Тушки и части тушек: тушка курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера) целиком; тушка (утки, гуся, индейки, перепела, рябчика, тетерева, фазана) целиком; тушка курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера) половина; тушка (утки, гуся, индейки, перепела, рябчика, тетерева, фазана) половина; тушка курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера) четвертина; тушка (утки, гуся, индейки, рябчика, тетерева, фазана) четвертина; утка для запекания в рукаве; цыпленок-табака; перепел-табака; грудка курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); грудка (утки, гуся, индейки); крылья курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); крылья (утки, гуся, индейки); крылышко (плечо) индейки; крылышко (локтевая часть) индейки; крылышко (плечевая и локтевая части) индейки; крылышко (локтевая часть и кисть) индейки; крылышко (кисть) индейки; окорочок куриный (цыпленка, цыпленка-бройлера); окорочок (утки, гуся, индейки); голень куриная (цыпленка, цыпленка-бройлера); голень (утки, гуся, индейки); бедро куриное (цыпленка, цыпленка-бройлера); бедро (утки, гуся, индейки); филе куриное (цыпленка, цыпленка-бройлера); филе (утки, гуся, индейки); шейки куриные (цыпленка-бройлера); шейки (утки, гуся, индейки); кожа шеи (куриная, гуся, индейки) для фарширования; набор для бульона из курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); набор для бульона (из индейки, из утки, из гуся); набор пищевых костей (куриных, утки, индейки, гуся); Кусковые (бескостные, мясокостные): окорочок куриный (цыпленка, цыпленка-бройлера) бескостный; окорочок (утки, индейки, гуся) бескостный; котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера); котлета натуральная из индейки; окорочка-гриль куриные; голень-гриль куриная; голень-гриль индейки; бедро-гриль куриное; бедро-гриль индейки; котлета натуральная в специях из курицы (цыпленка-бройлера); котлета натуральная в специях из индейки; окорочок куриный (цыпленка-бройлера) бескостный в специях; окорочок индейки бескостный в специях; окорочок куриный (цыпленка-бройлера) патинированный; окорочок индейки панированные; окорочок куриный (цыпленка-бройлера) бескостный пародированный; окорочок индейки бескостный панированные; голень куриная (цыпленка-бройлера) панированные; голень индейки патинированная; бедро куриное (цыпленка-бройлера) панированные; бедро индейки панированные; филе куриное (цыпленка-бройлера) панированные; филе индейки панированные; крылья куриные (цыпленка-бройлера) острые; крылья (индейки, утки, гуся) острые; филе куриное (цыпленка-бройлера) в сыре; филе индейки в сыре; курица (цыпленок-бройлер) по-столичному; индейка по-столичному; курица для плова; утка для плова; индейка для плова; гусь для плова; курица для рагу; утка для рагу; индейка для рагу; гусь для рагу; чахохбили из курицы; мясо куриное (цыпленка-бройлера) для шашлыка; мясо индейки для шашлыка; мясо гуся для шашлыка; шашлык из курицы (цыпленка-бройлера) маринованный в уксусе; шашлык из индейки маринованный в уксусе; шашлык из гуся маринованный в уксусе; шашлык из курицы (цыпленка-бройлера) в соевом соусе; шашлык из индейки в соевом соусе; шашлык из курицы (цыпленка-бройлера) в майонезе; шашлык из индейки в майонезе; шашлык из курицы (цыпленка-бройлера) в кетчупе; шашлык из индейки в кетчупе; шашлык из курицы (цыпленка-бройлера) в кетчупе с чесноком; шашлык из индейки в кетчупе с чесноком; шашлык из курицы (цыпленка-бройлера) в кетчупе с луком; шашлык из индейки в кетчупе с луком
Тушки и части тушек: тушка курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера) целиком; тушка (утки, гуся, индейки, перепела, рябчика, тетерева, фазана) целиком; тушка курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера) половина; тушка (утки, гуся, индейки, перепела, рябчика, тетерева, фазана) половина; тушка курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера) четвертина; тушка (утки, гуся, индейки, рябчика, тетерева, фазана) четвертина; утка для запекания в рукаве; цыпленок-табака; перепел-табака; грудка курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); грудка (утки, гуся, индейки); крылья курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); крылья (утки, гуся, индейки); крылышко (плечо) индейки; крылышко (локтевая часть) индейки; крылышко (плечевая и локтевая части) индейки; крылышко (локтевая часть и кисть) индейки; крылышко (кисть) индейки; окорочок куриный (цыпленка, цыпленка-бройлера); окорочок (утки, гуся, индейки); голень куриная (цыпленка, цыпленка-бройлера); голень (утки, гуся, индейки); бедро куриное (цыпленка, цыпленка-бройлера); бедро (утки, гуся, индейки); филе куриное (цыпленка, цыпленка-бройлера); филе (утки, гуся, индейки); шейки куриные (цыпленка-бройлера); шейки (утки, гуся, индейки); кожа шеи (куриная, гуся, индейки) для фарширования; набор для бульона из курицы (цыпленка, цыпленка-бройлера); набор для бульона (из индейки, из утки, из гуся); набор пищевых костей (куриных, утки, индейки, гуся); Кусковые (бескостные, мясокостные): окорочок куриный (цыпленка, цыпленка-бройлера) бескостный; окорочок (утки, индейки, гуся) бескостный; котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера); котлета натуральная из индейки; окорочка-гриль куриные; голень-гриль куриная; голень-гриль индейки; бедро-гриль куриное; бедро-гриль индейки; котлета натуральная в специях из курицы (цыпленка-бройлера); котлета натуральная в специях из индейки; окорочок куриный (цыпленка-бройлера) бескостный в специях; окорочок индейки бескостный в специях; окорочок куриный (цыпленка-бройлера) патинированный; окорочок индейки панированные; окорочок куриный (цыпленка-бройлера) бескостный пародированный; окорочок индейки бескостный