ТМ: Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от минус 4 °С до 4 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 90% , разрезанной на порции и упакованной - 25 суток ("Азиага" из цельного молока), - 60 суток ("Монтази" из цельного молока),- 45 суток ("Моцарелла для пиццы", "Моцарелла" для пиццы из цельного молока); - 60 суток ("Качиокавалло"); упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы - 50 суток ("Азиага" из цельного молока), -180 суток ("Монтази" из цельного молока), - 90 суток ("Моцарелла для пиццы", "Моцарелла" для пиццы из цельного молока); - 120 суток ( "Качиокавалло"); целая сырная голова - 180 суток ("Азиага" из цельного молока), -12 месяцев ("Монтази" из цельного молока). Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 0 °С до 4 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 90% , разрезанной на порции и упакованной - 20 суток ("Горгонзола" из цельного молока), - 15 суток ("Качотта" с паприкой и травами из цельного молока); упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы - 60 суток ("Горгонзола" из цельного молока), - 30 суток ("Качотта" с паприкой и травами из цельного молока); целая сырная голова - 90 суток ("Качотта" с паприкой и травами из цельного молока). Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 90% ("Халлуми по-итальянски", Халлуми по-Ангарски" с вкусовыми компонентами) - 7 суток; упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы - 15 суток. Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 2 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 90% - 120 суток ("Белпер Кнолле"), - 30 суток ("Булет" с массовой долей жира в сухом веществе 45%, "Брюност" с массовой долей жира в сухом веществе 30%). Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 6 °С до 12 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 90% ("Качотта", "Качотта пикантная", "Качотта" в вине и с виноградными продуктами) - 40 суток; упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы - 120 суток. Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 6 °С до 12 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 90% ("Качотта" с оливками; "Качотта" с каперсами) - 20 суток; упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы - 120 суток. Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 90% ("Качотта сливочный") - 15 суток; упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы - 30 суток; целая сырная голова - 90 суток. Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 8 °С до 14 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 90% ("Скаморца") - 2 месяца; упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 4 °С до 6 °С - 120 суток. Срок годности замороженной продукции (Халлуми по-итальянски", Халлуми по-Ангарски") при температуре не выше минус 18 °С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% - не более 12 месяцев. Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 6 °С до 12 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 90% ( "Зигеркезе Ангарский" с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%, 50,0%, 55,0%) - 20 суток; упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы - 120 суток; при температуре от 2 °С до 6 °С в вакууме - 40 суток. Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% - 60 суток ("Бри" с массовой долей жира в сухом веществе от 30% до 50%). После вскрытия упаковки продукцию хранить при температуре от 2 °С до 6 °С - 5 суток.