Полуфабрикаты мясные мелкокусковые: бескостные категории А - гуляш из говядины; гуляш из свинины; категории Б - шашлык "Классический".Полуфабрикаты мясные рубленые: неформованные категории А - фарш "Из говядины"; категории Б - фарш "Домашний", категории Г - фарш "Смешанный"; формованные категории Б: Бифштекс "Домашний", Бифштекс "Рубленый", Фрикадельки, Набор для супа с фрикадельками; категории В: Бифштекс "Особый", Биточки говяжьи, Биточки "Крестьянские", Рулет мясной с яйцом, Котлеты "По-хлыновски", Шницель "Говяжий"; категории Г: Котлеты "Боярские", Шницель "Свиной".Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые: категории В - Котлеты "Московские", Котлеты "Валдайские"; категории Г - "Котлеты свино-говяжьи", Котлеты "Смачные", Тефтели, Зразы рубленые.Полуфабрикаты замороженные в тесте: с мясной начинкой категории Б - пельмени "Бабушкины", пельмени "Говяжьи"; категории В - пельмени "Крестьянские", пельмени "Деревенские", пельмени "Царские", пельмени "Мясные с картофелем", пельмени "Мясо картофельные из свинины", пельмени "Зимушка", Чебуреки "Стриж", Манты "Мясные", Манты, Хинкали "Горские", Колдуны "Ижевские", Посекунчики "По-домашнему"; Пельмени мясные;с мясосодержащей начинкой категории В - пельмени "Зимушка со свежей капустой", чебуреки "Деревенские"; категории Г - Пельмени "Мясокапустные"; Пельмени мясо-картофельные, Перепечи "Бурановские"
Полуфабрикаты мясные мелкокусковые: бескостные категории А - гуляш из говядины; гуляш из свинины; категории Б - шашлык "Классический".Полуфабрикаты мясные рубленые: неформованные категории А - фарш "Из говядины"; категории Б - фарш "Домашний", категории Г - фарш "Смешанный"; формованные категории Б: Бифштекс "Домашний", Бифштекс "Рубленый", Фрикадельки, Набор для супа с фрикадельками; категории В: Бифштекс "Особый", Биточки говяжьи, Биточки "Крестьянские", Рулет мясной с яйцом, Котлеты "По-хлыновски", Шницель "Говяжий"; категории Г: Котлеты "Боярские", Шницель "Свиной".Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые: категории В - Котлеты "Московские", Котлеты "Валдайские"; категории Г - "Котлеты свино-говяжьи", Котлеты "Смачные", Тефтели, Зразы рубленые.Полуфабрикаты замороженные в тесте: с мясной начинкой категории Б - пельмени "Бабушкины", пельмени "Говяжьи"; категории В - пельмени "Крестьянские", пельмени "Деревенские", пельмени "Царские", пельмени "Мясные с картофелем", пельмени "Мясо картофельные из свинины", пельмени "Зимушка", Чебуреки "Стриж", Манты "Мясные", Манты, Хинкали "Горские", Колдуны "Ижевские", Посекунчики "По-домашнему"; Пельмени мясные;с мясосодержащей начинкой категории В - пельмени "Зимушка со свежей капустой", чебуреки "Деревенские"; категории Г - Пельмени "Мясокапустные"; Пельмени мясо-картофельные, Перепечи "Бурановские"
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности полуфабрикатов при температуре хранения и реализации от (2±4)ºС мелкокусковых – 36 часов, мелкокусковых маринованных и рубленых – 24 часа; в замороженном виде при температуре хранения не выше минус 10º рубленых формованных полуфабрикатов – 20 суток, остальных - 30 суток; не выше минус 18º до 90 суток
Документы
- "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия" № СТО 98792911-001-2019