Полуфабрикаты мясные крупнокусковые и мелкокусковые бескостные: категории А - вырезка говяжья, вырезка свиная, окорок из говядины, филе из говядины, лопатка из говядины, говядина толстый край/тонкий край, поджарка из свинины, азу из говядины, бефстроганов из говядины; категории Б : окорок свиной, корейка свиная, орех свиной, карбонад свиной, лопатка свиная, гуляш из свинины; категории В – шейка свиная,грудинка свиная. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые и мелкокусковые мясокостные в маринаде: категории В : - корейка в маринаде; ребрышки свиные в маринаде. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые и мелкокусковые бескостные в маринаде: Категории А: поджарка из свинины
Полуфабрикаты мясные крупнокусковые и мелкокусковые бескостные: категории А - вырезка говяжья, вырезка свиная, окорок из говядины, филе из говядины, лопатка из говядины, говядина толстый край/тонкий край, поджарка из свинины, азу из говядины, бефстроганов из говядины; категории Б : окорок свиной, корейка свиная, орех свиной, карбонад свиной, лопатка свиная, гуляш из свинины; категории В – шейка свиная,грудинка свиная. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые и мелкокусковые мясокостные в маринаде: категории В : - корейка в маринаде; ребрышки свиные в маринаде. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые и мелкокусковые бескостные в маринаде: Категории А: поджарка из свинины
Показать полностьюСвернуть
Документы
- Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из субпродуктов животного происхождения охлажденные и замороженные.Технические условия. № ТУ 10.13.14-003-0142866024-2018
Условия хранения
Срок годности полуфабрикатов: при температуре не выше минус 18°С: - для мясных и мясокостных натуральных полуфабрикатов не более 6 месяцев; - для рубленных мясных и мясосодержащих, и субпродуктовых полуфабрикатов не более 3 месяцев. При температуре от 0 до 6°С: - для мясных и мясосодержащих натуральных полуфабрикатов не более 5 суток; - для мясных и мясокостных натуральных полуфабрикатов в маринаде не более 5 суток; - для рубленных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов не более 24 часов; С консервантом не более 5 суток.
Срок годности полуфабрикатов: при температуре не выше минус 18°С: - для мясных и мясокостных натуральных полуфабрикатов не более 6 месяцев; - для рубленных мясных и мясосодержащих, и субпродуктовых полуфабрикатов не более 3 месяцев. При температуре от 0 до 6°С: - для мясных и мясосодержащих натуральных полуфабрикатов не более 5 суток; - для мясных и мясокостных натуральных полуфабрикатов в маринаде не более 5 суток; - для рубленных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов не более 24 часов; С консервантом не более 5 суток.
Показать полностьюСвернуть
в маринаде; категории Б – стейк «Барбекю», гуляш из свинины в маринаде; категории В – шашлык «По-домашнему». Полуфабрикаты мясные порционные бескостные панированные/непанированные: категории А – эскалоп свиной, шницель из свинины, антрекот из говядины , лангет из говядины; категории Б – стейк из свинины, лангет из свинины, эскалоп из свинины «По-Венски», медальон из свинины, медальон «Царский», шницель из свинины, антрекот из говядины «По-Венски», лангет из говядины. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые и мелкокусковые бескостные и мясокостные: Категории Б- свинина на кости (разруб), говядина на кости (разруб); категории В – корейка свиная; окорок на кости; категории Г – грудинка свиная, рагу
в маринаде; категории Б – стейк «Барбекю», гуляш из свинины в маринаде; категории В – шашлык «По-домашнему». Полуфабрикаты мясные порционные бескостные панированные/непанированные: категории А – эскалоп свиной, шницель из свинины, антрекот из говядины , лангет из говядины; категории Б – стейк из свинины, лангет из свинины, эскалоп из свинины «По-Венски», медальон из свинины, медальон «Царский», шницель из свинины, антрекот из говядины «По-Венски», лангет из говядины. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые и мелкокусковые бескостные и мясокостные: Категории Б- свинина на кости (разруб), говядина на кости (разруб); категории В – корейка свиная; окорок на кости; категории Г – грудинка свиная, рагу
Показать полностьюСвернуть
Условия хранения
Срок годности полуфабрикатов: при температуре не выше минус 18°С: - для мясных и мясокостных натуральных полуфабрикатов не более 6 месяцев; - для рубленных мясных и мясосодержащих, и субпродуктовых полуфабрикатов не более 3 месяцев. При температуре от 0 до 6°С: - для мясных и мясосодержащих натуральных полуфабрикатов не более 5 суток; - для мясных и мясокостных натуральных полуфабрикатов в маринаде не более 5 суток; - для рубленных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов не более 24 часов; С консервантом не более 5 суток.
Срок годности полуфабрикатов: при температуре не выше минус 18°С: - для мясных и мясокостных натуральных полуфабрикатов не более 6 месяцев; - для рубленных мясных и мясосодержащих, и субпродуктовых полуфабрикатов не более 3 месяцев. При температуре от 0 до 6°С: - для мясных и мясосодержащих натуральных полуфабрикатов не более 5 суток; - для мясных и мясокостных натуральных полуфабрикатов в маринаде не более 5 суток; - для рубленных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов не более 24 часов; С консервантом не более 5 суток.
