ЕАЭС N RU Д-RU.АЖ20.В.00233/19

Условия хранения

Срок годности колбас сырокопченых полусухих при относительной влажности воздуха от 75% до 78% и температуре от 12°С до 15°С - 3 месяца; упакованных под вакуумом : целыми батонами -5 месяцев; при сервировочной нарезке -15 суток, при порционной нарезке -17 суток; упакованных в среде модифицированной атмосферы при температуре от 0°С до 6°С (смеси защитных газов): целыми батонами -5 месяцев, при сервировочной нарезке -20 суток, при порционной нарезке -22 суток; упакованных под вакуумом : целыми батонами -6 месяцев, при сервировочной нарезке - 25 суток, при порционной нарезке -30 суток; упакованных в среде модифицированной атмосферы (смеси защитных газов ): при сервировочной нарезке -30 суток, при порционной нарезке -35 суток; при температуре от минус 2°С до 4°С-5 месяцев; при температуре от минус 7°С до минус 9°С -8 месяцев. Срок годности колбас сырокопченых мажущейся консистенции при температуре не выше 12°С и относительной влажности от 75% до 78% - 30 суток, при температуре от 2°С до 6°С -3 месяца, при температуре от минус 7°С до минус 9°С -5 месяцев. Срок годности снеков, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0°С до 25°С и относительной влажности воздуха (75±5)% - 6 месяцев. Срок годности при температуре от 0°С до 6°С после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.

Происхождение