ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.39506/20Нажмите на номер, чтобы скопировать

см. Приложение №1

Разделы: 1, 3; п.п. 2.3, 2.4, 2.5 ТУ 10.13.14-039-52115729-2015 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие" Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от минус 1 до 6°С: кусковые бескостные полуфабрикаты: крупнокусковые – до 48 часов; порционные без панировки –до 48 часов; порционные в панировке, маринованные, с соусами, специями – до 36 часов; мелкокусковые без соусов и специй – до 36 часов; мелкокусковые маринованные, с соусами, специями – до 24 часов; кусковые мясокостные полуфабрикаты – до 36 часов; рубленые полуфабрикаты – до 24 часов; рубленых полуфабрикатов в маринадах: до 3 суток; выпускаемых с использованием комплексной пищевой добавки «Система Р 21 Фреш» - до 5 суток. Срок годности подмороженной продукции с момента изготовления при температуре от минус 1°С до минус 5°С: негерметично упакованной, весовой - до 48 часов. Срок годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 10°С (для полуфабрикатов фаршированных, в тесте при температуре не выше минус 18°С): негерметично упакованной, весовой – до 30 дней; герметично упакованной – до 90 дней; герметично упакованной с использованием вакуума – до 120 дней; герметично упакованной с введением в рецептуру фаршей (для рубленых полуфабрикатов, полуфабрикатов в тесте) антиокислителей – до 180 дней. Заключение Агентства во ветеринарии Камчатского края №488/1 от 15.12.2020 до 01.12.2023