Тип декларации
Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)
Объект декларирования
Серийный выпуск
Статус лабораторий
Испытания проводились в аккредитованной в ЕАЭС лаборатории
Дата черновика
09.07.2019
Навигация
Руководитель
СИНЕЛЬНИКОВА АНЖЕЛИКА АЛЕКСАНДРОВНА
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
ИНН
6205008450
ОГРН
1136226000680
Адрес места нахождения
391036, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ РЯЗАНСКАЯ, КЛЕПИКОВСКИЙ РАЙОН, ПОСЕЛОК ЧУЛИС
РОССИЯ
Дата регистрации
5 января 2016 г.
Организационно-правовая форма
Общества с ограниченной ответственностью
Юридическое лицо
Тип декларанта
Изготовитель
(Является изготовителем)
Контактная информация
+79109008618
restoran@festival62.ru
Сведения о регистрирующем органе
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №2 по Рязанской области
Адрес места нахождения
391036, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ РЯЗАНСКАЯ, КЛЕПИКОВСКИЙ РАЙОН, ПОСЕЛОК ЧУЛИС
РОССИЯ
Дата регистрации
5 января 2016 г.
Регистрирующий орган
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №2 по Рязанской области
Контакты изготовителя
Наименование продукции
Сыры.Идентификации
Сыр твердый "ФрейГрю" с массовой долей жира в сухом веществе от 35% до 55%; Сыры полутвердые: - сыр Крещенца с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Крещенца с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% с добавлением: семян пажитника и/или черного перца и/или белого перца, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или паприки, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки), и/или имбиря (свежий и/или сушеный), и/или консервированных оливок и/или консервированных маслин; и/или чеснока, и/или грецких орехов, и/или кедровых орехов, и/или фисташек; - сыр Качотта с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Качотта с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% с добавлением: семян пажитника и/или черного перца и/или белого перца, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или паприки, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки), и/или имбиря (свежий и/или сушеный), и/или консервированных оливок и/или консервированных маслин; и/или чеснока, и/или грецких орехов, и/или кедровых орехов, и/или фисташек; - сыр Абондас с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Качокавалло с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Качокавалло с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% копченый;
Сыр твердый "ФрейГрю" с массовой долей жира в сухом веществе от 35% до 55%; Сыры полутвердые: - сыр Крещенца с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Крещенца с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% с добавлением: семян пажитника и/или черного перца и/или белого перца, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или паприки, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки), и/или имбиря (свежий и/или сушеный), и/или консервированных оливок и/или консервированных маслин; и/или чеснока, и/или грецких орехов, и/или кедровых орехов, и/или фисташек; - сыр Качотта с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Качотта с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% с добавлением: семян пажитника и/или черного перца и/или белого перца, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или паприки, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки), и/или имбиря (свежий и/или сушеный), и/или консервированных оливок и/или консервированных маслин; и/или чеснока, и/или грецких орехов, и/или кедровых орехов, и/или фисташек; - сыр Абондас с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Качокавалло с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Качокавалло с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% копченый;
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Сроки годности, сыры твердые и полутвердые, при температуре хранения от 0°С до +6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - целый сыр без упаковки или упакованный в бумажную, и/или тканевую и/или деревянную упаковку - не более 240 суток; - в разрезанном виде упакованный с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 120 суток; - в разрезанном виде упакованный в негерметичную полимерную упаковку, сыры с вкусовыми компонентами в разрезанном виде - не более 30 суток; - сыры с вкусовыми компонентами целые - не более 60 суток. Сроки годности, мягкие сыры, при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 85% включительно: - "Белпер Кнолли" свежий, "Бри", "Валансе", "Камамбер", "Маскарпоне" - не более 60 суток; - "Маскарпоне" с консервантами - не более 120 суток; - "Стракино", "Моцарелла" - не более 20 суток; - "Буратта" - не более 15 суток. Сроки годности, сыра "Квелли", при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - без применения вакуума и модифицированной газовой среды - не более 40 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 120 суток; - хранение в рассоле в герметичной упаковке - не более 240 суток; - хранение в рассоле в негерметичной упаковке - не более 180 суток. Сроки годности, сыра "Гизельдон", при температуре хранения от минус 4°С до плюс 4°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - без применения вакуума и модифицированной газовой среды - не более 45 