ДекларацииLAB
Открываем реестр деклараций
Открываем реестр деклараций
Действует
ФГИССайт использует cookie
Обязательные cookie нужны для входа, безопасности, оплаты и работы сервиса. Аналитические и маркетинговые технологии включаются только после вашего согласия. Подробнее: Политика cookie и Политика обработки персональных данных.
Итоговая оценка сформирована. Зарегистрируйтесь бесплатно или войдите, чтобы увидеть подробные факторы.
Справочно; не является юридическим заключением. Методика · Оспорить оценку
Навигация
Разделы документа
Руководитель
СУСЛОВ ИЛЬЯ КОНСТАНТИНОВИЧ
ДИРЕКТОР
ИНН
4345024144
ОГРН
1024301315500
Адрес места нахождения
610002, РОССИЯ, обл Кировская, г Киров, ул Ленина, дом 101а
РОССИЯ
610000, РОССИЯ, КИРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г КИРОВ, УЛ МОСКОВСКАЯ, Д. 2А, КАБИНЕТ 1
РОССИЯ
Дата регистрации
23 марта 2023 г.
Организационно-правовая форма
Юридическое лицо
Тип декларанта
Уполномоченное изготовителем лицо
(Является изготовителем)
Контактная информация
+78332251192
starikovaoa@mail.ru
Сведения о регистрирующем органе
Адрес места нахождения
610000, РОССИЯ, КИРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г КИРОВ, УЛ МОСКОВСКАЯ, Д. 2А, КАБИНЕТ 1
РОССИЯ
Производственные площадки
610002, РОССИЯ, обл Кировская, г Киров, ул Ленина, дом 101а
Дата регистрации
23 марта 2023 г.
Регистрирующий орган
Управление Федеральной налоговой службы по Кировской области
Контакты изготовителя
Наименование продукции
ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ И ПРОЧЕГО СЫРЬЯ, В ТОМ ЧИСЛЕ С ГАРНИРАМИПроверьте ОКПД2, характеристики товара, исключения и действующий НПА.
Предварительная оценка по активному справочнику. Окончательное решение принимается по ТН ВЭД, ОКПД2, характеристикам товара и действующим НПА.
Идентификации
ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ВАРЕНЫЕ, ТУШЕНЫЕ: бефстроганов из курицы; гуляш из куриной печенки; гуляш из курицы; заливное из птицы; индейка тушеная по – кавказски; капуста тушеная с куриным фаршем; картофель тушеный с курицей; картофель тушеный с куриным фаршем; каша гречневая с куриным фаршем и овощами; курица в сметанном соусе; желе мясное; курица заливная; лапша (удон) с курицей; курица сю-вид; курица отварная; цыплята отварные; курица отварная порционная; курица «Хе»; окорочка цыплят отварные; паприкаш из куриной грудки; плов с курицей; рагу из курицы с овощами; рулет из курицы с печенью; студень из курицы. ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ЖАРЕНЫЕ: бедро куриное жареное; бедро куриное гриль; бризоль из курицы по-одесски; голень куриная жареная; голень куриная гриль; голень куриная по — мексикански; голень куриная фри; жаркое из курицы; крылышки в хрустящей панировке; крылышки «Чили» фри; крылышки к пиву; крылья - гриль; крылья-фри; курица по – аджарски; курица по – албански; курица – гриль; курица – фри; лапша (удон) с курицей и сыром; окорочка «Пикантные»; окорочка куриные гриль с соусом; окорочка куриные гриль; окорочка куриные гриль со сметаной; окорочка куриные жареные; окорочка куриные жареные острые; окорочка цыплят жареные; цыплята-бройлеры жареные; паста с курицей и грибами; потроха куриные острые; рис Тяхан с курицей и овощами; сациви из индейки; сациви из курицы; филе индейки в медово-горчичном маринаде; филе куриное в медово-горчичном маринаде; филе куриное «Барон»; филе куриное гриль; цыпленок – гриль; цыплята гриль; цыплята-табака; шашлык из курицы; шашлык из цыпленка. ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ: грудка «Императорская»; грудка куриная, запеченная с помидорами; жюльен из курицы; жюльен из курицы с грибами; запеканка картофельная с брокколи и курицей; запеканка картофельная с курицей и грибами; запеканка картофельная с курицей и перцем; индюк маринованный копчено- запеченный; курица «Амстердам»; курица «Забава»; курица по - арабски; курица по – генеральски; цыплята под майонезом; курица по – дижонски; курица по – европейски; курица по – крестьянски; курица по – мулянски; курица по-французски; цыпленок по – французски; курица; запеченная под сливочно – шафранным соусом; курица, запеченная с грибами; курочка «Фейерверк»; печень куриная с овощами; рулетик из курицы с грибами в беконе; рулетик «Каприз»; рулетик «Королевский»; рулетик «Цыпа»; рулетики из куриного филе с баклажанами; рулетики куриные в слоеном тесте; рулетики куриные с ветчиной в беконе; рулетики куриные с грибами; филе индейки, запеченное с перцем; филе куриное, запеченное с перцем; филе куриное «Баффало»; филе куриное по – французски; филе куриное, запеченное с ананасами; филе куриное, запеченное с ветчиной и помидорами; филе куриное, запеченное с картофелем и грибами; филе куриное, запеченное с луком и помидорами; филе куриное, запеченное с овощами и соусом барбекю; филе куриное, запеченное с помидорами; филе куриное, запеченное с фасолью стручковой и брокколи; филе куриное, запеченное со шпинатом и помидорами; филе куриное, запеченное с яблоками; филе куриное, запеченное с яблоками и помидорами; филе куриное, запеченное с помидорами; филе цыплят; запеченное в сметане; филе куриное с фасолью и соусом по-французски; цыпленок по – мексикански; цыплята под майонезом; шницель из курицы по – итальянски; филе куриное, запеченное с овощами. .
Стандарты
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер лаборатории, указанный в ФГИС: РОСС RU.0001.21АЯ13
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 1 августа 2014 г.
Управление Федеральной налоговой службы по Кировской области
ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ВАРЕНЫЕ, ТУШЕНЫЕ: бефстроганов из курицы; гуляш из куриной печенки; гуляш из курицы; заливное из птицы; индейка тушеная по – кавказски; капуста тушеная с куриным фаршем; картофель тушеный с курицей; картофель тушеный с куриным фаршем; каша гречневая с куриным фаршем и овощами; курица в сметанном соусе; желе мясное; курица заливная; лапша (удон) с курицей; курица сю-вид; курица отварная; цыплята отварные; курица отварная порционная; курица «Хе»; окорочка цыплят отварные; паприкаш из куриной грудки; плов с курицей; рагу из курицы с овощами; рулет из курицы с печенью; студень из курицы. ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ЖАРЕНЫЕ: бедро куриное жареное; бедро куриное гриль; бризоль из курицы по-одесски; голень куриная жареная; голень куриная гриль; голень куриная по — мексикански; голень куриная фри; жаркое из курицы; крылышки в хрустящей панировке; крылышки «Чили» фри; крылышки к пиву; крылья - гриль; крылья-фри; курица по – аджарски; курица по – албански; курица – гриль; курица – фри; лапша (удон) с курицей и сыром; окорочка «Пикантные»; окорочка куриные гриль с соусом; окорочка куриные гриль; окорочка куриные гриль со сметаной; окорочка куриные жареные; окорочка куриные жареные острые; окорочка цыплят жареные; цыплята-бройлеры жареные; паста с курицей и грибами; потроха куриные острые; рис Тяхан с курицей и овощами; сациви из индейки; сациви из курицы; филе индейки в медово-горчичном маринаде; филе куриное в медово-горчичном маринаде; филе куриное «Барон»; филе куриное гриль; цыпленок – гриль; цыплята гриль; цыплята-табака; шашлык из курицы; шашлык из цыпленка. ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ: грудка «Императорская»; грудка куриная, запеченная с помидорами; жюльен из курицы; жюльен из курицы с грибами; запеканка картофельная с брокколи и курицей; запеканка картофельная с курицей и грибами; запеканка картофельная с курицей и перцем; индюк маринованный копчено- запеченный; курица «Амстердам»; курица «Забава»; курица по - арабски; курица по – генеральски; цыплята под майонезом; курица по – дижонски; курица по – европейски; курица по – крестьянски; курица по – мулянски; курица по-французски; цыпленок по – французски; курица; запеченная под сливочно – шафранным соусом; курица, запеченная с грибами; курочка «Фейерверк»; печень куриная с овощами; рулетик из курицы с грибами в беконе; рулетик «Каприз»; рулетик «Королевский»; рулетик «Цыпа»; рулетики из куриного филе с баклажанами; рулетики куриные в слоеном тесте; рулетики куриные с ветчиной в беконе; рулетики куриные с грибами; филе индейки, запеченное с перцем; филе куриное, запеченное с перцем; филе куриное «Баффало»; филе куриное по – французски; филе куриное, запеченное с ананасами; филе куриное, запеченное с ветчиной и помидорами; филе куриное, запеченное с картофелем и грибами; филе куриное, запеченное с луком и помидорами; филе куриное, запеченное с овощами и соусом барбекю; филе куриное, запеченное с помидорами; филе куриное, запеченное с фасолью стручковой и брокколи; филе куриное, запеченное со шпинатом и помидорами; филе куриное, запеченное с яблоками; филе куриное, запеченное с яблоками и помидорами; филе куриное, запеченное с помидорами; филе цыплят; запеченное в сметане; филе куриное с фасолью и соусом по-французски; цыпленок по – мексикански; цыплята под майонезом; шницель из курицы по – итальянски; филе куриное, запеченное с овощами. .
Показать полностьюСвернутьОКПД 2: 10.85.11.000
Документы
Стандарты
Условия хранения
Условия хранения и срок годности горячих (термостатированных) изделий кулинарных из мяса птицы при температуре не ниже +65⁰С – не более 3 часов; включая время их транспортировки. Срок годности при температуре от 0°С до +6°С: - изделия жареные; отварные; тушеные; запеченные – 48 часов; - изделия из рубленого мяса птицы; в т. ч. с соусами и (или) с гарнирами – 12 часов; - желированные продукты из мяса птицы (студень) – 12 часов; - тушки и части тушек птицы копченые; копчено – запеченные и копчено – вареные – 72 часа; - гарниры: рис отварной; макаронные изделия; отварные; пюре картофельное – 12 часов; - гарниры: овощи тушеные; картофель отварной; жареный – 18 часов. Сроки годности замороженных изделий кулинарных из мяса птицы при температуре: - не выше минус 12°С – не более 30 суток; - не выше минус 18 °С со дня выработки – не более 90 суток. Сроки годности изделий кулинарных из мяса птицы; упакованных под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы при температуре хранения от 0 до 6°С: - целыми изделиями – не более 10 суток; - при порционной нарезке – не более 6 суток; -при сервировочной нарезке - не более 5 суток. При использовании консервантов; срок годности при температуре 0°С до +6°С до 10 суток. Сроки годности изделий; упакованных с применением регулируемой газовой среды при температуре хранения от 0 до 6°С: - охлажденных без консервантов до 10 суток; - охлажденных с консервантами до 20 суток.
