потрошеная с головой и без головы, непотрошеная с головой и без головы, тушка, спинка, балык, теша, филе на коже или без кожи, пласт, полупласт, кусок, боковники, ломтики, кусочки, набор для ухи, брюшки, рулеты, хребты, голова, заушины, щечки, филе-кусок, филе-пласт, пласт-кусок, обрезь, киперс, стейк на коже или без кожи, полустейк на коже или без кожи.Полуфабрикаты рыбные формованные в тесте: пельмени ручной лепки. Пельмени «Боярские» (нельма, таймень, осетр). Котлеты рыбные. Фарш рыбный. Колбаски гриль. Тефтели. Шашлык
потрошеная с головой и без головы, непотрошеная с головой и без головы, тушка, спинка, балык, теша, филе на коже или без кожи, пласт, полупласт, кусок, боковники, ломтики, кусочки, набор для ухи, брюшки, рулеты, хребты, голова, заушины, щечки, филе-кусок, филе-пласт, пласт-кусок, обрезь, киперс, стейк на коже или без кожи, полустейк на коже или без кожи.Полуфабрикаты рыбные формованные в тесте: пельмени ручной лепки. Пельмени «Боярские» (нельма, таймень, осетр). Котлеты рыбные. Фарш рыбный. Колбаски гриль. Тефтели. Шашлык
Показать полностьюСвернуть
Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): СТО 34487769-005-2014 «Полуфабрикаты из рыбы, морепродуктов и морской капусты. Технические условия». Условия хранения и сроки годности продукции: - замороженной при температуре не выше минус 18°С – не более 6 месяцев - охлажденной при температуре от 0°С до минус 2°С - не более 72 часов
Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): СТО 34487769-005-2014 «Полуфабрикаты из рыбы, морепродуктов и морской капусты. Технические условия». Условия хранения и сроки годности продукции: - замороженной при температуре не выше минус 18°С – не более 6 месяцев - охлажденной при температуре от 0°С до минус 2°С - не более 72 часов
Показать полностьюСвернуть
Документы
- СТО 34487769-005-2014 «Полуфабрикаты из рыбы, морепродуктов и морской капусты. Технические условия»