ЕАЭС N RU Д-RU.ПС04.В.01183/19

Условия хранения

Условия хранения и сроки годности деликатесных продуктов из свинины и говядины (смотри Приложение № 1 на 1 листе). Условия хранения и сроки годности деликатесных продуктов из свинины и говядины: сроки годности продуктов копчено-вареных при температуре от 0°С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% - не более 5 суток; сервировочная нарезка, упакованная под вакуумом - не более 10 суток; порционная нарезка, упакованная под вакуумом - не более 15 суток; сроки годности продуктов запеченных и копчено-запеченных при температуре от 0°С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% - не более 15 суток; при температуре от плюс 6°С до плюс 12°С - не более 10 суток; при температуре не выше минус 7°С - не более 30 суток; сроки годности продуктов запеченных и копчено-запеченных, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, при температуре от 0°С до плюс 6°С при сервировочной нарезке - не более 10 суток, при порционной нарезке - не более 20 суток, целым куском- не более 60 суток. Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единицы продукции. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов ТР ТС 034/2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012.

Происхождение