панированные; голень куриная (цыпленка-бройлера) панированные; голень индейки патинированная; бедро куриное (цыпленка-бройлера) панированные; бедро индейки панированные; филе куриное (цыпленка-бройлера) панированные; филе индейки панированные; крылья куриные (цыпленка-бройлера) острые; крылья (индейки, утки, гуся) острые; филе куриное (цыпленка-бройлера) в сыре; филе индейки в сыре; курица (цыпленок-бройлер) по-столичному; индейка по-столичному; курица для плова; утка для плова; индейка для плова; гусь для плова; курица для рагу; утка для рагу; индейка для рагу; гусь для рагу; чахохбили из курицы; мясо куриное (цыпленка-бройлера) для шашлыка; мясо индейки для шашлыка; мясо гуся для шашлыка; шашлык из курицы (цыпленка-бройлера) маринованный в уксусе; шашлык из индейки маринованный в уксусе; шашлык из гуся маринованный в уксусе; шашлык из курицы (цыпленка-бройлера) в соевом соусе; шашлык из индейки в соевом соусе; шашлык из курицы (цыпленка-бройлера) в майонезе; шашлык из индейки в майонезе; шашлык из курицы (цыпленка-бройлера) в кетчупе; шашлык из индейки в кетчупе; шашлык из курицы (цыпленка-бройлера) в кетчупе с чесноком; шашлык из индейки в кетчупе с чесноком; шашлык из курицы (цыпленка-бройлера) в кетчупе с луком; шашлык из индейки в кетчупе с луком
Показать полностьюСвернуть
Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): ТУ 9214-003-58623817-2012 "ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ НАТУРАЛЬНЫЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ. Технические условия". Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре выше минус 18°С: -герметично упакованной, в том числе с применением вакуума - не более 90 суток; -негерметично упакованной и весовой - не более 30 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума при температуре от 2°С до 6°С: -полуфабрикаты без панировки - не более 48 часов; -полуфабрикаты в панировке, со специями, маринованные - не более 24 часов. Предприятие-изготовитель может устанавливать сроки годности и условия хранения полуфабрикатов, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами влияющими на срок годности продукции. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной вакуумом, при температуре от 2°С до 6°С: -полуфабрикаты без панировки - не более 96 часов; -полуфабрикаты в маринадах - не более 72 часов; -полуфабрикаты в панировке - не более 48 часов
Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): ТУ 9214-003-58623817-2012 "ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ НАТУРАЛЬНЫЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ. Технические условия". Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре выше минус 18°С: -герметично упакованной, в том числе с применением вакуума - не более 90 суток; -негерметично упакованной и весовой - не более 30 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума при температуре от 2°С до 6°С: -полуфабрикаты без панировки - не более 48 часов; -полуфабрикаты в панировке, со специями, маринованные - не более 24 часов. Предприятие-изготовитель может устанавливать сроки годности и условия хранения полуфабрикатов, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами влияющими на срок годности продукции. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной вакуумом, при температуре от 2°С до 6°С: -полуфабрикаты без панировки - не более 96 часов; -полуфабрикаты в маринадах - не более 72 часов; -полуфабрикаты в панировке - не более 48 часов
Показать полностьюСвернуть
Документы
- ТУ 9214-003-58623817-2012 "ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ НАТУРАЛЬНЫЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ. Технические условия"
поджарка из курицы (цыпленка-бройлера); поджарка из индейки; гуляш из курицы (цыпленка-бройлера); гуляш из индейки; гуляш из утки; отбивная из индейки; бедро куриное в майонезном маринаде; голень куриная в майонезном маринаде; крылышки куриные в майонезном маринаде; крылышки куриные в пикантном маринаде; филе куриное в сырном маринаде; филе куриное в пряном маринаде; мясо цыпленка в сырном маринаде; мясо цыпленка в пряном маринаде; мясо цыпленка в соусе Барбекю; филе цыпленка под овощной шубой; шницель по-министерски; шашлык из индейки с болгарским перцем для гриля; шашлычок куриный в беконе; жульен из курицы с грибами; Фаршированные: котлета по-киевски; птица по-новосибирски; рулет куриный с мясокопченостями. утка, фаршированная черносливом; утка, фаршированная яблоками; индейка, фаршированная черносливом; индейка, фаршированная яблоками; гусь, фаршированный черносливом; гусь, фаршированный яблоками; котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера) с грибами; котлета натуральная из индейки с грибами; котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера) с сыром; котлета натуральная из индейки с сыром; котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера) с сыром и черносливом; котлета натуральная из индейки с сыром и черносливом; котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера) с черносливом; котлета натуральная из индейки с черносливом; котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера) с грецким орехом; котлета натуральная из индейки с грецким орехом; котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера) с луком и яйцом; котлета натуральная из индейки с луком и черносливом; котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера) с ананасами; котлета натуральная из индейки с ананасами; рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера) с грибами; рулет натуральный из индейки с грибами; рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера) с сыром; рулет натуральный из индейки с сыром; рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера) с сыром и черносливом; рулет натуральный из индейки с сыром и черносливом; рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера) с черносливом; рулет натуральный из индейки с черносливом; рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера) с грецким орехом; рулет натуральный из индейки с грецким орехом; рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера) с луком и яйцом; рулет натуральный из индейки с луком и черносливом; рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера) с ананасами; рулет натуральный из индейки с ананасами; рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера) Пикантный
