КОЛБАСЫ ПОЛУКОПЧЕНЫЕ И ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ. КОЛБАСЫ ПОЛУКОПЧЕНЫЕ: ВЫСШИЙ СОРТ: "ДЕРЕВЕНСКАЯ КУРИНАЯ"; 1 СОРТ: "КУРИНАЯ ОСОБАЯ", "КАЗАЧЬЯ", "КИЕВСКАЯ"; 2 СОРТ: "ПЕППЕРОНИ", "БУТЕРБРОДНАЯ"; 3 СОРТ: СЕРВЕЛАТ "ПО-ТАТАРСКИ"
КОЛБАСЫ ПОЛУКОПЧЕНЫЕ И ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ. КОЛБАСЫ ПОЛУКОПЧЕНЫЕ: ВЫСШИЙ СОРТ: "ДЕРЕВЕНСКАЯ КУРИНАЯ"; 1 СОРТ: "КУРИНАЯ ОСОБАЯ", "КАЗАЧЬЯ", "КИЕВСКАЯ"; 2 СОРТ: "ПЕППЕРОНИ", "БУТЕРБРОДНАЯ"; 3 СОРТ: СЕРВЕЛАТ "ПО-ТАТАРСКИ"
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Рекомендуемые сроки годности колбас с момента окончания технологического процесса в охлажденном состоянии при относительной влажности воздуха от 75% до 78%: - при температуре не выше 20º С - не более 3 суток, - при температуре не выше 12º С - не более 10 суток, - при температуре от 4º С до 6º С - не более15 суток, - при температуре от 0º С до 4º С - не более 30 суток, - при температуре от 0º С до 6º С для колбас, изготовленных с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е326, - не более 30 суток, - при температуре от 0º С до 6º С для колбас в полиамидных барьерных (парогазонепроницаемых) оболочках- не более 45 суток, - при температуре не выше минус 8º С - не более 3 месяцев, - при температуре не выше минус 18º С - не более 11 месяцев. Рекомендуемые сроки годности при температуре от 0º С до 6º С колбас полукопченых, упакованных под вакуумом: - целыми батонами - не более 30 суток, - нарезанных куском (порционная нарезка) - не более 12 суток, - нарезанных ломтиками (сервировочная нарезка) - не более 10 суток.
Упаковка: пакеты из полимерной многослойной термоусадочной пленки; под вакуумом
Документы
- "Колбасы полукопченые и варено-копченые из мяса птицы. Технические условия". № СТО 23517941-009-2014
Стандарты
- "Колбасы полукопченые и варено-копченые из мяса птицы. Технические условия".
Условия хранения
Рекомендуемые сроки годности колбас с момента окончания технологического процесса в охлажденном состоянии при относительной влажности воздуха от 75% до 78%: - при температуре не выше 20º С - не более 3 суток, - при температуре не выше 12º С - не более 10 суток, - при температуре от 4º С до 6º С - не более15 суток, - при температуре от 0º С до 4º С - не более 30 суток, - при температуре от 0º С до 6º С для колбас, изготовленных с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е326, - не более 30 суток, - при температуре от 0º С до 6º С для колбас в полиамидных барьерных (парогазонепроницаемых) оболочках- не более 45 суток, - при температуре не выше минус 8º С - не более 3 месяцев, - при температуре не выше минус 18º С - не более 11 месяцев. Рекомендуемые сроки годности при температуре от 0º С до 6º С колбас полукопченых, упакованных под вакуумом: - целыми батонами - не более 30 суток, - нарезанных куском (порционная нарезка) - не более 12 суток, - нарезанных ломтиками (сервировочная нарезка) - не более 10 суток.
Рекомендуемые сроки годности колбас с момента окончания технологического процесса в охлажденном состоянии при относительной влажности воздуха от 75% до 78%: - при температуре не выше 20º С - не более 3 суток, - при температуре не выше 12º С - не более 10 суток, - при температуре от 4º С до 6º С - не более15 суток, - при температуре от 0º С до 4º С - не более 30 суток, - при температуре от 0º С до 6º С для колбас, изготовленных с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е326, - не более 30 суток, - при температуре от 0º С до 6º С для колбас в полиамидных барьерных (парогазонепроницаемых) оболочках- не более 45 суток, - при температуре не выше минус 8º С - не более 3 месяцев, - при температуре не выше минус 18º С - не более 11 месяцев. Рекомендуемые сроки годности при температуре от 0º С до 6º С колбас полукопченых, упакованных под вакуумом: - целыми батонами - не более 30 суток, - нарезанных куском (порционная нарезка) - не более 12 суток, - нарезанных ломтиками (сервировочная нарезка) - не более 10 суток.
Показать полностьюСвернуть