ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.55824/19

Условия хранения

Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток; - при температуре от минус 18 °С – не более 180 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток.