Пищевая рыбная продукция. Рыбные кулинарные полуфабрикаты охлажденные и замороженные с добавлением или без добавления овощей, грибов, лимона, сыра, панировки, маринада, пряностей и специй - рыба (голец, горбуша, дорадо, зубатка, камбала, кета, кижуч, карп, кефаль (пеленгас), корюшка, кунджа, лосось атлантический, лемонема, масляная рыба (эсколар), семга, минтай, муксун, макрурус, навага, нерка, окунь, осетр, палтус, пикша, путассу, сайда, сайра, сибас, сиг, скумбрия, стерлядь, судак, сардина, сельдь, терпуг, треска, форель радужная, форель, хек, чавыча, щука, язь): филе с кожей, филе без кожи, тушка, кусок, спинка, стейк - в том числе глазированные; брюшки (обрезь), набор для ухи, колбаски для жарки; порционный полуфабрикат - для варки, припускания, тушения, гриля, барбекю, жарки, запекания; поджарка, рулет натуральный, фарш рыбный, биточки, котлеты, палочки рыбные, наггетсы рыбные, тефтели, фрикадельки, шницель, биточки из икры, шашлык, рыба фаршированная
Пищевая рыбная продукция. Рыбные кулинарные полуфабрикаты охлажденные и замороженные с добавлением или без добавления овощей, грибов, лимона, сыра, панировки, маринада, пряностей и специй - рыба (голец, горбуша, дорадо, зубатка, камбала, кета, кижуч, карп, кефаль (пеленгас), корюшка, кунджа, лосось атлантический, лемонема, масляная рыба (эсколар), семга, минтай, муксун, макрурус, навага, нерка, окунь, осетр, палтус, пикша, путассу, сайда, сайра, сибас, сиг, скумбрия, стерлядь, судак, сардина, сельдь, терпуг, треска, форель радужная, форель, хек, чавыча, щука, язь): филе с кожей, филе без кожи, тушка, кусок, спинка, стейк - в том числе глазированные; брюшки (обрезь), набор для ухи, колбаски для жарки; порционный полуфабрикат - для варки, припускания, тушения, гриля, барбекю, жарки, запекания; поджарка, рулет натуральный, фарш рыбный, биточки, котлеты, палочки рыбные, наггетсы рыбные, тефтели, фрикадельки, шницель, биточки из икры, шашлык, рыба фаршированная
Показать полностьюСвернуть
ТМ: Продукция может вырабатываться под различными торговыми марками, зарегистрированными в установленном порядке.
Хранение: Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления: упакованной без применения вакуума - не более 24 часов; упакованной с применением вакуума и/или в газовой модифицированной среде - не более 5 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления: весовой и негерметично упакованной - не более 90 суток; герметично упакованной, в том числе с применением вакуума и/или в газовой модифицированной среде - не более 6 месяцев. Срок годности замороженной продукции с момента изготовления: при температуре хранения не выше минус 25°С - не более 9 месяцев.
Документы
- Рыбные кулинарные полуфабрикаты . Технические условия. № СТО 28059147-001-2019
Условия хранения
Условия хранения продукции с момента изготовления: Охлажденной - при температуре от минус 2°С до 2°С; замороженной - при температуре не выше минус 18°С.