Тип декларации
Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)
Объект декларирования
Серийный выпуск
Статус лабораторий
Испытания проводились в аккредитованной в ЕАЭС лаборатории
Дата черновика
12.07.2019
Навигация
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЧЕРНЫШИХИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"ООО "ЧЕРНЫШИХИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Руководитель
КАШИНА ЛЮБОВЬ ВЯЧЕСЛАВОВНА
ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
ИНН
5250008604
ОГРН
1025201984686
Адрес места нахождения
607699, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ НИЖЕГОРОДСКАЯ, КСТОВСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ЧЕРНЫШИХА, ДОМ 70
Российская Федерация
Дата регистрации
23 апреля 2016 г.
Организационно-правовая форма
Общества с ограниченной ответственностью
Юридическое лицо
Тип декларанта
Физическое лицо
(Является изготовителем)
Контактная информация
+78314567701
cmk_nn@mail.ru
Сведения о регистрирующем органе
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 15 по Нижегородской области
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЧЕРНЫШИХИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"ООО "ЧЕРНЫШИХИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Адрес места нахождения
607699, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ НИЖЕГОРОДСКАЯ, КСТОВСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ЧЕРНЫШИХА, ДОМ 70
Российская Федерация
Дата регистрации
23 апреля 2016 г.
Регистрирующий орган
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 15 по Нижегородской области
Контакты изготовителя
Наименование продукции
Мясные и мясосодержащие колбасные изделия.Идентификации
Колбасы полукопченые и варено-копченые в ассортименте: колбасы полукопченые: категории А - "Фермерская"; категории Б- "Славянская", "Домашняя", "Боярская", "Фермерская", "Купеческая", "Фермерские колбаски", "Фермерский стандарт", "Фермерская подкопченая", "Домашние колбаски"; колбасы варено-копченые: категории А - "Купеческая", "Фермерская", "Домашняя"; категории Б - "Боярская", "Славянская", "Фермерская", "Домашняя".
Колбасы полукопченые и варено-копченые в ассортименте: колбасы полукопченые: категории А - "Фермерская"; категории Б- "Славянская", "Домашняя", "Боярская", "Фермерская", "Купеческая", "Фермерские колбаски", "Фермерский стандарт", "Фермерская подкопченая", "Домашние колбаски"; колбасы варено-копченые: категории А - "Купеческая", "Фермерская", "Домашняя"; категории Б - "Боярская", "Славянская", "Фермерская", "Домашняя".
Показать полностьюСвернутьДокументы
Стандарты
Условия хранения
Условия хранения и сроки годности продукции (смотри Приложение № 1 на 1 листе). Условия хранения и сроки годности охлажденной продукции при относительной влажности от 75% до 78%: Колбасы полукопченые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды при температуре не выше плюс 20°С - 3 суток; при температуре не выше плюс 12°С - 10 суток; при температуре от 0°С до плюс 6°С - 15 суток; целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности) при температуре от 0°С до плюс 6°С - 30 суток; целыми батонами с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0°С до плюс 6°С - 30-60 суток; порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0°С до плюс 6°С - 12-45 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0°С до плюс 6°С - 10-20 суток. Колбасы варено-копченые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от плюс 12°С до плюс 15°С - 15 суток; целыми батонами с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0°С до плюс 4°С - 30 суток; целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности) при температуре от 0°С до плюс 6°С - 30 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от плюс 5°С до плюс 8°С - 10-20 суток. Сроки годности после вскрытия оболочки при температуре от 0°С до плюс 6°С и относительной влажности от 75% до 78%: полукопченые колбасы - не более 3 суток; варено-копченые колбасы - не более 5 суток. Условия хранения замороженной продукции при температуре не выше минус 10°С: целыми батонами полукопченые колбасы - не более 90 суток; целыми батонами варено-копченые колбасы - не более 120 суток. Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единицы продукции. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов ТР ТС 034/2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012.
Условия хранения и сроки годности продукции (смотри Приложение № 1 на 1 листе). Условия хранения и сроки годности охлажденной продукции при относительной влажности от 75% до 78%: Колбасы полукопченые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды при температуре не выше плюс 20°С - 3 суток; при температуре не выше плюс 12°С - 10 суток; при температуре от 0°С до плюс 6°С - 15 суток; целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности) при температуре от 0°С до плюс 6°С - 30 суток; целыми батонами с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0°С до плюс 6°С - 30-60 суток; порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0°С до плюс 6°С - 12-45 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0°С до плюс 6°С - 10-20 суток. Колбасы варено-копченые: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от плюс 12°С до плюс 15°С - 15 суток; целыми батонами с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0°С до плюс 4°С - 30 суток; целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности) при температуре от 0°С до плюс 6°С - 30 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от плюс 5°С до плюс 8°С - 10-20 суток. Сроки годности после вскрытия оболочки при температуре от 0°С до плюс 6°С и относительной влажности от 75% до 78%: полукопченые колбасы - не более 3 суток; варено-копченые колбасы - не более 5 суток. Условия хранения замороженной продукции при температуре не выше минус 10°С: целыми батонами полукопченые колбасы - не более 90 суток; целыми батонами варено-копченые колбасы - не более 120 суток. Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единицы продукции. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов ТР ТС 034/2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияГруппа продукции ЕАЭС
Стандарты
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: RA.RU.21ПЮ19
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 20 марта 2015 г.
Сертификаты СМК
№ ХАССП RU.П921.04ФДФО.0056
№ № ХАССП RU.П921.04ФДФО.0056
Архивный