поджарка из курицы (цыпленка-бройлера); поджарка из индейки; гуляш из курицы (цыпленка-бройлера); гуляш из индейки; гуляш из утки; отбивная из индейки; бедро куриное в майонезном маринаде; голень куриная в майонезном маринаде; крылышки куриные в майонезном маринаде; крылышки куриные в пикантном маринаде; филе куриное в сырном маринаде; филе куриное в пряном маринаде; мясо цыпленка в сырном маринаде; мясо цыпленка в пряном маринаде; мясо цыпленка в соусе Барбекю; филе цыпленка под овощной шубой; шницель по-министерски; шашлык из индейки с болгарским перцем для гриля; шашлычок куриный в беконе; жульен из курицы с грибами; Фаршированные: котлета по-киевски; птица по-новосибирски; рулет куриный с мясокопченостями. утка, фаршированная черносливом; утка, фаршированная яблоками; индейка, фаршированная черносливом; индейка, фаршированная яблоками; гусь, фаршированный черносливом; гусь, фаршированный яблоками; котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера) с грибами; котлета натуральная из индейки с грибами; котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера) с сыром; котлета натуральная из индейки с сыром; котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера) с сыром и черносливом; котлета натуральная из индейки с сыром и черносливом; котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера) с черносливом; котлета натуральная из индейки с черносливом; котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера) с грецким орехом; котлета натуральная из индейки с грецким орехом; котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера) с луком и яйцом; котлета натуральная из индейки с луком и черносливом; котлета натуральная из курицы (цыпленка-бройлера) с ананасами; котлета натуральная из индейки с ананасами; рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера) с грибами; рулет натуральный из индейки с грибами; рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера) с сыром; рулет натуральный из индейки с сыром; рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера) с сыром и черносливом; рулет натуральный из индейки с сыром и черносливом; рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера) с черносливом; рулет натуральный из индейки с черносливом; рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера) с грецким орехом; рулет натуральный из индейки с грецким орехом; рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера) с луком и яйцом; рулет натуральный из индейки с луком и черносливом; рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера) с ананасами; рулет натуральный из индейки с ананасами; рулет натуральный из курицы (цыпленка-бройлера) Пикантный
Показать полностьюСвернуть
Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): ТУ 9214-003-58623817-2012 "ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ НАТУРАЛЬНЫЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ. Технические условия". Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре выше минус 18°С: -герметично упакованной, в том числе с применением вакуума - не более 90 суток; -негерметично упакованной и весовой - не более 30 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума при температуре от 2°С до 6°С: -полуфабрикаты без панировки - не более 48 часов; -полуфабрикаты в панировке, со специями, маринованные - не более 24 часов. Предприятие-изготовитель может устанавливать сроки годности и условия хранения полуфабрикатов, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами влияющими на срок годности продукции. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной вакуумом, при температуре от 2°С до 6°С: -полуфабрикаты без панировки - не более 96 часов; -полуфабрикаты в маринадах - не более 72 часов; -полуфабрикаты в панировке - не более 48 часов
Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): ТУ 9214-003-58623817-2012 "ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ НАТУРАЛЬНЫЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ. Технические условия". Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре выше минус 18°С: -герметично упакованной, в том числе с применением вакуума - не более 90 суток; -негерметично упакованной и весовой - не более 30 суток. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной с применением вакуума при температуре от 2°С до 6°С: -полуфабрикаты без панировки - не более 48 часов; -полуфабрикаты в панировке, со специями, маринованные - не более 24 часов. Предприятие-изготовитель может устанавливать сроки годности и условия хранения полуфабрикатов, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами влияющими на срок годности продукции. Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной вакуумом, при температуре от 2°С до 6°С: -полуфабрикаты без панировки - не более 96 часов; -полуфабрикаты в маринадах - не более 72 часов; -полуфабрикаты в панировке - не более 48 часов
Показать полностьюСвернуть
Документы
- ТУ 9214-003-58623817-2012 "ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ НАТУРАЛЬНЫЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ. Технические условия"