ЕАЭС N RU Д-RU.НВ56.В.14898/20

Порционные мясокостные категории А из говядины: бифштекс натуральный, говядина духовая ,мясо в маринаде, бризоль, зразы, антрекот , лангет, ромштекс, вырезка , рулет. Порционные бескостные полуфабрикаты категории А из свинины: вырезка Порционные бескостные полуфабрикаты категории Б из свинины: свинина духовая, мясо в маринаде, медальон из свиной вырезки, шницель «венский», эскалоп, котлета натуральная, ассорти из говядины и свинины. Порционные мясокостные категории Б из говядины: мясо по-еврейски, говядина для студня. Категория Б из свинины: набор для студня, рулька. полуфабрикаты мясные рубленые: категории Б– колбаски гриль, котлета натуральная, кордон-блю, котлеты пожарские, котлеты домашние, котлеты из говядины, котлеты из свинины, котлеты московские, купаты, люля-кебаб, рулет мясной, тефтели; категории Г – бифштекс, биточки, котлеты, зразы, люля-кебаб из баранины. Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой: категории В – манты, пельмени домашнии, чебуреки. Мясные рубленые полуфабрикаты категории Б: ежики, колбаски гриль, люля-кебаб, купаты, тефтели, рулет мясной, фрикадельки , котлеты печеночные , биточки для запекания, котлеты «домашние», котлеты «московские», котлеты из говядины, зразы с сыром, котлеты из свинины. Полуфабрикаты мясные рубленные категории В: фарш говяжий, фарш свиной, фарш «особый». Полуфабрикаты мясные рубленые категории Г: биточки ,бифштекс, гамбургеры , котлеты. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленные, фаршированные категории Г: баклажаны фаршированные мясом и рисом, кабачок фаршированный мясом и рисом, перец фаршированный мясом и рисом, голубцы, голубцы ленивые. Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой категории В: пельмени «захаровские», «домашние», «сибирские», пельмени с телятиной «оригинальные», «уральские», «баярские», «купеческие», «царские», «аппетитные», пельмени с мясом поросят «классические». Пельмени из мяса молодых бычков «любительские», равиоли, манты, хинкали, чебуреки. Полуфабрикаты крупнокусковые бескостные категории А из говядины: тазобедренная часть, лопатка, длиннейшая мышца. Крупнокусковые бескостные категории Б (говядина): шейка, грудная часть, котлетное мясо. Категория Б из свинины: окорок , лопатка, карбонат, шейка, корейка, буженина охлажденная. Категория Г (свинина): котлетное мясо, грудинка Мелкокусковые бескостные полуфабрикаты категории Б из свинины: поджарка, мясо в маринаде аппетитное , гуляш, мясо для шашлыка, мясо для плова, шашлык «омский». Категория Б из говядины: шашлык, азу, бефстроганов, гуляш , поджарка, мясо для шашлыка, мясо для плова, шашлык «омский», мясо в маринаде аппетитное. Крупнокусковые мясокостные категории А из свинины: шейка на кости, окорок на кости , лопатка на кости, корейка. Категория А из говядины: оковалок на кости, шейная часть на кости , лопаточная часть на кости , филе на кости. Крупнокусковые мясокостные категории В из свинины: грудинка . Мелкокусковые мясокостные категории Б из свинины: ребрышки, рагу, мясо для жаркого.