ДекларацииLAB
Открываем реестр деклараций
Открываем реестр деклараций
Архивный
ФГИССайт использует cookie
Обязательные cookie нужны для входа, безопасности, оплаты и работы сервиса. С вашего согласия мы сохраняем историю действий, а после входа — внутреннюю запись содержимого страниц и взаимодействий для улучшения сервиса. Во внутренней записи поля ввода маскируются, страницы входа и другие защищённые разделы исключены. Аналитические и маркетинговые технологии включаются только после согласия; изменить его можно через «Настройки cookie» внизу страницы. Подробнее: Политика cookie и Политика обработки персональных данных.
Причина изменения статуса
Основание: Уведомление № б/н от 30.01.2025
Техническая ошибка
Показать полностьюСвернутьИтоговая оценка сформирована. Зарегистрируйтесь бесплатно или войдите, чтобы увидеть подробные факторы.
Справочно; не является юридическим заключением. Методика · Оспорить оценку
Навигация
Разделы документа
Наименование
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"ОАО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Руководитель
КУЗЬМИНА ОЛЬГА ВАЛЕНТИНОВНА
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
ИНН
6025009824
ОГРН
1026000905787
Адрес места нахождения
182111, РОССИЯ, Псковская область, Г. ВЕЛИКИЕ ЛУКИ, УЛ. ЛИТЕЙНАЯ, Д.17
Российская Федерация
182111, РОССИЯ, обл Псковская, г Великие Луки, ул Литейная, дом 17, 4607091769999
Российская Федерация
Дата регистрации
20 октября 2022 г.
Организационно-правовая форма
Юридическое лицо
Тип декларанта
Физическое лицо
(Является изготовителем)
Контактная информация
velmeat@velmeat.ru
+78115349337
Наименование
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"ОАО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Адрес места нахождения
182111, РОССИЯ, Псковская область, Г. ВЕЛИКИЕ ЛУКИ, УЛ. ЛИТЕЙНАЯ, Д.17
Российская Федерация
Производственные площадки
182111, РОССИЯ, обл Псковская, г Великие Луки, ул Литейная, дом 17, 4607091769999
Дата регистрации
20 октября 2022 г.
Регистрирующий орган
Управление Федеральной налоговой службы по Псковской области
Контакты изготовителя
Наименование продукции
Продукты мясные деликатесныеПо найденным кодам и опубликованным этапам обязательная маркировка уже действует.
На дату регистрации: обязательный этап ещё не наступил
Предварительная оценка по активному справочнику. Окончательное решение принимается по ТН ВЭД, ОКПД2, характеристикам товара и действующим НПА.
Идентификации
Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- вареные. Категория Б: окорок бескостный «Изысканный». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория А: окорок бескостный «Изысканный», филей свиной. Категория Б: окорок «Аппетитный», окорок передний, окорок задний, буженина «Российская», окорочок «Аппетитный». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- сыровяленые. Категория А: окорок вяленый. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория А: Окорок, Категория Б: окорок передний, окорок задний Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- запеченные. Категория В: буженина «Традиционная».
Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- вареные. Категория Б: окорок бескостный «Изысканный». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория А: окорок бескостный «Изысканный», филей свиной. Категория Б: окорок «Аппетитный», окорок передний, окорок задний, буженина «Российская», окорочок «Аппетитный». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- сыровяленые. Категория А: окорок вяленый. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория А: Окорок, Категория Б: окорок передний, окорок задний Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- запеченные. Категория В: буженина «Традиционная».
Показать полностьюСвернуть10.13.14.610, 10.13.14.612, 10.13.11.000
Группа продукции ЕАЭС
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер лаборатории, указанный в ФГИС: РОСС RU.0001.21ПН40
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 8 октября 2015 г.
Протоколы:
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер лаборатории, указанный в ФГИС: РОСС RU.0001.21ПХ30
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 17 сентября 2014 г.
Протоколы:
Техническая ошибка
+78115349302
Сведения о регистрирующем органе
Управление Федеральной налоговой службы по Псковской области
Документы
Условия хранения
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияГруппа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- запеченные. Категория А: шейка «по-домашнему» в маринаде. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория Б: шейка Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория Б: шея.
Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- запеченные. Категория А: шейка «по-домашнему» в маринаде. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория Б: шейка Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория Б: шея.
Показать полностьюСвернутьОКПД 2: 10.13.14.610, 10.13.14.612, 10.13.11.000
Документы
Условия хранения
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияГруппа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория А: балык «Идеал», Карбонад «Купеческий», Корейка на кости. Категория Б: корейка, корейка «Царская», карбонад «Пикантный». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- запеченные. Категория А: карбонад «Московский» Категория Б: корейка «Боярская». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория А: балык «Идеал», Балык свиной, чипсы. Категория Б: корейка «Царская», корейка, Палочки к пиву Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- сыровяленые. Категория А: палочки к пиву. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- соленые. Категория Б: карбонад со шпиком маринованный.
Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория А: балык «Идеал», Карбонад «Купеческий», Корейка на кости. Категория Б: корейка, корейка «Царская», карбонад «Пикантный». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- запеченные. Категория А: карбонад «Московский» Категория Б: корейка «Боярская». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория А: балык «Идеал», Балык свиной, чипсы. Категория Б: корейка «Царская», корейка, Палочки к пиву Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- сыровяленые. Категория А: палочки к пиву. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- соленые. Категория Б: карбонад со шпиком маринованный.
