС - 30 суток (весовая и негерметично упакованная), - 90 суток (герметично упакованная, в том числе с применением вакуума). При отсутствии холода замороженные и охлажденные изделия хранению и реализации не подлежат.
Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС - 48 часов (крупнокусковые п/ф), - 36 часов (порционные, мелкокусковые п/ф), - 24 часа (рубленые п/ф). Срок годности продукции при температуре не выше - 18ºС - 30 суток (весовая и негерметично упакованная), - 90 суток (герметично упакованная, в том числе с применением вакуума). При отсутствии холода замороженные и охлажденные изделия хранению и реализации не подлежат.
Показать полностьюСвернуть
Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые фаршированные с мясосодержащей начинкой категории В: голубцы по-домашнему; с мясосодержащей начинкой категории Г: перец фаршированный; кабачок фаршированный.
Документы
- СТО 22862200-007-2018 "Полуфабрикаты мясные и мяссодержащие. Технические условия"
Стандарты
- О безопасности мяса и мясной продукции
- О безопасности пищевой продукции
Условия хранения
Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС - 48 часов (крупнокусковые п/ф), - 36 часов (порционные, мелкокусковые п/ф), - 24 часа (рубленые п/ф). Срок годности продукции при температуре не выше - 18ºС - 30 суток (весовая и негерметично упакованная), - 90 суток (герметично упакованная, в том числе с применением вакуума). При отсутствии холода замороженные и охлажденные изделия хранению и реализации не подлежат.
Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС - 48 часов (крупнокусковые п/ф), - 36 часов (порционные, мелкокусковые п/ф), - 24 часа (рубленые п/ф). Срок годности продукции при температуре не выше - 18ºС - 30 суток (весовая и негерметично упакованная), - 90 суток (герметично упакованная, в том числе с применением вакуума). При отсутствии холода замороженные и охлажденные изделия хранению и реализации не подлежат.
Показать полностьюСвернуть
Полуфабрикаты мясные рубленые категории А: фарш «Говяжий», фарш «Домашний»; полуфабрикаты мясные рубленые категории Б: фарш «Говяжий» «Экстра»; полуфабрикаты мясные рубленые формованные непанированные категории А: котлета для гамбургера; полуфабрикаты мясные рубленые формованные непанированные категории Б: бифштекс «Фирменный» рубленый, бифштекс «Экстра», фрикадельки «Фирменные», фрикадельки «Любительские», фрикадельки с рисом, кнели «Нежные», тефтели «Экстра», чевапчичи, колбаски «По-ирландски», люля-кебаб; полуфабрикаты мясные рубленые формованные (панированные, непанированные) категории В: котлеты «Удачные», котлеты «Домашние», котлеты «Полтавские», котлеты «Деликатесные», колбаски «Домашние», колбаски «Пикантные», тефтели «Необыкновенные», шницель свиной «Экстра»; полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные категории Г: шницель свиной, котлеты «Столичные», ежики «Вкусные», колбаски «Гриль».
Полуфабрикаты мясные рубленые категории А: фарш «Говяжий», фарш «Домашний»; полуфабрикаты мясные рубленые категории Б: фарш «Говяжий» «Экстра»; полуфабрикаты мясные рубленые формованные непанированные категории А: котлета для гамбургера; полуфабрикаты мясные рубленые формованные непанированные категории Б: бифштекс «Фирменный» рубленый, бифштекс «Экстра», фрикадельки «Фирменные», фрикадельки «Любительские», фрикадельки с рисом, кнели «Нежные», тефтели «Экстра», чевапчичи, колбаски «По-ирландски», люля-кебаб; полуфабрикаты мясные рубленые формованные (панированные, непанированные) категории В: котлеты «Удачные», котлеты «Домашние», котлеты «Полтавские», котлеты «Деликатесные», колбаски «Домашние», колбаски «Пикантные», тефтели «Необыкновенные», шницель свиной «Экстра»; полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные категории Г: шницель свиной, котлеты «Столичные», ежики «Вкусные», колбаски «Гриль».
Показать полностьюСвернуть
Документы
- СТО 22862200-007-2018 "Полуфабрикаты мясные и мяссодержащие. Технические условия"
Стандарты
- О безопасности мяса и мясной продукции
- О безопасности пищевой продукции
Условия хранения
Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС - 48 часов (крупнокусковые п/ф), - 36 часов (порционные, мелкокусковые п/ф), - 24 часа (рубленые п/ф). Срок годности продукции при температуре не выше - 18ºС - 30 суток (весовая и негерметично упакованная), - 90 суток (герметично упакованная, в том числе с применением вакуума). При отсутствии холода замороженные и охлажденные изделия хранению и реализации не подлежат.
Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС - 48 часов (крупнокусковые п/ф), - 36 часов (порционные, мелкокусковые п/ф), - 24 часа (рубленые п/ф). Срок годности продукции при температуре не выше - 18ºС - 30 суток (весовая и негерметично упакованная), - 90 суток (герметично упакованная, в том числе с применением вакуума). При отсутствии холода замороженные и охлажденные изделия хранению и реализации не подлежат.
Показать полностьюСвернуть
Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из свинины категории А: вырезка свиная; полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из свинины категории Б: корейка свиная, окорок свиной на кости; полуфабрикаты мясные крупнокусковые (бескостные, мясокостные) из свинины категории В: мясо свиное, шея свиная, лопатка свиная, рулька свиная; полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из свинины категории Г: грудинка свиная; полуфабрикаты мясные порционные бескостные из свинины категории А: эскалоп свиной; полуфабрикаты мясные порционные бескостные из свинины категории Г: рулет свиной «По-восточному»; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из свинины категории Б: шашлык свиной «Купеческий», шашлык свиной «Гриль», шашлык свиной «Сицилия»; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из свинины категории В: поджарка свиная, гуляш из свинины, чалагач свиной, сало соленое «Белорусское»; полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из свинины категории Г: ребра свиные (с мясом), суповой набор свиной; полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из свинины категории Д: рагу свиное (хрящи), кость свиная.
Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из свинины категории А: вырезка свиная; полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из свинины категории Б: корейка свиная, окорок свиной на кости; полуфабрикаты мясные крупнокусковые (бескостные, мясокостные) из свинины категории В: мясо свиное, шея свиная, лопатка свиная, рулька свиная; полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из свинины категории Г: грудинка свиная; полуфабрикаты мясные порционные бескостные из свинины категории А: эскалоп свиной; полуфабрикаты мясные порционные бескостные из свинины категории Г: рулет свиной «По-восточному»; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из свинины категории Б: шашлык свиной «Купеческий», шашлык свиной «Гриль», шашлык свиной «Сицилия»; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из свинины категории В: поджарка свиная, гуляш из свинины, чалагач свиной, сало соленое «Белорусское»; полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из свинины категории Г: ребра свиные (с мясом), суповой набор свиной; полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из свинины категории Д: рагу свиное (хрящи), кость свиная.
Показать полностьюСвернуть
Документы
- СТО 22862200-007-2018 "Полуфабрикаты мясные и мяссодержащие. Технические условия"
Стандарты
- О безопасности мяса и мясной продукции
- О безопасности пищевой продукции
Условия хранения
Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС - 48 часов (крупнокусковые п/ф), - 36 часов (порционные, мелкокусковые п/ф), - 24 часа (рубленые п/ф). Срок годности продукции при температуре не выше - 18ºС - 30 суток (весовая и негерметично упакованная), - 90 суток (герметично упакованная, в том числе с применением вакуума). При отсутствии холода замороженные и охлажденные изделия хранению и реализации не подлежат.
Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 2ºС до 6ºС - 48 часов (крупнокусковые п/ф), - 36 часов (порционные, мелкокусковые п/ф), - 24 часа (рубленые п/ф). Срок годности продукции при температуре не выше - 18ºС - 30 суток (весовая и негерметично упакованная), - 90 суток (герметично упакованная, в том числе с применением вакуума). При отсутствии холода замороженные и охлажденные изделия хранению и реализации не подлежат.
Показать полностьюСвернуть