Рыба вяленая мелкая неразделанная: бычок азово-черноморский, елец, килька, корюшка, мерланг, снеток, салака, тюлька, хамса; Рыба вяленая крупная неразделанная и разделанная (потрошеная с головой, потрошеная обезглавленая, обезглавленная, пласт с головой, обезглавленный пласт, полупласт, палтусная разделка, спинка, боковник, теша, кусочки, филе, соломка) : скумбрия, толстолобик, лещ, густера, карп, вобла, тарань, ставрида, желтоперка, сазан, чехонь, рыбец, камбала, щука, красноперка, окунь, плотва, мойва, путассу, белый амур, вомер, карась, судак, жерех, клыкач, линь, молочная рыба, синец, сом, шемая, кефаль, масляная рыба, горбуша, мелочь II группы
Рыба вяленая мелкая неразделанная: бычок азово-черноморский, елец, килька, корюшка, мерланг, снеток, салака, тюлька, хамса; Рыба вяленая крупная неразделанная и разделанная (потрошеная с головой, потрошеная обезглавленая, обезглавленная, пласт с головой, обезглавленный пласт, полупласт, палтусная разделка, спинка, боковник, теша, кусочки, филе, соломка) : скумбрия, толстолобик, лещ, густера, карп, вобла, тарань, ставрида, желтоперка, сазан, чехонь, рыбец, камбала, щука, красноперка, окунь, плотва, мойва, путассу, белый амур, вомер, карась, судак, жерех, клыкач, линь, молочная рыба, синец, сом, шемая, кефаль, масляная рыба, горбуша, мелочь II группы
Показать полностьюСвернуть
ТУ 10.20.23-001-0137851790-2019 "Рыба вяленая (мелкая и крупная). Технические условия".
Документы
- "Рыба вяленая (мелкая и крупная). Технические условия". № ТУ 10.20.23-001-0137851790-2019
Условия хранения
Срок годности рыбы вяленой упакованной в ящики деревянные, ящики из гофрированного картона, пакеты из полимерных пленок при температуре от 0 до минус 8°С: рыбы вяленой мелкой-2 месяца, рыбы вяленой крупной с м.д. жира в рыбе 10% и менее-4 месяца, рыбы вяленой крупной с м.д. жира в рыбе более 10%-2 месяца.
Срок годности рыбы вяленой упакованной в ящики деревянные, ящики из гофрированного картона, пакеты из полимерных пленок при температуре от 0 до минус 8°С: рыбы вяленой мелкой-2 месяца, рыбы вяленой крупной с м.д. жира в рыбе 10% и менее-4 месяца, рыбы вяленой крупной с м.д. жира в рыбе более 10%-2 месяца.
Показать полностьюСвернуть