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 90 суток. Сроки годности, сыра "Софийский", при температуре хранения от 2°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в рассоле в герметичной упаковке - не более 240 суток; - в рассоле в негерметичной упаковке, в пряно-масляной заливке в герметичной упаковке - не более 180 суток; - в пряно-масляной заливке в негерметичной упаковке - не более 30 суток. Сроки годности, сыра "Фета" в герметичной упаковке, при температуре хранения от минус 3°С до плюс 4°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в пастеризованной сыворотке - не более 20 суток; - в пастеризованной воде - не более 10 суток; - в рассоле - не более 60 суток. Сроки годности при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - сыр "Моцарелла" рассольная негерметичная упаковка: в пастеризованной сыворотке - не более 10 суток; в пастеризованной воде - не более 5 суток; в рассоле - не более 50 суток; - сыр "Моцарелла" рассольная герметичная упаковка: в пастеризованной сыворотке - не более 30 суток; в пастеризованной воде - не более 20 суток; в рассоле - не более 180 суток. Сроки годности, сыра "Халуми", при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в герметичной упаковке - не более 25 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 45 суток; - в негерметичной упаковке - не более 10 суток. Сроки годности, сыра "Халуми", при температуре хранения минус 18±2°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно, в герметичной упаковке - не более 180 суток. Сроки годности, сыра "Квелли" копченый, при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в негерметичной упаковке - не более 40 суток; - в герметичной упаковке - не более 60 суток.
Сроки годности, сыры твердые и полутвердые, при температуре хранения от 0°С до +6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - целый сыр без упаковки или упакованный в бумажную, и/или тканевую и/или деревянную упаковку - не более 240 суток; - в разрезанном виде упакованный с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 120 суток; - в разрезанном виде упакованный в негерметичную полимерную упаковку, сыры с вкусовыми компонентами в разрезанном виде - не более 30 суток; - сыры с вкусовыми компонентами целые - не более 60 суток. Сроки годности, мягкие сыры, при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 85% включительно: - "Белпер Кнолли" свежий, "Бри", "Валансе", "Камамбер", "Маскарпоне" - не более 60 суток; - "Маскарпоне" с консервантами - не более 120 суток; - "Стракино", "Моцарелла" - не более 20 суток; - "Буратта" - не более 15 суток. Сроки годности, сыра "Квелли", при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - без применения вакуума и модифицированной газовой среды - не более 40 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 120 суток; - хранение в рассоле в герметичной упаковке - не более 240 суток; - хранение в рассоле в негерметичной упаковке - не более 180 суток. Сроки годности, сыра "Гизельдон", при температуре хранения от минус 4°С до плюс 4°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - без применения вакуума и модифицированной газовой среды - не более 45 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 90 суток. Сроки годности, сыра "Софийский", при температуре хранения от 2°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в рассоле в герметичной упаковке - не более 240 суток; - в рассоле в негерметичной упаковке, в пряно-масляной заливке в герметичной упаковке - не более 180 суток; - в пряно-масляной заливке в негерметичной упаковке - не более 30 суток. Сроки годности, сыра "Фета" в герметичной упаковке, при температуре хранения от минус 3°С до плюс 4°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в пастеризованной сыворотке - не более 20 суток; - в пастеризованной воде - не более 10 суток; - в рассоле - не более 60 суток. Сроки годности при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - сыр "Моцарелла" рассольная негерметичная упаковка: в пастеризованной сыворотке - не более 10 суток; в пастеризованной воде - не более 5 суток; в рассоле - не более 50 суток; - сыр "Моцарелла" рассольная герметичная упаковка: в пастеризованной сыворотке - не более 30 суток; в пастеризованной воде - не более 20 суток; в рассоле - не более 180 суток. Сроки годности, сыра "Халуми", при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в герметичной упаковке - не более 25 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 45 суток; - в негерметичной упаковке - не более 10 суток. Сроки годности, сыра "Халуми", при температуре хранения минус 18±2°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно, в герметичной упаковке - не более 180 суток. Сроки годности, сыра "Квелли" копченый, при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в негерметичной упаковке - не более 40 суток; - в герметичной упаковке - не более 60 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯСыры полутвердые: - сыр Качокавалло с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% копченый с добавлением: семян пажитника и/или черного перца и/или белого перца, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или паприки, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки), и/или имбиря (свежий и/или сушеный), и/или консервированных оливок и/или консервированных