Показать полностьюСвернуть
свиное, ребра для гриля, рулька свиная, щековина, шкурка свиная; категории Д – кость пищевая свиная/ говяжья, набор для студня из говядины/ свинины, набор для холодца из говядины/свинины, набор для борща из говядины/из свинины, шпик на шкуре, шпик боковой, шпик хребтовый. Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные: категории Б – фарш говяжий, фарш «Домашний»; категории В – фарш свиной, фарш говяжий Особый. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные/непанированные: категории Б – колбаски для жарки «ФЕРМА-чи» из свинины, колбаски для жарки «ФЕРМА-чи» из говядины; категории В - бифштекс, бифштекс с чесноком, купаты «Домашние», люля-кебаб, тефтели «Домашние», колечки «Мясные». Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные панированные/непанированные: категории В – фрикадельки «Деревенские»;
свиное, ребра для гриля, рулька свиная, щековина, шкурка свиная; категории Д – кость пищевая свиная/ говяжья, набор для студня из говядины/ свинины, набор для холодца из говядины/свинины, набор для борща из говядины/из свинины, шпик на шкуре, шпик боковой, шпик хребтовый. Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные: категории Б – фарш говяжий, фарш «Домашний»; категории В – фарш свиной, фарш говяжий Особый. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные/непанированные: категории Б – колбаски для жарки «ФЕРМА-чи» из свинины, колбаски для жарки «ФЕРМА-чи» из говядины; категории В - бифштекс, бифштекс с чесноком, купаты «Домашние», люля-кебаб, тефтели «Домашние», колечки «Мясные». Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные панированные/непанированные: категории В – фрикадельки «Деревенские»;
Показать полностьюСвернуть
Условия хранения
Срок годности полуфабрикатов: при температуре не выше минус 18°С: - для мясных и мясокостных натуральных полуфабрикатов не более 6 месяцев; - для рубленных мясных и мясосодержащих, и субпродуктовых полуфабрикатов не более 3 месяцев. При температуре от 0 до 6°С: - для мясных и мясосодержащих натуральных полуфабрикатов не более 5 суток; - для мясных и мясокостных натуральных полуфабрикатов в маринаде не более 5 суток; - для рубленных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов не более 24 часов; С консервантом не более 5 суток.
Срок годности полуфабрикатов: при температуре не выше минус 18°С: - для мясных и мясокостных натуральных полуфабрикатов не более 6 месяцев; - для рубленных мясных и мясосодержащих, и субпродуктовых полуфабрикатов не более 3 месяцев. При температуре от 0 до 6°С: - для мясных и мясосодержащих натуральных полуфабрикатов не более 5 суток; - для мясных и мясокостных натуральных полуфабрикатов в маринаде не более 5 суток; - для рубленных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов не более 24 часов; С консервантом не более 5 суток.
Показать полностьюСвернуть
категории Г – гамбургер, гамбургер «Особый», голубцы ленивые, люля «Экстра», котлеты «Домашние», котлеты «Московские», котлеты «Свиные», шницель «Экстра», шницель печеночный,ромштекс. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные фаршированные порционные: категории Г – рулетики мясные с сыром. Полуфабрикаты из субпродуктов говяжьих натуральные бескостные панированные: Первая категория – стейк из говяжьей печени.
категории Г – гамбургер, гамбургер «Особый», голубцы ленивые, люля «Экстра», котлеты «Домашние», котлеты «Московские», котлеты «Свиные», шницель «Экстра», шницель печеночный,ромштекс. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные фаршированные порционные: категории Г – рулетики мясные с сыром. Полуфабрикаты из субпродуктов говяжьих натуральные бескостные панированные: Первая категория – стейк из говяжьей печени.
Показать полностьюСвернуть
Сроки годности и условия хранения продукции указаны на этикетке упаковки Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов.
Сроки годности и условия хранения продукции указаны на этикетке упаковки Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов.
Показать полностьюСвернуть
Документы
- Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из субпродуктов животного происхождения охлажденные и замороженные.Технические условия. № ТУ 10.13.14-003-0142866024-2018
Условия хранения
Срок годности полуфабрикатов: при температуре не выше минус 18°С: - для мясных и мясокостных натуральных полуфабрикатов не более 6 месяцев; - для рубленных мясных и мясосодержащих, и субпродуктовых полуфабрикатов не более 3 месяцев. При температуре от 0 до 6°С: - для мясных и мясосодержащих натуральных полуфабрикатов не более 5 суток; - для мясных и мясокостных натуральных полуфабрикатов в маринаде не более 5 суток; - для рубленных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов не более 24 часов; С консервантом не более 5 суток.
Срок годности полуфабрикатов: при температуре не выше минус 18°С: - для мясных и мясокостных натуральных полуфабрикатов не более 6 месяцев; - для рубленных мясных и мясосодержащих, и субпродуктовых полуфабрикатов не более 3 месяцев. При температуре от 0 до 6°С: - для мясных и мясосодержащих натуральных полуфабрикатов не более 5 суток; - для мясных и мясокостных натуральных полуфабрикатов в маринаде не более 5 суток; - для рубленных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов не более 24 часов; С консервантом не более 5 суток.
Показать полностьюСвернуть
Архивный