Показать полностьюСвернутьОКПД 2: 10.13.14.610, 10.13.14.612, 10.13.11.000
Документы
Условия хранения
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Происхождение
Российская ФедерацияГруппа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- вареные. Категория Б: рулет «Невский», рулет «Петербургский», Грудинка «Купеческая», Грудинка на кости. Категория В: рулет «Деликатесный», бекон «Экстра», грудинка «Домашняя», ассорти в оболочке. Категория Г: мясо поросят. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория А: рулет «Аппетитный», рулет «Обыкновенный» Категория Б: рулька свиная прессованная, поросята, рулет «Домашний», рулет «Домашний» с чесноком, рулет «Нежный», рулет с сыром. Категория В: рулет «Фирменный», рулет «Оригинальный», грудинка, грудинка «Особая», грудинка «Ароматная» бескостная, грудинка бескостная «Домашняя», рулет «Деликатесный», грудинка «Домашняя», ассорти в оболочке, бекон «Экстра». Категория Г: ребрышки «Закусочные», бекон «Охотничий», грудинка «Классическая», рулька, щековина, рулет «Рябчик с чесноком». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- запеченные. Категория Б: свинина по-шведски. Категория В: грудинка «Застольная» Группа – мясная. Вид – продукты из мяса свинины. Подвид- копчено-запеченные. Категория В: грудинка «Купеческая». Категория Д: ребра, ребрышки «Оригинальные». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория А: орех свиной с пряностями, ветчина с можжевельником Категория Б: грудинка «Старорусская», грудинка, Ассорти из свинины Категория Г: ребра. Группа – мясная. Вид – продукты ветчинные из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория А: ветчина «Европейская», ветчина «Мраморная». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- сыровяленые. Категория А: свинина к пиву, ветчина сыровяленая из свинины «Царская». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- соленые. Категория Б: мясо маринованное. Категория В: бекон «Закусочный», бекон «Особый», бекон «Пряный», бекон «Домашний», бекон «Любительский», грудинка маринованная. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория Б: вырезка. Группа – мясная. Вид – продукты из мяса свинины. Подвид- копчено-запеченные. Категория А: вырезка. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория А: Вырезка в специях, Бастурма из свинины, Пастрома свиная.
Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- вареные. Категория Б: рулет «Невский», рулет «Петербургский», Грудинка «Купеческая», Грудинка на кости. Категория В: рулет «Деликатесный», бекон «Экстра», грудинка «Домашняя», ассорти в оболочке. Категория Г: мясо поросят. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория А: рулет «Аппетитный», рулет «Обыкновенный» Категория Б: рулька свиная прессованная, поросята, рулет «Домашний», рулет «Домашний» с чесноком, рулет «Нежный», рулет с сыром. Категория В: рулет «Фирменный», рулет «Оригинальный», грудинка, грудинка «Особая», грудинка «Ароматная» бескостная, грудинка бескостная «Домашняя», рулет «Деликатесный», грудинка «Домашняя», ассорти в оболочке, бекон «Экстра». Категория Г: ребрышки «Закусочные», бекон «Охотничий», грудинка «Классическая», рулька, щековина, рулет «Рябчик с чесноком». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- запеченные. Категория Б: свинина по-шведски. Категория В: грудинка «Застольная» Группа – мясная. Вид – продукты из мяса свинины. Подвид- копчено-запеченные. Категория В: грудинка «Купеческая». Категория Д: ребра, ребрышки «Оригинальные». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория А: орех свиной с пряностями, ветчина с можжевельником Категория Б: грудинка «Старорусская», грудинка, Ассорти из свинины Категория Г: ребра. Группа – мясная. Вид – продукты ветчинные из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория А: ветчина «Европейская», ветчина «Мраморная». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- сыровяленые. Категория А: свинина к пиву, ветчина сыровяленая из свинины «Царская». Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- соленые. Категория Б: мясо маринованное. Категория В: бекон «Закусочный», бекон «Особый», бекон «Пряный», бекон «Домашний», бекон «Любительский», грудинка маринованная. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид- копчено-вареный, варено-копченый Категория Б: вырезка. Группа – мясная. Вид – продукты из мяса свинины. Подвид- копчено-запеченные. Категория А: вырезка. Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория А: Вырезка в специях, Бастурма из свинины, Пастрома свиная.
Показать полностьюСвернутьОКПД 2: 10.13.14.610, 10.13.14.612, 10.13.11.000
Документы
Условия хранения
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Группа – мясная. Вид – продукт из мяса свинины. Подвид-сырокопченые. Категория В: Бекон сырокопченый.
ОКПД 2: 10.13.14.610, 10.13.14.612, 10.13.11.000
Документы
Условия хранения
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 65 суток. Сроки годности продуктов из свинины копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: - при температуре хранения от 0 до +6 °С – не более 60 суток; - при порционной нарезке при температуре хранения от 0 до +6°С – не более 45 суток. Сроки годности продуктов из свинины сыровяленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5% при температуре от 0 до +6 °С: - целым изделием не более 6 месяцев, - при сервировочной нарезке не более 90 суток, - при порционной нарезке не более 95 суток. Сроки годности продуктов из свинины сырокопченых, сыровяленых, копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных, запеченных, соленых упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при относительной влажности воздуха 75±5%: целым куском, при порционной, сервировочной нарезке при температуре минус 18 °С не более 180 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская Федерация