маслин; и/или чеснока, и/или грецких орехов, и/или кедровых орехов, и/или фисташек; - сыр Качокавалло с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% с добавлением: семян пажитника и/или черного перца и/или белого перца, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или паприки, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки), и/или имбиря (свежий и/или сушеный), и/или консервированных оливок и/или консервированных маслин; и/или чеснока, и/или грецких орехов, и/или кедровых орехов, и/или фисташек; - сыр Проволоне с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Проволоне с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% копченый; - сыр Голдфест с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Эдам с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; Сыры мягкие: - сыр Стракино с массовой долей жира в сухом веществе от 45,0% до 75,0%; - сыр Моцарелла с массовой долей жира в сухом веществе от 45,0% до 75,0%; - сыр Маскарпоне с массовой долей жира в сухом веществе от 45,0% до 85,0%; - сыр Буратта с массовой долей жира в сухом веществе от 45,0% до 75,0%; - сыр Белпер Кнолли с массовой долей жира в сухом веществе от 45,0% до 75,0%;
Сыры полутвердые: - сыр Качокавалло с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% копченый с добавлением: семян пажитника и/или черного перца и/или белого перца, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или паприки, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки), и/или имбиря (свежий и/или сушеный), и/или консервированных оливок и/или консервированных маслин; и/или чеснока, и/или грецких орехов, и/или кедровых орехов, и/или фисташек; - сыр Качокавалло с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% с добавлением: семян пажитника и/или черного перца и/или белого перца, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или мускатного ореха, и/или тмина, и/или кориандра, и/или кардамона, и/или аниса, и/или шафрана, и/или паприки, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки), и/или имбиря (свежий и/или сушеный), и/или консервированных оливок и/или консервированных маслин; и/или чеснока, и/или грецких орехов, и/или кедровых орехов, и/или фисташек; - сыр Проволоне с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Проволоне с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% копченый; - сыр Голдфест с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Эдам с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; Сыры мягкие: - сыр Стракино с массовой долей жира в сухом веществе от 45,0% до 75,0%; - сыр Моцарелла с массовой долей жира в сухом веществе от 45,0% до 75,0%; - сыр Маскарпоне с массовой долей жира в сухом веществе от 45,0% до 85,0%; - сыр Буратта с массовой долей жира в сухом веществе от 45,0% до 75,0%; - сыр Белпер Кнолли с массовой долей жира в сухом веществе от 45,0% до 75,0%;
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Сроки годности, сыры твердые и полутвердые, при температуре хранения от 0°С до +6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - целый сыр без упаковки или упакованный в бумажную, и/или тканевую и/или деревянную упаковку - не более 240 суток; - в разрезанном виде упакованный с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 120 суток; - в разрезанном виде упакованный в негерметичную полимерную упаковку, сыры с вкусовыми компонентами в разрезанном виде - не более 30 суток; - сыры с вкусовыми компонентами целые - не более 60 суток. Сроки годности, мягкие сыры, при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 85% включительно: - "Белпер Кнолли" свежий, "Бри", "Валансе", "Камамбер", "Маскарпоне" - не более 60 суток; - "Маскарпоне" с консервантами - не более 120 суток; - "Стракино", "Моцарелла" - не более 20 суток; - "Буратта" - не более 15 суток. Сроки годности, сыра "Квелли", при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - без применения вакуума и модифицированной газовой среды - не более 40 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 120 суток; - хранение в рассоле в герметичной упаковке - не более 240 суток; - хранение в рассоле в негерметичной упаковке - не более 180 суток. Сроки годности, сыра "Гизельдон", при температуре хранения от минус 4°С до плюс 4°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - без применения вакуума и модифицированной газовой среды - не более 45 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 90 суток. Сроки годности, сыра "Софийский", при температуре хранения от 2°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в рассоле в герметичной упаковке - не более 240 суток; - в рассоле в негерметичной упаковке, в пряно-масляной заливке в герметичной упаковке - не более 180 суток; - в пряно-масляной заливке в негерметичной упаковке - не более 30 суток. Сроки годности, сыра "Фета" в герметичной упаковке, при температуре хранения от минус 3°С до плюс 4°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в пастеризованной сыворотке - не более 20 суток; - в пастеризованной воде - не более 10 суток; - в рассоле - не более 60 суток. Сроки годности при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - сыр "Моцарелла" рассольная негерметичная упаковка: в пастеризованной сыворотке - не более 10 суток; в пастеризованной воде - не более 5 суток; в рассоле - не более 50 суток; - сыр "Моцарелла" рассольная герметичная упаковка: в пастеризованной сыворотке - не более 30 суток; в пастеризованной воде - не более 20 суток; в рассоле - не более 180 суток. Сроки годности, сыра "Халуми", при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в герметичной упаковке - не более 25 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 45 суток; - в негерметичной упаковке - не более 10 суток. Сроки годности, сыра "Халуми", при температуре хранения минус 18±2°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно, в герметичной упаковке - не более 180 суток. Сроки годности, сыра "Квелли" копченый, при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в негерметичной упаковке - не более 40 суток; - в герметичной упаковке - не более 60 суток.
