ЕАЭС N RU Д-RU.АЯ79.В.03515/20Нажмите на номер, чтобы скопировать

ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ: Натуральные (с кожей и без кожи), в том числе для гриля, в маринадах (барбекю), специях и без них: Бедро (куриное, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела); голень (куриная, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела); грудка (куриная, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела); гузка (куриная, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела); крыло (куриное, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела); локтевая часть крыла (курицы, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела); окорочок (куриный, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела); плечевая часть крыла (курицы, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела); полутушка (курицы, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела); тушка (курицы, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела); четвертина передняя (курицы, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела); четвертина задняя (курицы, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела); шейка (куриная, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела); филе (куриное, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела); кожа птицы; костный остаток куриный; кость (куриная, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела). Кусковые бескостные: Мясо (курицы, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела, птицы); мясо для жаркого; набор (для плова, для тушения, для шаурмы); стейк (из курицы, из цыпленка-бройлера, из индейки, из гуся, из цесарки, из перепела); окорочок (куриный, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела); рагу (из мяса курицы, из мяса цыпленка-бройлера, из мяса индейки, из мяса гуся, из мяса цесарки, из мяса перепела, из мяса птицы); шашлык (куриный, из цыпленка-бройлера, из индейки, из гуся, из цесарки, из перепела, из птицы), голень (куриная, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела), филе Киевское. Кусковые мясокостные: Набор (для тушения, суповой, для студня). Фаршированные: Курица; цыпленок-бройлер; индейка; гусь; цесарка; перепел; рулет. Панированные: Филе грудки (куриной, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела); филе окорочка (куриного, цыпленка-бройлера, индейки, гуся, цесарки, перепела); Рубленые: - формованные, в панировке или без нее: Зразы; котлета (по-киевски, оригинальная, пожарская); - не формованные: Фарш (натуральный, белковый); фарш «Особый» (гусиный, индюшиный, куриный, утиный); - в оболочке: Колбаски для гриля. Мясо птицы механической обвалки: Мясо механической обвалки (гусиное, индюшиное, куриное, утиное). Условия хранения и общий срок годности натуральных и рубленых полуфабрикатов из мяса птицы: Охлажденные, при температуре от минус 1,5°С до 4°С: - без применения вакуума и модифицированной атмосферы – не более 5 суток, - с применением консерванта или вакуума/модифицированной атмосферы – не более 10 суток; Срок годности после вскрытия упаковки с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 12 часов, не превышая общий срок годности. Замороженные: - при температуре не выше минус 12°С – не более 30 суток; - при температуре не выше минус 18°С – не более 180 суток. Условия хранения и срок годности мяса птицы механической обвалки: Охлажденное: - не более 72 часов с момента окончания технологического процесса охлаждения при температуре от 0 °С до минус 2 °С. Замороженное: - при температуре не выше минус 12°С – не более 60 суток; - при температуре не выше минус 18°С – не более 180 суток.