Условия хранения и срок годности горячих (термостатированных) изделий кулинарных из мяса птицы при температуре не ниже +65⁰С – не более 3 часов; включая время их транспортировки. Срок годности при температуре от 0°С до +6°С: - изделия жареные; отварные; тушеные; запеченные – 48 часов; - изделия из рубленого мяса птицы; в т. ч. с соусами и (или) с гарнирами – 12 часов; - желированные продукты из мяса птицы (студень) – 12 часов; - тушки и части тушек птицы копченые; копчено – запеченные и копчено – вареные – 72 часа; - гарниры: рис отварной; макаронные изделия; отварные; пюре картофельное – 12 часов; - гарниры: овощи тушеные; картофель отварной; жареный – 18 часов. Сроки годности замороженных изделий кулинарных из мяса птицы при температуре: - не выше минус 12°С – не более 30 суток; - не выше минус 18 °С со дня выработки – не более 90 суток. Сроки годности изделий кулинарных из мяса птицы; упакованных под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы при температуре хранения от 0 до 6°С: - целыми изделиями – не более 10 суток; - при порционной нарезке – не более 6 суток; -при сервировочной нарезке - не более 5 суток. При использовании консервантов; срок годности при температуре 0°С до +6°С до 10 суток. Сроки годности изделий; упакованных с применением регулируемой газовой среды при температуре хранения от 0 до 6°С: - охлажденных без консервантов до 10 суток; - охлажденных с консервантами до 20 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ КОПЧЕНЫЕ, ВЯЛЕНЫЕ: карпачо (филе цыпленка); крылышки копченые; окорочка копченые; филе куриное копченое. ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ В ОБОЛОЧКЕ (ПАНИРОВАННЫЕ) ЖАРЕНЫЕ: бризоль из курицы жареный; бризоль из курицы по-одесски; грудка куриная в кляре; котлета «Кокетка»; котлета «Посольская»; котлета киевская; котлета по-княжески; котлета по-княжески сырная; курица по – столичному; курица фри; цыпленок фри; курица – кляр – фри; наггетсы из курицы; наггетсы из филе; наггетсы (из филе); сигары куриные с чесноком; стрипсы из куриного филе; филе куриное «Люкс»; филе куриное в орешках; филе куриное в кокосовой стружке; филе куриное в сухарях; филе куриное в картофельной корочке; филе цыплят в картофельной корочке; филе куриное в сырной корочке; филе куриное по – столичному. ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ В ОБОЛОЧКЕ (В ФОЛЬГЕ) ЗАПЕЧЕННЫЕ: грудки утиные, запеченные в фольге; курица с медом, запеченная в фольге. ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ЖАРЕНЫЕ: гусь, фаршированный картофелем; гусь, фаршированный черносливом; гусь, фаршированный яблоками; утка, фаршированная картофелем; утка, фаршированная черносливом; утка, фаршированная яблоками; окорочка куриные, фаршированные грибами; окорочка куриные, фаршированные капустой с грибами; окорочка куриные, фаршированные черносливом. ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА ПТИЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ЗАПЕЧЕНЫЕ И ЖАРЕНЫЕ: ватрушка из мяса птицы с грибным жюльеном; голубцы с курицей и грибами; голубцы с курицей и рисом; зразы куриные рубленые с грибами и ветчиной; зразы куриные рубленые с грибами и луком; зразы куриные рубленые с луком и яйцом; зразы куриные рубленые с грибами и помидорами; зразы куриные рубленые с сыром и ветчиной; зразы рубленые из кур; зразы рубленые из кур с омлетом; картофель по – французски с фаршем индейки; лапшевник с курицей; лапшевник с цыпленком; окорочка, фаршированные грибами и луком; перец, фаршированный рисом и мясом птицы; перец фаршированный, томленый в томатном соусе; рулет куриный «Праздничный». ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА ПТИЦЫ ФОРМОВАННЫЕ ПАРОВЫЕ: биточек куриный «Нежный» паровой; котлета куриная паровая; котлета из кур паровая; пюре куриное; пюре куриное со сливочным маслом; суфле из отварной курицы; тефтели из курицы в соусе.
ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ КОПЧЕНЫЕ, ВЯЛЕНЫЕ: карпачо (филе цыпленка); крылышки копченые; окорочка копченые; филе куриное копченое. ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ В ОБОЛОЧКЕ (ПАНИРОВАННЫЕ) ЖАРЕНЫЕ: бризоль из курицы жареный; бризоль из курицы по-одесски; грудка куриная в кляре; котлета «Кокетка»; котлета «Посольская»; котлета киевская; котлета по-княжески; котлета по-княжески сырная; курица по – столичному; курица фри; цыпленок фри; курица – кляр – фри; наггетсы из курицы; наггетсы из филе; наггетсы (из филе); сигары куриные с чесноком; стрипсы из куриного филе; филе куриное «Люкс»; филе куриное в орешках; филе куриное в кокосовой стружке; филе куриное в сухарях; филе куриное в картофельной корочке; филе цыплят в картофельной корочке; филе куриное в сырной корочке; филе куриное по – столичному. ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ В ОБОЛОЧКЕ (В ФОЛЬГЕ) ЗАПЕЧЕННЫЕ: грудки утиные, запеченные в фольге; курица с медом, запеченная в фольге. ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ЖАРЕНЫЕ: гусь, фаршированный картофелем; гусь, фаршированный черносливом; гусь, фаршированный яблоками; утка, фаршированная картофелем; утка, фаршированная черносливом; утка, фаршированная яблоками; окорочка куриные, фаршированные грибами; окорочка куриные, фаршированные капустой с грибами; окорочка куриные, фаршированные черносливом. ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА ПТИЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ЗАПЕЧЕНЫЕ И ЖАРЕНЫЕ: ватрушка из мяса птицы с грибным жюльеном; голубцы с курицей и грибами; голубцы с курицей и рисом; зразы куриные рубленые с грибами и ветчиной; зразы куриные рубленые с грибами и луком; зразы куриные рубленые с луком и яйцом; зразы куриные рубленые с грибами и помидорами; зразы куриные рубленые с сыром и ветчиной; зразы рубленые из кур; зразы рубленые из кур с омлетом; картофель по – французски с фаршем индейки; лапшевник с курицей; лапшевник с цыпленком; окорочка, фаршированные грибами и луком; перец, фаршированный рисом и мясом птицы; перец фаршированный, томленый в томатном соусе; рулет куриный «Праздничный». ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА ПТИЦЫ ФОРМОВАННЫЕ ПАРОВЫЕ: биточек куриный «Нежный» паровой; котлета куриная паровая; котлета из кур паровая; пюре куриное; пюре куриное со сливочным маслом; суфле из отварной курицы; тефтели из курицы в соусе.
Показать полностьюСвернутьУсловия хранения
Условия хранения и срок годности горячих (термостатированных) изделий кулинарных из мяса птицы при температуре не ниже +65⁰С – не более 3 часов; включая время их транспортировки. Срок годности при температуре от 0°С до +6°С: - изделия жареные; отварные; тушеные; запеченные – 48 часов; - изделия из рубленого мяса птицы; в т. ч. с соусами и (или) с гарнирами – 12 часов; - желированные продукты из мяса птицы (студень) – 12 часов; - тушки и части тушек птицы копченые; копчено – запеченные и копчено – вареные – 72 часа; - гарниры: рис отварной; макаронные изделия; отварные; пюре картофельное – 12 часов; - гарниры: овощи тушеные; картофель отварной; жареный – 18 часов. Сроки годности замороженных изделий кулинарных из мяса птицы при температуре: - не выше минус 12°С – не более 30 суток; - не выше минус 18 °С со дня выработки – не более 90 суток. Сроки годности изделий кулинарных из мяса птицы; упакованных под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы при температуре хранения от 0 до 6°С: - целыми изделиями – не более 10 суток; - при порционной нарезке – не более 6 суток; -при сервировочной нарезке - не более 5 суток. При использовании консервантов; срок годности при температуре 0°С до +6°С до 10 суток. Сроки годности изделий; упакованных с применением регулируемой газовой среды при температуре хранения от 0 до 6°С: - охлажденных без консервантов до 10 суток; - охлажденных с консервантами до 20 суток.
Условия хранения и срок годности горячих (термостатированных) изделий кулинарных из мяса птицы при температуре не ниже +65⁰С – не более 3 часов; включая время их транспортировки. Срок годности при температуре от 0°С до +6°С: - изделия жареные; отварные; тушеные; запеченные – 48 часов; - изделия из рубленого мяса птицы; в т. ч. с соусами и (или) с гарнирами – 12 часов; - желированные продукты из мяса птицы (студень) – 12 часов; - тушки и части тушек птицы копченые; копчено – запеченные и копчено – вареные – 72 часа; - гарниры: рис отварной; макаронные изделия; отварные; пюре картофельное – 12 часов; - гарниры: овощи тушеные; картофель отварной; жареный – 18 часов. Сроки годности замороженных изделий кулинарных из мяса птицы при температуре: - не выше минус 12°С – не более 30 суток; - не выше минус 18 °С со дня выработки – не более 90 суток. Сроки годности изделий кулинарных из мяса птицы; упакованных под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы при температуре хранения от 0 до 6°С: - целыми изделиями – не более 10 суток; - при порционной нарезке – не более 6 суток; -при сервировочной нарезке - не более 5 суток. При использовании консервантов; срок годности при температуре 0°С до +6°С до 10 суток. Сроки годности изделий; упакованных с применением регулируемой газовой среды при температуре хранения от 0 до 6°С: - охлажденных без консервантов до 10 суток; - охлажденных с консервантами до 20 суток.
ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА ПТИЦЫ ФОРМОВАННЫЕ ЖАРЕНЫЕ: бифштекс «Гулливер»; бифштекс куриный; бифштекс куриный – мини; биточки «Любительские» из курицы; биточки «Любительские» из цыплят; биточки «Петушок»; биточки «Пикантные»; бифштекс «Загадка»; котлеты куриные для бургеров; кнели куриные; колбаски куриные гриль; котлета «Антошка»; котлета куриная рубленая; котлета куриная для бургеров; котлета куриная (из грудки куриной); котлета куриная, фаршированная ананасами или курагой; котлета куриная фаршированная зеленым маслом; котлета куриная; фаршированная орехами; котлета «Ласточкино гнездо»; котлета «Ямщицкая»; котлетки куриные жареные; котлеты из курицы; котлеты из индейки; котлеты «Пожарские»; котлеты особые из курицы; люля-кебаб из курицы; мясо для ленивых; палочки куриные «Аппетитные»; наггетсы из фарша; филе рубленое из курицы; филе рубленое из цыпленка.ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА ПТИЦЫ ФОРМОВАННЫЕ ЗАПЕЧЕНЫЕ: голубцы ленивые из курицы. ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ С МУЧНЫМ КОМПОНЕНТОМ: сэндвич с курицей; хот – дог с куриной сосиской; чизбургер с котлетой из курицы; шаурма с курицей; бедро куриное жареное с макаронными изделиями отварными; бедро куриное жареное с рисом отварным; бедро куриное жареное с рисом «Пикантным»; котлета киевская с картофельным пюре; стрипсы куриные с картофелем фри и соусом «Сырный»; котлета куриная рубленая с картофельным пюре; котлета куриная рубленая с макаронными изделиями отварными; биточек куриный «Нежный» с пастой пенне и кетчупом; биточки куриные с пастой и тертым сыром; котлета куриная рубленая с рисом отварным; котлетки куриные с булгуром и соусом «Сливочно-чесночный»; курица по – французски с картофелем по – деревенски; тефтели «Курочка» с макаронными изделиями отварными; филе куриное в сырной корочке с картофельным пюре; булгур отварной; каша гречневая рассыпчатая; картофель по – деревенски; картофель жареный фри; пюре картофельное; картофельное пюре; макаронные изделия отварные;паста пенне; рис отварной; рис «Пикантный»; рис по – мексикански; бульон. СОУСЫ: соус белый основной; соус для сэндвича, бургеров, хот – дога, шаурмы; соус красный основной; соус сметанный; соус сметанный с томатом; Салат «Морковь по – корейски».
ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА ПТИЦЫ ФОРМОВАННЫЕ ЖАРЕНЫЕ: бифштекс «Гулливер»; бифштекс куриный; бифштекс куриный – мини; биточки «Любительские» из курицы; биточки «Любительские» из цыплят; биточки «Петушок»; биточки «Пикантные»; бифштекс «Загадка»; котлеты куриные для бургеров; кнели куриные; колбаски куриные гриль; котлета «Антошка»; котлета куриная рубленая; котлета куриная для бургеров; котлета куриная (из грудки куриной); котлета куриная, фаршированная ананасами или курагой; котлета куриная фаршированная зеленым маслом; котлета куриная; фаршированная орехами; котлета «Ласточкино гнездо»; котлета «Ямщицкая»; котлетки куриные жареные; котлеты из курицы; котлеты из индейки; котлеты «Пожарские»; котлеты особые из курицы; люля-кебаб из курицы; мясо для ленивых; палочки куриные «Аппетитные»; наггетсы из фарша; филе рубленое из курицы; филе рубленое из цыпленка.ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА ПТИЦЫ ФОРМОВАННЫЕ ЗАПЕЧЕНЫЕ: голубцы ленивые из курицы. ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ С МУЧНЫМ КОМПОНЕНТОМ: сэндвич с курицей; хот – дог с куриной сосиской; чизбургер с котлетой из курицы; шаурма с курицей; бедро куриное жареное с макаронными изделиями отварными; бедро куриное жареное с рисом отварным; бедро куриное жареное с рисом «Пикантным»; котлета киевская с картофельным пюре; стрипсы куриные с картофелем фри и соусом «Сырный»; котлета куриная рубленая с картофельным пюре; котлета куриная рубленая с макаронными изделиями отварными; биточек куриный «Нежный» с пастой пенне и кетчупом; биточки куриные с пастой и тертым сыром; котлета куриная рубленая с рисом отварным; котлетки куриные с булгуром и соусом «Сливочно-чесночный»; курица по – французски с картофелем по – деревенски; тефтели «Курочка» с макаронными изделиями отварными; филе куриное в сырной корочке с картофельным пюре; булгур отварной; каша гречневая рассыпчатая; картофель по – деревенски; картофель жареный фри; пюре картофельное; картофельное пюре; макаронные изделия отварные;паста пенне; рис отварной; рис «Пикантный»; рис по – мексикански; бульон. СОУСЫ: соус белый основной; соус для сэндвича, бургеров, хот – дога, шаурмы; соус красный основной; соус сметанный; соус сметанный с томатом; Салат «Морковь по – корейски».