Сроки годности, сыры твердые и полутвердые, при температуре хранения от 0°С до +6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - целый сыр без упаковки или упакованный в бумажную, и/или тканевую и/или деревянную упаковку - не более 240 суток; - в разрезанном виде упакованный с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 120 суток; - в разрезанном виде упакованный в негерметичную полимерную упаковку, сыры с вкусовыми компонентами в разрезанном виде - не более 30 суток; - сыры с вкусовыми компонентами целые - не более 60 суток. Сроки годности, мягкие сыры, при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 85% включительно: - "Белпер Кнолли" свежий, "Бри", "Валансе", "Камамбер", "Маскарпоне" - не более 60 суток; - "Маскарпоне" с консервантами - не более 120 суток; - "Стракино", "Моцарелла" - не более 20 суток; - "Буратта" - не более 15 суток. Сроки годности, сыра "Квелли", при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - без применения вакуума и модифицированной газовой среды - не более 40 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 120 суток; - хранение в рассоле в герметичной упаковке - не более 240 суток; - хранение в рассоле в негерметичной упаковке - не более 180 суток. Сроки годности, сыра "Гизельдон", при температуре хранения от минус 4°С до плюс 4°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - без применения вакуума и модифицированной газовой среды - не более 45 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 90 суток. Сроки годности, сыра "Софийский", при температуре хранения от 2°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в рассоле в герметичной упаковке - не более 240 суток; - в рассоле в негерметичной упаковке, в пряно-масляной заливке в герметичной упаковке - не более 180 суток; - в пряно-масляной заливке в негерметичной упаковке - не более 30 суток. Сроки годности, сыра "Фета" в герметичной упаковке, при температуре хранения от минус 3°С до плюс 4°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в пастеризованной сыворотке - не более 20 суток; - в пастеризованной воде - не более 10 суток; - в рассоле - не более 60 суток. Сроки годности при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - сыр "Моцарелла" рассольная негерметичная упаковка: в пастеризованной сыворотке - не более 10 суток; в пастеризованной воде - не более 5 суток; в рассоле - не более 50 суток; - сыр "Моцарелла" рассольная герметичная упаковка: в пастеризованной сыворотке - не более 30 суток; в пастеризованной воде - не более 20 суток; в рассоле - не более 180 суток. Сроки годности, сыра "Халуми", при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в герметичной упаковке - не более 25 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 45 суток; - в негерметичной упаковке - не более 10 суток. Сроки годности, сыра "Халуми", при температуре хранения минус 18±2°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно, в герметичной упаковке - не более 180 суток. Сроки годности, сыра "Квелли" копченый, при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в негерметичной упаковке - не более 40 суток; - в герметичной упаковке - не более 60 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯСыры мягкие с плесенью: - сыр Бри с массовой долей жира в сухом веществе от 45,0% до 65,0%; - сыр Камамбер с массовой долей жира в сухом веществе от 45,0% до 65,0%; - сыр Валансе с массовой долей жира в сухом веществе от 45,0% до 65,0%. Сыры рассольные: - сыр Халуми с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Моцарелла рассольная с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Квелли с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Квелли с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% копченый; - сыр Фета с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Фета с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% в пряно-масляной заливке; - сыр Софийский с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Софийский с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% в пряно-масляной заливке; - сыр Софийский с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% с добавлением: семян пажитника и/или черного перца и/или белого перца, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или паприки, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки), и/или грецкого ореха, и/или ягод барбариса, и/или консервированных оливок и/или консервированных маслин; и/или чеснока; - сыр Гизельдон с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%.
Сыры мягкие с плесенью: - сыр Бри с массовой долей жира в сухом веществе от 45,0% до 65,0%; - сыр Камамбер с массовой долей жира в сухом веществе от 45,0% до 65,0%; - сыр Валансе с массовой долей жира в сухом веществе от 45,0% до 65,0%. Сыры рассольные: - сыр Халуми с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Моцарелла рассольная с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Квелли с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Квелли с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% копченый; - сыр Фета с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Фета с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% в пряно-масляной заливке; - сыр Софийский с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%; - сыр Софийский с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% в пряно-масляной заливке; - сыр Софийский с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0% с добавлением: семян пажитника и/или черного перца и/или белого перца, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или паприки, и/или пряных трав (тимьян, розмарин, шалфей, эстрагон, мята, мелисса, душица, иссоп, майоран, молодые побеги пажитника), и/или укропа, и/или петрушки, и/или базилика, и/или зеленого лука, и/или сушеного репчатого лука, и/или томатов сушеных (хлопья, лепестки), и/или грецкого ореха, и/или ягод барбариса, и/или консервированных оливок и/или консервированных маслин; и/или чеснока; - сыр Гизельдон с массовой долей жира в сухом веществе от 35,0% до 55,0%.
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Сроки годности, сыры твердые и полутвердые, при температуре хранения от 0°С до +6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - целый сыр без упаковки или упакованный в бумажную, и/или тканевую и/или деревянную упаковку - не более 240 суток; - в разрезанном виде упакованный с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 120 суток; - в разрезанном виде упакованный в негерметичную полимерную упаковку, сыры с вкусовыми компонентами в разрезанном виде - не более 30 суток; - сыры с вкусовыми компонентами целые - не более 60 суток. Сроки годности, мягкие сыры, при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 85% включительно: - "Белпер Кнолли" свежий, "Бри", "Валансе", "Камамбер", "Маскарпоне" - не более 60 суток; - "Маскарпоне" с консервантами - не более 120 суток; - "Стракино", "Моцарелла" - не более 20 суток; - "Буратта" - не более 15 суток. Сроки годности, сыра "Квелли", при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - без применения вакуума и модифицированной газовой среды - не более 40 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 120 суток; - хранение в рассоле в герметичной упаковке - не более 240 суток; - хранение в рассоле в негерметичной упаковке - не более 180 суток. Сроки годности, сыра "Гизельдон", при температуре хранения от минус 4°С до плюс 4°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - без применения вакуума и модифицированной газовой среды - не более 45 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 90 суток. Сроки годности, сыра "Софийский", при температуре хранения от 2°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в рассоле в герметичной упаковке - не более 240 суток; - в рассоле в негерметичной упаковке, в пряно-масляной заливке в герметичной упаковке - не более 180 суток; - в пряно-масляной заливке в негерметичной упаковке - не более 30 суток. Сроки годности, сыра "Фета" в герметичной упаковке, при температуре хранения от минус 3°С до плюс 4°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в пастеризованной сыворотке - не более 20 суток; - в пастеризованной воде - не более 10 суток; - в рассоле - не более 60 суток. Сроки годности при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - сыр "Моцарелла" рассольная негерметичная упаковка: в пастеризованной сыворотке - не более 10 суток; в пастеризованной воде - не более 5 суток; в рассоле - не более 50 суток; - сыр "Моцарелла" рассольная герметичная упаковка: в пастеризованной сыворотке - не более 30 суток; в пастеризованной воде - не более 20 суток; в рассоле - не более 180 суток. Сроки годности, сыра "Халуми", при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в герметичной упаковке - не более 25 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 45 суток; - в негерметичной упаковке - не более 10 суток. Сроки годности, сыра "Халуми", при температуре хранения минус 18±2°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно, в герметичной упаковке - не более 180 суток. Сроки годности, сыра "Квелли" копченый, при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в негерметичной упаковке - не более 40 суток; - в герметичной упаковке - не более 60 суток.