Показать полностьюСвернутьУсловия хранения
Условия хранения и срок годности горячих (термостатированных) изделий кулинарных из мяса птицы при температуре не ниже +65⁰С – не более 3 часов; включая время их транспортировки. Срок годности при температуре от 0°С до +6°С: - изделия жареные; отварные; тушеные; запеченные – 48 часов; - изделия из рубленого мяса птицы; в т. ч. с соусами и (или) с гарнирами – 12 часов; - желированные продукты из мяса птицы (студень) – 12 часов; - тушки и части тушек птицы копченые; копчено – запеченные и копчено – вареные – 72 часа; - гарниры: рис отварной; макаронные изделия; отварные; пюре картофельное – 12 часов; - гарниры: овощи тушеные; картофель отварной; жареный – 18 часов. Сроки годности замороженных изделий кулинарных из мяса птицы при температуре: - не выше минус 12°С – не более 30 суток; - не выше минус 18 °С со дня выработки – не более 90 суток. Сроки годности изделий кулинарных из мяса птицы; упакованных под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы при температуре хранения от 0 до 6°С: - целыми изделиями – не более 10 суток; - при порционной нарезке – не более 6 суток; -при сервировочной нарезке - не более 5 суток. При использовании консервантов; срок годности при температуре 0°С до +6°С до 10 суток. Сроки годности изделий; упакованных с применением регулируемой газовой среды при температуре хранения от 0 до 6°С: - охлажденных без консервантов до 10 суток; - охлажденных с консервантами до 20 суток.
Условия хранения и срок годности горячих (термостатированных) изделий кулинарных из мяса птицы при температуре не ниже +65⁰С – не более 3 часов; включая время их транспортировки. Срок годности при температуре от 0°С до +6°С: - изделия жареные; отварные; тушеные; запеченные – 48 часов; - изделия из рубленого мяса птицы; в т. ч. с соусами и (или) с гарнирами – 12 часов; - желированные продукты из мяса птицы (студень) – 12 часов; - тушки и части тушек птицы копченые; копчено – запеченные и копчено – вареные – 72 часа; - гарниры: рис отварной; макаронные изделия; отварные; пюре картофельное – 12 часов; - гарниры: овощи тушеные; картофель отварной; жареный – 18 часов. Сроки годности замороженных изделий кулинарных из мяса птицы при температуре: - не выше минус 12°С – не более 30 суток; - не выше минус 18 °С со дня выработки – не более 90 суток. Сроки годности изделий кулинарных из мяса птицы; упакованных под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы при температуре хранения от 0 до 6°С: - целыми изделиями – не более 10 суток; - при порционной нарезке – не более 6 суток; -при сервировочной нарезке - не более 5 суток. При использовании консервантов; срок годности при температуре 0°С до +6°С до 10 суток. Сроки годности изделий; упакованных с применением регулируемой газовой среды при температуре хранения от 0 до 6°С: - охлажденных без консервантов до 10 суток; - охлажденных с консервантами до 20 суток.
Происхождение
РОССИЯПроисхождение
РОССИЯ