Сроки годности, сыры твердые и полутвердые, при температуре хранения от 0°С до +6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - целый сыр без упаковки или упакованный в бумажную, и/или тканевую и/или деревянную упаковку - не более 240 суток; - в разрезанном виде упакованный с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 120 суток; - в разрезанном виде упакованный в негерметичную полимерную упаковку, сыры с вкусовыми компонентами в разрезанном виде - не более 30 суток; - сыры с вкусовыми компонентами целые - не более 60 суток. Сроки годности, мягкие сыры, при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 85% включительно: - "Белпер Кнолли" свежий, "Бри", "Валансе", "Камамбер", "Маскарпоне" - не более 60 суток; - "Маскарпоне" с консервантами - не более 120 суток; - "Стракино", "Моцарелла" - не более 20 суток; - "Буратта" - не более 15 суток. Сроки годности, сыра "Квелли", при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - без применения вакуума и модифицированной газовой среды - не более 40 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 120 суток; - хранение в рассоле в герметичной упаковке - не более 240 суток; - хранение в рассоле в негерметичной упаковке - не более 180 суток. Сроки годности, сыра "Гизельдон", при температуре хранения от минус 4°С до плюс 4°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - без применения вакуума и модифицированной газовой среды - не более 45 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 90 суток. Сроки годности, сыра "Софийский", при температуре хранения от 2°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в рассоле в герметичной упаковке - не более 240 суток; - в рассоле в негерметичной упаковке, в пряно-масляной заливке в герметичной упаковке - не более 180 суток; - в пряно-масляной заливке в негерметичной упаковке - не более 30 суток. Сроки годности, сыра "Фета" в герметичной упаковке, при температуре хранения от минус 3°С до плюс 4°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в пастеризованной сыворотке - не более 20 суток; - в пастеризованной воде - не более 10 суток; - в рассоле - не более 60 суток. Сроки годности при температуре хранения от 0°С до плюс 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - сыр "Моцарелла" рассольная негерметичная упаковка: в пастеризованной сыворотке - не более 10 суток; в пастеризованной воде - не более 5 суток; в рассоле - не более 50 суток; - сыр "Моцарелла" рассольная герметичная упаковка: в пастеризованной сыворотке - не более 30 суток; в пастеризованной воде - не более 20 суток; в рассоле - не более 180 суток. Сроки годности, сыра "Халуми", при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в герметичной упаковке - не более 25 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды - не более 45 суток; - в негерметичной упаковке - не более 10 суток. Сроки годности, сыра "Халуми", при температуре хранения минус 18±2°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно, в герметичной упаковке - не более 180 суток. Сроки годности, сыра "Квелли" копченый, при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 80% до 90% включительно: - в негерметичной упаковке - не более 40 суток; - в герметичной упаковке - не более 60 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
РОССИЯСтрана места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: RA.RU.21ПЛ80
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 18 февраля 2016 г.
В рамках федерального государственного ветеринарного контроля (надзора)
Архивный